Ķiršu augļi nogatavojas tik ātri, ka tiem jau iepriekš jāmeklē pielietojums. Tik gardu kompotu var sarullēt sākot no pirmās ķiršu ražas un beidzot ar pēdējo. Un šīs pīrāgas ogas daudzpusība slēpjas tās absolūti harmoniskajā savienojumā gan ar saldskābajiem augļiem un ogām.
Ķiršu kompots ar kauliņiem 3 litru burkai
Klasisks un visātrāk pagatavojams dzēriens, kam vienmēr jābūt pa rokai. Ķirši ar kauliņiem daudz labāk saglabā ne tikai garšu, bet arī izskatu. Ja pats neesi mēģinājis gatavot kompotus, droši sāc ar šo recepti un nekļūdīsies.
- Ķirsis 600 (grami)
- Smalkais cukurs 300 (grami)
- Ūdens 2.5 (litri)
-
Kā sagatavot ķiršu kompotu ar kauliņiem ziemai 3 litru burkā? Gatavošanas procesu pēc iespējas vienkāršo tas, ka ķiršiem nav jāizņem kauliņus. Atliek tikai noplūkt visus kātiņus, labi noskalot un nosusināt ogas. -
Sākotnēji burkas izmazgājam kopā ar sodu un tikai tad 10 minūtes sterilizējam virs tvaika. Mēs atkārtojam to pašu ar vākiem. -
Sterilizētās burkas piepilda ar sagatavotiem ķiršiem. -
Tālāk pievienojiet visu granulēto cukuru. -
Un pamazām visu saturu aplej ar verdošu ūdeni, lai burkas sieniņas neplīst. -
Aizveriet kompotu ar uzskrūvējamu vāku. -
Lai granulētais cukurs ātrāk izšķīst un ūdens iegūtu ķiršu krāsu, nedaudz sakratiet burku. -
Tas pabeidz gatavošanas procesu. Apgrieziet ķiršu kompota burkas otrādi, pārklājiet ar dvieli un atstājiet uz nakti atdzist. -
Pēc šī laika visu apgriežam un pārvietojam uz vēsu vietu, kas paredzēta šuvju uzglabāšanai.
Novēlam labu apetīti!
Garšīgs ķiršu kompots ar piparmētru ziemai
Panākt gan sarežģītu garšu, gan svaigumu var, tikai pievienojot svaigas piparmētru lapas. Ar mēru tas nenomāc ogu garšu un atstāj ilgu un neaizmirstamu patīkamu pēcgaršu.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Gatavošanas laiks: 15 min.
Porcijas – 8-10.
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 500 gr.
- granulēts cukurs - 300 gr.
- Piparmētra – 2 gab.
- Ūdens – 2,5l.
Gatavošanas process:
1. Ogām noplēšam astes un rūpīgi noskalojam no netīrumiem.
2. Trīs litru burkas izmazgājam ar sodu un pēc tam sterilizējam sev ērtā veidā.
3. Verdošā ūdenī ielej granulētu cukuru, labi samaisa un turpina vārīt sīrupu, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.
4. Sagatavotajās burkās lej ķiršus un pievieno piparmētru lapiņas. Pēc tam ķiršiem pārlej ar karstu cukura sīrupu.
5. Aizveriet burkas ar vākiem, izmantojot atslēgu, un apgrieziet tās otrādi. Šajā formā pārklājiet tos ar biezu segu un atstājiet, līdz tie pilnībā atdziest.
6. Glāze tik gardas un svaigas sulas priecēs jūs aukstajā sezonā un sniegs jums daļiņu vasarīgas noskaņas.
Labu apetīti!
Kā pagatavot kompotu no ķiršiem un upenēm?
Tāda oga kā upenes spēj krasi mainīt ne tikai jūsu kompota garšu, bet arī krāsu, kas noteikti piesaistīs uzmanību.
Gatavošanas laiks: 25 min.
Gatavošanas laiks: 5-10 min.
Porcijas - 8.
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 250 gr.
- upenes - 250 gr.
- Granulēts cukurs - 1,5 ēd.k.
- Piparmētra – 3 gab.
- Ūdens – 2,5l.
Gatavošanas process:
1. Sākotnēji sagatavo visas kompota pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas, rūpīgi nomazgājot un nosusinot ogas. Mēs vienlaikus arī sterilizējam savas burkas.
