Kissel mājās

Kissel ir tradicionāls slāvu virtuves ēdiens, ko visbiežāk gatavo no cietes un graudiem. Biezo kārumu var pasniegt kā neatkarīgu otro ēdienu vai kā gardu biezu dzērienu. Ir daudz iespēju želejas pagatavošanai mājās. Labākās no tām atradīsiet mūsu pārbaudītajā kulinārijas izlasē, kurā ir desmit receptes ar soli pa solim aprakstītu procesa aprakstu.

Kā pagatavot želeju no saldētām ogām un cietes

Kā pagatavot želeju no saldētām ogām un cietes? Mēs esam detalizēti aprakstījuši kulinārijas procesu mūsu soli pa solim receptē ar fotogrāfijām. Ņemiet vērā un ieprieciniet savus mīļos ar gardu ogu cienastu. Var pasniegt kā atsevišķu desertu vai kopā ar citiem gardumiem. Piemēram, ar smaržīgiem konditorejas izstrādājumiem.

1. 
   Kissel ir viegli pagatavot mājās. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas no saraksta.
2. 
   Saldētas ogas liek katliņā vai katliņā. Piepildiet tos ar litru tīra ūdens.
3. 
   Pievienojiet maisījumam divas ēdamkarotes cukura.Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra 10 minūtes uz lēnas uguns.
4. 
   Tālāk gatavosim cieti. Samaisiet to pusglāzē auksta ūdens.
5. 
   Uzmanīgi ielejiet cietes maisījumu ogu preparātā. Ielejiet un nepārtraukti maisiet, pēc tam vāriet apmēram 5-7 minūtes.
6. 
   Kad tas ir gatavs, ielejiet karsto želeju piemērotā traukā un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
7. 
   Garšīga un bieza želeja no saldētām ogām un cietes ir pilnībā gatava. Ielejiet to glāzēs un izbaudiet!

---

Mājas auzu želeja

Auzu pārslu želeja mājās ir barojošs un veselīgs kārums, ko ikviens var pagatavot savām rokām. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim procesa aprakstu un fotogrāfijām. Gatavā želeja kalpos kā interesanta uzkoda vai atsevišķs ēdiens.

Gatavošanas laiks - 6 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Auzu milti - 6 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.
• Svaigs raugs - 6 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet nepieciešamo auzu pārslu daudzumu. Ja nevarat atrast miltus, varat samalt auzu pārslas.

2. solis. Miltiem nekavējoties pievienojiet svaiga rauga gabalu.

3. solis. Ielejiet maisījumā puslitru silta ūdens.

4. solis. Sajauc maisījumu un ļauj rūgt 5-6 stundas.

Solis 5. Pēc brīža pievienojiet maisījumam cukuru un sāli. Ielejiet atlikušo ūdeni.

6. solis. Visu kārtīgi samaisa un izkāš, lai pilnībā sadalītos kunkuļi.

7. solis. Pēc tam novietojiet sagatavi uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot.

Solis 8. Pēc vārīšanas produkts ātri sāks sabiezēt.

Solis 9. Tāpēc masu vēl nedaudz apmaisa un uguni izslēdz.

10. solis. Bieza un garda auzu pārslu želeja ir gatava mājās. Jūs varat mēģināt!

Piena želeja uz 1 litru piena

Piena želeja uz 1 litru piena izrādās neticami maiga, bieza un pēc garšas spilgta. Pasniedziet kā uzkodu vai veselīgu desertu. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Pārsteidziet savus mīļos un viesus ar veselīgu mājās gatavotu produktu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Piens - 1 l.
• Ciete - 2 ēd.k.
• Kanēlis - 2 standziņas.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Rozīnes - 1 ēd.k.
• Rieksti - 20 gr.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Uzkarsē pienu uz plīts kopā ar kanēļa standziņām. Šeit pievienojiet cukuru. Ļaujiet produktam vārīties.

3. solis. Atsevišķi samaisiet norādīto cietes daudzumu aukstā ūdenī.

4. solis. Plānā strūkliņā ielejiet pienā ūdeni ar cieti. Nepārtraukti maisa. Vāra, līdz sabiezē.

5. solis. Šajā laikā nomizojiet un sasmalciniet riekstus.

6. solis. Iemērciet rozīnes verdošā ūdenī 15 minūtes un ļaujiet tām nožūt.

7. solis. Maiga piena želeja vienam litram piena ir gatava. Papildiniet to ar riekstiem un rozīnēm. Jūs varat palutināt sevi!

