Tomātu kečups ziemai

Tomātu kečups ziemai mājās ir lielisks veids, kā pagatavot tomātus. Šis spilgtais kārums papildinās daudzus karstos ēdienus, to varat izmantot arī citu mērču pagatavošanai atbilstoši savai gaumei. Apskatiet 10 dažādas uzglabājamas receptes. Izlasē katrs atradīs savai gaumei atbilstošu ideju.

Kā pagatavot pirkstus laizāmu tomātu kečupu ziemai?

Šo garšīgo mājās gatavoto pirkstiņu laizīšanas mērci ir viegli pagatavot no gataviem tomātiem. Kārumi burciņā ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Pasniedziet šo garšīgo mērci jebkurā gada laikā.

1. 
   Kā mājās pagatavot pirkstus laizāmu tomātu kečupu ziemai? Rūpīgi nomazgājiet tomātus, papriku un ābolus. Nomizo ķiploka daiviņas.
2. 
   Mēs izlaižam katru sastāvdaļu caur gaļas mašīnā. Iegūto masu liek katliņā un uzvāra.
3. 
   Sagatavosim nepieciešamo daudzumu citu produktu. Katliņā liek garšvielas, cukuru un sāli un maisījumu vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
4. 
   Pēc tam ielejiet etiķi un sasmalciniet saturu, izmantojot blenderi.
5. 
   Karstu produktu ielej sterilizētās burkās. Sarullējiet tos, apgrieziet otrādi un atstājiet, līdz tie pilnībā atdziest.
6. 
   Neticami garšīgs mājās gatavots kečups ir gatavs!

---

Pašdarināts tomātu un ābolu kečups ziemai

Mājās no tomātiem un āboliem var pagatavot sulīgu un neticami garšīgu kečupu. Mēreni sāļš cienasts būs spilgts papildinājums citiem ēdieniem. Recepte ir piemērota ziemas gatavošanai.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes

Porcijas – 4 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 4 kg.
• Ābols - 1 kg.
• Sīpoli - 1 kg.
• Sāls - 60 gr.
• Cukurs - 200 gr.
• malti sarkanie pipari - 10 gr.
• kanēlis - 20 gr.
• Etiķis 9% - 100 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ēdienu gatavošanai novācam gatavus un sulīgus tomātus. Sagrieziet tos mazās šķēlēs.

2. solis. Sagriežam arī ābolus. Ir svarīgi rūpīgi noņemt serdi un sēklas. Jūs varat atstāt mizu.

Solis 3. Nomizojiet sīpolus un arī sadaliet tos daļās.

4. solis. Ievietojiet sastāvdaļas kopējā pannā. Turiet to uz lēnas uguns apmēram 2 stundas. Regulāri samaisiet saturu.

Solis 5. Šajā laikā sastāvdaļas izdalīs sulu un masa atgādinās putru.

6. solis. Sasmalciniet uz uguns vārīto produktu jebkurā ērtā veidā.Varat izmantot blenderi, sulu spiedi vai smalku sietu.

7. solis. Pievienojiet maisījumam cukuru, sāli, kanēli, sarkanos piparus un etiķi. Maisiet produktu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 15 minūtes.

8. solis. Ielejiet karsto maisījumu sterilizētās burkās. Mēs aizveram sagatavi ar vāku un ļaujam atdzist.

Solis 9. Spilgts mājās gatavots tomātu un ābolu kečups ir gatavs!

Garšīgs tomātu un piparu kečups ziemai

Apetīti rosinošs un dabīgs tomātu un piparu kečups ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Spilgto mērci var pasniegt pie gaļas ēdieniem vai izmantot makaronu un citu kārumu pagatavošanai.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Porcijas – 4,2 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 3 kg.
• Sarkanie paprika - 1 kg.
• Cukurs - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Sausās sinepes - 1 tējk.
• Malti sarkanie pipari - 1 tējk.
• augu eļļa - 150 ml.
• Melnie piparu graudi - 1 tējk.
• Krustnagliņas – 3 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Rūpīgi nomazgājiet tomātus un papriku. Pirmajā noņemam kātiņus, citās izņemam arī serdi ar sēklām. Mēs sagriežam produktus jebkurā ērtā veidā.

