Aveņu kompots ziemai

Lai pagatavotu aveņu kompotu ziemai, parasti izvēlas nogatavojušās un sulīgas ogas. Lai kompots saglabātos ilgāk, jāizvairās no sapuvušu un bojātu aveņu iekļūšanas veselīgajā dzērienā. Ziemā, kad nav pieejami daudzi noderīgi produkti, šādi preparāti lieti noderēs.

Aveņu kompots 3 litru burkā ziemai

Avenes ir ļoti labvēlīgas cilvēka ķermenim. Tai piemīt pretiekaisuma īpašības un stiprinoša iedarbība, satur A, B un C vitamīnus, kā arī olbaltumvielas un pektīnus.

1. 
   Kā pagatavot aveņu kompotu 3 litru burkai ziemai? Mēs pārbaudām, vai burkā nav skaidas un plaisas. Ja tādu nav, izskalojiet burku ar siltu ūdeni. Burkai izvēlamies vāku un kopā ar burku sterilizējam cepeškrāsnī.
2. 
   Izšķirojam avenes. Mēs atbrīvojamies no sapuvušām un sabojātām ogām. Mēs mazgājam ogas siltā ūdenī. Visērtāk to izdarīt ar caurduri.Atstājiet tīras ogas kādu laiku, lai notecētu liekais šķidrums.
3. 
   Ievietojiet avenes tīrā, sterilizētā burkā. Ogas apkaisa ar citronskābi. Ieslēdziet plīti. Ielejiet ūdeni pannā un novietojiet to uz degļa.
4. 
   Ielejiet cukuru ūdenī. Samaisiet un pagaidiet, līdz sīrups vārās. Pagatavojiet vēl 3 minūtes.
5. 
   Burkā pārlej ogas un citronskābi ar karstu sīrupu. Sarullējiet trauku ar vāku. Kompota burciņai jāatdzesē. Apgrieziet burku otrādi un pārklājiet ar siltu segu vai segu.

Labu apetīti!

Aveņu kompots bez sterilizācijas ziemai

Ilgākai uzglabāšanai burkas vislabāk glabāt vēsā vietā – pagrabā vai pieliekamajā. Lai kompots kļūtu bagātāks un garšīgāks, tam ir jāstāv vismaz vienu dienu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits – 1.

Sastāvdaļas:

• Ūdens – 3l.
• Avenes - 300 gr.
• Cukurs - 250 gr.

Gatavošanas process:

1. Izšķirojam avenes. Mēs atbrīvojamies no sapuvušām un sabojātām ogām. Noņemiet kātiņus. Ievietojiet ogas caurdurī un noskalojiet ar vēsu ūdeni. Atstāj uz brīdi, lai notecētu liekais šķidrums.

2. Sagatavo visu burku. Ielejiet nedaudz cepamās sodas uz sūkļa un iztīriet burku. Mēs rūpīgi izskalojam trauku ar ūdeni. Sterilizējiet burku apmēram 20 minūtes un vāku atsevišķā traukā.

3. Kad burka gatava, liec tajā avenes. Ogas pārklāj ar cukuru.

4. Tagad mums ir nepieciešams vārīt ūdeni tējkannā vai uz plīts katliņā. Piepildiet burku ar vārītu ūdeni līdz vidum. Pārklāj ar vāku. Atstāj uz 3 minūtēm. Šajā laikā burka pilnībā uzkarsīs, un jūs varat pievienot atlikušo pusi šķidruma.

5. Sašuvējiet burku, izmantojot šuvju mašīnu. Apgrieziet konteineru otrādi.Aptinam burku ar segu un atstājam uz brīdi, lai kompots uzvārās.

Labu apetīti!

Vienkāršs un gards aveņu un piparmētru kompots ziemai

Lai pagatavotu kompotu, varat izmantot jebkura veida piparmētru. Ja vēlaties, nomainiet to ar citronu balzamu un pievienojiet kompotam citrusaugļus. Tas var būt citroni vai apelsīni - tas ir atkarīgs no personīgās izvēles.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits – 1.

Sastāvdaļas:

• Avenes - 400 gr.
• Ūdens – 2,5l.
• Piparmētra - 20 gr.
• Citrons - 20 gr.
• Cukurs - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Ogas šķirojam: ja ir bojātas vai sapuvušas, izmetam. Atlikušās ogas nomazgājam zem tekoša vēsa ūdens. Šim nolūkam mēs izmantojam caurduri. Tīras ogas atstāj caurdurī, lai notecinātu lieko ūdeni.