2. Visus ķiršus un jāņogas liek verdošā ūdenī un vāra vairākas minūtes uz lēnas uguns.
3. Pēc tam pievienojiet granulētu cukuru un ar vieglām kustībām samaisiet saturu.
4. Tālāk pievienojiet piparmētru lapas un turpiniet gatavot vēl divas minūtes.
5. Gatavo ķiršu kompotu noņem no uguns un uzreiz lej karstās sterilizētās burkās, uzlejot vienu glāzi sev pamēģināšanai. Pēc atdzesēšanas atstājiet burku vēsā, tumšā vietā.
Novēlam labu apetīti!
Ķiršu kompots ar kauliņiem un citronskābi ziemai
Nav nepieciešams pievienot citronskābi. Jūs ne tikai uzlabojat ķiršu dabisko skābumu, bet arī dodat iespēju kompotam glabāties pēc iespējas ilgāk.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 20 min.
Porcijas - 10.
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 1000 gr.
- Citronskābe - 1 tējk.
- Granulēts cukurs - 10 ēd.k.
- Ūdens – 2,5l.
Gatavošanas process:
1. Vispirms rūpīgi sašķiro ķiršus un kārtīgi nomazgā, cenšoties nedeformēt ogas.
2. Cukura sīrupam uzkarsētam ūdenim pievieno granulētu cukuru un citronskābi un uzvāra šķidrumu.
3.Sagatavotos ķiršus liek verdošā cukura sīrupā un vāra 10 minūtes.
4. Gatavo kompotu karstu lej sterilizētās burkās un atstāj atdzist. Uzglabājiet kompota burkas vēsā un tumšā vietā.
5. Jebkurā laikā atveriet kompotu un pasniedziet atdzesētu.
Novēlam labu apetīti!
Kā pagatavot kompotu no ķiršiem ar kauliņiem un avenēm burkās?
Aveņu izteiktais saldums ļauj lietot pēc iespējas mazāk cukura un izbaudīt sulīgo ogu dabisko garšu.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 6-8.
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 150 gr.
- Avenes - 150 gr.
- granulēts cukurs - 80-100 gr.
Gatavošanas process:
1. Vispirms sagatavojiet galvenās sastāvdaļas. Izšķirojam ķiršus un avenes un rūpīgi nomazgājam.
2. Mēs sākam ievietot tīras ogas burkās, piepildot 1/3 no kopējā tilpuma.
3. Ogas pārklāj ar granulētu cukuru.
4. Un piepildiet burku ar verdošu ūdeni līdz malām.
5. Satiniet burku ar sterilizētu vāku un vairākas reizes apgrieziet, lai granulētais cukurs ātrāk izšķīst. Apgrieziet sarullēto kompotu otrādi un atstājiet zem biezas segas, līdz tas pilnībā atdziest.
6. Tas pabeidz gatavošanas procesu. Droši izmēģini pats un palutini draugus!
Labu apetīti!
Ķiršu kompots ar kauliņiem un ērkšķogām ziemai
Šis kompots apvieno ne tikai divas ogu šķirnes, bet gan īstu noderīgu vitamīnu un mikroelementu krātuvi, kas ziemā jāpapildina.
Gatavošanas laiks: 45 min.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas - 8.
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 800 gr.
- Ērkšķogas - 2,5 ēd.k.
- granulēts cukurs - 300 gr.
- Ūdens – 2,5l.
Gatavošanas process:
1. Vispirms sākam gatavot ogas.Rūpīgi izšķirojam ķiršus un ērkšķogas, nomazgājam un nosusinām.
2. Ērkšķogas un ķiršus vienādi sadaliet divās pusotra litra burkās, kuras iepriekš ir sterilizētas. Piepildiet 1/3 burkas ar verdošu ūdeni un pārklājiet ar vāku. Atstājiet ogas šajā formā 15 minūtes.
3. Pēc noteiktā laika ogu sulu ielej emaljētā pannā un karsē uz lēnas uguns. Pēc tam pievieno granulētu cukuru un pēc vārīšanās vāra saturu 10-15 minūtes.
4. Ogas vēlreiz pārlej ar cukura sīrupu un sarullē burkas ar iepriekš sterilizētiem vākiem. Apgrieziet kompotu otrādi un pārklājiet to ar segu, lai tas pakāpeniski varētu atdzist.
5. Atdzesētas burkas var ilgstoši uzglabāt jebkurā vēsā vietā, vai tas būtu ledusskapis vai pagrabs.
Novēlam labu apetīti!
