Sulīgas kotletes uz cepešpannas cepeškrāsnī

Sulīgas kotletes uz cepešpannas cepeškrāsnī ir lielisks ēdiens pusdienu ēdienkartei. Kotlešu gatavošana cepeškrāsnī ir daudzkārt ērtāka, jo, mēģinot tās apgāzt, nekas nesadalīsies un daudz vairāk iederas uz cepešpannas nekā uz pannas, kas ietaupa daudz laika. Turklāt kotletes tiek ceptas bez eļļas, kas nozīmē, ka tās ir veselīgākas un diētiskākas, taču ne mazāk garšīgas.

Sulīgas kotletes uz cepešpannas cepeškrāsnī ar mērci

Pateicoties mērcei, šādas kotletes izrādās ļoti sulīgas, apmierinošas un interesantas pēc garšas. Pati mērce var darboties arī kā mērce piedevām.

1. 
   Kā pagatavot sulīgas kotletes uz cepešpannas cepeškrāsnī? Izmērcē baltmaizi pienā un sagriež gaļu lielos gabaliņos. Šo kotlešu pagatavošanai vislabāk piemērota maltā gaļa ar cūkgaļu un liellopu gaļu attiecībā 1:1. Sīpolu sagriež ripiņās un kopā ar gaļu samaļ caur gaļas mašīnā.
2. 
   Viegli izspiežot liekā mitruma klaipu, pievienojiet to maltajai gaļai. Apkaisiet maisījumu ar sāli, pipariem un samaisiet līdz gludai. Tagad jums ir jāsaputo maltā gaļa: lai to izdarītu, iegremdējiet to plaukstā un ar spēku iemetiet atpakaļ bļodā. Tikai nepārcentieties, citādi daļa gaļas lidos pa virtuvi. Malto gaļu kult nav nepieciešams, bet ļoti vēlams, lai no tās izplūst liekais gaiss un pašas kotletes ar laiku kļūst blīvākas, tādējādi labāk noturēs formu.
3. 
   Kad maltā gaļa gatava, ļaujiet tai nostāvēties vēl 10-15 minūtes, pārklājot ar pārtikas plēvi vai plastmasas maisiņu.
4. 
   Kad norādītais laiks ir pagājis, varat sākt veidot kotletes. Skulpturēšanas procesā katru maltās gaļas kamolu var arī vēl vairāk sablīvēt, pāris reizes to pārsitot ar roku, tad kotletes būs skaistas un vienmērīgas. Pēc formēšanas katru maltās gaļas gabalu apviļā rīvmaizē.
5. 
   Visas kotletes liek uz dziļas cepešpannas un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °C uz 15-20 minūtēm.
6. 
   Šajā laikā pagatavojiet mērci: uzkarsējiet pannu un apcepiet tajā miltus. Traukiem jābūt sausiem, nav jāpievieno ūdens vai eļļa. Cep, nepārtraukti maisot, līdz milti kļūst gaiši bēši.
7. 
   Tad miltos ielej glāzi buljona un enerģiski samaisa. Labāk to darīt ar slotiņu, jo, visticamāk, jūs sadalīsit visus kunkuļus.Rezultātā jābūt viendabīgam gaiši dzeltenam maisījumam, skābā krējuma konsistencei.
8. 
   Sīpolu sasmalcina un apcep eļļā tajā pašā pannā, kur iepriekš karsēja miltus. Ik pa laikam samaisiet sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un pievieno pannai. Sautē uz vidējas uguns vēl 4-5 minūtes, tad samazini siltumu un pievieno tomātu pastu.
9. 
   Visu kārtīgi samaisa un atlikušo buljonu ielej dārzeņu maisījumā un uzvāra. Tad pakāpeniski, nepārtraukti maisot, ielej miltu un buljona maisījumu. Vāra mērci uz lēnas uguns 15 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz tā nedaudz sabiezē.
10. 
    Pēc tam noņemiet to no uguns un sasmalciniet saturu, izmantojot iegremdējamo blenderi, lai padarītu maisījumu viendabīgāku.
11. 
    Izņemiet kotletes no cepeškrāsns; pa šo laiku tām vajadzētu būt sacietējušas. Ielejiet mērci pannā, līdz tas pēc iespējas pārklāj kotletes.
12. 
    Liek atpakaļ cepeškrāsnī, lai cep vēl 15-20 minūtes. Ar laiku sanāks skaistas, sulīgas kotletes, kas lieliski iederēsies ar jebkuru garnīru.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte kotlešu pagatavošanai ar sieru uz cepešpannas

Viegli pagatavojamas un gardas kotletes, kuras var pasniegt pie piedevas uz svētku galda vai izmantot kā galveno pildījumu mājas burgeru gatavošanai.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 12

Sastāvdaļas:

• baltmaize - 100 gr.
• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Piens - 100 ml.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Olas - 2 gab.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Kečups - 2 ēdamk.
• Siers - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;

Gatavošanas process:

1.Maizei nogriež garoziņu, sagriež mazos gabaliņos un mērcē pienā.

