Klasiskā siļķe zem kažoka

Klasiskā siļķe zem kažoka ir kārtainie salāti no Padomju Savienības, kur šis ēdiens bija mežonīgi populārs. Kad vien tas bija iespējams, šis kulinārijas mākslas slāņainais brīnums tika gatavots uz katriem svētkiem, un noteikti ne viens vien Jaungada galds neiztika bez siļķes zem kažoka. Daudziem šie sātīgie salāti patīk līdz mūsdienām, tāpēc katrai sevi cienošai saimniecei vajadzētu zināt, kā pagatavot siļķi zem kažoka. Ar mūsu palīdzību jūs varat uzzināt 7 soli pa solim receptes siļķu pagatavošanai zem kažoka ar slāņu fotogrāfijām un iemācīties pagatavot izcili garšīgus salātus.

Klasiskā siļķe zem kažoka - soli pa solim kārtu secība

Klasiskā “Siļķe zem kažoka” ir sagatavota no standarta produktu komplekta, kas atrodams jebkurā mājā.Salātiem jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Bietes
• Burkāns
• Sīpols
• Vistas olas
• Siļķe
• Kartupeļi
• Majonēze

Salātu skaistums ir tāds, ka visas to sastāvdaļas tiek pagatavotas tieši mizā un čaumalā. Visa salātu sarežģītība slēpjas tikai to salikšanā, un pašus produktus ir ļoti viegli iegādāties un pagatavot. Kad visi dārzeņi ir gatavi un olas ir cieti novārītas, atdzesējiet dārzeņus un sāciet sasmalcināt un montēt.

Jūs varat griezt dārzeņus pēc saviem ieskatiem - smalki vai rupji, kubiņos vai strēmelēs - tas neietekmē siļķes garšu zem kažoka. Bet kārtu secība jāievēro, lai kārtaino salātu garša būtu pēc iespējas pilnīgāka.

Plašā vai iegarenā traukā sāciet montēt salātus. Lai sāktu, jums ir jāizklāj smalki sagrieztas siļķes slānis un pēc tam jāpievieno sīpolu gredzeni vai kubi. Zivju un sīpolu slāni bagātīgi apkaisa ar majonēzi un sāciet montēt otro kārtu. Ielieciet kartupeļus uz trauka un vēlreiz pārklājiet slāni ar majonēzi; pēc tam nāk sasmalcinātas olas, burkāni un majonēze. Pēc olām parasti pievieno burkānus un majonēzi, bet pēdējās salātiem pievieno bietes. Pēdējais salātu slānis bagātīgi jāpārlej ar majonēzi, lai visi slāņi būtu labi izmirkuši.

Varat veidot vienu biezu kārtu no visām sastāvdaļām vai veidot plānākas kārtas un izmantot lielākus daudzumus. Tad jūs pastāvīgi mainīsit slāņus un produktus. Turklāt jūs nevarat mērcēt katru kārtu ar majonēzi atsevišķi, bet uzreiz apvienot majonēzi un sajauciet vēlamo produktu. Salātu salikšana ir atkarīga ne tikai no noteikumiem, bet arī no jūsu iztēles; Galvenais atcerēties, ka pēdējai kārtai jābūt bagātīgi pārklātai ar majonēzi un dekorētai ar svaigiem zaļumiem.

Siļķe zem kažoka ar sīpolu un olu - klasiska recepte ar kārtām kārtībā

Klasiskā siļķe zem kažoka tiek pagatavota ar olu sastāvā, jo šī produkta garša palīdz atšķaidīt sastāvā esošo dārzeņu garšu. Šo salātu pagatavošana nav īpaši grūta, tikai jāatceras kārtu secība un neskopojoties ar majonēzi.

