Klasiskā šarlote ar āboliem cepeškrāsnī

Klasiskā šarlote ar āboliem cepeškrāsnī ir sulīgs, vienkāršs un garšīgs konditorejas izstrādājums. Pēc būtības tas ir parasts ābolu pīrāgs, kuram ir ļoti daudz dažādu recepšu. Sulīga, maiga un vienkārši mutē kūstoša šarlote nav iespējams nepatikt!

Šarlote ar āboliem - klasiska recepte cepeškrāsnī

Šeit ir recepte klasiskās šarlotes pagatavošanai. Pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot šo desertu ar āboliem, jebkādiem augļiem un riekstiem. Šādas šarlotes krāšņuma noslēpums ir atdzesētas olas, izsijāti milti un nedaudz alkohola. Šarloti var cept cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītī.

1. 
   Cepeškrāsnī ir ļoti vienkārši pagatavot klasisku šarloti ar āboliem. Mīklas mīcīšanas bļodā salauž olas, vienmēr aukstas (tās ceptiem piešķirs īpašu pūkainību).
2. 
   Sakuļ olas ar mikseri 10 minūtes.Masai vajadzētu palielināties 2 reizes.
3. 
   Lai klasiskā šarlote ar āboliem būtu salda, olām pievieno cukuru un vaniļu un visu sakuļ gaisīgā masā. Pēc savas gaumes varat lietot mazāk cukura par norādīto daudzumu.
4. 
   Nepieciešamo miltu daudzumu izsijā uz sieta, lai milti būtu bagātināti ar skābekli un mīkla būtu gaisīga. Miltiem pievieno cepamo pulveri (cepamo pulveri) un samaisa. Sakultajām olām pa daļām pievieno miltus, ar mikseri turpinot mīcīt mīklu. Mīklai ir labi pievienot nedaudz alkohola (konjaka vai ruma), kas desertam piešķirs īpašu garšu un pūkainību.
5. 
   Ābolus noskalo ar aukstu ūdeni, izņem serdi un sēklas un sagriež vidēja lieluma patvaļīgas formas gabaliņos. Nesasmalciniet smalki, pretējā gadījumā to garša pīrāgā zudīs. Lai ābolu šķēles saglabātu formu un krāsu, pārlej tās ar nelielu daudzumu citrona sulas, augu eļļas un pārkaisa ar cukuru.
6. 
   Ielieciet sagatavotos ābolus mīklā un viegli samaisiet.
7. 
   Pārklājiet jebkuru cepšanas trauku ar speciālu papīru un apsmērējiet to ar augu eļļu.
8. 
   Mīklu ar āboliem pārnes veidnē. Pagrieziet cepeškrāsni uz 180°.
9. 
   Cep klasisko šarloti ar āboliem 40 minūtes. Noteikti pārbaudiet maizes gatavību ar koka irbulīti. Ja čarlotes iekšpuse nav izcepusies un virsa jau ir zeltaini brūna, tad pārklāj to virsū ar folijas gabaliņu un turpini cept līdz pilnīgai gatavībai. Izcepto šarloti ar āboliem nedaudz atdzesē un, pārliek traukā un pārkaisa ar pūdercukuru, pasniedz.

Ēd savas veselības labā!

Klasiskā šarlote ar āboliem uz kefīra

Šajā receptē jūs esat aicināti sagatavot mīklu charlotte, pamatojoties uz kefīru.Tas piešķirs desertam jaunu garšu, skaistu izskatu (augstumu un pūkainību) un padarīs čarlotes tekstūru mitrāku un maigāku nekā tikai ar olām gatavotai. Šai cepšanai ņemiet skābu šķirņu ābolus.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēd.k.
• Kefīrs un cukurs - katrs pa 1 ēdamkarotei.
• Olas - 2 gab.
• Soda - 1 tējk.
• Āboli - 5 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Nedaudz uzsildītu kefīru ielej mīklas mīcīšanas traukā un pievieno sodu. Samaisiet kefīru, līdz parādās gaisa burbuļi.

