Kuksi korejiešu valodā

Nacionālā korejiešu zupa kuksi ir iecienīta daudzviet pasaulē. Šī popularitāte ir saistīta ar tās bagātīgo garšu, aromātu un uzturvērtību. Tradicionāli to gatavo no nūdelēm, buljona un dažādiem dārzeņiem ar garšvielām. Izpildei ir daudz iespēju. Izvēlieties jebkuru no tiem un ieprieciniet savu ģimeni!

Korejiešu kuksi zupa mājās

Korejiešu kuksi zupa ar pārsteidzošu garšu ir viegli pagatavojama mājās. Aukstais ēdiens jūs iepriecinās ar savu oriģinalitāti un uzturvērtības īpašībām. Ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti!

1. 
   Kā mājās pagatavot korejiešu kuksi zupu? Sagatavosim nepieciešamos produktus pēc saraksta.
2. 
   Liellopu gaļu nomazgājam un sagriežam mazos kubiņos.
3. 
   Nekavējoties lieciet rīsu nūdeles vārīties. Sagatavojiet, kā norādīts uz iepakojuma.
4. 
   Sasmalciniet koriandru javā.
5. 
   Sīpolu nomizo un sasmalcina.
6. 
   Katliņā uzkarsē augu eļļu. Šeit apcepam gaļu ar koriandru, tad pievienojam sīpolus.
7. 
   Tiklīdz produkti iegūst sārtumu, piepildiet tos ar nelielu ūdens daudzumu. Aizveriet vāku un sautējiet, līdz gatavs.
8. 
   Kad tas ir gatavs, ļaujiet saturam atdzist.
9. 
   Tāpat kā koriandru, sasmalciniet sezama sēklas javā. Iepriekš uzkarsē to pannā.
10. 
    Sasmalciniet nomazgāto cilantro.
11. 
    Ielejiet pannā atdzesēto ūdeni no katla. Pievienojiet sāli, cukuru, etiķi, sojas mērci un maltos piparus. Rūpīgi samaisiet.
12. 
    Ērtības labad sālījumu varat ieliet burkā. Šeit mēs sūtām arī cilantro un sezamu. Liek ledusskapī, lai pilnībā atdziest.
13. 
    Smalki sagrieziet baltos kāpostus. Sāliet, mīciet ar rokām, līdz izdalās sula, un ielieciet ledusskapī.
14. 
    Gurķus sagriežam plānos pusgredzenos, arī sāli un liekam ledusskapī.
15. 
    Sakuļ vistas olas un apcep tās plānu pankūku formā. Sarullējiet produktu, atdzesējiet un sagrieziet sloksnēs.
16. 
    Tomātus sagriežam mazos gabaliņos. Ieliekam ledusskapī.
17. 
    Kad visas sastāvdaļas ir atdzisušas, sākam veidot zupu. Dziļās traukos vienmērīgi ievietojiet dārzeņus, olu pankūkas, nūdeles un gaļu.
18. 
    Ielejiet pikanto sālījumu un pasniedziet kārumu uz galda. Labu apetīti!

---

Aukstā zupa kuksi ar liellopa gaļu

Apetītlīgo auksto zupu kuksi var pagatavot ar liellopa buljonu. Cienasts jūs iepriecinās ar savu košo garšu un aromātu. Pasniedziet pie vakariņu galda un ieprieciniet savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 200 gr.
• Frillis salāti - 200 gr.
• Kviešu nūdeles - 50 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Dilles - 0,5 ķekars.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Buljonam:

• Ūdens - 1 litrs.
• Liellopa gaļa uz kauliem - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Liellopu gaļu ar sāli un garšvielām iepriekš novāra ūdenī. Periodiski noņemiet putas.

2. solis. Šajā laikā sagrieziet neapstrādātu liellopu gaļu plānās sloksnēs.

Solis 3. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Šeit apcep liellopa gaļas gabalus.

4. solis. Papildiniet gaļu ar salātu lapām. Sāli, piparus un vāra, līdz liellopa gaļa kļūst brūna.

5. solis. Pāris ēdamkarotes sagatavotā buljona ielej ēdienā. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

6. solis. Atsevišķi vāriet kviešu nūdeles, pēc tam noteciniet caurdurī un ļaujiet atdzist.

7. solis. Gurķus sarīvē un dilles sakapā. Ēdienu liekam uz kopīga šķīvja.

8. solis. Pārlej tos ar sojas mērci, samīca un liek ledusskapī.