2. Gaļu noskalo, sagriež lielos gabalos un samaļ caur gaļas mašīnā. Lai pašas kotletes būtu sulīgākas, maltajā gaļā var iemīt arī nelielu šķēlēs sagrieztu sīpolu.

3. Sarullētai gaļai pievieno klaipu, olas, izspiestu ķiploku, sāli un piparus. Malto gaļu kārtīgi samaisa, un, lai nodrošinātu topošo kotlešu precizitāti, labāk to arī sakult, lai nāk ārā liekais gaiss.

4. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru un iesmērē ar nedaudz eļļas. Malto gaļu sadaliet 10-12 vienādās daļās atkarībā no vēlamā kotlešu izmēra. Ņem vienu daļu, pāris reizes sakuļ, ar spēku metot no vienas rokas uz otru, un veido apaļu un plakanu kotleti, apmēram 1-1,5 cm biezu.Visus gaļas apļus liek uz cepešpannas.

5. Sīpolu nomizo un sagriež puscentimetra biezos gredzenos vai atkarībā no kotlešu skaita.

6. Tādā pašā veidā sasmalciniet tomātus.

7. Sagrieziet sieru plānās šķēlēs.

8. Katru kotleti iesmērē ar kečupu. Ērtības labad varat izmantot silikona otu, bet, ja jums tādas nav, varat to izdarīt ar parastu karoti.

9. Uz gaļas liek sīpolu gredzenus, pārsmērē ar skābo krējumu vai, ja vēlas, majonēzi. Šajā posmā varat pievienot arī savas iecienītākās garšvielas.

10. Uz sīpola liek tomātus un siera šķēles. Cepamo lapu ar kotletēm 30 minūtes liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °C.

11. Kad norādītais laiks pagājis, trauku var izņemt no cepeškrāsns un pasniegt ar jebkuru piedevu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte kotletēm ar kartupeļiem uz cepešpannas cepeškrāsnī

Ēdiens, kas ietaupa laiku, jo gan gaļa, gan piedeva tiek gatavoti kopā.Turklāt tas ir ļoti vienkārši pagatavojams: jums vienkārši nepieciešams visu novietot uz cepešpannas un atstāt cepties.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 9

Sastāvdaļas:

• baltmaize - 50 gr.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Piens - 50 ml.
• Ola - 1 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Kartupeļi - 6-7 gab.
• Kviešu milti - 3-4 ēdamk.
• Pētersīļi - pēc izvēles;
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;

Mērcei:

• ūdens - 175 ml.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;

Gatavošanas process:

1. Samērcē klaipu šķēles pienā no abām pusēm.

2. Kad maize ir pietiekami izmirkusi, sadrupiniet to maltā gaļā. Pievienojiet tai olu, saspiestu ķiploku, sāli un piparus. Sīpolu nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Ja nepērc gatavu malto gaļu, bet pats gaļu samaļ caur gaļasmašīnu, tad kopā ar to vari sasmalcināt arī ripiņās sīpolu. Iegūto sīpolu masu pievieno pārējām sastāvdaļām un visu kārtīgi samaisa. Pārklājiet malto gaļu ar plēvi un ļaujiet tai nostāvēties 10-15 minūtes.

3. Pa vienam no kopējās masas atdala vajadzīgā izmēra maltās gaļas kunkuļus un, pirms veido topošo kotleti, katru daļu sakuļ ar rokām, lai kotletes būtu blīvākas, glītākas un nesadalītos no liekā gaisa. Ērtības labad ielej miltus dziļā šķīvī un sarullē tajā kotletes.

4. Paņemiet dziļu cepamtrauku, varat izmantot arī vienreizējās lietošanas foliju, ja nav piemērotas atkārtoti lietojamas. Tāpat šī forma būs ļoti ērta, ja gatavojat kādus ēdienus, kas pēc tam jānes uz citu vietu, piemēram, ciemos. Liek kotletes pa veidnes ārējo kontūru, ja vēlas, to var ieziest ar nelielu daudzumu augu eļļas.Vidū liek nomizotus kartupeļus. Liek pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220°C uz 15 minūtēm.

