Zemeņu kompots ir garšīgs, košs un aromātisks pagatavojums ziemai. Nav nekā labāka kā ziemā slāpes remdēt ar dabīgu, vitamīniem bagātu dzērienu. Tāpēc esam atlasījuši 5 brīnišķīgas receptes zemeņu kompota pagatavošanai.
Kā pagatavot gardu meža zemeņu kompotu ziemai?
Ogu kompoti labi glabājas pagrabā visu ziemu. Zemeņu kompots ir mēreni salds un ļoti aromātisks. Tas patiks bērniem un pieaugušajiem.
- Zemenes 1 (kilogrami)
- Smalkais cukurs 500 (grami)
- Citronu skābe 1 (tējkarotes)
- Ūdens 3 (litri)
-
Kā pagatavot zemeņu kompotu ziemai 3 litru burkā? Pannā ielej ūdeni, uzvāra, pievieno cukuru un citronskābi. Samaisiet sīrupu, pagaidiet, līdz cukurs un citronskābe pilnībā izšķīst, un izslēdziet uguni. -
Sašķiro zemenes, nomazgā un liek caurdurī notecināt. -
Ogas liek katliņā ar karstu sīrupu. -
Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet kompotam brūvēt 3-6 stundas. -
Pēc tam ogas liek burkās, vēlreiz uzvāra sīrupu, lej burkās un uzvelk vākus. Kompotu atdzesē istabas temperatūrā un novieto uz pagrabu uzglabāšanai.
Labu apetīti!
Zemeņu kompots ziemai 3 litru burkās
Kāpēc veikalā pirkt sulas un nektārus, ja var pagatavot paštaisītus kompotus no dažādām ogām un augļiem. Šajā receptē mēs jums pastāstīsim, kā velmēt zemeņu kompotu 3 litru burkā.
Gatavošanas laiks: 50 min.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 10.
Sastāvdaļas:
- Zemenes - 1,5 ēd.k.
- Citrons - 5 gr.
- Ūdens – 3l.
- Cukurs - 0,5 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. Sašķiro un nomazgā zemenes.
2. Pannā ielej ūdeni un uzvāra. Ievietojiet ogas un citronu sterilizētā trīs litru burkā.
3. Apmēram 1/3 burku piepilda ar verdošu ūdeni, atstāj uz 10-15 minūtēm.
4. Tad ielejiet ūdeni atpakaļ pannā un vēlreiz uzvāriet. Ielejiet cukuru burkā.
5. Ielejiet burkā verdošu ūdeni un aizveriet to ar vāku. Apgrieziet burku otrādi, ietiniet to segā un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Uzglabājiet kompotu vēsā vietā.
Labu apetīti!
Vienkārša un garda recepte zemeņu un jāņogu kompotam ziemai
Ziemā neviens nevar atteikties no garšīga un aromātiska mājas kompota. Brīnišķīgā meža zemeņu un dārza jāņogu kombinācija dzērienā priecēs ar savu saldskābi bagātīgo garšu.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 10-12.
Sastāvdaļas:
- upenes - 400 gr.
- Zemenes - 250 gr.
- Cukurs - 250 gr.
- Ūdens – 2,5l.
Gatavošanas process:
1. Ogas šķiro un kārtīgi nomazgā, liek caurdurī notecināt.
2. Pannā ielej ūdeni, uzvāra un pievieno upenes.
3. Pēc pāris minūtēm pievieno zemenes.
4. Pievienojiet arī cukuru, samaisiet un vāriet kompotu uz lēnas uguns, līdz tas vārās.
5. Pēc tam kompotu nekavējoties lej sterilizētās burkās un aizvāko.Atdzesējiet ruļļus otrādi un novietojiet tos vēsā vietā uzglabāšanai.
Labu apetīti!
Garšīgs zemeņu un aveņu kompots ziemai
Šī ir viena no populārākajām un vienkāršākajām mājās gatavotu kompotu receptēm. Zemeņu-aveņu kompots ir lielisks koncentrēts dzēriens, kas lieliski remdē slāpes un piepilda ar vitamīniem.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Porcijas: 6.
Sastāvdaļas:
- Zemenes - 200 gr.
- Ūdens – 2,8-3 l.
- Avenes - 200 gr.
- Cukurs - 250 gr.
Gatavošanas process:
1. Nomazgājiet un nosusiniet ogas.
2. Iepriekš izmazgājiet un sterilizējiet kompota burkas.
3. Ogas liek burkās.
4. Burkas piepilda ar verdošu ūdeni gandrīz līdz pašai augšai, pārklāj ar vākiem un atstāj uz 10-15 minūtēm. Pēc tam noteciniet ūdeni no kārbām atpakaļ pannā, pievienojiet cukuru, uzvāra, vāriet uz lēnas uguns 5-7 minūtes, cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst.
5. Piepildiet burkas ar karstu kompotu, uzvelciet vākus, apgrieziet burkas otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist. Uzglabājiet zemeņu-aveņu kompotu vēsā vietā.
Labu apetīti!
Zemeņu kompots ar citronskābi ilgstošai uzglabāšanai
Pašdarināti kompoti ir vitamīnu un mikroelementu krātuve, kas aukstajā sezonā ir tik nepieciešama novājinātam organismam. Zemeņu kompots ir tieši šāds dzēriens, tā pagatavošana un sarullēšana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana.
Gatavošanas laiks: 4 stundas.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 6-8.
Sastāvdaļas:
- Zemenes - 400 gr.
- Ūdens – 3,2l.
- Cukurs - 0,8 ēdamk.
- Citronskābe - 0,5 tējk.
Gatavošanas process:
1. Katliņā ielej ūdeni un pievieno cukuru, uzvāra saldo sīrupu, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes un noņem no uguns.
2. Zemenes nomazgā un nokāš caurdurī.
3.Ogas liek bļodā, pārlej ar karstu sīrupu, pārklāj ar vāku un atstāj uz 3-4 stundām.
4. Pēc šī laika zemenes ievietojiet sausās, sterilizētās burkās. Sīrupu liek uz uguns un uzvāra, pievieno citronskābi, apmaisa un lej burkās.
5. Uzvelciet burkām vākus, ietiniet tās siltā segā un ļaujiet pilnībā atdzist. Uzglabājiet šuves vēsā vietā.
Labu apetīti!
