Ērkšķogu kompots ar apelsīniem ziemai

Ērkšķogu kompots ar apelsīniem ir brīnišķīgs dzēriens, kas ir daudzkārt labāks par veikalā nopērkamo soda. Kompota pagatavošana prasa minimālu laiku un pūles. Dzērienam tiek izmantotas dažādas ērkšķogu šķirnes. Citrusaugļi piešķir kompotam svaigumu un vieglu skābenumu. Šis ir viens no mūsu iecienītākajiem dzērieniem un vienmēr ir ļoti populārs.

Ērkšķogu kompots ar apelsīniem ziemai 3 litru burkā

Ērkšķogu kompots ar apelsīniem ziemai 3 litru burkā ir vitamīnu bumba. Ērkšķogas satur lielu daudzumu C vitamīna, kura lietošana uzturā atbalsta imūnsistēmu un labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli. Ja šķiet, ka cukura daudzums ir liels, to var samazināt. Bet es gribētu koncentrēto dzērienu atšķaidīt ar dzeramo ūdeni.

1. 
   Kā pagatavot ērkšķogu un apelsīnu kompotu ziemai 3 litru burkā? Sulīgo apelsīnu pārlej ar karstu ūdeni un nosusina.
2. 
   Trīs litru burku rūpīgi nomazgājam ar dzeramo sodu un sterilizējam virs tvaika. Atsevišķi uzvāra vāku.
3. 
   Ievietojiet ērkšķogas caurdurī un noskalojiet zem tekoša ūdens. Apelsīnu sagriež daiviņās, neaizmirstot izņemt sēklas.
4. 
   Sterilas burkas apakšā liek ogas un apelsīna šķēles.
5. 
   Uzvāra ūdeni un uzmanīgi piepilda burku. Lai stikls neplaisātu, lej pa nedaudz. Nosedziet ar vāku un atstājiet brūvēt pusstundu.
6. 
   Pēc pusstundas izmēriet granulēto cukuru un ielejiet to pannā. Burkai noņemam vāku un uzliekam speciālu plastmasas ar caurumiem. Cukuram pārlej ūdeni, samaisa un liek uz degļa. Pēc sīrupa vārīšanas un cukura kristālu pilnīgas izšķīdināšanas ieber ogas.
7. 
   Pārklājiet ar vāku un, izmantojot uzgriežņu atslēgu, sarullējiet kompotu. Apgrieziet kompotu otrādi, pārklājiet ar siltu segu un atstājiet šajā stāvoklī, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Pēc tam mēs to noliekam pārējiem sagatavošanās darbiem. Un ziemā baudām gardu mājas dzērienu. Labu apetīti!

Ērkšķogu mohito ar apelsīniem un piparmētru

Ērkšķogu mohito ar apelsīniem un piparmētrām izskatās neticami ēstgribu un tam ir brīnišķīgs aromāts. Sagatavot kompotu nav grūti. Skābumam citrona vietā var izmantot citronskābi. Pašdarināts dzēriens sniedz neaprakstāmu baudu un pilnībā atbilst savam nosaukumam.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Ērkšķogas - 200 gr.
• Apelsīni - 2-3 gab.
• Citroni - 1 gredzens.
• granulēts cukurs - 80 gr.
• Ūdens - 750 ml.
• Piparmētra – 1 zariņš.

Gatavošanas process:

1. solis. Savācot nepieciešamās sastāvdaļas, mēs sākam sarullēt kompotu. Burkas labi izskalojam un mazgāšanai izmantojam mazgāšanas līdzekli vai dzeramo sodu. Sterilizējam ar parasto metodi (virs tvaika, cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī).

2. darbība.Ievietojiet ērkšķogas lielā traukā un piepildiet ar aukstu ūdeni. Atkritumi pacelsies augšā.

Solis 3. Nomazgātās ērkšķogas liek burkās, pēc vēlēšanās nogriežot kātiņus.

4. solis. Citrusaugļus pārlej ar verdošu ūdeni un noslauka ar papīra dvieli. Nejauši sagriež šķēlēs, segmentos, apļos. Ja ir sēklas, noņemiet tās. Ielieciet augļus burkās.

Solis 5. Pēc verdoša ūdens ielejiet saturu un pārklājiet ar sterilu vāku. Pēc 15 minūšu gaidīšanas nokāš un vēlreiz uzvāra to pašu ūdeni. Uzpildiet vēl 10 minūtes.

6. solis. Atkal izlejiet ūdeni, pievienojot nomazgātu piparmētru zariņu un granulētu cukuru. Uzvāra sīrupu. Izņemot piparmētras zariņu, ielejiet augļus.

7. solis. Kompotu cieši sarullējiet. Novietojiet to uz sāniem, pārklājiet ar dvieli un pēc pilnīgas atdzesēšanas pārvietojiet uz pieliekamo.

8. solis. Ziemā atkorķē dzērienu un izbaudi to. Labu apetīti!

Ērkšķogu kompots ar apelsīnu un citronu

Ērkšķogu kompots ar apelsīnu un citronu ir piemērots jebkuram pasākumam. Citrona izmantošana piešķir dzērienam patīkamu skābenumu, bagātīgu citrusaugļu garšu un aromātu. Tas kalpo arī kā konservants, saglabājot dzēriena pievilcīgo izskatu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

3 litru burkai:

• Ērkšķogas - 2 ēd.k.
• Apelsīni - 1 gab.
• granulēts cukurs - 200 gr.
• Citrons - 3 šķēles.
• Ūdens – 2,7l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms tiksim galā ar citrusaugļiem. Litrā ūdens izšķīdina 3 ēdamkarotes cepamās sodas un pievieno šķīdumam augļus. Atstājiet uz pusstundu, lai atbrīvotos no ķīmiskās apstrādes, kas tiek uzklāta uz mizas labākai saglabāšanai.