5. Kamēr trauks cepas, pagatavo saldā krējuma mērci. Dziļā bļodā samaisa skābo krējumu, ūdeni un garšvielas, visu samaisa līdz gludai. Šai mērcei varat pievienot arī ēdamkaroti kečupa vai tomātu sulas.

6. Kad laiks ir beidzies, izņem trauku no cepeškrāsns un vienmērīgi pārlej ar saldā krējuma mērci pāri kotletēm ar kartupeļiem. Liek atpakaļ cepeškrāsnī, lai cep vēl 20-30 minūtes. Vadieties pēc kartupeļu gatavības: ja tie ir viegli caurdurami ar nazi vai dakšiņu, varat tos izņemt.

7. Smalki sagrieziet zaļumus, dekorējiet ar to gatavo ēdienu un varat pasniegt.

Labu apetīti!

Sulīgas maltas vistas kotletes, kas ceptas uz cepešpannas cepeškrāsnī

Sulīgas vistas kotletes, kas būs tikpat garšīgas kā uz pannas ceptas, bet veselīgākas, vienkāršākas un ātrākas. Pat iesācējs var tikt galā ar šo ēdienu.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 650 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Rīvmaizes - 3 ēd.k.
• Koriandrs - 2 šķipsniņas;
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;

Gatavošanas process:

1. Vistas gaļa pati par sevi nav tik trekna kā cūkgaļa vai liellopa gaļa, un no tās iegūtā maltā gaļa ir bieza un blīva, tāpēc no tās ir ērti gatavot kotletes. Ja ņemat gaļas gabalu ar kauliem, ņemiet vērā to svaru un ņemiet nedaudz vairāk, lai iegūtu pareizo tīras maltās gaļas daudzumu. Vistas fileju sagriežam lielos gabalos, arī sīpolus un ķiplokus nomizojam un sagriežam ripiņās.

2.Sagatavotās sastāvdaļas izlaiž caur gaļasmašīnu, beigās jāsanāk aptuveni 700 grami maltās gaļas.

3. Rūpīgi samaisiet iegūto masu, lai sīpols un ķiploki būtu vienmērīgi sadalīti. Šajā posmā varat arī sakult malto gaļu, lai turpmāk vienkāršotu veidošanas procesu: iegremdējiet masu plaukstā un ar spēku iemetiet atpakaļ bļodā. Nepārcentieties, lai vēlāk nebūtu jātīra visa virtuve. Tavs uzdevums ir pēc iespējas noņemt lieko gaisu no maltās gaļas.

4. Pievieno sāli, piparus un koriandru. Ja jums ir iecienītākās vistas garšvielas, pievienojiet arī tās. Visu vēlreiz rūpīgi samaisa.

5. Tālāk maltajai gaļai pievieno rīvmaizi un olu. Te krekerus pēc izvēles var aizstāt ar ūdenī vai pienā samērcētu baltmaizi, taču tad masa būs šķidrāka un kotletes sliktāk noturēs formu.

6. Visu kārtīgi samaisa, maltajai gaļai jābūt blīvai un viendabīgai.

7. Uzlejiet eļļu uz cepešpannas vai sagatavotas pannas un vienmērīgi izklājiet pa apakšu. Malto gaļu sadala 6 vienādās daļās, katru daļu pāris reizes sakuļ ar rokām, pirms veido kotleti. Tādā veidā jūs samazināsiet iespēju, ka jūsu blīvās kotletes izjuks no tajās uzkrātā gaisa izplešanās. Pēc tam maisījumu sarullē bumbiņā un nedaudz saplacina. Liek kotletes uz cepešpannas, ja vēlas, virsas var apsmērēt ar eļļu, lai pēc cepšanas tām būtu zeltaina garoziņa. Trauku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 °C, uz 25-30 minūtēm.

8. Cepšanas laikā kotletes nedaudz izžūs un pārklājas ar brūnu garoziņu.

9. Pēc norādītā laika izņem no cepeškrāsns cepešpannu, pārliek kotletes uz šķīvjiem un pasniedz ar jebkuru piedevu.

Labu apetīti!