Pašdarināta upeņu želeja

Pašmāju upeņu želeja ir ļoti spilgts un neticami aromātisks kārums. Ogu kārumu var pasniegt kā dzērienu vai kā desertu vienu pašu. Šis interesantais ogu produkts patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Mēs iesakām ņemt vērā pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• upenes - 700 gr.
• Ūdens - 1 l.
• Cukurs - 200 gr.
• Kartupeļu ciete - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izmēriet nepieciešamo upeņu daudzumu.Ogas šķirojam un labi noskalojam zem ūdens.

Solis 2. Sagatavotās ogas sasmalcina blenderī.

3. solis. Pēc tam filtrējiet iegūto mīkstumu caur marli. Ir nepieciešams atdalīt kūku.

Solis 4. Ievietojiet jāņogu sulu ledusskapī uz brīdi. Pievienojiet kūku ar cukuru un 800 ml ūdens. Uzliek maisījumu uz uguns, uzvāra un pēc tam vāra 20 minūtes.

5. solis. Iegūto buljonu vēlreiz izkāš caur marli.

6. solis. Uzvāra ogu šķidrumu un pievieno cieti, kas sajaukta ar atlikušo ūdeni. Vāra pāris minūtes, līdz sabiezē. Beigās ielej ogu sulu, ko saņēmāt gatavošanas sākumā.

7. solis. Spilgta un neticami smaržīga mājas upeņu želeja ir gatava. Jūs varat palutināt sevi!

Kissel ar kukurūzas cieti

Kissel ar kukurūzas cieti izrādās ļoti garšīgs, biezs un barojošs. Apetīti rosinošs dzēriens patīkami pārsteigs jūsu mīļos un viesus. Pagatavojiet dabīgu produktu mājās, izmantojot mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Pat iesācēji var īstenot savu kulinārijas ideju!

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Bumbieris - 400 gr.
• Kukurūzas ciete - 2 ēdamk.
• Cukurs - pēc garšas.
• Ūdens – 1 l.+50 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Nomazgājiet bumbierus, rūpīgi notīriet tos no sēklām un nomizojiet. Sagriež mazās šķēlēs.

3. solis. Augļu gabaliņus liek katliņā un pievieno cukuru.

4. solis. Šeit ielejiet ūdeni. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra uz mērenas uguns 20 minūtes.

5. solis Sagatavoto dzērienu sakuļ ar blenderi līdz gludai.

6. solis. Atkal uzlieciet produktu uz uguns. Tievā strūkliņā ielej kukurūzas cieti, kas sajaukta ar 50 ml auksta ūdens. Pagatavojiet vēl pāris minūtes, līdz tas sabiezē, un izslēdziet plīti.

Solis 7. Smaržīgā un biezā želeja ar kukurūzas cieti ir gatava. Jūs varat palutināt sevi!

Mājas linsēklu želeja

Linsēklu želeja mājās ir barojošs un veselīgs gardums, ko ikviens var pagatavot savām rokām. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim procesa aprakstu un fotogrāfijām. Gatavs linsēklu želeja kalpos kā interesanta uzkoda vai neatkarīgs ēdiens.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Linu sēklas - 2 ēd.k.
• Ūdens - 3 ēd.k.
• Medus - 2 ēd.k.
• Citronu sula - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Multivarkas bļodā ielej ūdeni un uzvāra. Var gatavot arī uz plīts katliņā.

3. solis. Izmēriet norādīto linu sēklu skaitu.

Solis 4. Ievietojiet sēklas verdošā ūdenī multivarkas traukā.

5. solis. Aizveriet vāku un ieslēdziet “multicook” režīmu uz 70 minūtēm. Optimālā temperatūra ir 90 grādi.

Solis 6. Pēc kāda laika atdzesējiet sagatavi siltā stāvoklī. Šķidrumā iemaisa medu un citronu sulu.

Solis 7. Linsēklu želeja mājās ir gatava. Tu vari sev palīdzēt!

Dzērveņu želeja

Dzērveņu želeju ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, izpildiet vienkāršās darbības mūsu pārbaudītajā receptē. Gatavais dzēriens būs ļoti biezs un maigs, kā arī priecēs ar pārsteidzoši bagātīgu garšu. Patīkams ogu rūgtums padarīs produktu īpašu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Dzērvenes - 1 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.
• Cukurs - 150 gr.
• Kartupeļu ciete - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Kārtojiet un labi nomazgājiet dzērvenes. Rūpīgi mīciet to.

2. darbība.Mēs atdalām sulu no iegūtās mīkstuma. Uz brīdi ieliekam ledusskapī.

3. solis. Atstājiet kūku pannā. Ielejiet tajā 900 ml ūdens.

