Mājas kūciņa

Kūciņas ir brīnišķīgi mājās gatavoti cepumi, kurus ir viegli un vienkārši pagatavot. Ir daudz gardumu recepšu, un katrs noteikti atradīs savu iecienītāko. Lai pagatavotu cupcakes, izmantojiet parastos produktus, kurus var atrast jebkurā veikalā. Ja vēlies ko garšīgu pie tējas, risinājums vienmēr ir pa rokai. Visu samaisa un voila deserts ir gatavs! Ātri un garšīgi!

Klasiskā biezpiena kūka cepeškrāsnī

Klasiskā biezpiena kūka cepeškrāsnī iepriecinās visus ātri pagatavojamo ceptu cienītājus. Es izmantoju šo vienkāršo recepti, kad man ir apnikušas siera kūkas, un es gribu kaut ko saldu, bet man nav laika izgudrojumiem. Gaisīga drupana kūka ir mans glābējs! Es gatavoju vakarā un baudu to no rīta.

1. 
   Kūciņu ir viegli pagatavot mājās.Dziļā bļodā liek 150 gramus mīkstināta sviesta, pievieno 250 gramus granulētā cukura un sakuļ ar mikseri, līdz iegūst baltu, gaisīgu konsistenci. Sāciet pukstēt ar minimālu ātrumu, pakāpeniski palielinot līdz vidējam ātrumam.
2. 
   Gaisīgajai, eļļainai masai pievieno 260 gramus trekna biezpiena. Samaisiet līdz gludai.
3. 
   Noskalojiet un nosusiniet vistas olas. Pa vienam pievieno biezpiena mīklai, katru reizi kārtīgi maisot. Pievienojiet dzēstu soda. Samaisiet.
4. 
   Ar smalku sietu iesijā mīklā 290 gramus kviešu miltu kopā ar sāli, cepamo pulveri un vaniļas cukuru. Mīklu sajauc ar karoti līdz gludai.
5. 
   Uzkarsē cepeškrāsni, pārslēdzot slēdzi uz 180 grādiem. Cepamās trauka dibenu un malas uzmanīgi ieziež ar sviestu. Uzmanīgi pārnesiet biezpiena mīklu un vienmērīgi sadaliet pa visu pannu, viegli uzsitot ar to pa galdu.
6. 
   Kūku liek uz 50 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Pārbaudi kūkas gatavību ar koka zobu bakstāmo vai iesmu. Tam jābūt pilnīgi sausam. Pannā pilnībā atdzesējiet karsto kūku. Pēc tam uzmanīgi noņemiet un ietiniet folijā.
7. 
   Pilnībā atdzisušo kūku sagriež gabaliņos.
8. 
   Pasniedziet biezpiena konditorejas izstrādājumus ar aromātisku tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Pašdarināts rozīņu mafins

Pašdarināts rozīņu kūciņš ir elegants deserta variants draudzīgām sapulcēm. Recepte ir vienkārša, amatieri to apgūs pirmo reizi. Neko nevajag izdomāt, viss jau sen mums ir izdomāts. Sekojiet receptei un pārsteidziet savus viesus ar pašceptiem izstrādājumiem!

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 240 gr.
• Sviests - 175 gr.
• granulēts cukurs - 175 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Rozīnes - 175 gr.
• Vanilīns - 2 gr.
• Sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. solis. Uz galda savāc sastāvdaļas smalkākajai kūciņai. Sašķiro 175 gramus rozīņu un noskalo zem krāna. Sauss.

2. solis. Dziļā bļodā ievietojiet 175 gramus mīkstināta sviesta, pievienojiet 175 gramus granulētā cukura un sakuliet ar mikseri, līdz tas iegūst baltu, gaisīgu konsistenci. Sāciet pukstēt ar minimālu ātrumu, pakāpeniski palielinot līdz vidējam ātrumam.

3. solis. Noskalojiet un nosusiniet vistas olas. Pa vienam pievienojiet eļļainajai vielai, katru reizi rūpīgi maisot. Ar smalku sietu iesijā mīklā 240 gramus kviešu miltu kopā ar sāli, vanilīnu un cepamo pulveri. Mīklu sajauc ar mikseri līdz gludai.

4. solis. Pievienojiet mīklai rozīnes un samaisiet. Uzkarsē cepeškrāsni, pārslēdzot slēdzi uz 180 grādiem. Cepamās formas dibenu un malas izklāj ar cepampapīru. Uzmanīgi pārnesiet mīklu un vienmērīgi sadaliet to pa visu pannu, viegli piesitot pie galda.

