Čum laša kotletes

Čum laša kotletes ir lielisks papildinājums jebkuram garnīram. Lieliska alternatīva tiem, kas neēd gaļu un vēlas dažādot savu ikdienas ēdienkarti. Maigs, sulīgs ēdiens tiek pagatavots vienkārši un minimālā laikā. Pat iesācējs pavārs var tikt galā ar ēdienu. Atlasē mēģināju apkopot populārākās iespējas, kuras ir visbiežāk pieprasītas.

Sulīgas čum laša maltas zivju kotletes

Sulīgas maltās čum zivju kotletes ir viegli pagatavojamas. Sagatavot šādu uzkodu nav grūti, viss ir ārkārtīgi vienkārši. Izpildiet soli pa solim sniegtos norādījumus, un viss izdosies visaugstākajā līmenī. Zivju kotletes, atšķirībā no gaļas kotletēm, pagatavojas ātrāk un izrādās pēc iespējas apetītīgākas.

1. 
   Čum laša kotletes pagatavo ātri un vienkārši. Noskalojiet iepriekš sasaldētu laša fileju un ļaujiet liekajam mitrumam iztukšot, ievietojot to sietā vai caurdurī.
2. 
   Nomizo sīpolu un ķiploku. Noskalo zaļumus.
3. 
   Citrona miziņu nomainīju ar tējkaroti sasmalcinātas citronzāles.Garšvielas piešķir ēdienam oriģinālu pieskaņu.
4. 
   Fileju, sīpolu, ķiplokus un zaļumus liek smalcinātāja traukā un sakuļ līdz gludai. Sakuļ olu, pievieno saldo krējumu, pēc garšas pievieno garšvielas.
5. 
   Ar mitrām rokām veido kunkuļus un apviļā miltos, veidojot kārtīgus gabaliņus. Uzkarsē pannu. Izklājiet gabalus tā, lai tie nepieskartos viens otram. Brūni no abām pusēm.
6. 
   Kad visa maltā gaļa beigusies, apbrūninātās kotletes liek atpakaļ uz pannas un apakšā uzlej nedaudz ūdens.
7. 
   Pārklājiet ar vāku un tvaicējiet kotletes, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis.
8. 
   Pievienojiet savus iecienītākos garšaugus un dārzeņus ēstgribu kotletēm, pacienājiet savu mājsaimniecību un saņemiet komplimentus. Labu apetīti!

Cepšanas pannā sasmalcinātas čum laša kotletes

Sasmalcinātas čum laša kotletes uz pannas izskatās pasakaini. Neaizmirstamu šedevru var viegli realizēt mājās. Pagatavošana ir vienkārša. Smaržīgās kotletes jūs neatstās bez emocijām. Tiklīdz jūs to izmēģināsit, jūs pievienosit gardu recepti savai pavārgrāmatai.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Svaigi saldēts čum lasis – 700 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Milti - panēšanai.
• Olīveļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet iepriekš atkausēto laša fileju un ļaujiet liekajam mitrumam iztukšot, ievietojot to sietā vai caurdurī. Nomizo sīpolu un ķiploku.

2. solis. Ar asu nazi sagrieziet fileju pēc iespējas smalkāk.

3. solis. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku vai sasmalciniet tos smalcinātāja traukā.

4. solis. Iesit olu. Pievienojiet nedaudz sāls.

5. solis. Apvienojiet sastāvdaļas, izmantojot enerģiskas kustības.

Solis 6. Ar mitrām rokām veido kunkuļus un apviļā miltos, veidojot kārtīgus gabaliņus.Uzkarsē pannu, pārlej ar olīveļļu. Izklājiet gabalus tā, lai tie nepieskartos viens otram.

7. solis: brūni no abām pusēm. Pārklājiet ar vāku un tvaicējiet kotletes pāris minūtes.

8. solis. Pievienojiet aromātiskas kotletes ar iecienītākajiem garšaugiem un dārzeņiem, palutiniet savu mājsaimniecību ar smalkāko uzkodu. Labu apetīti!

