Vistas ciskas cepeškrāsnī

Vistas ciskas cepeškrāsnī ir sātīgs un neticami sulīgs ēdiens, ko var viegli pasniegt gan ģimenes vakariņās, gan svētku pusdienās. Pateicoties nelieliem tauku plankumiem un pelēkajai gaļai uz kaula, šīs putna daļas pārsteidz ar savu maigumu un uzturvērtību, kā arī lieliski harmonizējas ar visdažādākajiem piedevām: vai tā būtu drupana griķu biezputra vai cepti kartupeļi. Īpaši garšīgi būs, ja ar gaļas sulu pārlej graudaugus vai dārzeņus - laizīsi pirkstus!

Vistas ciskas ar kraukšķīgu garoziņu cepeškrāsnī

Vistas ciskas ar kraukšķīgu ādu cepeškrāsnī ir vienkāršs un gards veids, kā pagatavot mājputnu gaļu, kas patiks absolūti ikvienam. Īpašu pikantumu sulīgajai gaļai piešķir franču graudu sinepes, sīpoli un majonēze.

1. 
   Vistas ciskas cepeškrāsnī ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Sagatavojam produktus no saraksta.
2. 
   Vistas ciskas nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem, sāli un pārkaisa ar garšvielām.
3. 
   Sīpolam noņem miziņu un sagriež pusgredzenos vai ceturtdaļās.
4. 
   Sīpolu šķēles liek uz folijas loksnes, apslaka ar augu eļļu un uzliek augšstilbus. Pārklājiet ādu ar franču sinepēm.
5. 
   Mēs uzklājam majonēzes sietu un pārvietojam sagatavi cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
6. 
   Pēc 35-40 minūtēm izņemiet vistu no cepeškrāsns un sāciet pasniegt.
7. 
   Vistas ciskas cepeškrāsnī ir gatavas! Pievienojam dārzeņus un sākam maltīti. Labu apetīti!

---

Ceptas vistas ciskas ar kartupeļiem

Ceptas vistas ciskas ar kartupeļiem ir ideālas ātras ģimenes vakariņas, kas patiks ikvienam! Pateicoties kopīgai cepšanai, kartupeļu šķēles ir maksimāli piesātinātas un piesātinātas ar gaļas sulu, un siera garoza padara ēdienu neticami ēstgribu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 2 kg.
• Vistas ciskas - 1,5 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Majonēze - 200 gr.
• Garšvielas mājputniem – 20 gr.
• Garšvielas kartupeļiem – 20 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgātos augšstilbus sagriež divās pusēs, sāli, piparus un pārkaisa ar putnu gaļas garšvielām – samaisa un liek uz cepešpannas.

2. solis. Nomizoto sīpolu sagrieziet pusgredzenos un sadaliet pa gaļu.

3. solis. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs, apkaisa ar garšvielām un sāli un liek nākamajā kārtā.

Solis 4. Ieeļļojiet pusfabrikātu ar majonēzi.

5. darbība.Bagātīgi pārkaisa ar siera skaidiņām un liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm 180 grādos.

6. solis. Labu apetīti!

Kā garšīgi izcept vistas ciskas fileju bez kauliem

Kā garšīgi izcept vistas ciskas fileju bez kauliem? Tādā pašā veidā kā citas putna daļas: pievienojiet garšvielas un ievietojiet cepšanas traukā tālākai termiskai apstrādei cepeškrāsnī. Šo gaļu vislabāk pasniegt ar mīkstu kartupeļu biezeni vai pūkainiem rīsiem.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Augšstilba mīkstums – 1 kg.
• Garšvielas gaļai - ½ tējk.
• Malta saldā paprika - ½ tējk.
• Adžika - 2 ēdamk.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Zaļumi - pasniegšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet vistas gaļu zem tekoša ūdens un izžāvējiet jebkurā ērtā veidā.

2. solis. Ievietojiet vistu dziļā bļodā, sāli un apkaisa ar garšvielām.

Solis 3. Pievienojiet maisījumam skābo krējumu un adžiku un kārtīgi samaisiet.

4. solis. Atstāj ievilkties vismaz vienu stundu.

5. solis. Kad laiks ir pagājis, ievietojiet putnu ugunsdrošā traukā un pārlejiet ar atlikušo marinādi.

6. solis. Cepiet augšstilbus 50 minūtes 180 grādos.

7. solis. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī piedurknē ceptas vistas ciskas

Cepeškrāsnī uzmavā cepti vistas ciskas ir neticami sulīgs ēdiens, kas pēc termiskās apstrādes burtiski sadalās šķiedrās ar minimālu spiedienu ar dakšiņu. Pateicoties īpašajam kulinārijas iepakojumam, putns saglabā maksimālo sulu un aromātu daudzumu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 4 gab.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Garšvielas vistas gaļai - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība. Uz darba virsmas izklājiet visu nepieciešamo.