1. 
   Klasisko siļķi zem kažoka ir viegli pagatavot, izmantojot soli pa solim recepti. Pirmkārt, jums ir iepriekš jāsagatavo visas sastāvdaļas. Vāra dārzeņus (izņemot sīpolus), līdz tie ir pilnībā gatavi, un pēc tam nomizojiet. Vāra arī olas. Marinējiet paši vai iegādājieties gatavu marinētu siļķi. No sagatavotajām sastāvdaļām sāciet salātu komplektēšanu. Novietojiet pirmo smalki sagrieztu siļķu kārtu, no kuras iepriekš ļoti rūpīgi jānoņem visi mazie kauli. Siļķi var sagriezt kubiņos vai strēmelēs, galvenais, lai gabali nav lieli.
2. 
   Nepārklājot siļķi ar majonēzi, tieši uz tās novietojiet sasmalcināto sīpolu. To var arī sasmalcināt kubiņos, vai sagriezt glītos pusgredzenos vai gredzenos - ja sīpols ir mazs.
3. 
   Sīpolu kārtu apkaisa ar nedaudz majonēzes, vienmērīgi sadalot maisījumu pa slāņa virsmu.
4. 
   Tālāk uz sīpolu kārtas liek vārītos kartupeļus. Sasmalciniet bumbuļus pēc iespējas smalkāk un pēc tam izklājiet tos biezā kārtā.
5. 
   Siļķes kartupeļu kārtu zem kažoka pārziež ar majonēzi, lai tā nav pārāk sausa. Rūpīgi izklājiet majonēzi un lieciet nākamo kārtu.
6. 
   Tad ir kārta burkāniem.Tas jāsarīvē uz vidējas rīves un rūpīgi jāizklāj pa iepriekšējo slāni, izlīdzinot sakņu kultūru.
7. 
   Arī šī burkānu kārta ir jāsamitrina ar majonēzi, tāpat kā iepriekšējās kārtās.
8. 
   Pēdējais, bet ne mazāk svarīgi, salātus papildina olas un bietes. Vispirms sarīvējiet olas un uzmanīgi novietojiet tās uz salātu virsmas.
9. 
   Un tad, nepievienojot majonēzi, augšējā kārtā liek rīvētās bietes, aromatizējot ar labu biezu majonēzes porciju. Noteikti rūpīgi izlīdziniet augšējo majonēzes kārtu, lai salāti izskatītos skaisti.
10. 
    Gatavos salātus ļauj vismaz pāris stundas ievilkties ledusskapī un tad pasniedz galdā, pārkaisot ar zaļajiem sīpoliem un dillēm. Siļķe zem kažoka pēc klasiskās receptes ir gatava!

Labu apetīti!

Garda recepte siļķei zem kažoka ar ābolu

Tik smagiem salātiem barības vadā kā siļķei zem kažoka var piešķirt svaigumu, pievienojot visparastāko ābolu. Ar to salātiem būs neliels skābenums un svaigums.

Sastāvdaļas:

• Sālīta siļķe - 400 gr.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Bietes – 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• Ābols - 2 gab.
• Majonēze - 300 gr.
• Dilles - pēc garšas
• Zaļie sīpoli - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, jums jāsāk gatavot sastāvdaļas salātiem. Kartupeļi, bietes un burkāni rūpīgi jānomazgā un pēc tam vārīti, nemizojot dārzeņus. Atsevišķā traukā cieti novāra olas, vienkārši nomazgā sīpolus un ābolus un noliek malā.

2. Kad dārzeņi ir gatavi, atstāj tos pilnībā atdzist. Pēc tam rūpīgi nomizojiet un sasmalciniet visas sastāvdaļas. Uz vidējas rīves sarīvē burkānus, uz vidējas rīves sarīvē arī bietes. Jūs varat izlaist olas caur olu griezēju.

3. Pēdējos sarīvē salātiem paredzētos ābolus un uzreiz pēc tam sāc salātu komplektēšanu.

4. Pirmo salātu kārtu liek uz vārītiem kartupeļiem, kas labi jāsamaisa ar majonēzi vai jāpārklāj ar majonēzes un ābolu kārtu. Uz kartupeļiem un āboliem liek sīpolus un siļķes, kuras var sajaukt vai izklāt kārtās.