Solis 2. Izveido maisu garšvielām. Marlī ielieciet piparu graudus, krustnagliņas un lauru lapas. Mēs savienojam materiālu ar saturu.

3. solis. Tomātus un saldos piparus sagriež četrās daļās, liek katliņā kopā ar maisiņu, cukuru, sāli, sinepēm, maltiem sarkanajiem pipariem un augu eļļu. Maisiet maisījumu, vāriet 2,5 stundas un regulāri samaisiet. 20 minūtes pirms gatavības izņemt maisiņu.

4. solis. Sagatavoto masu izlaiž caur metāla sietu pannā. Atlikušo kūku mums nevajag, mēs izmantojam tikai šķidrumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.

5. darbība.Gatavo karsto masu var uzreiz liet sagatavotās burciņās. Aizveriet tos ar vākiem un ļaujiet atdzist istabas temperatūrā.

6. solis. Aromātiskais tomātu un piparu kečups ir gatavs.

Pašdarināts tomātu un sīpolu kečups burciņās

Aromātisku, pikantu kečupu var pagatavot mājās no tomātiem un sīpoliem. Apetīti rosinošais kārums ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Pievienojiet to jebkuram ēdienam visu gadu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas – 1,8 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1,5 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ciete - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Krustnagliņas – 5 gab.
• Garšaugu maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet nogatavojušos gaļīgos tomātus, sagrieziet tos lielos gabaliņos un izgrieziet tos caur gaļas mašīnā. Varat arī izmantot blenderi.

2. solis. Sīpolus nomizo, sagriež un arī liek gaļas mašīnā. Ritināsim.

Solis 3. Iegūto masu uzvāra katliņā un pusotru stundu vāra uz lēnas uguns.

4. solis. Karsto produktu uzmanīgi sasmalciniet caur smalku metāla sietu. Atlikušo mizu un sēklu maisījumu var izmest. Mēs izmantojam tikai šķidru produktu.

5. solis. Pēc tam biezenī pievienojiet cieti, cukuru, sāli un garšvielas. Samaisiet saturu un vēlreiz vāriet 5-10 minūtes.

6. solis. Ielejiet pikantu mājās gatavotu kečupu sterilizētās burkās. Sarullējam, atdzesējam un noliekam noliktavā.

Tomātu kečups caur gaļas mašīnā mājās

Spilgtu un patīkamas garšas tomātu kečupu var pagatavot, izmantojot gaļasmašīnu. Kārums izceļas ar savu dabisko sastāvu un lietošanas daudzpusību. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 1,8 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 2 kg.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Sāls - 1 tējk.
• Etiķis 6% – 30 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Kečupa pagatavošanai izvēlieties tikai gatavus un mīkstus tomātus. Mēs tos rūpīgi noskalojam zem ūdens un noteikti noņemam kātiņus.

2. solis. Katram izstrādājumam veiciet mazus krustveida griezumus. Tam piemērota vieta ir pie bijušā kātiņa.

3. solis. Ievietojiet dārzeņu pannā ar verdošu ūdeni. Garšai pievienojam arī ķiploka daiviņas. Turiet uz uguns tieši 2 minūtes.

4. solis. Pēc tam applaucētos tomātus ievietojiet aukstā ūdenī. Uzmanīgi noņemiet plīsušo mizu.

Solis 5. Tālāk sagatavoto sastāvdaļu izlaidiet caur gaļas mašīnā.

6. solis. Ievietojiet dārzeņu biezeni pannā un vāriet uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli un etiķi.

Solis 7. Gatavo kečupu lej sterilizētās burkās, kuras aizveram ar vākiem. Atdzesē un uzglabā.