5. solis. Ievietojiet kūku cepeškrāsnī uz 45 minūtēm. Gatavību pārbaudiet ar koka zobu bakstāmo vai iesmu. Tam jābūt sausam. Atdzesē karsto kūku pannā. Pēc tam uzmanīgi noņemiet. Pilnībā atdzisušo kūku pārkaisa ar pulveri un sagriež gabaliņos. Pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Šokolādes kūka cepeškrāsnī

Šokolādes kūka cepeškrāsnī izrādās ārkārtēja. Vienkārši produkti tiek pārveidoti par šedevriem. Šokolādes cienītāji šo kūciņu apēdīs dažu minūšu laikā. Lai nokārtotu šo vienkāršo pārbaudi, jums nav vajadzīgas nekādas profesionālas zināšanas. Izlasi recepti, izpildi norādījumus un vari saukt sevi par konditoru!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 300 gr.
• augu eļļa - 100 ml.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Kakao pulveris - 15 gr.
• Cepamā soda - 1 tējk.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• ūdens - 250 ml.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Sāls - šķipsniņa.
• Vanilīns - 2 gr.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Uz darba virsmas salieciet šokolādes kūkas sastāvdaļas.

2. solis. Dziļā bļodā ielej 100 gramus granulētā cukura. Izmantojot smalku sietu, izsijājiet tējkaroti cepamās sodas, sāli un 15 gramus augstas kvalitātes kakao pulvera, pievienojiet vaniļu.

3. solis. Tālāk caur sietu izsijā 300 gramus kviešu miltu ar cepamo pulveri. (2 ēd.k.-250 ml.)

4. solis. Sausās sastāvdaļas rūpīgi sajauc.

5. solis. Sausajās sastāvdaļās ielej 100 mililitrus augu eļļas bez smaržas.

6. solis. Apvienojiet 250 mililitrus ūdens ar galda etiķi. Lej bļodā tievā strūkliņā un ar putojamo slotiņu kārtīgi izmaisa, lai nav kunkuļu. Mīkla būs viendabīga un gluda.

Solis 7. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot slēdzi uz 180 grādiem. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un uzmanīgi ielej šķidro šokolādes mīklu. Kūku liek uz 50 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.

8. solis. Pārbaudi kūkas gatavību ar koka zobu bakstāmo vai iesmu. Tam jābūt pilnīgi sausam. Pannā pilnībā atdzesējiet šokolādes kūku.

Solis 9. Pilnībā atdzisušo kūku apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz cepamo izstrādājumu ar aromātisku tēju vai kafiju. Ēdiet garšīgi un izbaudiet!

Kūciņas silikona veidnēs cepeškrāsnī

Kēksiņi silikona veidnēs cepeškrāsnī ir vienkāršota lielas biskvīta kūkas versija. Tas ir ātri un viegli pagatavojams. Visu samaisa un lej veidnēs.Liek cepeškrāsnī un deserts gatavs! Minimālās ķermeņa kustības. Kamēr kūciņas cepas, uzvāri tēju un uzaicini draugus.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 160 gr.
• augu eļļa - 60 ml.
• granulēts cukurs - 125 gr.
• Dabīgais jogurts - 125 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Vaniļas cukurs - pēc garšas.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Uz galda savāc sastāvdaļas gardām kūciņām.

2. solis. Ievietojiet bļodā 125 gramus dabīgā jogurta. Noskalojiet un nosusiniet lielas vistas olas. Salauž bļodā ar jogurtu.

Solis 3. Pievienojiet 125 gramus granulētā cukura.

4. solis. Izmantojot putotāju, samaisiet līdz gludai.

5. solis. Bļodā iesijā 160 gramus kviešu miltus ar cepamo pulveri un vaniļas cukuru. Pakāpeniski pievienojiet šķidrajām sastāvdaļām.

6. solis. Izmantojot putotāju, rūpīgi samaisiet. Ielejiet 60 mililitrus augu eļļas bez smaržas un vēlreiz samaisiet.

7. solis. Sagatavo silikona veidnes. Piepildiet tos 2/3 ar mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni, pārslēdzot slēdzi uz 180 grādiem.

8. solis. Ievietojiet cupcakes uz 40 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Ceptu izstrādājumu gatavību pārbaudiet, to virsu caurdurot ar koka zobu bakstāmo vai iesmu. Karstus smalkmaizītes pilnībā atdzesē veidnēs. Siltas ceptas preces var tikt sabojātas.

