Garneles uz grila

Grilētas garneles ir ēdiens, ko uz grila negatavo bieži, bet jūras veltes uz oglēm tiek ceptas vienkārši un ātri. Pirms gatavošanas ir svarīgi garneles pareizi marinēt un nepārcept tās virs oglēm. Tad jūs iegūsit svaigas un gardas Vidusjūras uzkodas āra ballītei.

Kā pagatavot grilētas garneles uz grila?

Garneles var grilēt gan mizotas, gan čaumalās. Vislabākā garšviela šīm jūras veltēm būtu ķiploki, citrons un olīveļļa. Dažas minūtes, viegla marināde, un garda un viegla uzkoda gatava!

1. 
   Kā pagatavot garneles uz grila? Sasmalciniet ķiplokus un sasmalciniet ļoti smalki.
2. 
   No viena citrona izspiediet sulu.
3. 
   Sajauc eļļu, ķiplokus, sulu, sasmalcinātus rozmarīna zariņus un nedaudz sāls.
4. 
   Nomizotās garneles uz 10 minūtēm liek marinādē un tad dažas minūtes apcep uz oglēm.
5. 
   Garnelēm nemizotajām garnelēm izdari iegriezumu gar vēderu, pārlej ar marinādi, pārkaisa ar sāli un grilē dažas minūtes.
6. 
   Atlikušos citronus sagriež ceturtdaļās, liek uz grila un viegli apcep. Pasniedziet citronus ar garnelēm un karstu mērci.

---

Sulīgas un gardas garneles uz iesmiem uz grila

Pēc šīs receptes gatavotās jūras veltes ir pikantas, ar košu dienvidu noti. Grilētas garneles ir lieliski piemērotas kā kokteiļu uzkoda draudzīgai ballītei vai Vidusjūras stila piknikam.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• karaliskās garneles - 600 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Svaigs sasmalcināts rozmarīns - ½ tējk.
• Karijs - ½ tējk.
• Ķimenes - ½ tējk.
• Maltu papriku maisījums – ¼ tējk.
• Garam masala garšvielu maisījums – ¼ tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Garšvielas un garšaugus liek javā un samaļ, garšvielām pievieno eļļu un citrona sulu, visu samaisa.

2. Ar marinādi pārlej garneles un atstāj uz 2 stundām mērcēties vēsā vietā.

3. Iesmiņus mērcē ūdenī, lai tie nepiedeg, gatavojot uz oglēm.

4. Savelciet jūras veltes uz iesmiem un cepiet uz grila 7 minūtes, apgriežot, lai tās nepiedeg.

5. Pasniedziet grilētas garneles pikantā mērcē, neizņemot tās no iesmiem, ar dārzeņiem un vieglu mērci.

Soli pa solim recepte karaļa garneļu šašliku kebaba pagatavošanai

Garneļu iesmi pagatavojas ļoti ātri, un pareizā marināde izceļ jūras velšu košo garšu. Čili mērce garnelēm piešķir pikantumu. Šos kebabus labāk pasniegt ar jogurta mērci un svaigiem dārzeņiem.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Karaliskās garneles - 450 gr.
• Čili mērce - 2 ēd.k.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Granulēts cukurs - 2 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atsevišķā traukā sajauc aso mērci, izspiestu ķiploku, cukuru, sāli un sviestu.

2. Uzklājiet marinādi jūras veltēm un atstājiet uz 2 stundām mērcēt garšvielās un mērcē.

3. Koka iesmus liek ūdenī, lai tie būtu piesātināti ar šķidrumu un nepiedeg, gatavojot uz oglēm.

4. Pagatavo garneļu kebabus un iesmērē grilu ar eļļu, lai jūras veltes cepšanas laikā nesalīp.

5. Pagatavojiet garneles uz oglēm dažas minūtes no katras puses. Pasniedz ar krējuma vai jogurta mērci un citrona šķēlītēm.

Vienkārša un garda recepte grilētām tīģergarnelēm

Šī garneļu recepte ir Āzijas stila ar ingvera un ķiploku mērces nokrāsu. Jūras velšu košo garšu labi papildina citrusaugļi – laims vai citrons.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Nemizotas tīģergarneles – 1 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Marinādei:

• Citrons - 1 gab.
• Sojas mērce - 50 ml
• Ķiploki - 3-4 daiviņas.
• Olīveļļa - 100 ml
• Žāvēts ingvers - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet ķiplokus un sasmalciniet pēc iespējas smalkāk.

2. Citronu aplej ar verdošu ūdeni un norīvē miziņu. Izspiediet sulu no citrona. Lai iegūtu pēc iespējas vairāk sulas, ievietojiet citronu mikroviļņu krāsnī uz 20-30 sekundēm.

3. Piemērotā traukā sajauciet citronu sulu, eļļu, sasmalcinātu ķiploku, citrusaugļu miziņu un sojas mērci.Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus un pievienojiet ingvera pulveri.

4. Grilēšanai vispiemērotākās ir nemizotas garneles, kas gatavošanas laikā saglabā vairāk jūras velšu garšas un aromāta. Nogrieziet garneļu kakliņus, izņemiet iekšas un noskalojiet. Jūras veltes liek marinādē, labi samaisa, lai tās kārtīgi izmirkst. Tas prasīs 30-40 minūtes.