2. Citā bļodā salauž olas, pievieno vajadzīgo cukura daudzumu un šķipsniņu sāls, lai atklātu cepumu saldo garšu.

3. Ar mikseri nedaudz sakuļ olas un cukuru, līdz virspusē parādās putas.

4. Sajauc kefīru un sakultas olas un ātri samaisa.

5. Tad šim maisījumam pa daļām pievieno izsijātus miltus, turpinot ar mikseri nelielā ātrumā mīcīt mīklu. Mīklai nevajadzētu būt pārāk šķidrai un ne biezai, bet kā pankūkām. Mēģiniet notvert šo mirkli un atcerēties. Lai mīkla būtu labāka, 1/5 daļu miltu var aizstāt ar kartupeļu cieti.

6. Pēc personīgās gaumes mīklai varat pievienot nedaudz vaniļas vai kanēļa.

7. Nomazgājiet ābolus un sagrieziet tos vidējos gabaliņos, ielieciet tos mīklā un samaisiet. Ābolus var aizstāt ar jebkuriem sezonas augļiem: nektarīniem, bumbieriem, plūmēm.

8. Cepamo pannu pārklāj ar cepampapīru, iesmērē ar augu eļļu un lej tajā mīklu ar āboliem.

9. Šarloti cep 45 minūtes 200 grādos. Ceptu izstrādājumu gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo.

10. Gatavo šarloti pārliek uz skaista šķīvja un smērē pa virsu ievārījumu.

Izbaudi savu tēju!

Sulīgs charlotte ar āboliem cepeškrāsnī ar skābo krējumu

Šī recepte ir paredzēta tiem, kam patīk pārsteigt savus mīļos un viesus ar jauniem cepumiem. Sagatavojiet ābolu šarloti ar skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Cukurs un skābs krējums - pa 1 ēdamkarotei.
• Olas - 2 gab.
• Soda - 0,5 tējk.
• Āboli - 5 gab.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas maisītāja traukā un ar mikseri kārtīgi sakuliet, līdz izveidojas stabilas putas.

2. Tad ielej tajās nepieciešamo cukura daudzumu un maisa maisījumu, līdz cukurs pilnībā izšķīst.

3. Šim maisījumam pievieno saldo krējumu (ņem vidēji tauku krējumu: 15–20%) un vēlreiz samaisa.

4. Pēc tam, turpinot mīcīšanas procesu, pa daļām pievieno izsijātus miltus. Mīciet mīklu līdz gludai un bez kunkuļiem. Mīcīšanas beigās mīklai pievieno dzeramo sodu, lai cepot kūka būtu gaisīga.

5. Sagatavojiet ābolus. Nomazgājiet, izņemiet serdi ar sēklām, sasmalciniet tos patvaļīgos, bet ne mazos gabaliņos, apkaisa ar citrona sulu un apkaisa ar kanēli.

6. Cepamformu izklāj ar cepampapīru, ieziež ar augu eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi.

7. Sagatavotos ābolus liek veidnes apakšā.

8. Uzpildiet tos ar mīklu uz augšu.

9. Šarloti cep 180° 40 minūtes. Izmantojiet koka irbulīti, lai pārbaudītu cepumu gatavību.

10. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet šarloti tajā uz 30 minūtēm, lai tā nenosēstos temperatūras izmaiņu dēļ.

11. Pēc tam izcepto pīrāgu pagriež uz šķīvja. Virsū būs ābolu pildījums. Var pasniegt.

Ēdiet veselīgi un gatavojiet ar prieku!

Balons ar pievienotu cepamo pulveri

Šī ir vēl viena recepte garda deserta pagatavošanai tējai vai kafijai. Mīklu gatavosim tikai ar vistas olām un cepamo pulveri. Būtībā tā būs biskvīta mīkla.

Sastāvdaļas:

• Augstākās kvalitātes kviešu milti un cukurs - pa 1 ēd.k.
• Olas - 4 gab.
• Cepamais pulveris - ½ tējk.
• Āboli - 5 gab.

Gatavošanas process:

1. Bļodā mīklas mīcīšanai salauž atdzesētas vistas olas.

2. Olām pievieno nepieciešamo cukura daudzumu un, izmantojot mikseri lielā ātrumā, sakuļ olas, līdz masa trīskāršojas apjomā. Lai iegūtu labākas kvalitātes mīklu, varat atsevišķi sakult baltumus un dzeltenumus.