9. solis. Sakuļ vistas olas.

Solis 10. Tālāk apcepiet tos plānu pankūku formā. Atdzesē, sarullē un sagriež strēmelītēs.

Solis 11. Sagatavo visas sastāvdaļas: ceptu gaļu, olu pankūkas, gurķi ar dillēm un nūdeles. Visām sastāvdaļām jābūt ledusskapī.

12. solis. Ievietojiet ēdienu pa daļām dziļos šķīvjos un piepildiet tos ar atdzesētu liellopu gaļas buljonu.

Solis 13. Apetītlīgā aukstā zupa kuksi ir gatava. Jūs varat mēģināt!

Kā pagatavot korejiešu kuksi zupu ar vistu?

Populāro korejiešu zupu kuksi var pagatavot, pievienojot vistas gaļu. Šis ēstgribu ēdiens patīkami pārsteigs jūsu ģimeni ar savu bagātīgo garšu un aromātu. Izmēģiniet šo vienkāršo recepti!

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Redīsi - 100 gr.
• baltie kāposti - 100 gr.
• Olas - 2 gab.
• Cilantro - 1 ķekars.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Ūdens - 100 ml.
• Sojas mērce - 5 ēd.k.
• Rīsu etiķis - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• Nūdeles - 200 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet visus produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Smalki sagrieziet iepriekš nomazgātos gurķus un redīsus.

3. solis. Sasmalciniet ķiplokus un garšaugus, izmantojot jebkuru ērtu metodi.

4. solis. Ievietojiet zaļumus un ķiplokus dziļā bļodā, pievienojiet ēdamkaroti sojas mērces, rīsu etiķi un augu eļļu. Sāls, pipari, samaisa.

5. solis. Pievienojiet maisījumu dārzeņiem un samaisiet.

6. solis. Viegli sakuliet olas ar ēdamkaroti ūdens un sāli.

7. solis. Cepiet olu maisījumu pankūkās.

8. solis. Atdzesējiet tos un satiniet tos rullī.

Solis 9. Sagrieziet rullīti plānās sloksnēs.

Solis 10. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.

11. solis. Cepiet to eļļā, līdz mainās krāsa.

Solis 12. Šajā laikā smalki sagrieziet kāpostus.

Solis 13. Nosūtiet to uz gaļu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl dažas minūtes.

14. solis Atsevišķā traukā samaisiet ūdeni un cukuru.

Solis 15. Tālāk mēs pievienojam sāli šeit.

16. solis. Ielejiet atlikušo rīsu etiķi.

17. solis. Šeit pievienojam arī sojas mērci. Ievietojiet sālījumu ledusskapī.

18. solis. Pagatavojiet nūdeles, līdz tās ir gatavas.

19. solis. Ievietojiet to caurdurī, ielejiet augu eļļu un atdzesējiet.

20. solis. Novietojiet vistas gaļu, dārzeņus un olu sloksnes dziļos šķīvjos. To visu pārlej ar pikanto sālījumu. Gatavs!

Kuksi ar garnelēm mājās

Sākotnējā kuksi zupas versija ir ar garneļu pievienošanu. Šis pārsteidzošās garšas ēdiens iepriecinās jūs un jūsu ģimeni. Šim nolūkam izmantojiet soli pa solim gatavošanas ideju.

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Karaliskās garneles – 20 gab.
• Olu nūdeles - 200 gr.
• Olas - 2 gab.
• Vistas buljons - 500 ml.
• Gurķi - 1 gab.
• Sīpoli - 3 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• baltie kāposti - 200 gr.
• Cilantro - 2 ķekari.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Malti sarkanie pipari - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 100 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus. Mēs notīrām un mazgājam dārzeņus.

Solis 2. Sasmalciniet sīpolus.

Solis 3. Sagrieziet gurķus plānās sloksnēs.

4. solis. Smalki sagriežam arī citus dārzeņus: papriku, kāpostu, tomātu un cilantro.

5. solis. Smalki sagrieziet ķiplokus un apcepiet to eļļā, līdz tas kļūst smaržīgs.

Solis 6. Šeit mēs arī ievietojam sīpolus. Apcep to līdz mīkstam un apkaisa ar sarkanajiem pipariem un citām asām garšvielām.

7. solis. Nosūtiet cepšanu uz svaigiem dārzeņiem.

Solis 8. Samaisiet un ielieciet ledusskapī uz divām stundām.