Čum laša zivju kotletes, kas ceptas cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī ceptās laša zivju kotletes ir maigs un sulīgs kārums, ko var ēst gan karstu, gan atdzesētu, vienkāršu vai ar piedevu. Zivju produkti ir lielisks veids, kā baudīt apmierinošu un sabalansētu uzkodu. Kotletes ir ērti paņemt līdzi ceļojumā, darbā vai piknikā. Pēc pagatavošanas ēdiens ieņems savu iecienītāko vietu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Maltā laša laša – 1 kg.
• Piens - 100 ml.
• Sīpoli - 2 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Ķiploki - 3-4 daiviņas.
• Baltmaize - 4 gab.
• Majonēze/skābais krējums – 2 ēd.k.
• granulēts cukurs - 0,5 tējk.
• Muskatrieksts - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - 2 tējk.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Mērcēt maizi pienā. Apvieno ar malto zivi. Malto gaļu var izmantot gatavu vai savītu no zivs liemeņa. Nomizo sīpolu un ķiploku. Sasmalcina un sautē līdz caurspīdīgai. Pārliek uz malto gaļu. Garšojiet ar majonēzi, sāli, cukuru, pipariem un muskatriekstu. Sastāvdaļas sajauc ar enerģiskām kustībām.

2. solis. Ar mitrām rokām sarullē kunkuļos, veidojot kārtīgus pīrādziņus. Novietojiet sagataves uz silikona paklājiņa tā, lai tie nepieskartos viens otram. Ja jums nav paklājiņa, izklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju vai cepamo papīru.

3. darbība.Pati čum laša fileja ir nedaudz apkaltusi, tāpat arī maltā gaļa. Tāpēc preparātu augšdaļu pārklāj ar majonēzi vai skābo krējumu. Cepšanas laikā majonēze veido blīvu, aptverošu apvalku, kas saglabā sulīgumu, it kā noslēdzot zivju sulu kotlešu iekšpusē.

Solis 4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem, uzliek cepešpannu ar kotletēm un pusstundu cep zivju sagataves. Palieliniet siltumu līdz 180 grādiem un apbrūniniet vēl 15 minūtes. Zivju kotletes ideāli papildina ar kartupeļu biezeni. Kamēr kotletes cepas, vari pagatavot kartupeļus vai jebkuru citu sev tīkamu piedevu. Arī rīsi iet labi.

Solis 5. Palutiniet savu mājsaimniecību ar gardām maigām kotletēm un saņemiet komplimentus par lielisko aromātiskās uzkodas izpildījumu. Cienastu var papildināt ar ko vien tīk – dārzeņiem, marinētiem gurķiem vai iecienītāko mērci. Labu apetīti!

Čum laša kotletes ar speķi

Čum laša kotletes ar speķi ir viegli pagatavojamas. Cūku tauki gala produktam piešķir sulīgumu. Kārums ar speķi izrādās maigāks nekā citi analogi. Pats čum lasis ir nedaudz sauss, tāpēc speķis iederas kā vēl nekad, pievienojot gala produktam interesantu odziņu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 9

Sastāvdaļas:

• Čum laša fileja – 350 gr.
• cūku tauki - 50 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Cepamā soda - šķipsniņa.
• Milti - panēšanai.
• Dilles/pētersīļi – 4 zariņi.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Izkausēto laša fileju iemērc sietā vai caurdurī un ļauj notecināt liekajam mitrumam. Sīpolu nomizo. Noskalo zaļumus. Sastāvdaļas sasmalcina kopā ar speķi gaļas mašīnā. Var izmantot veikalā nopērkamo malto gaļu.

2. solis: apkaisa ar sāli un cepamo sodu. Sakuļ olu.Sastāvdaļas sajauc ar enerģiskām kustībām.

Solis 3. Pēc roku saslapināšanas ūdenī sarullē kunkuļos, veidojot kārtīgas kotletes.

4. solis. Maize miltos.

5. solis. No visas maltās gaļas pagatavojiet zivju sagataves.

6. solis. Uzkarsē pannu. Izlejiet eļļu.

7. solis. Izkārtojiet gabalus tā, lai tie nepieskartos viens otram.

