Kišs ar vistu

Quiche ir spilgts ēdiens, kas nāca pie mums no franču virtuves. Tā pamatā ir pīrāgs, kurā pildīti dažādi produkti: gaļa, sēnes, siers, biezpiens vai dārzeņi. Šo kārumu visbiežāk pasniedz kā uzkodu. Ņemiet vērā šo garšīgo 10 recepšu izlasi ar detalizētu procesa aprakstu un fotogrāfijām.

Kišs ar vistu un sēnēm mājās

Populāra quiche versija ir ar vistas un sēņu pievienošanu. Garšīgs cienasts dažādos jūsu mājas ēdienkarti. Sagatavojieties svētku ēdienkartei vai kā košai uzkodai.

1. 
   Kā pagatavot vistas kišu mājās? Sagatavosim visas sastāvdaļas vajadzīgajos daudzumos.
2. 
   Mīklai mīksto sviestu sajauc ar miltiem līdz drupināšanai.
3. 
   Šeit pievienojiet sāli un vistas olu. Mīciet līdz gludai un ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
4. 
   Mīklu izrullē plānā kārtā un izklāj cepešpannā. Izmantojot dakšiņu, veiciet punkciju pa visu perimetru.
5. 
   Sīpolus, šampinjonus un vistas fileju samaļ. Cep augu eļļā līdz gatavībai. Sāls un pipari pēc garšas.
6. 
   Mīklu liek uz mīklas.
7. 
   Sakuļ olas ar 20% krējumu. Masu pārlej pāri pildījumam un pārkaisa ar rīvētu sieru.
8. 
   Cep apmēram 30-40 minūtes 180 grādos. Apetītlīgs quiche ar vistu un sēnēm ir gatavs.

---

Kā cepeškrāsnī cept quiche ar vistu un sieru?

Maigs un aromātisks quiche ir pagatavots no vistas un siera. Šāds cienasts ļoti spilgti papildinās jūsu galdu un patīkami pārsteigs jūsu mīļos ar savu bagātīgo garšu. Sagatavojiet šo produktu kā daļu no svētku ēdienkartes vai kā barojošu uzkodu visai ģimenei.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 350 gr.
• Parmezāna siers - 60 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 150 gr.
• Olas - 4 gab.
• Krējums - 150 ml.
• Milti – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Paprika - pēc garšas.
• Rozmarīns, timiāns - pēc garšas.
• Olīveļļa un sviests - cepšanai.

Pārbaudei:

• Milti - 200 gr.
• Sviests - 120 gr.
• Ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos, pievieno sāli, piparus, pārlej ar olīveļļu.

2. Uzkarsē pannu un apcep fileju sviestā no vienas puses.

3. Šeit pievienojiet sīpolu pusgredzenus.

4. Pievieno sarīvētu burkānu un pārkaisa ar papriku.

5. Vāra uz lēnas uguns, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.

6.Sagrieziet sviestu kubiņos un ievietojiet tos dziļā bļodā.

7. Sviestu pārkaisa ar miltiem un cepamo pulveri. Sasmalcinām produktus. Atsevišķā bļodā sakuļ olu ar sāli.

8. Ielejiet olu maisījumu un visu samaisiet, līdz iegūstat stingru kunkuļu. Atstāj uz 15 minūtēm.

9. Gatavo mīklu plāni izrullē un liek cepamtraukā. Nogrieziet liekās malas.

10. Pildījumam saputo krējumu ar sāli un olām.

11. Šeit novietojiet atdzesētu vistu ar sīpoliem un burkāniem. Pārkaisa ar rīvētu parmezānu.

12. Pievienojiet nedaudz miltu, rozmarīnu un timiānu. Mīcīt.

13. Uz mīklas liek pildījumu.

14. Virsmu dekorē ar ķiršu pusītēm.

15. Cep 40 minūtes 180 grādos. Garšīgais quiche ir gatavs!

Soli pa solim recepte vistas un brokoļu quiche pagatavošanai

Garšīgam un veselīgam quiche pildījums ir vista un brokoļi. Sagatavot franču kārumu nepavisam nav grūti. Izpildiet vienkāršu soli pa solim recepti. Ieprieciniet savus mīļos vai viesus ar barojošu un sulīgu produktu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 450 gr.
• Tomāti - 1 gab.
• Brokoļi - 1 galva.
• Krējums - 100 ml.
• Cietais siers - 75 gr.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Pārbaudei:

• Milti - 200 gr.
• Sviests - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju vāra sālsūdenī līdz gatavībai.