Biezs kečups no tomātiem un cietes

Lai mājās gatavots tomātu kečups būtu pēc iespējas biezāks, gatavošanas laikā izmantojiet kartupeļu cieti. Šis viegli pagatavojamais gardums ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Novērtējiet dabīgā produkta recepti.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 1,2 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1 kg.
• Čili pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Kartupeļu ciete - 80 gr.
• Tomātu sula - 50 ml.
• Galda etiķis 9% – 30 ml.
• Sāls - 1 tējk.
• Cukurs - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Gatavos gaļīgos tomātus rūpīgi noskalo zem ūdens un sagriež mazos gabaliņos.

2. solis. Pēc tam sasmalciniet produktu jebkurā ērtā veidā. Jūs varat izmantot blenderi.

Solis 3. Sasmalciniet iegūto masu, izmantojot sietu.Tas ir nepieciešams, lai atdalītu sēklas un mizu no mīkstuma.

4. solis. Smalki sagrieziet čili piparus ar nazi. Strādājiet ar to uzmanīgi, lai neapdedzinātu acis.

5. solis. Ievietojiet tomātu maisījumu pannā kopā ar pipariem. Šeit sūtam arī sasmalcinātas ķiploka daiviņas.

6. solis. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pievieno sāli, cukuru un maltus piparus. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

7. solis. Atsevišķā bļodā samaisiet cieti tomātu sulā, līdz pazūd kunkuļi.

8. solis. Pannā ielej cietes maisījumu. Pagatavojiet saturu vēl 15 minūtes un beigās pievienojiet etiķi.

9. solis. Ielejiet karstu kečupu burkā un aizveriet to ar vāku. Gatavs!

Vienkārša un garšīga tomātu un plūmju kečupa recepte ziemai

Interesantas garšas kečups top no tomātiem un plūmēm. Šo kārumu ir viegli pagatavot ziemai stikla burkās. Ieprieciniet savu ģimeni ar košu un dabisku produktu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas – 2,5 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 2 kg.
• Plūme – 0,5 kg.
• Čili pipari - 2 gab.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ābolu sidra etiķis 6% – 60 ml.
• augu eļļa - 60 ml.
• Sāls - 30 gr.
• Cukurs - 60 gr.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas kečupa pagatavošanai. Mēs tos mazgājam zem ūdens.

2. solis. Sulīgos un nogatavojušos tomātus sagriež mazos gabaliņos, kurus uzreiz iegremdē pannā.

Solis 3. Nogrieziet plūmes un uzmanīgi noņemiet no tām sēklas. Mēs ieliekam augļus ar tomātiem.

4. solis. Tālāk pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, sasmalcinātu ķiploku un čili piparu.

5. solis. Gatavojiet ēdienu uz lēnas uguns pusotru stundu. Ir svarīgi regulāri maisīt saturu.

Solis 6. Gatavo masu samaļ ar blenderi, pievieno cukuru, sāli un maltus piparus.

7. solis. Samaisiet maisījumu un pēc tam izsmalciniet to caur smalku sietu.

8. solis. Šeit pievienojiet etiķi. Atkal uzvāra un noņem no plīts.

9. solis. Ielejiet karstu kečupu sagatavotajās stikla burkās. Gatavs!

Kā mājās pagatavot pikanto kečupu?

Vienkāršākais veids, kā pagatavot garšīgu kečupu, ir no gataviem tomātiem. Bagātīgās garšas cienasts iepriecinās arī ar savu košo izskatu un aromātu. Savienojiet to ar gaļu un citiem ēdieniem pēc garšas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1,2 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 0,5 kg.
• Sarkanie paprika - 0,5 kg.
• Čili pipari - 1 gab.
• Sīpoli - 150 gr.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 1 tējk.
• malta paprika - 0,5 tējk.
• Olīveļļa - 30 ml.
• Etiķis 9% - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

2. solis. Gatavus un sulīgus tomātus rūpīgi nomazgā zem ūdens un pēc tam sadala šķēlēs.