8. solis: brūni no abām pusēm. Kad visas sastāvdaļas ir apceptas, apbrūninātās kotletes liek atpakaļ uz pannas un apakšā uzlej nedaudz ūdens. Pārklājiet un tvaicējiet kotletes, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis.

9. solis. Pievienojiet savus iecienītākos garšaugus un dārzeņus karstajai zivju uzkodai, pacieniet savu mājsaimniecību un saņemiet komplimentus. Zivju kotletes var ēst gan karstas, gan aukstas. Labu apetīti!

Čum laša kotletes ar mannu

Čum laša kotletes ar mannu ir oriģināls kārums, kuru jūs absolūti nekad neesat mēģinājis. No pirmā acu uzmetiena sastāvdaļas var šķist nesaderīgas. Bet, kad pamēģināsi, noteikti nevarēsi pretoties burvīga ēdiena pagatavošanai. Kotletes jūs iegūs pirmajā reizē.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Čum laša fileja – 600 gr.
• Biezpiens 5% – 200 gr.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Manna - 2-3 ēdamk.
• Rīvmaizes - panēšanai.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atkausējiet svaigi sasaldētu lasi un izgrieziet to filejā, izņemiet iekšpusi un noņemiet kaulus.

2. solis. Noskalojiet laša fileju un ļaujiet liekajam mitrumam iztukšot, ievietojot to sietā vai caurdurī. Sasmalcina gaļas mašīnā vai sasmalcina virtuves kombainā. Garšojiet ar sāli un pipariem.

3. solis. Nomizojiet sīpolu. Smalki sagriež un pievieno maltajai zivij.

4. solis. Biezpienu samīca ar dakšiņu un apvieno ar mannu.Pārliek traukā ar malto zivju. Sadaliet olas. Sastāvdaļas sajauc ar enerģiskām kustībām.

5. solis. Pēc roku saslapināšanas ūdenī sarullē kunkuļos, veidojot kārtīgas kotletes. Panēti rīvmaizē. No visas maltās gaļas pagatavojiet zivju sagataves.

6. solis. Uzkarsē pannu. Izlejiet eļļu. Izklājiet gabalus tā, lai tie nepieskartos viens otram. Brūni no abām pusēm. Palutiniet ģimeni un draugus ar ēstgribu zivju uzkodām. Zivju kotletes var ēst gan karstas, gan aukstas. Labu apetīti!

Diētiskās chum laša kotletes

Diētiskās chum laša kotletes var ēst pat vēlu vakarā. Veselīgs tvaicēts cienasts tiek dots pat maziem bērniem. Ēdiens izrādās garšīgs. Var izmantot veikalā nopērkamo malto gaļu vai vērpt zivs fileju pats. Uzkoda sagādās gastronomisku baudījumu, es to garantēju.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Malts lasis - 400 gr.
• Zaļie sīpoli - ķekars.
• Vistas olas - 1 gab.
• Garšvielas zivīm – 1 tējk.
• Rīvmaizes – 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas. Izkausēto zivju pusfabrikātu iemet sietā, lai atbrīvotos no liekā mitruma.

Solis 2. Sasmalciniet nomazgātos un žāvētos zaļos sīpolus. Ja jums nav zaļo sīpolu, izmantojiet zaļos sīpolus vai atstājiet tos pavisam.

3. solis. Izklājiet tvaicētāja bļodu ar foliju vai silikonizētu pergamenta papīru un ieeļļojiet to ar eļļu.

Solis 4. Apvienojiet malto gaļu, zaļos sīpolus, rīvmaizi. Iecilā olu un pievieno garšvielas pēc garšas. Sastāvdaļas sajauc ar enerģiskām kustībām. Ar mitrām rokām veido kārtīgus gabaliņus. Izklājiet tos tā, lai tie nepieskartos viens otram.

5. darbība.Pagatavojiet kotletes 35 minūtes. Maltā zivs ātri pagatavojas.

6. solis. Pievienojiet karstu zivju uzkodu ar savu iecienītāko garnīru vai dārzeņiem, pacienājiet savu mājsaimniecību un saņemiet komplimentus. Kotletes pasniedz karstas vai aukstas. Labu apetīti!