Vistas kotletes cepeškrāsnī

Vistas kotletes cepeškrāsnī ir ļoti garšīgs gaļas ēdiens, ko katra saimniece ir gatavojusi vismaz vienu reizi. No gaišas vistas gaļas gatavotas kotletes ir maigas un sulīgas. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot vistas kotletes cepeškrāsnī mūsu 10 receptēs.

Sulīgas maltas vistas kotletes cepeškrāsnī

Gardas kotletes bez cepšanas vai liekiem taukiem. Maltās vistas kotletes ir maigas un barojošas. Tos vislabāk pasniedz ar dārzeņiem vai graudaugiem.

Gatavošanas laiks: 75 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 10.

1. 
   Kā pagatavot vistas kotletes cepeškrāsnī? Bļodā liek malto vistu, pievieno mannu un salauž olu.
2. 
   Maisījumu labi samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm, lai manna uzbriest.
3. 
   Sīpolu un ķiplokus nomizo, ļoti smalki sakapā vai samaļ caur gaļas mašīnā, dārzeņus pievieno maltajai gaļai, pievieno sāli un pagaršo pēc garšas, vēlreiz labi samaisa.
4. 
   Ja maltā gaļa ir pārāk sausa, varat pievienot tai nedaudz ūdens.
5. 
   Cepšanas trauku ieziež ar augu eļļu. Samitriniet rokas ar ūdeni vai ieziediet ar augu eļļu, veidojiet kotletes un ievietojiet tās pannā.
6. 
   Cep kotletes cepeškrāsnī 200 grādos 25-30 minūtes. Kad tie ir skaisti brūni, izņemiet tos no cepeškrāsns, atdzesējiet un pasniedziet ar piedevu pēc izvēles.

---

Labu apetīti!

Kā pagatavot klasiskas sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes?

Sasmalcinātas kotletes tiek sauktas arī par slinkajām karbonādēm, tās ir kā vieni un tie paši gaļas gabaliņi, taču tās ir vieglāk pagatavojamas. Sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes noderēs brīdī, kad būs pavisam nogurušas no maltās gaļas kotletes un ceptas vistas.

Gatavošanas laiks: 75 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Manna - 50 gr.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Vistas ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vistas krūtiņu, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet kubiņos.

2. Gaļai pievieno vistas olu un mannu.

3. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Pievienojiet bļodā sīpolus un skābo krējumu, pievienojiet sāli un pievienojiet pēc garšas.

4. Sajauc visas sastāvdaļas un atstāj uz 20 minūtēm, lai manna uzbriest.

5. Cepamtrauku pārklāj ar foliju un iesmērē ar augu eļļu. Malto gaļu ar ēdamkaroti liek uz cepešpannas un liek kotletes uz 25 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

6. Garšīgas un ātri pagatavojamas kotletes, pasniedz tās ar kādu garnīru pēc izvēles.

Labu apetīti!

Cepeškrāsnī ceptas PP diētiskās vistas kotletes

Lieliska kotlešu recepte cilvēkiem, kuri ievēro diētu un vēlas ēst veselīgi. Nav noslēpums, ka vistas gaļa tiek uzskatīta par diētisku un vieglāku. Lai ēdiens būtu viegls un veselīgs, vajag aizmirst par kotlešu cepšanu pannā.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 150 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Vistas ola - 1 gab.
• Manna – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.
• Vistas fileja - 450 gr.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus un vistu sagriež lielos gabalos.

2. Vistas gaļu un sīpolus izritiniet caur gaļas mašīnā.

3. Sasmalciniet kāpostus, izmantojot blenderi. Sagrieziet papriku mazos kubiņos.

4. Bļodā sajauc malto gaļu, kāpostus, papriku, olu, mannu, sāli un melnos piparus.

5. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu. No maltās gaļas veido tādas pašas formas kotletītes un liek pannā.

6. Cep kotletes cepeškrāsnī 200 grādos 25-30 minūtes. Veselīgas PP diētiskās kotletes ir gatavas, pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem vai graudaugiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte vistas kotlešu pagatavošanai ar sieru cepeškrāsnī

Vistas kotletes ar sieru tiek pagatavotas vienkārši un ātri. Tos var pasniegt pusdienās darba dienā vai kā karsto ēdienu uz svētku galda. Kā garnīrs šīm kotletēm ir ideāli piemērots kartupeļu biezenis vai vārīta putra.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 3-4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400-450 gr.
• Siers - 80 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• rīvmaizes - 70 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.
• Sīpoli - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

1. Vistas gaļu nomazgā, izņem dzīslas un sagriež kubiņos.

2. Sīpolu nomizo, sagriež ceturtdaļās un kopā ar gaļu samaļ caur gaļas mašīnā.

3. Maltajai gaļai pievieno olu, sāli un garšvielas, samaisa.

4. Sagrieziet sieru mazos gabaliņos. No maltās gaļas veidojiet plakanas kūkas, uz katras uzlieciet sieru un apvelciet maltās gaļas malas.