3. solis. Sasmalciniet karsto čili pāksti jebkurā ērtā veidā.

4. solis. Noņemiet paprikas serdi un sēklas. Mēs sagriežam pašu produktu plānās sloksnēs.

5. solis. Sasmalciniet nomizotās ķiploka daiviņas.

6. solis. Visus sagatavotos dārzeņus samaļ blenderī.

7. solis. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu pastu.

8. solis. Iegūto maisījumu uzkarsē katliņā līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli, cukuru, papriku un olīveļļu. Pagatavojiet 10 minūtes un pievienojiet etiķi.

Solis 9. Pikantais mājas kečups ir gatavs. Ielejiet to piemērota tilpuma stikla burkā. Var uzglabāt vēsā vietā.

Soli pa solim recepte saldā kečupa pagatavošanai ziemai

Tie, kam negaršo pikants ēdiens, noteikti novērtēs saldā mājas kečupa recepti.Dabīgais produkts ir gatavots no gataviem tomātiem un ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai pagrabā un citās vēsās vietās.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas – 2,8 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 2,5 kg.
• Cukurs - 5 ēd.k.
• Sāls - 2 tējk.
• Kanēlis - pēc garšas.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Krustnagliņas – 10 gab.
• Etiķis 9% - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izvēlieties gatavus un sulīgus sarkanos tomātus. Mēs tos rūpīgi nomazgājam un sagriežam vairākos gabalos.

Solis 2. Tālāk dārzeņus sasmalcina gaļas mašīnā vai sasmalcina ar blenderi, līdz izveidojas viendabīgs maisījums.

Solis 3. Sagatavoto masu lej pannā. Uzvāra un pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 2 stundas. Laiku pa laikam samaisiet, lai produkts nepiedeg.

4. solis. 30 minūtes pirms gatavības pievieno sāli, cukuru, kanēli un citas garšvielas. Maisiet maisījumu, līdz izšķīst sausās sastāvdaļas. Gatavošanas beigās pievienojiet nedaudz etiķa. Vēlreiz samaisiet un noņemiet no plīts.

5. solis. Saldo kečupu lej sterilizētās burkās, aizver tās ar vākiem un ļauj pilnībā atdzist. Pašdarinātos gardumus var uzglabāt vēsā vietā.

Pašdarināts tomātu kečups bez etiķa ziemai

Jūs varat pagatavot dabīgu mājās gatavotu kečupu, neizmantojot etiķi. Apskatiet šo vienkāršo recepti krāsainam gardumam ar gataviem tomātiem. Produkts tiek izmantots papildus citiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 1,4 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1 kg.
• Sīpoli - 200 gr.
• Sarkanie paprika - 1 gab.
• Ķiploki - 100 gr.
• Cukurs - 60 gr.
• Sāls - 30 gr.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• kanēlis - 0,5 tējk.
• Ūdens - 100 ml.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Mājas kečupam izvēlieties gatavus un gaļīgus tomātus.Rūpīgi nomazgājiet augļus zem ūdens.

2. solis. Nomizojiet sīpolus un ķiploka daiviņas. No paprikas noņemiet kātu un serdi ar sēklām.

Solis 3. Visus sagatavotos dārzeņus sagriež mazos gabaliņos, izņemot ķiplokus. Tos var atstāt kā ir.

4. solis. Sastāvdaļas liek katliņā, piepilda ar ūdeni, uzvāra un vāra vēl 30 minūtes.

5. solis. Izmēriet vajadzīgo sauso garšvielu daudzumu. Mēs tos ievietojam kopējā masā.

7. solis. Atkal uzvāriet tomātu maisījumu, pēc tam sasmalciniet to ar blenderi un samaisiet ar augu eļļu.

8. solis. Ielejiet karsto produktu iepriekš applaucētā stikla traukā. Ļaujiet kečupam atdzist un uzglabājiet to vēsā vietā.