Aprikožu kompots ar kauliņiem ziemai

Aprikožu kompots ar kauliņiem ir vienkāršs un ļoti garšīgs pagatavojums ziemai. Ja jums jau ir apnicis dzert ūdeni, bet joprojām nevēlaties dzert karstu tēju, tad nav nekā labāka par mājās gatavotu kompotu. Papildus tam, ka tas ir garšīgs, tas ir arī veselīgs: īpaši tāpēc, ka pievienotā cukura daudzumu var regulēt pats. Un tā sagatavošana neaizņems daudz laika.

Aprikožu kompots ar kauliņiem ziemai - karaliska recepte

A vitamīns, kālijs, magnijs, fosfors un citi mikroelementi ir ietverti aprikožu kompotā. Pagatavot to nav grūti un, protams, daudz lētāk, nekā pērkot aptiekā vitamīnus, tāpēc neesiet slinki un ātri uzkrājiet labumus ziemai, jo īpaši tāpēc, ka kompots ir arī lielisks slāpju remdētājs.

1. 
   Kā sagatavot aprikožu kompotu ar kauliņiem ziemai? Vispirms sterilizē burku un uzvāra ar vāku. Lai kompots nostāvētu visu ziemu, labāk ņemt metāla vāku, jo tas ir hermētiskāks.
2. 
   Izvēlamies aprikozes un sabojātās uzreiz noliekam malā. Ir svarīgi atstāt nogatavojušos, nevis pārgatavojušos augļus. Aprikozes labi nomazgā un atstāj uz papīra dvieļiem vai salvetēm nožūt.Izvēlētās aprikozes liek sterilizētā burkā.
3. 
   Uzvāra ūdeni un lej burkā, kur jau guļ aprikozes. Lai izvairītos no pēkšņām temperatūras izmaiņām, zem burkas apakšas varat novietot naža asmeni, pretējā gadījumā burka var saplīst. Nosedziet to ar tīru vāku un ļaujiet nostāvēties apmēram 20 minūtes.Šajā laikā augļi sasils.
4. 
   Pēc tam aprikožu šķidrumu no burkas ielej pannā. Pievienojiet tam cukuru un samaisiet. Iegūto sīrupu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
5. 
   Ar sīrupu pārlej aprikozēm un sarullē burciņu. Pārklājam ar segu vai segu, tas ir, radām apstākļus tvaika pirtī: tādā veidā kompots izies vēl vienu sterilizācijas posmu un labāk uzglabāsies. Kompotu vislabāk uzglabāt vēsā vietā, kuras temperatūra nav augstāka par 18 grādiem. Tas var stāvēt apmēram gadu.

Aprikožu kompots ar kauliņiem 3 litru burkai bez sterilizācijas

Lielai ģimenei litru ruļļu nepietiek, tāpēc iesakām uzreiz izvēlēties piemērotu trauku - trīslitru burku - un tajā saritināt aprikožu kompotu. To var izdarīt ātri un vienkārši, ņemot vērā, ka burka nav jāsterilizē, bet rezultāts iepriecinās gan ar garšu, gan ar vitamīnu komplektu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 15.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 1 kg.
• Cukurs - 300 gr.
• Ūdens – 3l.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nosusiniet burkas. Izvēlieties nogatavojušās aprikozes, bet izmetiet tās, kas ir pārgatavojušās vai sasitušas. Labi noskalojiet un pagaidām nolieciet malā.

2. Paņemiet trīs litru burku un ievietojiet tajā aprikozes tā, lai tās aizņemtu apmēram trešo daļu no visa trauka augstuma. Tas ir apmēram 20 vidēja izmēra aprikozes.

3. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Aplejiet burciņā esošās aprikozes līdz kaklam ar verdošu ūdeni.Lai izvairītos no pēkšņām temperatūras izmaiņām, zem burkas dibena var novietot naža asmeni, koka dēli vai dvieli, pretējā gadījumā burka var saplīst. Brīvi pārklājiet to ar tīru vāku un ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes.Šajā laikā augļi sasils.

4. Pēc tam izlejiet aprikožu ūdeni no burkas pannā. Pievienojiet tam cukuru un samaisiet. Iegūto sīrupu uzvāra. Vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

5. Ielejiet sīrupu burkā ar aprikozēm, cieši uzskrūvējiet tīru vāku un apgrieziet. Pārklājiet ar segu vai segu, tas ir, izveidojiet apstākļus tvaika pirtij: tādā veidā kompots izies vēl vienu sterilizācijas posmu un labāk uzglabāsies. Kompotu vislabāk glabāt vēsā vietā, kur temperatūra nav augstāka par 18 grādiem, bet, ja kompotam pievienojāt daudz cukura, tas var stāvēt pat istabas temperatūrā.