3. Kviešu miltus izsijā uz sieta un sajauc ar cepamo pulveri (cepamo pulveri).

4. Pa daļām mīklai pievieno miltus, turpinot mīcīt ar mikseri nelielā ātrumā. Īsi mīciet mīklu, tikai līdz gluda.

5. Nomazgājiet ābolus, izņemiet serdes un sēklas un sasmalciniet vidējos gabaliņos. Lai tie nekļūtu tumšāki, apkaisa tos ar citronu sulu. Āboliem pievieno nedaudz kanēļa un pārlej ar augu eļļu, tad tie cepot labi saglabās formu.

6. Ielieciet ābolus mīklā un viegli samaisiet.

7. Sagatavo cepamtrauku un lej tajā sagatavoto mīklu.

8. Šarloti cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°, 40 minūtes.

9. Cepšanas laiks ir atkarīgs no pannas augstuma. Īsa kūka izcepas ātrāk. Pārbaudiet čarlotes gatavību. Izslēdz cepeškrāsni un atstāj kūku tajā uz brīdi, lai tā atdziest.

Šarlote ir gatava! Palutini savus mīļos un viesus.

Šarlotes ar kanēli recepte

Kanēlis un āboli ir radīti viens otram. Uz to pamata pagatavotā Šarlote izrādās visgaršīgākā un neticami aromātiskākā. Un katrai mājsaimniecei vienmēr ir sastāvdaļas, lai to sagatavotu.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti un cukurs - katrs pa 1 ēdamkarotei.
• Olas - 4 gab.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• kanēlis - 0,5 tējk.
• Āboli - 5 gab.
• Vaniļas cukurs - 1/2 iepakojuma.

Gatavošanas process:

1. Miksēšanas traukā sakuļ olas ar cukuru. Ar parasto putotāju var kult 2-3 minūtes.

2. Sakultajām olām pievieno nepieciešamo daudzumu miltu, cepamo pulveri, vaniļas cukuru, kanēli un mīca mīklu līdz gludai, bez kunkuļiem. Mīklai jābūt biezai.

3. Ņem skābos ābolus, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs.

4. Ievietojiet tos mīklā un uzmanīgi samaisiet, lai nesabojātu šķēles.

5. Cepešpannu pārklāj ar cepampapīru, iesmērē ar sviestu un pārkaisa ar mannu.

6. Šarloti cep 180° 40 minūtes. Pa virsu tai jābūt brūnai. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo.

7. Izcepto šarloti nedaudz atdzesējiet izslēgtā cepeškrāsnī.

8. Tad izņem no veidnes un sagriež porcijās.

Izbaudi savu tēju!

Šarlote cepeškrāsnī ar pienu

Saskaņā ar piedāvāto recepti jūs varat cept ābolu šarloti ar pienu. Šādas ceptas preces vienmēr izrādās pūkainas, maigas un ļoti garšīgas. Recepte ir vienkārša, to var izdarīt pat bērns. Produkti tā pagatavošanai vienmēr būs atrodami ledusskapī.

Sastāvdaļas:

• Milti – 1 ēd.k.
• Piens - ½ ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
• Cepamais pulveris mīklai – 1,5 tējk.
• Āboli - 2-3 gab.
• Pūdercukurs apkaisīšanai.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas bļodā mīklas mīcīšanai. Pievienojiet tiem divas ēdamkarotes cukura.

2. Ar mikseri sakuļ olas un cukuru, līdz tilpums dubultojas.

3. Iegūtajā masā ielej nepieciešamo piena un augu eļļas daudzumu un samaisa maisījumu.

4. Masā ber izsijātus miltus un cepamo pulveri.

5. Ar mikseri nelielā ātrumā mīciet mīklu, līdz tā sasniedz bieza skābā krējuma konsistenci.Miltu daudzumu var mainīt, lai iegūtu vēlamo mīklas konsistenci.

6. Ābolus nomazgā un sagriež nejaušos gabaliņos, bet ne ļoti mazos, lai cepot nezustu garša.