9. solis. Labākai marinēšanai apstrādājamo priekšmetu var nospiest ar atsvaru.

10. solis. Pāriesim pie pārējiem produktiem.

Solis 11. Sakuļ vistas olas un cep tās pankūku formā.

12. solis. Atdzesējiet tos un satiniet tos rullī.

Solis 13. Izgrieziet tos plānās sloksnēs.

14. solis. Pagatavojiet nūdeles, līdz tās ir gatavas.

15. solis. Cepiet nomizotās garneles, līdz tās ir viegli brūnas.

16. solis. Sagatavojiet vistas buljonu.

Solis 17. Mēs sākam veidot trauku. Pa daļām ievietojiet dārzeņus dziļos traukos.

18. solis. Šeit novietojiet pankūku salmiņus.

19. solis. Tālāk nāk garneles un nūdeles.

20. solis. Pārlej ar atdzesētu vistas buljonu.

21. solis. Apetītlīgā kuksi zupa ar garnelēm ir gatava, izmēģini!

Vienkārša un garšīga recepte kuksi ar funchose

Apetītlīgo kuksi zupu bieži gatavo ar funchose. Spilgtais cienasts visbiežāk tiek pasniegts auksts, taču ir pieņemama arī karstā versija. Lai pabeigtu ēdienu, izmantojiet vienkāršu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Funchoza - 100 gr.
• Cūkgaļa - 200 gr.
• Gurķi - 0,5 gab.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars.
• Skābēti kāposti - 2 ēd.k.
• Redīsi – 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Čili pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet cūkgaļu, sagrieziet plānās strēmelītēs un vāriet sālsūdenī ar ķiploku un lauru lapu.

Solis 2. Tālāk gatavosim citus produktus. Dārzeņi jāmazgā zem ūdens.

3. solis. Pagatavojiet funchose, līdz tas ir gatavs, kā rakstīts uz iepakojuma.

4. solis. Sakuļ olas ar nedaudz ūdens un sāli.

5. solis. Cepiet maisījumu pankūkas formā. Sasmalciniet zaļos sīpolus.

6. solis Atdzesētu olu pankūku sarullē rullī un sagriež plānās strēmelītēs.

7. solis. Gurķi un redīsus sagriež plānās šķēlītēs.

8. solis. Vārītu gaļu sagriež mazākos gabaliņos.

Solis 9. Ievietojiet funchoza dziļās plāksnēs.

10. solis. Šeit sūtām arī gaļu, svaigus dārzeņus, sīpolus, skābētus kāpostus, olu strēmeles un sasmalcinātu čili.

Solis 11. Pirms pasniegšanas trauku pārlej ar atdzesētu gaļas buljonu. Gatavs!

Kuksi zupas karstā versija

Oriģinālo korejiešu zupu kuksi var pasniegt karstu. Šī opcija būs vēl barojošāka un garšīgāka. Pasniedziet to pusdienās un dažādojiet savu mājas ēdienkarti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Gaļa ar kauliem - 300 gr.
• Spageti - 400 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Tomāts - 1 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zira - pēc garšas.
• Žāvēts cilantro - pēc garšas.
• Sojas mērce - pēc garšas.
• Galda etiķis - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Katliņā uzvāra gaļas buljonu. Sāliet saturu pēc garšas.

Solis 2. Gatavošanas procesā noņemiet putas.

Solis 3. Vāra vismaz stundu, līdz gaļa ir mīksta.

4. solis. Atsevišķi vāriet spageti vai nūdeles.

5. solis. Šajā laikā augu eļļā apcepiet sasmalcinātu sīpolu.

6. solis. Papildiniet to ar rīvētiem burkāniem.

7. solis. Šeit novietojiet plānus kartupeļu gabalus.

8. solis. Kad visi dārzeņi ir mīksti, pievieno tomātu pastu.

9. solis. Samaisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

10. solis. Ievietojiet spageti caurdurī un noskalojiet zem ūdens.

Solis 11. Izvārīto gaļu nedaudz atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet gurķi un tomātu.

Solis 12. Mēs sākam veidot zupu. Spageti liek dziļos šķīvjos.

13. solis. Pēc tam pievienojiet gaļu un citas sagatavotās sastāvdaļas.

14. solis. Pārlej tiem verdošu buljonu. Pēc garšas pievienojiet sojas mērci, etiķi, ķimenes, piparus un cilantro. Gatavs, varat mēģināt!