2. Noskalo piparmētru un citronu. Mēs tos noslaukām ar papīra dvieli. Sagriež pāris citrona šķēles.

3. Sterilizējiet veselu tīru burku un vāku. Novietojiet pannu ar ūdeni uz degļa. Ieslēdzam iekārtu un gaidām, kamēr ūdens uzvārīsies (to var izdarīt elektriskajā tējkannā).

4. Avenes ielej sterilizētā burkā, pievieno piparmētru un citronu. Pārlej ar verdošu ūdeni un pārklāj ar vāku. Atstājiet burku 10 minūtes.

5. Pēc brīža, kad burka ir uzsilusi, ieber tajā cukuru un sarullē. Apgrieziet trauku ar kompotu otrādi un labi ietiniet segā. Atstājiet to divas dienas.

Labu apetīti!

Aveņu kompots ar apelsīnu ziemai

Jūs varat pagatavot kompotu no ogām, kas atrodas dārzā. Tas varētu būt aveņu, ērkšķogu vai jāņogu maisījums. Esam pieraduši arī pie tradicionālajiem ķiršu un zemeņu kompotiem. Ko darīt, ja dzērienam piešķirtu tropisku pieskaņu un pievienotu apelsīnu?

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits – 1.

Sastāvdaļas:

• Avenes - 150 gr.
• Apelsīns - ¼ gab.
• Cukurs - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms jāsašķiro ogas, jo dažkārt nākas saskarties ar sapuvušām vai attārpotām. Dziļā traukā ielej ūdeni un ievieto tajā avenes. Noskalojam ogas un uzmanīgi notecinām ūdeni izlietnē. Pārnes ogas sausā bļodā.

2. Iztīriet burku nākamajam kompotam, izmantojot soda. Vispirms pārbaudām, vai konteinerā nav plaisu un citu bojājumu. Sterilizējam tīrus konteinerus. Ievietojiet avenes burkā.

3. Nomazgājiet apelsīnu un nosusiniet to ar virtuves dvieli. Mums vajag tikai ceturto daļu augļu. Atdaliet to no visa apelsīna un sasmalciniet mazākos gabaliņos.

4. Ielejiet apelsīna gabaliņus burkā. Ielejiet ūdeni elektriskajā tējkannā vai katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izmantojot kādu no šīm metodēm, un piepilda burkas saturu ar šķidrumu. Pārklājiet burku ar vāku un ļaujiet tai pagatavot.

5. Ielejiet uzlieto šķidrumu katliņā tā, lai avenes un apelsīna gabaliņi paliktu burkā. Novietojiet pannu ar infūziju uz plīts un ieslēdziet aprīkojumu. Pannā ieber cukuru. Vāra sīrupu, maisot cukuru. Kad tas izšķīst, izslēdziet plīti un ielejiet sīrupu burkā. Satiniet burku un apgrieziet to otrādi. Aptiniet to segā un atstājiet dzērienu piesātināties un atdzist.

Labu apetīti!

Aveņu kompots ar citronskābi ziemai

No avenēm varat pagatavot bagātīgu un aromātisku dzērienu, kas bagāts ar vitamīniem un ar labvēlīgām īpašībām. Aveņu kompots kļūs par neaizstājamu līdzekli pret saaukstēšanos un citām sezonālām slimībām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits – 1.

Sastāvdaļas:

• Avenes - 500 gr.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Citronskābe - 1 tējk.
• Piparmētra – 1-2 zari.
• Ūdens – 2-3 l.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi pārbaudām avenes. Pat ja avenes ir dārza avenes, tajās var būt tārpi. Atbrīvošanās no bojātām ogām. Noņemiet kātiņus, ja tādi ir. Ielieciet avenes bļodā ar aukstu ūdeni un noskalojiet ogas.

2. Avenes ieber caurdurī. Ievietojiet to izlietnē un atstājiet uz dažām minūtēm, lai notecētu liekais šķidrums.

3. Sagatavojam konteinerus topošajam kompotam. Lai dzēriens kalpotu ilgāk, burciņai jābūt 2 vai 3 litru tilpumam. Mēs pārbaudām, vai burkā nav plaisu un mikroshēmu. Ja tādu nav, iztīriet trauku ar soda. Mēs rūpīgi nomazgājam un sterilizējam jebkurā ērtā veidā (15-20 minūtes). Mēs nosūtām vāku kopā ar burku sterilizācijai.

