Vannas mājās

Kupati ir īpašs gruzīnu neapstrādātas desas veids, kam nepieciešama termiskā apstrāde. Tie izrādās ļoti garšīgi, ja tos gatavojat uz oglēm vai grila. Lai tos pagatavotu pats, varat izmantot šīs 10 vienkāršās receptes.

Kupaty cepeškrāsnī mājās

Šis ir ātrs un vienkāršs ēdiens, ja ledusskapī ir sasaldēts kupaty. Ja nē, varat tos pagatavot pats. Šis ēdiens būs sātīgas vakariņas visai ģimenei.

1. 
   Kā pagatavot kupaty mājās? Ļoti smalki sagrieziet vistas gaļu un speķi.
2. 
   Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet ar nazi. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
3. 
   Sajauc gaļu, garšaugus un ķiplokus.Pievieno arī sāli, majorānu, sinepes, koriandru un piparus.
4. 
   Ielej krējumu un masu kārtīgi samīca. Tas prasīs 20-30 minūtes.
5. 
   Ja zarnas nav apstrādātas, tad tās jānomazgā, jāapkaisa ar sāli un jānomizo ar naža neaso pusi. Šī procedūra jāatkārto vairākas reizes.
6. 
   Izmantojot speciālu desu veidotāju, piepildiet putru ar malto gaļu un veidojiet mazas desiņas. Novietojiet tos ledusskapī uz 3 stundām, pēc tam varat sākt gatavot.
7. 
   Cepamo paplāti ieziež ar nelielu daudzumu eļļas un liek uz tās desiņas. Cep kupaty cepeškrāsnī 190 grādos 30-50 minūtes.
8. 
   Pasniedziet sārto kupaty ar piedevu pēc jūsu izvēles.

---

Labu apetīti!

Kā cept kupaty pannā?

Vienkāršākais veids, kā pagatavot kupātus, ir tos apcept uz pannas. Šis gruzīnu virtuves ēdiens ir populārs visā pasaulē, taču tam jābūt garšīgam. jums jāzina daži noslēpumi.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 400 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausē kupaty.

2. Cepot kupātu, nevajadzētu pārāk uzkarsēt pannu, tas var sabojāt desas dabisko apvalku.

3. Cepšanas pannu liek uz vidējas uguns, iesmērē ar nelielu daudzumu augu eļļas un pievieno kupātus. Vispirms apcep tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

4. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet pusstundu zem vāka. Apgrieziet kupātus ik pēc 5 minūtēm, lai tie vienmērīgi pagatavotos.

5. Kupātiem var pasniegt jebkuru garnīru pēc savas gaumes.

Labu apetīti!

Kā pagatavot garšīgu vistas gaļu?

Kupaty tiek pagatavots dažādos veidos: vārīts, cepts pannā, cepts cepeškrāsnī, uz grila vai uz grila. Dabā tos var pagatavot kā alternatīvu parastajam bārbekjū.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 600 gr.
• Ūdens - 0,5 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Vistas kupaty ir pilnībā jāatkausē. Sadaliet tos atsevišķās desās.

2. Uz vidējas uguns liek pannu ar biezām sienām. Ielejiet tajā ūdeni un izklājiet vannas.

3. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazini uguni un turpini gatavot kupaty, līdz gandrīz viss ūdens ir iztvaikojis.

4. Tad pievieno augu eļļu un cep kupātus vēl 10-12 minūtes, periodiski apgriežot no vienas puses uz otru. Lai kupāti neplīst, tos vairākās vietās caurdur ar zobu bakstāmo.

5. Kad kupāti ir vienmērīgi pārklāti ar skaistu zeltaini brūnu garoziņu, varat tos izņemt no pannas un pasniegt ar jebkuru piedevu pēc savas patikas.

Labu apetīti!

Mājas cūkgaļas kupaty zarnās

Kupaty kādreiz bija viens no iekārojamākajiem ēdieniem uz svētku galda. Un viņi tika sagatavoti no sākuma līdz beigām mājās. Nolēmām atcerēties senās tradīcijas un savām rokām pagatavot cūkgaļas kupaty.