2. solis. Noskalojiet augšstilbus, ļaujiet tam nožūt un ievietojiet dziļā traukā.

Solis 3. Sāliet vistu un apkaisa ar garšvielām, izspiediet arī ķiploka daiviņas caur ķiploku spiedi.

Solis 4. Pievienojiet vajadzīgo daudzumu majonēzes un skābo krējumu.

5. solis. Intensīvi samaisiet vistu un ļaujiet tai brūvēt pusstundu.

6. solis. Ievietojiet augšstilbus piedurknē un sasieniet galus kopā; izmantojiet zobu bakstāmo, lai maisiņā vairākas reizes caurdurtu, lai tvaiks varētu izplūst.

7. solis. Cep vistu 200 grādos 40 minūtes, pēc tam pārgriež piedurkni un apbrūnina ciskas apmēram 10 minūtes.

8. solis. Novietojiet gardo ēdienu uz šķīvjiem un uzaiciniet mājsaimniecības locekļus pie galda. Labu apetīti!

Vistas ciskas ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Vistas ciskas ar dārzeņiem cepeškrāsnī ir lēts, bet tomēr diezgan elegants ēdiens, lieliski piemērots vēlām vakariņām. Mēs ne velti pieminējām vakariņas, un tāpēc ēdiens izrādās viegls, bet tajā pašā laikā barojošs, tāpēc, iespējams, paliksit sātīgi līdz rītam.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 4 gab.
• Kartupeļi - 8 gab.
• Saldie pipari - 2 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Garšvielas vistas gaļai - ½ tējk.
• Universāla garšviela - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noņemiet ādu no vistas ciskas un atdaliet mīkstumu no kauliem, noskalojiet ar ūdeni.

Solis 2. Bļodā sajauc majonēzi ar ķiploku, sāli un garšvielām, kas izlaistas caur presi.

3. darbība.Putnu uzmanīgi ierīvē ar iegūto maisījumu un atstāj marinēties pusstundu istabas temperatūrā.

4. solis. Pa to laiku sagriež ripiņās nomizotus kartupeļus.

5. solis. Tādā pašā veidā sasmalciniet tomātus, nejauši sasmalciniet sīpolu un sagrieziet paprikas mīkstumu sloksnēs.

6. solis. Bļodā sajauciet dārzeņus ar sāli, universālām garšvielām un augu eļļu.

7. solis. Dārzeņus un gaļu liek cepamtraukā, pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem.

8. solis. Pēc 60 minūtēm izdaliet karsto ēdienu porcijās un izbaudiet. Labu apetīti!

Vistas ciskas majonēzē cepeškrāsnī

Vistas ciskas majonēzē cepeškrāsnī ir viegli pagatavojams, bet neticami garšīgs ēdiens, kas iepriecinās ar savu ēstgribu garoziņu, kurai ir neaprakstāma kraukšķība un zeltaini brūnums. Gaļu varat papildināt ar svaigu dārzeņu salātiem vai graudaugu piedevu.

Gatavošanas laiks – 8 stundas

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 4 gab.
• Majonēze - 70 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Universāla garšviela ar sāli – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Noņemiet mizu no ķiploku daiviņām un izlaidiet caur presi.

2. solis. Nomazgāto putnu ievieto dziļā bļodā, pievieno sasmalcinātu ķiploku un universālo garšvielu.

Solis 3. Sastāvdaļas aktīvi samaisa, pārklāj ar vāku un liek uz nakti ledusskapja plauktā.

Solis 4. Pēc tam pagariniet augšstilbus ar majonēzi.

5. solis. Sajauc.

Solis 6. Pārlej formā, kas piemērota cepšanai cepeškrāsnī.

7. solis. Cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavojiet un izklaidējieties!

Vistas ciskas ceptas folijā

Folijā ceptas vistas ciskas izcepas pietiekami ātri, tomēr nepieciešams laiks, lai marinētu un iemērcētu garšīgā sojas mērces, sinepju un karija maisījumā. Šī marināde ir ideāli piemērota sulīgai un ēstgribu rosinošai mājputnu gaļai.

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 4 gab.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• Sinepes - 1 tējk.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Olīveļļa - 3 ēdamk.
• Karijs - 1 tējk.
• Sezams - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet ēdienu komplektu.

Solis 2. Bļodā sajauc marinādes sastāvdaļas: olīveļļu, kariju, sojas mērci un sinepes.

3. solis. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātus ķiplokus un labi samaisiet.