5. Pēc tam salātus vēlreiz pārlej ar majonēzi un pēc tam pievieno burkānu un ābolu kārtu. Šos produktus var sajaukt vai likt divās kārtās ar āboliem virsū. Slāni nepieciešams pārliet ar majonēzi, tāpat kā iepriekšējos.

6. Pašas pēdējās kārtas ir bietes un olas. Daži cilvēki liek bietes zem olām, citi rīkojas pretēji - tas ir jūsu gaumes ziņā. Salātu augšējais slānis labi jāapstrādā ar majonēzi un skaisti jāizklāj salātu virspusē un sānos.

7. Gatavo siļķi zem kažoka liek ledusskapī uz vismaz divām stundām, tad izrotā ar zaļumiem un pasniedz.

Ritināta siļķe zem kažoka

Slaveno kārtainās mīklas salātu pagatavošana ar siļķi rullīša veidā prasīs nedaudz ilgāku laiku nekā parastā ēdiena pagatavošana. Tomēr šādi salāti var kļūt par lielisku svētku galda rotājumu un pārsteigt savus mīļos.

Sastāvdaļas:

• Siļķe - 400 gr.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Bietes - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms jāizvāra burkāni, bietes, kartupeļi un olas. Gatavās sastāvdaļas nomizo un noteikti atdzesē ledusskapī.2. Viegli saspiediet burkānus salātiem un pēc tam sarīvējiet tos uz vidējas rīves. Bietes sarīvē arī uz vidējas rīves, olu smalki sakapā. Sīpolu sagriež gredzenos, siļķi sagriež mazos gabaliņos, bet kartupeļus sasmalcina biezā pastā.

3.Uz griešanas dēļa liek pārtikas plēvi un uzliek uz tās biešu kārtu. Ruļļa slāņi jāizklāj apgrieztā secībā. Uz bietēm uzliek olu un visu apsmērē ar majonēzi.

4. Pēc tam uzliek burkānu kārtu, neaizmirstot pievienot majonēzi, un kartupeļus izklāj uz burkāniem, kārtu apsmērējot ar majonēzi.

5. Pēdējais slānis jāizklāj ar siļķi un sīpoliem; Šīs sastāvdaļas var sajaukt vai vispirms likt sīpolu pusgredzenus un tikai tad siļķi.6. Kad visas salātu kārtas gatavas, virsējo kārtu rūpīgi apsmērē ar majonēzi un sāc tīt rullīti, turot aiz plēves malām.

7. Kārtainos salātus cieši ietiniet plēvē, pēc tam ievietojiet ledusskapī, lai tie sacietē un labi notur formu. Pasniedziet gatavos salātus uz skaistas šķīvja, pasniedzot salātus uz zaļām lapām.

Recepte klasiskajai siļķei zem kažoka bez olām

Pazīstamie kārtainās salāti dažkārt tiek gatavoti bez vistas olām, tāpēc nolēmām jums sniegt šādu salātu recepti. Tas būs vieglāks par klasisko, bet pēc garšas neatpaliks.

Sastāvdaļas:

• Siļķe (sālīta) - 400 gr.
• Sīpoli - 150 gr.
• Burkāni - 150-200 gr.
• Kartupeļi - 200 gr.
• Bietes - 150-200 gr.
• Majonēze - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Visas salātu sastāvdaļas, izņemot sīpolus un siļķi, jāvāra līdz pilnīgai gatavībai un atdzesēšanai. Vāra dārzeņus tieši ādā.

2. Kad salātu sastāvdaļas ir atdzisušas, sāciet montēt trauku platā šķīvī vai salātu bļodā. Vispirms eļļojiet trauku ar majonēzi, tikai nedaudz, un pēc tam smalki sagrieziet kartupeļus un izklājiet pirmo kārtu.3. Pārklājiet kartupeļus ar majonēzi un pēc tam izklājiet siļķes slāni, kas vispirms jāsagriež mazos kubiņos.