7. Ielieciet ābolus mīklā un samaisiet.

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°.

9. Cepamformu izklāj ar papīru un iesmērē ar nelielu daudzumu sviesta. Pannu pārkaisa ar mannu vai rīvmaizi, bet var iztikt arī bez tām.

10. Ielejiet mīklu veidnē.

11. Šarloti cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 40–45 minūtes. No augšas tas jāpārklāj ar zeltainu garozu.

12. Izcepto šarloti nedaudz atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru un vari pacienāt savus mīļos.

Ēd savas veselības labā!

Sulīgs charlotte ar pievienotu soda

Jums tiek piedāvāta apbrīnojami garšīgas un pūkainas ābolu šarlotes recepte, kas pagatavota ar sodas palīdzību. Tas ir ērti, ja pie rokas nav cepamā pulvera.

Sastāvdaļas:

• Milti un cukurs - 1 ēdamkarote.
• Olas - 4 gab.
• Cepamā soda un galda etiķis - pa 1 tējk.
• kanēlis - 0,5 tējk.
• Āboli - 4-5 gab.

Gatavošanas process:

1. Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°.

2. Nomazgājiet ābolus, nomizojiet un izņemiet serdi un sēklas.

3. Sagrieziet ābolus vidējos patvaļīgas formas gabaliņos.

4. Dziļā bļodā ar mikseri sakuļ olas ar cukuru vai puto, līdz veidojas šķidras putas.

5. Iegūtajā olu-cukura maisījumā ber izsijātus miltus.

6. Karotē ar galda etiķi dzēsiet sodu un ielejiet mīklā ar šo čaukstošo masu.

7. Mīciet viendabīgu mīklu. Tam jābūt biezam kā skābam krējumam.

8. Cepešpannu pārklāj ar cepampapīru un iesmērē ar augu eļļu.

9. Sagrieztos ābolus liek pannas apakšā un pārkaisa tos ar maltu kanēli.

10. Ābolus pilda ar sagatavoto mīklu.

vienpadsmit.Šarloti cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 45 minūtes.

12. Izmantojiet zobu bakstāmo, lai pārbaudītu cepamo izstrādājumu gatavību.

13. Atdzesējiet šarloti izslēgtā cepeškrāsnī.

14. Virsū uzkaisa pūdercukuru, sagriež gabaliņos un pasniedz.

Labu apetīti!

Klasiskā šarlote ar āboliem un vaniļu

Šī ir ātra, vienkārša un pārsteidzoši garšīga ābolu pīrāga recepte. To ir ļoti ērti pagatavot, kad viesi ir uz sliekšņa un pie tējas nepieciešams salds deserts. Vanilīns šādām ceptiem izstrādājumiem piešķirs pārsteidzošu aromātu.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti un cukurs - 1 ēdamkarote.
• Olas - 4 gab.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.
• Āboli - 700 g.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet ābolus. Nomazgājam ar aukstu ūdeni, izņemam serdes ar sēklām un sagriežam plānās šķēlītēs.

2. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 180°.

3. Dziļā bļodā mīklas mīcīšanai salauž vistu olas, pievieno tām vajadzīgo cukura un vaniļas daudzumu un, izmantojot mikseri lielā ātrumā, visu sakuļ gaisīgā masā, jo cepamais pulveris šajā receptē netiek izmantots. .

4. Šim olu-cukura maisījumam pa daļām pievieno izsijātus miltus un ar mikseri nelielā ātrumā samaisa mīklu, līdz tā iegūst viendabīgu tekstūru.

5. Pārklāj veidni ar cepampapīru un nedaudz iesmērē ar augu eļļu.

6. Ielejiet ½ daļu mīklas šajā formā.

7. Uz tā vienmērīgā kārtā liek sasmalcinātus ābolus.

8. Tad pilda ābolus ar pārējo mīklu.

9. Mīklas virspusi izrotājiet ar ābolu šķēlītēm.

10. Šarloti cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, 45 minūtes.

11. Izcepto desertu nedaudz atdzesē.

12. Tad mēs to pārnesam uz liela plakana šķīvja un nogādājam to pie galda.

Ēd savas veselības labā!