4. Gatavajā burciņā ieber kaltētas avenes tā, lai tās aizņemtu ceturtdaļu trauka. Avenēm pievieno glāzi cukura. Ja vēlaties, lai kompots būtu saldāks, var pievienot vairāk cukura.

5. Izskalojiet piparmētru zem tekoša vēsa ūdens. Novietojiet zariņus uz papīra dvieļa un viegli nosusiniet ar tiem piparmētru. Pievieno burciņai. Tālāk pievienojam citronskābi.

6. Tagad mums ir nepieciešams vārīt ūdeni. To var izdarīt, izmantojot kastroli un plīti. Tomēr ātrāk ir uzvārīt ūdeni elektriskajā tējkannā, ja tāda ir. Sastāvdaļas burkā aplej ar verdošu ūdeni līdz trauka kakliņam.

7. Saritiniet burku. Pārbaudiet, vai dzēriens neplūst caur vāku. Lai to izdarītu, pagrieziet burku uz sāniem. Tad liekam ar vāku uz leju un pārklājam ar segu. Kad kompots atdzisis, uzglabā to vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot aveņu un ķiršu kompotu burkās?

Šajā receptē piparmētru pievieno ķiršiem un avenēm. Fakts ir tāds, ka avenes patiešām “mīl” šo smaržīgo augu. Rezultāts ir ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs dzēriens.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits – 2.

Sastāvdaļas:

• Ūdens – 2,5l.
• Ķirsis - 3 ēdamk.
• Avenes - 1 ēd.k.
• Cukurs - 200 gr.
• Piparmētra – 1 zars.

Gatavošanas process:

1. Pat ja ogas kompotam ir savāktas no jūsu dārza un esat pārliecināts par to tīrību, jums tās noteikti jāapskata vēlreiz. Ogas šķirojam un noskalojam ar vēsu ūdeni. Pēc tam ielej tos caurdurī un dod laiku, lai notecētu liekais ūdens.

2. Tagad sāksim sterilizēt burkas un vākus. Katrs uzskata par nepieciešamu to darīt savā veidā. Notīriet burkas un vākus ar sūkli un soda. Pēc tam rūpīgi noskalojiet tos ar karstu ūdeni. Liekam ūdeni vārīties. Kad verdošais ūdens ir gatavs, ielej to burkās un atstāj uz 15 minūtēm. Katrā burkā ir nepieciešams ielej ne vairāk kā divas glāzes verdoša ūdens. Novietojiet vākus atsevišķā traukā un piepildiet tos ar atlikušo vārītu ūdeni.

3. Izžāvē burkas un vākus. Lai to izdarītu, uz darba galda izklājiet tīru virtuves dvieli un novietojiet uz tā burkas ar kakliņu uz leju, blakus novietojot vākus.

4. Uzlieciet uz plīts pannu ar ūdeni. Mēs ieslēdzam aprīkojumu. Mēs gaidām, līdz šķidrums vārās. Ja ūdens ir ciets, pēc vārīšanas tas jāatstāj 15 minūtes, lai ļautu nogulsnēties.

5. Nomazgājiet piparmētru zariņu un nosusiniet ar papīra dvieli. Pievienojiet to vārītam ūdenim. Kad veidojas nogulsnes, piparmētru izņem ar karoti.

6. Ievietojiet ogas sagatavotajās burkās. Katru porciju apkaisa ar vienu glāzi cukura. Lej verdošu ūdeni, līdz burka ir līdz pusei piepildīta. Nosedziet konteinerus ar vākiem.

7. Uzlieciet uz degļa pannu ar vēl vienu ūdens porciju. Šķidrumu uzvāra. Piepildi burkas ar ūdeni līdz kaklam. Nosedziet ar vākiem un sarullējiet burkas. Apgriežam otrādi un ietinam siltā segā. Atstāj uz 24 stundām. Pēc tam uzglabā vēsā vietā.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte aveņu un jāņogu kompota pagatavošanai

Šī recepte ir paredzēta kompota pagatavošanai 1,5 litru burkai. Šī opcija ir ērta mazai ģimenei. Ja nepieciešams kompotu sarullēt 3 litru burkā, dubulto sastāvdaļu porcijas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits – 2.