4.Uz sālītas siļķes slāņa jāliek sīpoli, kurus var sagriezt gredzenos vai mazos kubiņos un apliet ar majonēzi.

5. Beigās sarīvē burkānus un bietes, dārzeņus var sajaukt vai kārtot kārtās. Vispirms ielieciet burkānus un uzlieciet bietes.

6. Salātu augšējai kārtai jābūt majonēzei. Ar to biezā kārtā jāizklāj salātu virskārta, kā arī rūpīgi jāieziež malas ar majonēzi (ja salātus liekam uz šķīvja).7. Gatavo siļķi liek zem kažoka bez olām, lai ievilktos ledusskapī vismaz uz divām stundām. Pēc šī laika pasniedziet salātus, izrotājiet tos ar svaigu pētersīļu zariņu.

Slinka siļķe zem kažoka bez slāņiem

Slinkās siļķes zem kažoka netiek savāktas kārtās, bet vienkārši sajauktas kopā. Šī metode var neizskatīties tik skaista kā klasiskā, taču garša no tās neatšķiras. Ja jums nav pietiekami daudz laika, bet vēlaties pagatavot šos salātus, mūsu recepte noderēs.

Sastāvdaļas:

• Siļķe - 400 gr.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Bietes - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Bez mizošanas vāriet bietes, burkānus un kartupeļus, līdz tie ir pilnībā gatavi. Ļaujiet sagatavotajiem dārzeņiem pilnībā atdzist, šajā laikā vāriet olas un sagatavojiet pārējās sastāvdaļas.

2. Olas novāra, atdzesē, nomizo un ērtā veidā sarīvē vai sasmalcina. Smalki sagrieziet siļķi un sasmalciniet sīpolu, kā jums patīk - gredzenos vai mazos gabaliņos.

3. Atdzesētos vārītos dārzeņus nomizo, tad burkānus un bietes atsevišķi sarīvē uz vidējas rīves. Kartupeļus ļoti smalki sakapā ar nazi.

4.Ņem dziļu, skaistu salātu bļodu un liek tajā siļķi, sīpolus un bietes, pievieno majonēzi un samaisa.

5. Pēc tam salātu bļodā liek kartupeļus, burkānus un olas, pievieno vēl majonēzi un visu samaisa.

6. Salātu virsu izlīdziniet un pārklājiet ar majonēzes kārtu, virsū uzlieciet pētersīļu zariņu vai smalki sakapātus garšaugus un ievietojiet salātus ledusskapī vismaz uz stundu.

7. Pasniedziet slinko siļķi zem kažoka skaistā salātu traukā vai porcijas mazās bļodiņās.

Labu apetīti!

Siļķe zem kažoka lavašā

Siļķe zem kažoka lavašā var būt ne tikai salāti, bet gan lieliska aukstā uzkoda, kas dažādos jūsu galdu. Pagatavot siļķes rullīti zem kažoka lavašā nemaz nav grūti, un rezultāts jūs noteikti iepriecinās.

Sastāvdaļas:

• Siļķe - 400 gr.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Bietes - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 300 gr.
• Plāns lavašs - 1 iepakojums

Gatavošanas process:

1. Vispirms jāizvāra burkāni, bietes, kartupeļi un olas. Gatavās sastāvdaļas nomizo un noteikti atdzesē ledusskapī.

2. Viegli saspiediet burkānus salātiem un pēc tam sarīvējiet tos uz vidējas rīves. Bietes sarīvē arī uz vidējas rīves, olu smalki sakapā. Sīpolu sagriež gredzenos, siļķi sagriež mazos gabaliņos, bet kartupeļus sasmalcina biezā pastā.

3. Izklājiet pitas maizes uz galda, nedaudz pārklājot tās vienu virs otras. Vispirms uz pitas maizes uzklājiet biešu kārtu. Salātu kārtas pitas maizē var izkārtot apgrieztā secībā vai kā vēlaties. Uz bietēm uzliek olu un visu apsmērē ar majonēzi.