2. Nomazgājiet brokoļus un sadaliet tos ziedkopās. Vāra apmēram 5-10 minūtes verdošā ūdenī.

3. Tālāk darīsim mīklu. Sviestu sagriež mazos gabaliņos un piepilda ar aukstu ūdeni. Tad pievieno olu un miltus. Samaisiet līdz gludai.

4. Gatavo mīklu plāni izrullējiet un uzmanīgi ievietojiet cepamajā traukā.

5.Pārklājiet mīklu ar foliju un piespiediet ar svaru.

6. Cepiet sagatavi kopā ar slodzi 15 minūtes. Pēc tam noņemiet slodzi un pagatavojiet vēl 10 minūtes. Optimālā temperatūra ir 200 grādi.

7. Noskalojiet vārītos brokoļu ziedus zem auksta ūdens, lai saglabātu krāsu.

8. Gatavo vistas fileju sagriež nelielos kubiņos.

9. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

10. Pievienojiet vistu ar olu, sāli un maltiem pipariem.

11. Šeit liek pusi no rīvētā siera.

12. Pievieno brokoļus un pārlej ar krējumu. Rūpīgi samaisiet.

13. Uzliek pildījumu uz garozas. Pievienojiet tomātu šķēles un atlikušo rīvētu sieru.

14. Gatavojiet 180 grādos 20 minūtes.

15. Sulīgs un aromātisks quiche ir gatavs. Sadaliet porcijās un izmēģiniet!

Garšīgs kārtainās quiche ar vistu

Interesants variants, vistas quiche - uz kārtainās mīklas. Uzkoda būs kraukšķīga un neticami ēstgribu. Lieliska ideja garšīgai un ātrai uzkodai ar ģimeni. Iegaumējiet vienkāršu gatavošanas recepti.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla bez rauga – 500 gr.
• Vistas fileja - 700 gr.
• Olas - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Spināti - 100 gr.
• Cietais siers - 200 gr.
• Skābais krējums - 350 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sezams - dekorēšanai.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. Sasmalciniet vistas fileju un sīpolus.

3. Atsevišķi sakuļ saldo krējumu ar olām līdz gludai.

4. Augu eļļā apcep vistas fileju, sīpolu un spinātus, līdz tie kļūst mīksti. Sāli un apkaisa ar garšvielām pēc garšas.

5. Izrullējiet kārtaino mīklu un piešķiriet tai vēlamo formu.

6. Miltu izstrādājumu liek cepamtraukā.Šeit liekam arī pildījumu, pildām ar saldā krējuma maisījumu, pārkaisām ar rīvētu sieru un sezama sēklām.

7. Cep 30 minūtes 180 grādos.

8. Sārtais kišs uz kārtainās mīklas ir gatavs!

Mājas smilšu kūkas quiche ar vistu

Mājas kišu ar vistas pildījumu var pagatavot uz mīkstas, mutē kūstošas ​​smilšu kūkas mīklas. Ēdiens ir pavisam vienkārši pagatavojams. Tam ir spilgta garša, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 150 gr.
• Olas - 2 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Krējums - 150 ml.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Karijs - pēc garšas.
• Oregano - pēc garšas.

Pārbaudei:

• Milti - 200 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Sviests - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. Dziļā bļodā ievietojiet miltus, sāli, olu un sviestu. Sāksim mīcīt.

3. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu smilšu mīklas gabalu. Ļaujiet viņam nedaudz atpūsties zem salvetes.

4. Pildījumam krējumu sajauc ar olām, zaļajiem sīpoliem, rīvētu sieru, sāli un garšvielām.

5. Gatavo mīklu izrullējiet un ievietojiet veidnē. Šeit liekam arī apceptus vistas filejas gabaliņus.

6. Pildījumu pilda ar sagatavoto maisījumu. Cep 1 stundu 190 grādos.

7. Sulīgs quiche uz smilšu mīklas ir gatavs!

Vienkārša un garda recepte quiche ar vistu un kartupeļiem

Vai vēlaties pārsteigt visus ar neticami garšīgu un apmierinošu maltīti? Pagatavojiet mājās gatavotu quiche, kas pildīts ar vistu un kartupeļiem. Jūsu mīļie būs sajūsmā, un jūs netērēsit daudz laika kulinārijas procesam.

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Olas - 2 gab.
• Krējums - 200 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Muskatrieksts - pēc garšas.

Pārbaudei:

• Milti - 200 gr.
• Sviests - 125 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Mīklai sajauc miltus, sāli, vistas olu un sviestu.