Gatavošanas laiks: 10 stundas.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 4 kg.
• cūku tauki - 600 gr.
• Ķiploki - 80 gr.
• Sāls - 90 gr.
• Cukurs - 50 gr.
• Degvīns - 30 ml.
• Majorāns - 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 1 ēd.k.
• Zarnas – 7 m.

Gatavošanas process:

1. Labi izskalojiet zarnas vairākos ūdeņos.

2. Gaļu un speķi sagriež vidēja izmēra kubiņos.

3. Gaļu un speķi izritiniet caur gaļas mašīnā.

4.Iegūtajai maltajai gaļai pievieno sasmalcinātu ķiploku, degvīnu, sāli, cukuru, majorānu un maltus piparus. Malto gaļu rūpīgi samīca ar rokām un atstāj uz 40-60 minūtēm.

5. Piepildiet zarnas ar malto gaļu, ritiniet cauri zarnām ik pēc 10-12 centimetriem, atdalot desas.

6. Pēc kupātu izveidošanās tie jāatstāj ledusskapī uz 5-8 stundām. Jūs varat tos pagatavot jebkurā sev piemērotā veidā: vārīt, cept, sautēt vai cept.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte tītara kupat pagatavošanai

Veselīgus un garšīgus tītara kupātus var pagatavot mājās. Ja to darīsi vismaz vienu reizi, tad veikalos nekad neskatīsies uz gataviem pusfabrikātiem.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Malta tītara – 0,8 kg.
• Sīpoli - 150 gr.
• Garšvielas mājputniem – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Cūkgaļas zarnas – 1 m.
• Krēms - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. Lielā bļodā liek maltu tītaru, pievieno sāli, garšvielas un maltus piparus.

2. Sīpolus nomizo, smalki sakapā un pievieno maltajai gaļai.

3. Malto gaļu kārtīgi samīca un sakuļ. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz krējuma, tāpēc kupaty būs vēl garšīgāks un sulīgāks.

4. Nomazgājiet korpusu no iekšpuses un ārpuses. Uzmanīgi uzvelciet zarnu uz speciāla stiprinājuma un piepildiet to ar malto gaļu.

5. Kad kupats gatavi, desu no abām pusēm sasien un liek ledusskapī uz 2-3 stundām. Šajā laikā maltā gaļa būs labi piesātināta ar sāli un garšvielām.

6. Jūs varat pagatavot kupaty cepeškrāsnī. Cep tos 220 grādos 20 minūtes, tad samazini temperatūru līdz 160 grādiem un cep vēl 30 minūtes. Pasniedziet kupaty ar garnīru pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Garšīgs kupāts ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Kupaty ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir garšīgs un apmierinošs ēdiens visai ģimenei. Šis ēdiens īpaši garšo stiprā dzimuma pārstāvjiem. Jūs varat iegādāties gatavus kupat pusfabrikātus gandrīz jebkurā pārtikas preču veikalā.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kupaty - 0,5 kg.
• Sāls - 10 gr.
• Kartupeļi - 4-6 gab.
• saulespuķu eļļa - 30 ml.
• Malti melnie pipari - 3-4 šķipsniņas.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausē kupaty. Kartupeļus nomizo un nomazgā.

2. Cepamajā traukā ielej nedaudz saulespuķu eļļas un ar otiņu izklāj to pa visu virsmu. Kartupeļus sagriež stieņos un liek veidnē. Sāls un garšo kartupeļus.

3. Uzliek kupaty uz kartupeļu kārtas un pārlej ar ūdeni.

4. Pārklāj pannu ar foliju un liek uz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.

5. Pēc tam atloka foliju un vāra vēl 10 minūtes bez vāka, līdz kupats kļūst brūns. Pasniedziet ēdienu karstu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte kupat pagatavošanai uz grila

Uz grila pagatavoti sulīgi kupāti iepriecinās jūsu ģimeni un viesus. Šādas desas varat pagatavot pats un sagatavot turpmākai lietošanai vai iegādāties veikalā.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4-5.