4. Pēc tam uzliek burkānu kārtu, neaizmirstot pievienot majonēzi, un kartupeļus izklāj pāri burkāniem. Vēlreiz pievienojiet majonēzes kārtu.

5.Pēdējais slānis jāizklāj ar siļķi un sīpoliem; Šīs sastāvdaļas var sajaukt vai vispirms likt sīpolu pusgredzenus un tikai tad siļķi.

6. Kad visas salātu kārtas ir gatavas, virsējo kārtu rūpīgi pārsmērē ar majonēzi un sāc tīt lavaša rullīti, katru apgriezienu cieši piespiežot un lavaša malas ievelkot uz iekšu.

7. Pitas maizē ietītus salātus liek ledusskapī uz apmēram stundu vai divām. Pēc tam rullīti izņem un sagriež divu līdz trīs centimetru biezos gabaliņos.

Soli pa solim recepte siļķei zem kažoka ar sieru

Siļķe zem kažoka ar sieru ir sava veida inovācija, kas nonāca pie mums pēc Padomju Savienības sabrukuma. Brīnišķīgi, mutē laistoši salāti tiek pagatavoti tikpat vienkārši kā klasiskā recepte. Tomēr siers pievieno ēdiena garšai dažas jaunas notis, kas lieliski papildina ēdiena galveno garšu.

Sastāvdaļas:

• Siļķe (sālīta) - 400 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• parastais siers - 150 gr.
• Sīpoli - 150 gr.
• Burkāni - 150-200 gr.
• Kartupeļi - 200 gr.
• Bietes - 150-200 gr.
• Majonēze - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Visas salātu sastāvdaļas, izņemot sīpolus un siļķi, jāvāra līdz pilnīgai gatavībai un atdzesēšanai. Vāriet dārzeņus tieši to mizās un noteikti vāriet olas cieti vārītas.2. Kad salātu sastāvdaļas ir atdzisušas, sāciet montēt trauku platā šķīvī vai salātu bļodā. Nomizojiet dārzeņus un olas un pēc tam sasmalciniet. Kā pirmo kārtu liek kartupeļus un uzliek nedaudz rīvēta siera.

3. Pārklājiet kartupeļus ar sieru ar majonēzi un pēc tam izklājiet siļķes slāni, kas vispirms jāsagriež mazos kubiņos.

4. Uz sālītas siļķes kārtas jāliek sīpoli, kurus var sagriezt gredzenos vai pavisam mazos kubiņos.Vienmērīgi sadaliet sīpolu un pievienojiet majonēzes kārtu, ko savukārt pārkaisa ar sieru.

5. Beigās sarīvē burkānus un bietes, dārzeņus var sajaukt vai kārtot kārtās. Vispirms ielieciet burkānus un uzlieciet bietes.6. Salātu augšējai kārtai jābūt majonēzei, uz kuras jālej atlikušais siers un smalki sagrieztas vistas olas. Majonēzi biezā kārtā vajadzētu smērēt pāri salātu virskārtai, kā arī rūpīgi ieziest malas ar majonēzi (ja salātus liekam uz šķīvja).

7. Gatavo siļķi liek zem kažoka ar olām un sieru, lai ievilktos ledusskapī uz vismaz divām stundām vai ilgāk. Pēc šī laika pasniedziet salātus, izrotājiet tos ar svaigu pētersīļu zariņu vai citiem garšaugiem pēc jūsu izvēles.

Salāti “Shuba” ar siļķi un sarkanajiem ikriem

“Shuba” salāti ar siļķi un sarkanajiem ikriem ir svētku uzkoda, kas dažādos jūsu ēdienkarti un rotā galdu. Pateicoties sarkano ikru pievienošanai, salāti iegūst vieglu sāļu garšu un “elegantu” izskatu, kam nav iespējams pretoties!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Sālīta siļķes fileja - 300 gr.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Vārītas bietes – 1 gab.
• Vārīti burkāni - 1 gab.
• Vārīti kartupeļi - 2 gab.
• Majonēze - 150 gr.
• Sarkanie ikri - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība. Uz darbvirsmas izkārtojiet visu nepieciešamo.