Neticami gardas zivju kotletes no malta laša uz cepešpannas

Recepte garšīgām un veselīgām zivju kotletēm, kuras cep cepeškrāsnī, neizmantojot eļļu. Turklāt šī gatavošanas metode ietaupa daudz laika: jums vienkārši jāievieto cepešpanna ar trauku cepeškrāsnī, un jūs varat turpināt savu biznesu.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 12

Sastāvdaļas:

• Malts lasis - 500 gr.
• baltmaize - 150 gr.
• ūdens - 50 ml.
• Kviešu milti - 4-5 ēdamk.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;

Maizei:

• Ola - 1 gab.
• kviešu milti - 175 gr.
• rīvmaizes - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Baltmaizi samērcē ūdenī un mīca ar rokām, pārvēršot viendabīgā pastu.

2. Sarīvētajai maizei pievieno malto lasi, sāli un piparus. Šeit varat pievienot arī savas iecienītākās zivju garšvielas.

3. Sadaliet olu tajā pašā bļodā. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un arī pievieno zivīm. Visas sastāvdaļas labi samaisa.

4. Samīcītajai maltajai gaļai pievieno miltus. Tās daudzumu vari regulēt pats, viss atkarīgs no tā, cik slapja ir tava maltā gaļa un no kādas masas turpmāk tev būs ērtāk veidot. Kad esat pietiekami samaisījis malto gaļu, sāciet veidot kotletes. Lai nekas nepieliptu pie rokām, skulptūru veidošanas laikā mēģiniet tās samitrināt ar ūdeni.

5. Panēšanai sagatavojiet trīs traukus: nelielu dziļu bļodu olai un divus dziļus šķīvjus miltiem un krekeriem. Malto gaļu sadala vienādās daļās un pa vienai veido kotletēs.

6. Pēc tam kotleti iemērc miltos, iemērc olā, līdz tā pilnībā pārklāj gaļu, un visbeidzot pārkaisa ar rīvmaizi.

7.Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un uzlieciet uz tās panētas kotletes.

8. Trauku liek līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep 40 minūtes.

9. Kad kotletes ir gatavas, izņem tās no cepeškrāsns, liek uz šķīvjiem un pasniedz ar jebkuru piedevu.

Labu apetīti!

Kā cept maltās gaļas kotletes uz cepešpannas folijā?

Kotletes pēc šīs receptes izrādās garšīgas no jebkuras maltas gaļas. Tie ir pagatavoti ar minimālu gaļas daudzumu, un, ņemot vērā to, ka tie tiek cepti folijā kopā ar sīpoliem, tie izrādās ļoti sulīgi.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• augu eļļa - 3 tējk.
• Rīvmaizes - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;

Gatavošanas process:

1. Kā jau minēts, jebkura gaļa ir piemērota. Ļoti garšīgi būs kotletes no maltas cūkgaļas un liellopa gaļas maisījuma. Ielieciet to bļodā, pievienojiet sāli un piparus.

2. Sīpolu nomizo, pārgriež uz pusēm un vienu pusi smalki sagriež. Pievienojiet šo sīpolu maltajai gaļai, pievienojiet tur rīvmaizi. Tās var aizstāt ar pienā vai ūdenī izmērcētu baltmaizi, taču tad maltā gaļa būs šķidrāka un kotletes sliktāk turēs formu.

3. Visu kārtīgi samaisa, maltajai gaļai jābūt viendabīgai un blīvai. Lai no tās tiktu izvadīts liekais gaiss, vēlams to noslaucīt: iegremdējiet masu plaukstā un ar spēku iemetiet atpakaļ bļodā.

4. Sadaliet iegūto masu 3 vienādās daļās un veidojiet no tām apaļas kotletes.

5. No ruļļa noplēsiet 3 folijas loksnes un izklājiet tās uz darba virsmas, varbūt kaudzē. Atlikušo sīpola pusi sagriež pusgredzenos un sadala trīs aptuveni vienādās daļās.Vienu daļu liek uz pirmās folijas loksnes, virsū uzlej tējkaroti eļļas.

6. Liek kotleti virsū sīpolam. Ja vēlaties, varat pievienot jebkurus dārzeņus, piemēram, tomātus vai kartupeļus, kā arī mērci vai mērci.

7. Aptiniet kotleti folijā, iespiežot visas malas. Veiciet tādas pašas manipulācijas ar pārējām sastāvdaļām. Kad viss sapakots, kotletes liek uz cepešpannas vai režģa un cep līdz 200 °C sakarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes.

8. Pēc norādītā laika atveriet foliju un atstājiet gatavoties vēl 10-15 minūtes, līdz virsa ir brūna. Varat arī ieslēgt konvekcijas vai grila režīmu.

9. Gatavās kotletes liek uz šķīvja, pievieno savu iecienītāko garnīru un cienā viesus un mājiniekus.

Labu apetīti!