Sastāvdaļas:

• Kupaty – 10 gab.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausē kupaty.

2. Novietojiet vannas uz grila. Sagatavo ogles, tām nevajadzētu pārāk piedegt.

3. Novietojiet režģi ar vannām uz grila. Pagrieziet plauktu ik pēc 5 minūtēm, lai nodrošinātu, ka desas izcepas vienmērīgi.

4. Kupātus gatavo 15-20 minūtes atkarībā no to lieluma un ogļu siltuma.

5. Pasniedziet kupaty karstu ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem.

Labu apetīti!

Kā pagatavot sulīgu kupaty lēnajā plītī?

Kupaty ir mājās gatavotas desiņas no gaļas ar daudzām garšvielām. Šis var būt ne tikai pilnīgs otrais pusdienu ēdiens, bet arī laba alternatīva kebabiem. Tos var pagatavot dažādos veidos, piemēram, lēnajā plītē.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Maltā liellopa gaļa - 500 gr.
• Cūkgaļa - 500 gr.
• Ķiploki - 5 zobi.
• Sīpols - 3 gab.
• Khmeli-suneli - 0,5 tējk.
• Maltas krustnagliņas - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Muskatrieksts - 0,25 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Pētersīļi - 10 gr.
• Mērcei:
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Sojas mērce - 1,5 ēd.k.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Cūkgaļu sagriež nelielos kubiņos.

2. Sīpolus nomizo un smalki sakapā.

3. Sasmalciniet pētersīļus un ķiplokus ar nazi.

4. Sajauc malto gaļu, cūkgaļu, sīpolu, ķiploku un zaļumus, pievieno sāli un garšvielas. Rūpīgi samīca un saputo malto gaļu.

5. Labi izskalojiet zarnas un nokasiet tās.

6. Ar speciālu ierīci iepilda zarnas ar sagatavoto malto gaļu un veido kupātus.

7. Labi nostipriniet čaumalas malas.

8. Ielejiet multivarkas bļodā 2 litrus ūdens, pievienojiet kupātus un aktivizējiet režīmu “Gatavošana” uz 20-25 minūtēm.

9. Kupāti ir gatavi, pasniedziet tos karstus ar piedevu pēc izvēles.

Labu apetīti!

Vannas uz elektriskā grila mājās

Kupaty vai desiņas dabīgā apvalkā var pagatavot uz elektriskā grila. Šis ir neaizstājams gaļas ēdiens trokšņainām ballītēm un ģimenes piknikiem.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Kupaty - 1,5 kg.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausē kupaty.

2.Ieslēdz elektrisko grilu un liek uz tā desiņas.

3. Nolaidiet elektriskā grila vāku un iestatiet taimeri uz 10 minūtēm.

4. Cepšanas procesā nedrīkst būt dūmi, bet tikai patīkams ceptas gaļas aromāts.

5. Gatavos kupātus pasniedziet ar dārzeņiem, zaļumiem un mērcēm pēc savas patikas.

Labu apetīti!

Kā garšīgi cept kupaty folijā cepeškrāsnī?

Kupaty ir garšīgas gaļas desiņas, kuras mūsu vecmāmiņas gatavoja pašas. Šis ir lielisks, sulīgs gaļas ēdiens, ko var cept cepeškrāsnī un pasniegt pusdienās vai vakariņās.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Kupaty – 5 gab.
• Kartupeļi - 4-5 gab.
• Khmeli-suneli - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Kurkuma - pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa - veidnes ieeļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež šķēlēs. Kartupeļus liek plastmasas maisiņā, pievieno sāli, kurkumu un suneli apiņus pēc garšas, pārlej ar ēdamkaroti augu eļļas, aizsien maisu un apmaisa kartupeļus.

2. Pārklājiet cepešpannu ar foliju un ieeļļojiet to ar augu eļļu.

3. Uzlieciet kupātus uz cepešpannas un aplieciet kartupeļus.

4. Pārklājiet pannu ar foliju un cepiet trauku cepeškrāsnī 180 grādos 30-40 minūtes.

5. Izcepto kupaty pasniedz karstu.

Labu apetīti!