Solis 2. Novietojiet sadalīto gredzenu uz lēzena trauka, uzlieciet rīvētu kartupeļu apakšā, ieziediet ar nelielu daudzumu majonēzes.

3. solis. Izklājiet zivju šķēles un pārklājiet ar majonēzi.

4. solis. Apkaisa ar smalki sagrieztiem sīpoliem un sezonu ar majonēzi.

5. solis. Virsū ierīvējiet vārītas un nomizotas olas, neaizmirstiet par majonēzi.

6. darbība.Līdzīgi izklājiet burkānus un bietes.

7. solis. Izveidojiet glītu un skaistu majonēzes sietu, nejauši sakārtojiet sarkanos ikri. Gatavojiet un izklaidējieties!

Siļķe zem kažoka tartletēs svētku galdam

Siļķe zem kažoka tartletēs svētku galdam ir oriģināla un iespaidīga uzkoda, kas tiek pagatavota no tām pašām sastāvdaļām kā salāti. Tomēr šī ēdiena galvenā priekšrocība ir porciju porcija, kas ļoti izdevīgi izskatās pie dažādām uzkodām.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 10 gab.
• Siļķes fileja - 200 gr.
• Bietes – 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms gatavošanas sākšanas vāriet dārzeņus un olas līdz pilnīgai gatavībai, izņemiet no zivs filejas visus kaulus.

2. solis. Sagrieziet siļķi mazos daiviņās un sasmalciniet sīpolu.

3. solis. Sasmalciniet kartupeļus, bietes un burkānus, izmantojot rīvi.

4. solis. Sajauciet dārzeņu skaidas ar majonēzi.

5. solis. Katras tartaletes apakšā ielieciet nedaudz zivs un sīpolu, bet virsū - dārzeņu maisījumu.

Solis 6. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Siļķe zem kažoka ar želatīnu

Siļķe zem kažoka ar želatīnu atšķiras no klasiskās noformējuma ar savu absolūti pārsteidzošo izskatu, kas rada daudz jautājumu un priecē viesus, jo ne visas mājsaimnieces var lepoties ar šādu porciju. Sāksim!

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Mazsālīta siļķes fileja – 300 gr.
• Vārītas bietes – 3 gab.
• Vārīti kartupeļi - 3 gab.
• Vārīti burkāni - 3 gab.
• Majonēze - 250 gr.
• Skābais krējums - 250 gr.
• Želatīns - 15 gr.
• Zaļais sīpols - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Katliņā izspiediet norādīto daudzumu majonēzes un skābā krējuma.

Solis 2. Sastāvdaļas sablenderē ar blenderi un uzkarsē līdz 40-45 grādiem, iemaisa šķīstošo želatīnu un pēc 10 minūtēm atkal laiž cauri blenderim.

Solis 3. Mēs notīrām iepriekš vārītos dārzeņus un olas.

4. solis. Visus dārzeņus sagriež vidēja izmēra kubiņos. Piepildiet bietes ar ceturto pildījuma daļu un samaisiet.

Solis 5. Izklājiet dziļu formu ar plēvi, izklājiet biešu masu un ielieciet ledusskapī, līdz tā sacietē.

6. solis. Zivi sagriež kubiņos un apvieno ar sīpoliem vai zaļajiem sīpoliem un šķidro mērci – pārlej bietēm. Katrs komponents jāsajauc ar mērci un tikai tad jāpievieno salātiem.

Solis 7. Tālāk, kartupeļi un burkāni.

8. solis. Novietojiet sagatavi ledusskapī uz vismaz trīs stundām, lai tā sacietē.

9. solis. Pēc laika uzmanīgi apgrieziet veidni un noņemiet plēvi.

10. solis. Pasniedziet un izbaudiet. Labu apetīti!