Apetīti rosinošas kotletes ar kraukšķīgu garoziņu uz cepešpannas, panētas

Kotletes cepeškrāsnī tiek iegūtas bez liekas eļļas, glītas, skaistas, un, pateicoties panēšanai, tās iegūst ēstgribu un kraukšķīgu garoziņu.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 15

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• rīvmaizes - 300 gr.
• Sāls - pēc garšas;
• Pipari - pēc garšas;
• Garšvielas vistas gaļai - pēc izvēles;

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo un sagriež šķēlēs. Burkānus nomizo un sagriež lielos gabaliņos. Visu liek blendera bļodā un sablendē līdz gludai.

2. Uzkarsē pannu ar augu eļļu, pārlej tajā dārzeņu maisījumu. Cep uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz dārzeņi kļūst zeltaini brūni.

3. Vistas maltajai gaļai pievieno olu, saldo krējumu, garšvielas un kārtīgi samaisa.

4.Kad dārzeņi apcepti, pievieno tos maltajai gaļai un maisa, līdz tie vienmērīgi sadalās.

5. No maltās gaļas veido nelielas kotletītes, vispirms ar roku saputojot malto gaļu, lai izvadītu no tās lieko gaisu un sablīvētu masu. Lai to izdarītu, vairākas reizes ar spēku pārvietojiet maltās gaļas gabalu no vienas rokas uz otru. Izveidotās kotletes liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Ja vēlas, gan pergamentu, gan kotlešu virspusi var ieziest ar augu eļļu, lai tās kļūtu sārtākas.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C un uz 45 minūtēm ievietojiet tajā cepešpannu ar trauku. Ja jūsu cepeškrāsns modelis to atļauj, ieslēdziet grila vai konvekcijas režīmu.

7. Kotlešu gatavību var noteikt pēc zeltaini brūnas garozas veidošanās. Labāk tos nepārcept, pretējā gadījumā tie var izrādīties nedaudz sausi. Izņem pannu no cepeškrāsns, saliek kotletes uz šķīvjiem, pa virsu uzliek garnējumu un pasniedz.

Labu apetīti!

Sulīgas un maigas kotletes ar kāpostiem cepeškrāsnī uz cepešpannas

Tā kā kotletes cepeškrāsnī var pārcept un tās sanāks nedaudz sausas, lielisks risinājums būtu maltajai gaļai papildus sīpoliem pievienot arī kāpostus.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 15

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• baltie kāposti - 200 gr.
• Sīpoli - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Sāls - 1 tējk.
• Pipari - 1/3 tējk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas. Malto gaļu var nopirkt vai nu veikalā, vai arī pagatavot mājās pats, ja ir gaļasmašīna. Lai to pagatavotu, noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens, sadaliet to vidēja izmēra gabaliņos un atdaliet no kauliem, ja tādi ir.Sīpolu nomizo un sagriež šķēlēs, ķiplokus smalki sagriež un visas šīs sastāvdaļas izlaiž caur gaļas mašīnā.

2. Kāpostus kārtīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos, vispirms noraujot no kāpostgalvas augšējās lapas. Kāpostiem bez problēmām jāiekļaujas blendera traukā.

3. Blenderī samaļ kāpostus, tiem jāiegūst viendabīga, pastai līdzīga konsistence.

4. Dziļā bļodā liek malto gaļu, sasmalcinātus kāpostus, olu, sāli un piparus.

5. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai, lai kāposti un garšvielas vienmērīgi sadalītos. Sakuliet iegūto maisījumu, lai izvadītu lieko gaisu: iegremdējiet maisījumu plaukstā un ar spēku iemetiet atpakaļ bļodā. Atkārtojiet šo darbību vairākas reizes, neesot pārāk dedzīgi, lai vēlāk nebūtu jātīra virtuve.

6. No kopējās masas sasprauž nelielu maltās gaļas kunkuļu, izveido bumbiņu un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Turpiniet to darīt, līdz malta gaļa ir beigusies. Ja gribas biezu un kraukšķīgu garoziņu, kotletes var apviļāt rīvmaizē. Var arī paņemt dziļāku formu un pildīt kotletes ar skābā krējuma mērci, kas padarīs tās vēl maigākas un garšas ziņā interesantākas.

7. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, uz 30 minūtēm. Lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu, 5 minūtes pirms gatavošanas ieslēdziet konvekcijas vai grila režīmu.

8. Kad kotletes izcepušās, izņem tās no cepeškrāsns, kārto uz šķīvjiem un pasniedz ar iecienītāko piedevu un mērci.

Labu apetīti!