4. solis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra 5 minūtes. Vēlreiz izkāš maisījumu, lai atdalītu mīkstumu.

5. solis. Rūpīgi samaisiet cieti atlikušajā ūdenī. Ir nepieciešams iegūt biezu maisījumu bez gabaliņiem.

6. solis Uzkarsē ogu maisījumu, iemaisa cukuru un plānā strūkliņā ielej ūdeni un cieti. Vāra 1-2 minūtes, ielej sulu, kas tika atdalīta gatavošanas sākumā. Samaisa un noņem no plīts.

7. solis. Spilgta un smaržīga mājas dzērveņu želeja ir gatava. Jūs varat palutināt sevi!

Smiltsērkšķu želeja

Smiltsērkšķu želeja ir neticami aromātisks un bagātīgas garšas mājās gatavots produkts. To var pasniegt kā dzērienu vai kā oriģinālu vitamīnu desertu. Pagatavojiet gardu smiltsērkšķu želeju, izmantojot mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Smiltsērkšķi – 2 ēd.k.
• Ūdens – 1,5 l.
• Cukurs - 100 gr.
• kukurūzas ciete - 2,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus no saraksta.

Solis 2. Izšķirojam smiltsērkšķus un nomazgājam. Piepildiet ar ūdeni un uzvāra. Pēc tam vāra 5 minūtes un mīca, lai izdalītos vairāk sulas.

Solis 3. Tālāk jums rūpīgi jāsasmalcina sagatave caur metāla sietu, lai atdalītu kūku.

4. solis. Sajauc cieti ar 100 ml ūdens. Rūpīgi samaisiet līdz gluda un pazūd kunkuļi.

5. solis. Smiltsērkšķu maisījumu vēlreiz liek uz uguns, uzvāra un tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, ielej cieti un ūdeni.

6. solis. Turpiniet gatavot kārumu, līdz tas sabiezē. Nepārtraukti maisa.

7. darbībaMājas smiltsērkšķu želeja ir aromātiska un garšas bagāta un gatava. Jūs varat palutināt sevi!

Ķiršu želeja mājās

Pat kulinārijas iesācēji var pagatavot ķiršu želeju mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Gatavais dzēriens būs ļoti biezs, pēc garšas spilgtas un neticami aromātisks. Pasniedziet tādu, kāds ir vai ar svaigiem konditorejas izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 2 ēd.k.
• Ūdens - 700 ml.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Ciete - 2 ēd.k.
• Zvaigžņu anīss – 1 gab.
• Kardamons - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Iepriekš nomazgājiet ogas un noņemiet sēklas.

2. solis. Katliņā apvienojiet 600 ml ūdens ar cukuru. Liek uz plīts un vāra, līdz izveidojas salds sīrups.

3. solis. Iemērciet ogas sīrupā. Vāra uz vārīšanās apmēram 5-7 minūtes.

4. solis. Atlikušajā ūdenī samaisiet cieti.

5. solis. Sagatavoto sīrupu ar ogām kārtīgi izkāš caur smalku metāla sietu.

6. solis. Iegūto masu vēlreiz liek uz uguns un uzvāra. Tad tievā strūkliņā ielej cieti un ūdeni. Vāra, maisot, līdz sabiezē un noņem no uguns.

7. solis. Spilgta un bagātīga ķiršu želeja ir gatava mājās. Jūs varat palutināt sevi!

Melleņu želeja

Melleņu želeja ir ļoti spilgta un neparasti aromātiska delikatese. Ogu kārumu var pasniegt kā dzērienu vai kā desertu vienu pašu. Šis interesantais ogu produkts patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Noteikti ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 1 ēd.k.
• Ūdens - 5 ēd.k.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Kartupeļu ciete - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība.Nomazgātās mellenes liek katliņā un pielej četras glāzes ūdens.

2. solis. Uzliek maisījumu uz uguns un pievieno cukuru.

3. solis. Šajā laikā atšķaidiet kartupeļu cieti atlikušajā glāzē ūdens.

4. solis. Maisījumu labi samaisa, līdz pazūd visi kunkuļi.

5. solis. Uzkarsē ogu masu līdz vārīšanās temperatūrai.

6. solis. Pagatavojiet maisījumu vēl pāris minūtes uz uguns. Šajā laikā ugunsgrēku var samazināt.

7. solis. Tālāk tievā strūkliņā ielej cietes maisījumu. Šajā laikā nepārtraukti maisiet sagatavi.

Solis 8. Turpiniet gatavot produktu līdz vajadzīgajam biezumam, nepārtraukti maisot.

Solis 9. Smaržīgā mājas melleņu želeja ir gatava. Jūs varat palutināt sevi!