5. Kotletes apviļā rīvmaizē un liek cepamajā traukā.

6. Cep kotletes cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem 20-25 minūtes. Pasniedziet kotletes karstas.

Labu apetīti!

Sulīgas un mīkstas vistas kotletes ar mērci cepeškrāsnī

Ikvienam garšo maigas vistas kotletes, kas ceptas ar mērci cepeškrāsnī. Jebkuru piedevu var papildināt ar gardu mērci, un jūsu ēdiens kļūs daudz sulīgāks un apetītlīgāks.

Gatavošanas laiks: 95 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Maltai gaļai:
• Maltā gaļa - 400 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• baltmaize - 50 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Paprika - 0,5 tējk.
• Milti - 3 ēd.k.
• Mērcei:
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Tomātu mērce - 4 ēd.k.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• ūdens - 250 ml.
• Cukurs - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Baltmaizi salauž gabaliņos, iemērc aukstā ūdenī un atstāj uz 10 minūtēm. Pēc tam saspiediet maizi un ievietojiet to blendera traukā. Tur pievienojiet arī sasmalcinātus sīpolus. Visu samaļ līdz gludai.

2. Bļodā samaisa malto vistas gaļu, olu, sasmalcinātu maizi un sīpolu, pievieno sāli un garšo pēc garšas. Visu labi samaisa.

3. No maltās gaļas veido kotletes un apviļā tās miltos.Cepamo formu ieziež ar eļļu un liek tajā kotletes.

4. Cep kotletes cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes. Kotletes jāsaliek tā, lai, pievienojot mērci, tās nesadalītos.

5. Kamēr kotletes cepas, smalki sagriež sīpolu un apcep to augu eļļā.

6. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves un pievieno pannā ar sīpolu, apcep, līdz mīksti.

7. Tad pievienojiet pannā tomātu mērci, ūdeni un skābo krējumu, samaisiet. Mērcei pievieno sāli, sezonu un cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem pannu no uguns. Kotletēm pārlej mērci.

8. Atgrieziet pannu cepeškrāsnī un pagatavojiet trauku vēl 15-20 minūtes. Pasniedziet kotletes ar mērci karstas ar garnīru pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

 

Maigas vistas filejas kotletes ar cukini cepeškrāsnī

Daudzi uzskata, ka vistas gaļa ir sausa, tāpēc maltajām kotletēm pievieno cukīni. No vienkārša un pieejamu produktu komplekta jūs iegūsit garšīgu un veselīgu ēdienu visai ģimenei.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 gr.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Cukini – 1 gab.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Olīveļļa – pannas ietaukošanai.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju izgriež caur gaļas mašīnā.

2. Nomazgājiet zaļumus, sasmalciniet tos ar nazi un sajauciet ar sāli.

3. Nomazgājiet cukīni un sarīvējiet to uz rupjās rīves.

4. Bļodā sajauc malto gaļu, zaļumus, cukini un olu.

5. Pārklājiet cepešpannu ar foliju un ieeļļojiet to ar olīveļļu. No iegūtās maltās gaļas veido kotletes un liek uz cepešpannas.

6. Cep vistas kotletes cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes. Cukini kotletes izrādās maigas un sulīgas.

Labu apetīti!

Kā garšīgi izcept vistas kotletes krējuma mērcē?

Vienkāršs vistas ēdiens ģimenes pusdienām vai vakariņām. Mazās kotletes sautē krējuma mērcē un var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai ceptām sēnēm.

Gatavošanas laiks: 75 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 700 gr.
• Skābais krējums - 300 ml.
• Ūdens - 100 ml.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Ola - 1 gab.
• Siers - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju samaļ caur gaļas mašīnā. Maltajai gaļai pievieno olu, sāli, piparus un sakapātus ķiplokus.

2. Rūpīgi samaisiet malto gaļu. Cepšanas trauku ieziež ar augu eļļu. Veidojiet kotletes un ievietojiet tās pannā. Formu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 15 minūtēm.