2. solis. Pēc augļu skalošanas zem tekoša ūdens pārejiet pie griešanas. Mēs paši nosakām metodi.Ja nepieciešams, izņemiet sēklas.

Solis 3. Pēc rūpīgas burkas izskalošanas ar cepamo sodu vai mazgāšanas līdzekli sterilizējiet tās ūdens vannā vai cepeškrāsnī. Noskalojiet ērkšķogas zem krāna, ielieciet caurdurī un noņemiet astes. Burkas piepildām ar ogām un augļiem. Daudzums ir redzams fotoattēlā.

4. solis. Uzvāra ūdeni. Burkas pakāpeniski piepildām ar verdošu ūdeni. Nosedziet ar tīriem vākiem. Atstāj uz 20 minūtēm.

5. solis. Pannā ielej granulētu cukuru. Mēs aizveram burkas ar plastmasas vākiem ar caurumiem. Šķidrumu ielej katliņā un izšķīdina cukura graudus. Liek uz uguns, uzvāra un uzmanīgi lej sīrupu burkās.

6. solis. Izmantojot šuvju mašīnu, aizveriet burkas. Uzmanīgi apgrieziet to uz vāka un ietiniet kaut ko siltu. Ļaujiet atdzist.

7. solis. Pārnesiet atdzesētās burkas uz pagrabu vai pagrabu. Glabājam līdz brīdim, kad vēlies nogaršot aromātisko dzērienu. Labu apetīti!

Sarkano ērkšķogu kompots ar apelsīniem

Sarkano ērkšķogu kompotam ar apelsīniem ir garšīga garša. Spilgts dzēriens uzmundrinās gan pieaugušos, gan bērnus. Vitamīnu kompotu dzer atšķaidītu, jo dzēriens iznāk diezgan koncentrēts. Ikviens var pagatavot mājās gatavotu kompotu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

3 litru burkai:

• Ērkšķogas - 300 gr.
• Apelsīni - 0,5 gab.
• granulēts cukurs - 200 gr.
• Ūdens – 2,7l.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc ogu šķirošanas no atkritumiem un bojātiem augļiem, ielejiet tās caurdurī un rūpīgi izskalojiet.

2. solis. Pēc tam, kad apelsīnus aplēja ar verdošu ūdeni, noslaukiet augļus un sagrieziet tos vadāmos gabaliņos. Mēs izņemam kaulus.

Solis 3. Izmazgājiet burkas ar sodas vai trauku mazgāšanas līdzekli.Sterilizējiet uz tvaika vai cepeškrāsnī. Apakšā piepildām ar ogām.

4. solis. Pēc tam pievienojiet apelsīnus, pievienojot satura daudzumu pēc saviem ieskatiem. Jo vairāk ogu un augļu, jo bagātīgāka būs garša. Koncentrēto dzērienu var viegli atšķaidīt ar dzeramo ūdeni.

5. solis. Pēc verdoša ūdens ielej to burkās un aizver ar steriliem vākiem. Gaidām stundu. Tad caur vāku ar caurumiem ielej pannā un pievieno cukuru. Uzvāra sīrupu.

6. solis. Piepildiet burkas ar saldu šķidrumu. Nosedziet ar vākiem un sarullējiet ar mašīnu. Apgriežot to otrādi, novietojiet to atdzist zem siltas segas.

7. solis. Atdzesēto kompotu novieto vēsā, tumšā vietā. Ja nepieciešams, izņemam kompotu un baudām pašu gatavoto dzērienu. Labu apetīti!

Zaļo ērkšķogu kompots ar apelsīniem un citronskābi

Zaļo ērkšķogu kompots ar apelsīniem un citronskābi ir mēreni salds ar vieglu skābenumu. Šis bagātīgais dzēriens ir pilns ar veselīgiem vitamīniem un mikroelementiem. Kad pagatavosiet gardu rullīti, no dzēriena vairs nevarēsiet atteikties.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

3 litru burkai:

• Ērkšķogas - 350 gr.
• Apelsīni - 0,5 gab.
• granulēts cukurs - 250 gr.
• Citronskābe - 0,5 tējk.
• Ūdens – 2,5l.

Gatavošanas process:

1. solis. Apelsīnus pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc žāvēšanas sagriež apļos un izņem sēklas. Ar sodu izmazgātās burkas sterilizējam virs tvaika.

Solis 2. Lai pagatavotu kompotu saskaņā ar šo recepti, mums būs nepieciešams konservants - citronskābe. Citrons pievienos skābumu un pagarinās glabāšanas laiku, lai gan šāds kompots nestāvēs.

3. solis. Savāktās ērkšķogas izšķirojam no plankumiem un sasitušiem īpatņiem. Pārnes uz sietu un rūpīgi noskalo.

4. solis. Piepildi tīrās burkās ar ogām un augļiem. Pievieno citronu. Uzvāra ūdeni, izmēra granulēto cukuru. Cukura kristālus izšķīdina verdošā ūdenī un vēlreiz uzvāra. Piepildiet burkas ar sīrupu. Nosedziet ar tīriem vākiem.

5. solis. Izmantojot uzgriežņu atslēgu, noslēdziet kompotu. Novietojiet apakšējo daļu uz augšu un pārklājiet ar siltu segu vai frotē dvieli. Pēc pilnīgas atdzesēšanas pārvietojiet sagataves uz vēsu vietu, piemēram, pieliekamo vai pagrabu. Labu apetīti!