5. Grila restīti ieziež ar eļļu un nedaudz uzkarsē, liek uz tās garneles un cep dažas minūtes no katras puses. Pasniedz ar dārzeņiem un citrusaugļiem.

Neticami garšīgas un aromātiskas garneles bekonā uz grila

Bekons piešķir jūras veltēm un grilētiem dārzeņiem bagātīgāku garšu un vairāk tauku. Garneles neizžūst un paliek sulīgas un garšīgas. Bekona kraukšķīgums lieliski saskan ar garneļu gaļas maigumu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Lielas nomizotas garneles – 20 gab.
• Bekons - 20 šķēles.
• Sāls - 2 tējk.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.
• Malti ķiploki - 1 tējk.
• Pipari vai čili mērce - 1 tējk.
• Sviests - 50 gr.
• Ķiploki - 4 daiviņas.

Gatavošanas process:

1. Garneles apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Sasmalciniet ķiplokus un sajauciet ar piparu mērci. Pārklājiet katru garneļu ar maisījumu un ievietojiet jūras veltes ledusskapī uz 2 stundām.

2. Katru garneļu ietin bekona strēmelītē.

3. Grilējiet jūras veltes, pārklājot gatavošanas resti ar foliju. Novietojiet garneles uz folijas. Pagatavojiet 12-14 minūtes, līdz bekons ir brūns un kraukšķīgs.

4. Sviestu sajauc ar smalki sagrieztu ķiploku.

5. Garneles pasniedz, ietītas bekonā, apslaka ar eļļu un pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā cept garneles folijā uz grila?

Šajā jūras velšu receptē tiek izmantots alus. Labāk ir ņemt “lāger” šķirni, kas piešķir patīkamu rūgtumu. Garšvielu pārpilnība kopā ar alu piešķir garnelēm oriģinālu garšu un aromātu. Šo ēdienu vislabāk pasniegt ar vārītiem rīsiem un karstu mērci.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Lielas nomizotas garneles – 0,6 kg.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Čili mērce - 2 tējk.
• Malta zira - 2 tējk.
• Žāvēts oregano - 1 tējk.
• Malts koriandrs - 1/4 tējk.
• Rupjā sāls - ¾ tējk.
• Lager alus – 0,5 l
• Sviests - 30 gr.
• Laima – 1 gab.
• Svaigs sasmalcināts cilantro - ¼ ēd.k.
• Vārīti baltie rīsi - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Uz grila liek foliju. Izveidojiet no tā kastīti ar apmēram 4 cm augstām sienām.

2. Garneles vienmērīgi kārto folijas centrā. Apkaisiet jūras veltes ar sasmalcinātiem ķiplokiem, garšvielām un zaļumiem un apkaisa ar čili mērci.

3. Garneles pārsmērē ar gabaliņos sagrieztu sviestu un pārlej ar alu.

4. Nosedziet ar folijas loksni un saspiediet malas, lai folijas traukā noslēgtu sulas un garšas. Grilu ne ilgāk kā 6-7 minūtes.

5. Pasniedziet pikantās alus garneles ar rīsu un čili mērci, apslakiet ar laima sulu un sasmalcinātu kinzu.

Kā cept sojas mērcē marinētas garneles?

Izmantojot sojas mērci garneļu marinēšanai, sāls nav nepieciešams. Garneles gatavojas ļoti ātri, tāpēc ir svarīgi tās regulāri apgriezt un uzraudzīt cepšanas pakāpi.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Lielas garneles, mizotas - 300 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• balzamiko etiķis - 1 tējk.
• Pikantais kečups - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1.Dziļā bļodā sajauc eļļu, sojas mērci, balzamiko etiķi un čili kečupu. Visu saputo līdz gludai.

2. Garneles noskalo, nosusina ar dvieli un liek marinādē. Maisa, līdz jūras veltes ir kārtīgi izmirkušas mērcē un atstāj vēsā vietā uz pāris stundām.

3. Uzvelciet garneles uz iesmiem.

4. Grilējiet jūras velšu iesmus ne ilgāk kā 7 minūtes, apgriežot, lai garneles nepiedeg. Viņi gatavo ļoti ātri.

5. Pasniedziet grilētas jūras veltes ar svaigiem dārzeņiem un karstu mērci.

Vienkārša un ātra recepte garneļu gatavošanai ķiploku marinādē uz grila

Vienkārša grilētu garneļu recepte. Garšaugi un ķiploki piešķir jūras veltēm Vidusjūras pieskaņu. Ir svarīgi nodrošināt, ka garneles tiek ceptas uz ne pārāk karstām oglēm, lai tās neizžūtu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Lielas nemizotas garneles – 1 kg
• Citrons - 1 gab.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Provansas garšaugu maisījums – 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Izspiediet no citrona sulu, smalki sagrieziet ķiplokus.

2. Garnelēm pārlej sulu, pārkaisa ar ķiplokiem un Provansas garšaugu maisījumu, pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Samaisiet un atstājiet marinēties apmēram pusstundu.

3. Koka iesmus iemērc ūdenī apmēram 40 minūtes, lai tie nepiedegtu, gatavojot jūras veltes uz oglēm.

4. Marinētās garneles savelciet uz iesmiem un apcepiet dažas minūtes no katras puses, līdz tās maina krāsu.

5. Pasniedziet gatavas jūras veltes ar pusi laima un jogurta mērci ar ķiplokiem un zaļumiem.