Garšīgs aprikožu kompots ar kauliņiem ziemai ar apelsīnu

Kompoti tradicionāli tiek uzskatīti par visnoderīgāko slāpju remdētāju. Viņu gaumes dažādība ļauj jums izvēlēties to, kas atbilst jūsu individuālajām vēlmēm. Šī recepte ir piemērota tiem, kas vēlas savā kompotā sajust interesantas un pikantas notis. Šo uzdevumu vislabāk var paveikt apelsīns.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 400 gr.
• Apelsīns - 1 gab.
• Cukurs - 100 gr.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sterilizējiet burku un uzvāriet tai vāku. Lai kompots nostāvētu visu ziemu, labāk ņemt metāla vāku, jo tas ir hermētiskāks.

2. Izvēlies aprikozes, sabojātās uzreiz noliec malā. Ir svarīgi atstāt nogatavojušos, nevis pārgatavojušos augļus. Aprikozes labi nomazgā un atstāj uz papīra dvieļiem vai salvetēm nožūt. Izvēlētās aprikozes liek sterilizētā burkā.

3.Nomazgājiet apelsīnu un sagrieziet to ceturtdaļās. Pievienojiet tos burkā ar aprikozēm.

4. Uzvāra ūdeni un lej burkā, kur jau ir aprikozes un apelsīni. Lai izvairītos no pēkšņām temperatūras izmaiņām, zem burkas apakšas varat novietot naža asmeni, pretējā gadījumā burka var saplīst. Nosedziet to ar tīru vāku un ļaujiet nostāvēties apmēram 20 minūtes.Šajā laikā augļi sasils.

5. Pēc tam aprikožu šķidrumu no burkas ielej pannā. Pievienojiet tam cukuru un samaisiet. Iegūto sīrupu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.

6. Piepildi aprikozes ar sīrupu un satin burku. Pārklājam ar segu vai segu, tas ir, radām apstākļus tvaika pirtī: tādā veidā kompots izies vēl vienu sterilizācijas posmu un labāk uzglabāsies. Kompotu vislabāk uzglabāt vēsā vietā, kuras temperatūra nav augstāka par 18 grādiem. Tas var stāvēt apmēram gadu.

Vienkāršs un garšīgs aprikožu kompots ziemai ar citronskābi

Mājas kompota saldumu var regulēt ļoti vienkārši: tikai jāuzrauga pievienotā cukura daudzums. Tomēr daudzi nemaz nevēlas saldo kompotu, bet dod priekšroku viegli skābenai garšai. Šī recepte jums patiks, ja esat otrā tipa cilvēki.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 400 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Ūdens - 1 l.
• Citronskābe - 5 g.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sterilizējiet burku un uzvāriet tai vāku. Lai kompots nostāvētu visu ziemu, labāk ņemt metāla vāku, jo tas ir hermētiskāks.

2. Izvēlies aprikozes, sabojātās uzreiz noliec malā. Ir svarīgi atstāt nogatavojušos, nevis pārgatavojušos augļus. Aprikozes labi nomazgā un atstāj uz papīra dvieļiem vai salvetēm nožūt.Izvēlētās aprikozes liek sterilizētā burkā, pārklāj ar cukuru un pievieno citronskābi.

3. Uzvāra ūdeni un lej burkā, kur jau guļ aprikozes. Lai izvairītos no pēkšņām temperatūras izmaiņām, zem burkas apakšas varat novietot naža asmeni, pretējā gadījumā burka var saplīst. Nosedziet to ar tīru vāku un ļaujiet nostāvēties apmēram 20 minūtes.Šajā laikā augļi sasils un ūdens nedaudz atdziest.

4. Pēc tam aprikožu šķidrumu no burkas ielej pannā. Iegūto sīrupu uzvāra un pārlej ar aprikozēm.

5. Saritiniet burku. Pārklājam ar segu vai segu, tas ir, radām apstākļus tvaika pirtī: tādā veidā kompots izies vēl vienu sterilizācijas posmu un labāk uzglabāsies. Kompotu vislabāk uzglabāt vēsā vietā, kuras temperatūra nav augstāka par 18 grādiem. Tomēr kompots ar citronskābes pievienošanu var stāvēt pat istabas temperatūrā. Tas var stāvēt apmēram gadu.