Trusis krējumā krāsnī

Truša gaļa ir zema tauku satura un veselīgs produkts, kas bagāts ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām. Šis ēdiens ir piemērots barojošām pusdienām vai vakariņām, kā arī lieliski piemērots bērnu ēdienkartei. Šo produktu var garšīgi pagatavot cepeškrāsnī ar skābo krējumu. Ņemiet vērā 5 vienkāršu recepšu izlasi ar procesa soli pa solim aprakstu.

Kā krāsnī garšīgi pagatavot trušu krējumu?

Veselīgs un barojošs trusis ir lieliska ideja ģimenes pusdienām vai vakariņām. Interesanti ir cept gaļu, pievienojot skābo krējumu. Kulinārijas process neaizņems daudz laika, un gatavais ēdiens jūs iepriecinās ar savu spilgto garšu.

1. 
   Kā cepeškrāsnī pagatavot trušu krējumu? Mēs mazgājam liemeni un sadalām to daļās. Sīpolus nomizo.
2. 
   Gaļu liek dziļā bļodā, apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas. Rūpīgi samaisiet, lai garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas.
3. 
   Sagatavotos gabaliņus pārnes cepamajā traukā.
4. 
   Pēc tam sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos.
5. 
   Gaļu pārlej ar skābo krējumu. Vienmērīgi sadaliet to pa trusi.
6. 
   Virsū liek sīpolu gredzenus.
7. 
   Mēs nosūtām sagatavi uz cepeškrāsni 50 minūtes, ko mēs uzsildām līdz 180 grādiem.
8. 
   Rožainais un sulīgais trusis skābajā krējumā ir gatavs. Ļaujiet kārumam nedaudz atdzist un pasniedziet!

Mīksts trusis, sautēts ar skābo krējumu piedurknē

Vienkāršs un neticami garšīgs ēdiens jūsu galdam - trusis ar skābo krējumu piedurknē. Gaļa iznāks maiga un mīksta. Izmantojiet šo kulinārijas ideju ģimenes vakariņām vai svētku galdam.

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Trusis - 1 kg.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Skābais krējums - 300 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sausais baltvīns - 1 ēd.k.
• Sviests - 50 gr.
• Olīveļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet truša liemeni un sadaliet to vidēja izmēra gabaliņos. Apcep tos olīveļļā un sviestā uz lielas uguns. Pietiks ar 2-3 minūtēm. Mēs gatavojam tikai sārtuma parādīšanās dēļ.

2. Gaļu īslaicīgi pārliek jebkurā traukā atpūsties.

3. Šajā brīdī pagatavosim mērci. Pannā atlikušajā eļļā ielejiet sausu vīnu. Pēc karsēšanas pievieno skābo krējumu, sāli un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns apmēram 3 minūtes, nepārtraukti maisot.

4. Ievietojiet trusi cepšanas piedurknē.

5. Piepildi zeltainos gabaliņus ar skābo krējumu. Mēs sasienam sagatavi no abām pusēm. Liek uz pusotru stundu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem.

6. Smaržīgais un sulīgais trusis skābā krējumā ir gatavs. Izņem no krāsns un izmēģini!

Cepts trusis ar kartupeļiem krējumā cepeškrāsnī

Gatavs barojošs ēdiens jūsu galdam - cepts trusis krējumā ar kartupeļiem. Garšīgs un aromātisks cienasts ir piemērots arī svētku ēdienkartei. Apskatiet šo vienkāršo gatavošanas ideju.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Trusis - 1 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Zaļās pupiņas - 200 gr.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Ūdens - 100 ml.
• augu eļļa - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Burkānus sagriež plānās šķēlēs. Sagatavojiet zaļās pupiņas.

2. Nomazgājiet nomizotus kartupeļus un sadaliet tos vidēja izmēra šķēlēs.

3. Sasmalciniet trušu gabalos. Apkaisa tos ar sāli, garšvielām un sasmalcinātu ķiploku. Rūpīgi samaisiet.

4. Kartupeļus ar citiem dārzeņiem liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar eļļu.

5. Virsū liek sagatavoto gaļu.

6. Atsevišķā šķīvī sajauc saldo krējumu, ūdeni un garšvielas. Samaisiet līdz gludai.

7. Sastāvdaļas pārlej ar skābo krējumu.

8. Trauku pagatavo 45-50 minūtes 180 grādu temperatūrā.

9. Pēc norādītā laika ēdiens būs gatavs. Sadaliet porcijās un pasniedziet!

Maigs trusis ar krējumu un ķiplokiem cepeškrāsnī

Zema tauku satura un garšīgu truša gaļu var pagatavot ar skābo krējumu un ķiplokiem. Ceptais ēdiens būs maigs un garšīgs. Iegūstiet ideju ģimenes pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Truša šķiņķis – 1 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Citrons - 1/3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Zaķa gabaliņus nomazgājam un dārzeņus iepriekš nomizojam.

2. Ievietojiet trusi dziļā bļodā, ierīvējiet ar sāli un garšvielām pēc garšas.

3. Gaļu pārlej ar skābo krējumu un pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Samaisiet un atstājiet marinēties 20 minūtes.

4. Smalki sagrieziet sīpolus un burkānus.

5.Ielieciet gaļu cepšanas piedurknē. Šeit izspiediet sulu no citrona.

6. Pievienojiet dārzeņus. Mēs sasienam piedurkni un gatavojam trauku 180 grādos 50-60 minūtes.

7. Gatavo trauku izņem no piedurknes un pārliek uz šķīvjiem. Jūs varat mēģināt!

Sulīgs trusis skābā krējumā katlā cepeškrāsnī

Lai ceptais trusis būtu sulīgs un maigs, katlā pagatavojiet to ar skābo krējumu. Smaržīgs ēdiens dažādos jūsu mājas galdu. Palutini sevi un savus mīļos ar gardu kulinārijas ideju.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Trusis – 0,5 kg.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• augu eļļa - 40 ml.

Gatavošanas process:

1. Atsaldējiet un nomazgājiet truša liemeni, sadaliet to mazās daļās, izmantojot cirvi.

2. Labi uzkarsē pannu ar eļļu. Apcep tajā gaļu pāris minūtes uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai.

3. Šajā laikā sagrieziet sīpolus plānās sloksnēs.

4. Karstumizturīgā katlā liek truša gaļu ar sīpoliem. Pievienojiet produktu ar sāli un garšvielām pēc garšas. Pārlej ar skābo krējumu un ūdeni. Pēdējam pilnībā jānosedz visas sastāvdaļas.

5. Trauks būs gatavs 200 grādu temperatūrā pēc 2 stundām. Pasniedziet sulīgo un maigo trusi ar piedevu pēc jūsu izvēles.