4. solis. Noskalojiet un nosusiniet gaļu, koncentrējoties uz savu garšu, berzējiet ar melnajiem pipariem un sāli.

5. solis. Putnam pārlej iepriekš sagatavoto marinādi, samaisa un ļauj mirkt (jo ilgāk, jo labāk).

6. solis. Pēc tam izklājiet pannu ar foliju, kā parādīts fotoattēlā, pārklājiet ar plānu sviesta kārtu un izklājiet augšstilbus.

7. solis. Aptiniet to kā aploksni.

8. solis. Cepiet ēdienu 190 grādos 40 minūtes, pēc tam atveriet foliju un atstājiet cepeškrāsnī vēl 10-15 minūtes, lai izveidotu ēstgribu garoziņu.

Solis 9. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sezama sēklām. Labu apetīti!

Vistas ciskas ceptas ar sieru

Ar sieru un ķiplokiem cepti vistas ciskas ir sulīgs un pikants ēdiens, kas lieliski izskatīsies uz galda ne tikai darba dienas vakariņās, bet arī svinīgā banketa laikā. Šādi pagatavota vista vienmēr izdala daudz tauku un sulas, ko var izmantot jebkura garnīra garšvielai.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 4 gab.
• Cietais siers - 50 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Garšvielas mājputniem - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Rūpīgi noskalojiet augšstilbus zem ūdens, nosusiniet ar papīra salvetēm un, ja nepieciešams, nogrieziet liekos taukus.

2. solis. Sāli un garšojiet gaļu, labi samaisiet.

3. solis. Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem.

4. solis. Paceliet katra augšstilba ādu un izdaliet iekšā nomizotu un sasmalcinātu ķiploku ziedlapiņas.

5. solis. Pievienojiet arī nedaudz siera skaidu.

6. solis. Izlīdziniet ādu.

7. solis. Izklājiet pannu ar cepamo papīru, izklājiet putnu un katru segmentu apkaisiet ar majonēzi.

8. solis. Gatavojiet vistu 55-60 minūtes (180 grādi). Labu apetīti!

Vistas ciskas ar rīsiem cepeškrāsnī

Vistas ciskas ar rīsiem cepeškrāsnī ir pilnīgs ēdiens, kas kļūs par garšīgām un sātīgām pusdienām vai vakariņām jums un jūsu ģimenei. Patērējuši minimālu piepūli un laiku, mēs sagatavojam sarežģītu ēdienu, kas sastāv no sulīgas mājputnu gaļas un drupanām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 1 kg.
• Rīsi - 1 ēd.k.
• Buljons - 2 ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. solis. Novietojiet iepriekš uzskaitītos produktus uz galda.

2. solis. Nomazgāto vistu apkaisa ar sāli un garšvielām pēc vēlēšanās.

3. solis. Noņemiet mizas no sīpola un sagrieziet mazos daiviņās.

Solis 4. Karstumizturīgā formā ielej nedaudz saulespuķu eļļas un ieber sīpolus, liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 190 grādos.

5. solis. Pēc tam sadaliet rīsus pannā un atgrieziet cepeškrāsnī vēl 7 minūtes.

6. solis. Izklājiet vistas gaļu.

7. solis. Piepildiet sastāvdaļas ar buljonu un pārklājiet trauku ar foliju, cepiet 40-45 minūtes un pēc tam noņemiet foliju. Apcepiet augšstilbus vēl 10-15 minūtes un pasniedziet. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī ceptas vistas ciskas ar sojas mērci

Cepeškrāsnī ceptas vistas ciskas ar sojas mērci ir ēdiens, kas ir ideāli piemērots tiem, kam patīk kraukšķīgs un iespaidīgs zelta garozas izskats, kas rodas no vienkāršas, bet garšīgas marinādes. Sāksim!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 45 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 3 gab.
• Sojas mērce - 50 ml.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Olīveļļa - 25 ml.
• Provansas garšaugi - 2 šķipsniņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malta paprika - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet un nosusiniet vistu.

2. solis. Atsevišķā traukā apvienojiet olīveļļu, majonēzi un sojas mērci.

3. solis. Pievienojiet šķipsniņu sāls, papriku, aromātiskos zaļumus un melnos piparus.

4. solis. Pārlej ar marinādi augšstilbiem, samaisa un atstāj uz vienu stundu.

5. solis. Pēc tam putnu kopā ar marinādi pārnes cepamajā traukā.

6. solis. Cepiet augšstilbus 45 minūtes 200 grādu temperatūrā.

7. solis. Novietojiet zeltainu vistu uz pasniegšanas šķīvja un sāciet degustēt. Labu apetīti!