2. Mīciet produktus kopā, līdz iegūta viendabīga blīva mīkla. Ietiniet to plēvē un ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.

3. Kartupeļus sagriež aprindās un vāra līdz pusei.

4. Smalki sagriež vistas fileju un apcep kopā ar sīpolu. Sāls un pipari pēc garšas.

5. Atsevišķi sakuļ krējumu un olas.

6. Sagrieziet sieru kubiņos un ievietojiet to krēmveida maisījumā.

7. Gatavo mīklu izrullējiet un ievietojiet veidnē. Cep 15 minūtes 180 grādos.

8. Uz mīklas liek kartupeļus, vistu un pilda ar olu, krējuma un siera maisījumu. Cep vēl 30 minūtes. Rožainais quiche ar vistu un kartupeļiem ir gatavs.

Kā cepeškrāsnī cept quiche ar vistu un dārzeņiem?

Īsts restorāna ēdiens, kas sākotnēji ir no franču virtuves, jūs varat pagatavot pats mājās. Ņemiet vērā vienkāršo soli pa solim recepti quiche pildīšanai ar vistu un dārzeņiem. Pilnīgi ikvienam patiks šis cienasts un tas to atcerēsies.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 200 gr.
• Cukini – 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ziedkāposti - 150 gr.
• Milti - 230 gr.
• Olas - 2 gab.
• Sviests - 90 gr.
• Skābais krējums - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Universāla garšviela - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar mīklas gatavošanu. Izsijā miltus dziļā bļodā.Pievienojiet tam vistas olu un sāli.

2. Tālāk ielej 70 g. izkausētu un atdzesētu sviestu.

3. Sajauc produktus blīvā, viendabīgā kunkulī. Ļaujiet viņam atpūsties 30 minūtes.

4. Gatavo mīklu izrullē plānā kārtā. Ievietojiet to cepšanas traukā.

5. Pannā ar augu eļļu apcep sīpolu ar sasmalcinātu cukini.

6. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus un ziedkāpostus.

7. Vāra uz lēnas uguns, līdz visi dārzeņi ir gatavi. Beigās pievieno 20 g. sviests.

8. Ievietojiet dārzeņus dziļā bļodā. Papildinām tos ar smalki sagrieztu vistas fileju. Pārkaisa ar sāli un garšvielām.

9. Šeit salauž vistas olu un ielej skābo krējumu.

10. Samaisiet līdz gludai.

11. Uzlieciet pildījumu uz neapstrādātas garozas.

12. Cep kārumu 40-45 minūtes 180 grādos.

13. Aromātisks quiche ar dārzeņiem un vistu ir gatavs. Pamēģini!

PP diētiskais quiche ar vistu

Tie, kas rūpējas par savu figūru, noteikti novērtēs veselīgo un mazkaloriju variantu quiche pagatavošanai. Maigais vistas pildījums padarīs ēdienu neticami ēstgribu. Izmantojiet diētisko recepti, ko ir viegli pagatavot mājās.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 gr.
• Šampinjonu sēnes - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• grieķu jogurts - 100 ml.
• Gaišais siers - 20 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Pārbaudei:

• Auzu milti - 50 gr.
• kukurūzas milti - 50 gr.
• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Mīklai dziļā bļodā sajauc biezpienu, olu, olīveļļu un sāli.

2. Mīciet produktus, līdz iegūts viendabīgs maisījums.

3. Šeit sūtam abu veidu miltus.

4.Mīciet produktus, līdz tiek iegūts viendabīgs gabals.

5. Mīklu izrullē plānā kārtā un liek cepamtraukā. Izmantojot dakšiņu, veiciet nelielus caurumus. Pannu liek ledusskapī, kamēr gatavo pildījumu.

6. Pannā apcep sasmalcinātu sīpolu.

7. Pievienojiet tai nelielus vistas filejas gabaliņus.

8. Pievienojiet pannā sasmalcinātas sēnes, pievienojiet sāli un piparus.

9. Pildījumam sakuļ grieķu jogurtu ar olu.

10. Pievienojiet tam rīvētu sieru. Var pievienot nedaudz sāls un samaisīt.

11. Izņem pannu ar mīklu no ledusskapja un cep cepeškrāsnī 10 minūtes 180 grādos. Novietojiet ceptos ēdienus uz žāvētās mīklas un piepildiet tos ar šķidro maisījumu.

12. Pagatavojiet vēl 20 minūtes.

13. Maigs mazkaloriju quiche ir gatavs. Pamēģini!