3. Mērcei sajauc ūdeni un skābo krējumu, sāli pēc garšas.

4. Kotletēm pārlej ar skābo krējuma mērci. Trauku pārkaisa ar rīvētu sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 20 minūtēm.

5. Vienkāršs un ļoti apetīti rosinošs ēdiens ir gatavs.

Labu apetīti!

Gardas vistas kotletes ar kāpostiem cepeškrāsnī

Mēs piedāvājam jūsu uzmanību oriģinālai vistas kotlešu receptei. Kāpostu pievienošana maltajai vistas gaļai nesabojās ēdiena garšu, bet, gluži pretēji, pievienos gaļai sulīgumu, šādas kotletes var pasniegt bez piedevas.

Gatavošanas laiks: 95 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Kāposti - 200 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Piens - 50 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Manna - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet kāpostus un viegli sasmalciniet tos ar rokām. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

2. Sāls un garšo malto vistu pēc garšas, samaisa.

3. Sīpolus un kāpostus apcep augu eļļā.Tad pievieno nedaudz ūdens un pienu, vāra uz lēnas uguns, līdz kāposti mīksti.

4. Kad kāposti atdzisuši, sajauc tos ar malto gaļu. Pievienojiet arī olu un mannu, sāli un pievienojiet pēc garšas, labi samaisiet.

5. No maltās gaļas veido apmēram tāda paša izmēra kotletītes. Lai maltā gaļa neliptu pie rokām, samitriniet tās ar aukstu ūdeni.

6. Cepešpannu izklāj ar cepešpannu, iesmērē ar augu eļļu un liek uz tās kotletes. Cep kotletes cepeškrāsnī 180 grādos 40-45 minūtes.

7. Gatavās kotletes pasniedz karstas ar piedevu vai bez tā.

Labu apetīti!

Klasiskās vistas Kijevas kotletes mājās

Vistas Kijeva nav vienkāršākais ēdiens, taču visi zina par tās lielisko garšu. Vistas Kijevas kotlešu pagatavošana prasīs daudz laika, taču rezultāts jūs noteikti iepriecinās.

Gatavošanas laiks: 150 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kotletēm:
• Vistas krūtiņa - 4 gab.
• Parmezāna siers - 0,5 ēd.k.
• Rīvmaizes – 1 ēd.k.
• Zaļumi - 5 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Milti – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Pildījumam:
• Sviests - 100 gr.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Zaļumi - 40 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Blendera traukā ievietojiet eļļu, zaļumus, ķiplokus, sāli un maltus melnos piparus.

2. Sastāvdaļas samaļ, veido desu, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī.

3. Sagatavojiet vistu. Nomazgājiet fileju, veiciet iegriezumu vidū, bet negrieziet līdz galam. Iztiniet gaļu, viegli sasitiet ar āmuru, apkaisiet ar sāli un pipariem un uzlieciet uz gaļas nedaudz pildījuma.

4. Pildījumu ietin gaļā. Kijevas stila kotletes liek ledusskapī uz 1 stundu.

5.Panēšanai sagatavo trīs ērtus traukus. Vienā sajauc miltus, sāli un piparus, otrajā sakuļ olas, trešajā liek rīvētu parmezānu, zaļumus un rīvmaizi.

6. Katru kotleti iemērciet miltos, pēc tam iemērciet sakultā olā un panēšanas maisījumā.

7. Apcep kotletes augu eļļā 1 minūti no katras puses, pārliek uz papīra dvieļiem, lai notecinātu taukus. Pēc tam kotletes liek cepamajā traukā un liek uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Gatavām Kijevas kotletēm ir kraukšķīga garoziņa un sulīgs pildījums.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte panētām vistas kotletēm

Tas ir vienkāršākais veids, kā cepeškrāsnī pagatavot gardas vistas kotletes. Nav nepieciešams stāvēt pie plīts un cept katru kotleti, kas ietaupa jūsu enerģiju un laiku. Gala rezultāts ir barojoša maltīte ar minimālu tauku izmantošanu.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa - pēc garšas.
• Rīvmaizes - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus un burkānus nomizo, sagriež lielos gabaliņos un sasmalcina blenderī.

2. Pēc tam apcepiet dārzeņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

3. Sajauc malto vistas gaļu, olu, apceptus dārzeņus, sāli un melnos piparus.

4. No maltās gaļas veido kotletes, apviļā tās rīvmaizē un liek uz ietaukotas cepešpannas.

5. Cep kotletes cepeškrāsnī 180 grādos 45 minūtes. Kad kotletes pārklājas ar skaistu zeltaini brūnu garoziņu, izņem tās no cepeškrāsns, atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!