Sastāvdaļas:

• Avenes - 150 gr.
• Sarkanās jāņogas - 150 gr.
• Cukurs - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Lai kompots saglabātos un kalpotu ilgāk, ļoti uzmanīgi jāsterilizē burkas un vāki. Šo procesu var veikt dažādos veidos. Mēs sterilizēsim burku un vāku cepeškrāsnī, kas aizņems 15-20 minūtes.

2. Kamēr konteiners tiek apstrādāts, tiksim galā ar ogām. Mēs tos pārbaudām un noņemam bojātos. Nomazgājiet avenes un jāņogas vēsā ūdenī. Lej caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu. Avenes var mērcēt sālsūdenī. Ogu iekšpusē bieži var atrast mazus tārpus. Pēc pāris minūtēm tie uzpeldēs ūdens virspusē.

3. Ielejiet ogas burkā tā, lai tās aizpildītu 1/3 trauka. Burkās ielej cukuru, vispirms sadalot to uz pusēm.

4. Novietojiet burku ar tās saturu uz dvieļa vai cepeškrāsns dūraiņa. Katliņā vai izmantojot elektrisko tējkannu uzvāra ūdeni uz plīts. Ielejiet burkās verdošu ūdeni. Mēs to darām uzmanīgi, lai burka neplaisātu. Nosedziet konteinerus ar vākiem un sarullējiet tos.

5. Mazliet pagrieziet burkas. Tas jādara, lai pārbaudītu, vai vāki ir cieši noslēgti. Tāpat pēc šīs procedūras cukurs nepielīps pie burku dibena. Tvertnes ar kompotu ar vākiem novietojam uz grīdas un iesaiņojam segā. Dzēriens uzliesmos un iegūs piesātinātāku krāsu.

Labu apetīti!

Smaržīgs aveņu kompots ar āboliem ziemai

Lai pagatavotu gardu kompotu ziemai, jābūt uzmanīgiem ar sastāvdaļu izvēli un to apstrādi: avenēm un āboliem jābūt svaigiem. Noteikti izšķirojam ogas un nogriežam āboliem puves.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits – 2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1 kg.
• Avenes - 400 gr.
• Ūdens – 5,5 l.
• Cukurs - 750 gr.
• Citronskābe - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu dzērienu ziemai, izvēlieties stingrus un skābus ābolus. Sagriežam tos ceturtdaļās, lai vieglāk būtu izgriezt serdi. Mēs noņemam astes un puvi. Ja vēlas, ceturtdaļas var sagriezt divās šķēlēs.

2. Pārdomāt avenes. Mēs atbrīvojamies no sabojātām un sapuvušām ogām. Noņemiet kātiņus. Ielejiet ūdeni dziļā bļodā un pievienojiet nedaudz sāls. Ielejiet avenes traukā un pagaidiet dažas minūtes. Ja ogu iekšpusē ir mazi tārpi, tie parādīsies virspusē. Pēc tam noskalojiet ogas ar vēsu ūdeni un novietojiet uz papīra dvieļiem. Mēs gaidām, līdz tiek absorbēts liekais mitrums.

3. Sagatavojam konteineru topošajam dzērienam. Sterilizējam burkas un vākus parastajā veidā. Tad liek ābolus un avenes sausās burkās.

4. Novietojiet pannu ar ūdeni uz plīts, kas ir ieslēgta. Kad ūdens vārās, ielej to burkās ar ogām un āboliem. Atstājiet konteinerus 2 minūtes ar aizvērtiem vākiem.

5. Pēc pāris minūtēm atkal ieslēdziet plīti. Ielejiet šķidrumu no kārbām pannā, kur mēs vārījām ūdeni. Šajā gadījumā avenēm un āboliem jāpaliek traukos. Šķidrumam pievieno cukuru un citronskābi. Pagatavojiet sīrupu, līdz tas vārās, un samaisiet to ar karoti.

6. Gatavo sīrupu lejiet atpakaļ burkās un uzvelciet vākus.Mēs pārbaudām burku un vāku hermētiskumu, pagriežot tos no vienas puses uz otru. Pēc tam konteinerus novietojam otrādi jebkurā ērtā vietā un pārklājam ar segu.

7. Pēc dienas dzēriens no avenēm un āboliem uzliesmos. Vēsā vietā burkas var uzglabāt līdz ziemai.

Labu apetīti!