Kā jūs varat aizstāt majonēzi siļķēs zem kažoka?

Ja pēkšņi gadās, ka pie rokas nav majonēzes, viesi ir pie sliekšņa, un salātiem viss jau ir gatavs, tad varat mēģināt iztikt bez majonēzes. Ir tikai daudz veidu, kā iztikt bez veikalā nopērkamās majonēzes.

Pirmkārt, jūs vienmēr varat ātri pagatavot mājās gatavotu majonēzi, izmantojot blenderi, ja jums ir pa rokai nepieciešamās sastāvdaļas. Mājas majonēzei nepieciešams sviests, olas un sinepju pulveris. Parasti tas viss ir pieejams jebkurā virtuvē, tāpēc, pavadot ne vairāk kā desmit minūtes laika, jūs iegūsit pilnīgi dabīgu, mutē laistošu majonēzi. Apmēram tāpat var pagatavot tartāra mērci, tikai vajadzēs pievienot marinētu gurķi un zaļumus.Šī mērce lieliski saderēs ar siļķi zem kažoka. Papildus mājās gatavotai majonēzei no skābā krējuma var pagatavot mērci, saputojot to blenderī ar ķiplokiem un zaļumiem.

Ja jums vienkārši nepatīk majonēze un vēlaties to siļķes zem kažoka receptē aizstāt ar kaut ko jaunu un neparastu, tad siera mērce vai ķiploku mērce, ko šodien var iegādāties jebkurā pārtikas veikalā, lieliski sader ar klasiku. šo kārtaino salātu receptes.

Veselīgākiem, mazāk kaloriju saturošiem salātiem ir citi aizstājēji; pirmkārt, var kombinēt olu dzeltenumus (vārītus) ar svaigu skābo krējumu un sinepēm. Rezultāts ir zema tauku satura, maiga mērce ar pikantu garšu. Ja blenderī saputosi bezpiedevu jogurtu ar biezpienu, vārītiem dzeltenumiem, sinepēm un zaļumiem, iegūsi brīnišķīgu biezu jogurta mērci, kurā būs minimāls kaloriju daudzums un maksimāls ieguvums.

Kas var aizstāt siļķi?

Šodien vari pagatavot ļoti daudz dažādu ēdienu, neuztraucoties, ka kāds produkts veikalā neatradīsies. Padomju laikos, no kurienes nāca lielākā daļa mūsu sātīgo, trekno ēdienu, piemēram, aknu kūka, mimozas salāti vai siļķe zem kažoka, ēdienu nebija tik viegli iegūt. Tomēr tagad, ja vēlaties, varat modernizēt pazīstamo ēdienu receptes un padarīt tās vēl labākas.

Protams, pirmkārt, siļķi salātos var aizstāt ar sālītu sarkano zivi. Šie salāti būs dārgāki, bet ļoti garšīgi. Sarkanā zivs lieliski sader ar sieru, tāpēc šādus salātus derētu pagatavot vismaz pārbaudei. Īstiem gardēžiem ir iespēja, kad siļķes vietā kažokā ieliek kaviāru. Tiesa, tad slāņi jāpadara plāni un pastāvīgi jāmaina sastāvdaļas.Ja siļķes vietā vienkārši vēlaties izmēģināt citu zivi, tad ņemiet makreli vai lasi; Šī zivs būs īpaši pikanta salātos, ja ņemsiet kūpinātu un sālītu variantu.

Turklāt sālītas siļķes vai citas zivis varat aizstāt ar zivju konserviem – tunci, skumbriju, anšoviem. Vienkārši izvēlieties konservus, kas vislabāk atbilst jūsu gaumei. Ja vēlaties, izmēģiniet versiju ar mencu vai mencu aknām, arī tas būs ļoti garšīgs.

Starp daudzu iecienītajām salātu eksotiskajām iespējām ir siļķes aizstāšana ar jūraszālēm. Šī ir lieliska alternatīva tiem, kuri kaut kādu iemeslu dēļ neēd zivis un jūras veltes.