9. solis: uzmanīgi noņemiet un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja. Pārkaisa ar pūdercukuru. Pasniedziet mājās gatavotas kūkas ar iecienītāko tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Mikroviļņu kūciņš krūzē 5 minūtēs

Kēksiņš mikroviļņu krāsnī krūzē iekaros jūsu sirdi uz visiem laikiem 5 minūtēs. Vai vēlaties garšīgas saldas brokastis? Šī recepte ir paredzēta jums! Visu samaisa un liek mikroviļņu krāsnī.Kamēr tējkanna vārās uz plīts, smalkmaizītes jau atdziest. Un nav jātīra trauku kalni - vienkārši samaisiet, izcepiet krūzē un ēdiet!

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 4 ēdamk.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.
• Kokosriekstu vai augu eļļa - 3 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Vistas olas - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 0,5 tējk.
• Piens - 3 ēd.k.
• Sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz galda savāc vajadzīgās sastāvdaļas viegli pagatavojamam, bet ļoti ēstgribīgam kēksam. Bļodā sajauciet sausās sastāvdaļas, caur smalku sietu izsijājot 4 ēdamkarotes kviešu miltu, 2 ēdamkarotes kvalitatīva kakao pulvera, cepamo pulveri un sāli.

2. solis. Dziļā bļodā ielej 3 ēdamkarotes piena. Noskalo un nosusina vistas olu. Sadaliet to un pievienojiet pienam.

Solis 3. Ielejiet 3 ēdamkarotes augu eļļas. Varat izmantot nerafinētu kokosriekstu. Aromāts pārņems visu virtuvi. Pievienojiet 3 ēdamkarotes granulētā cukura. Samaisiet ar putojamo slotiņu līdz gludai.

4. solis. Sauso sastāvdaļu maisījumu pakāpeniski pievieno šķidrajām sastāvdaļām.

5. solis. Rūpīgi samaisiet mīklu ar putojamo slotiņu līdz gludai.

6. darbība. Paņemiet 2 krūzes un piepildiet katru līdz pusei ar šokolādes mīklu. Ja cepu kēksiņu tikai sev, mīklu sajaucu tieši krūzē. Tas ir ļoti ērti.

7. solis. Ievietojiet cupcakes mikroviļņu krāsnī uz 3 minūtēm ar augstāko jaudas iestatījumu. Gatavojiet, līdz atskan skaņas signāls.

8. solis. Nedaudz atdzesējiet gardos smalkmaizītes, un brokastīs pasniedziet cepumus ar aromātisku tēju vai kafiju. Sāciet savu rītu ar prieku. Ēdiet garšīgi un izklaidējieties!

Banānu kūciņa

Banānu kūka iekaros jūs un jūsu ģimenes sirdis.Bieži gadās, ka banāni kļūst tumšāki un tiem ir neprezentējams izskats. Mierīgi! Visu var labot - izmantojiet šo vienkāršo recepti. Maiga tekstūra atšķiras no parastajām mājās gatavotām konditorejas izstrādājumiem. Sulīgā, aromātiskā mīkla ir valdzinoša. Sagatavojies un pārliecinies pats!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 100 gr.
• Nomizoti banāni - 190 gr.
• Sviests 82,5% – 60 gr.
• granulēts cukurs - 50 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Sāls - šķipsniņa.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Novietojiet uz darba virsmas nepieciešamās sastāvdaļas smaržīgai kūciņai. Nomizo banānus.

2. solis. Noskalojiet vistas olu un nosusiniet. Ielaužiet dziļā bļodā. Pievienojiet 50 gramus granulētā cukura.

Solis 3. Izmantojot putojamo slotiņu, rūpīgi samaisiet līdz gludai.

4. solis. Ievietojiet nomizotos banānus smalcinātāja bļodā un sakuliet līdz gludai. Varat izmantot iegremdējamo blenderi.

5. solis. Izkausējiet 60 gramus sviesta ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Tad lej mīklā.

6. solis. Ievietojiet banānu maisījumu bļodā ar visām sastāvdaļām. Caur smalku sietu izsijā 100 gramus kviešu miltus, cepamo pulveri, vaniļas cukuru un sāli.

7. solis. Ar putojamo slotiņu samaisiet mīklu, līdz tā iegūst viendabīgu, gludu konsistenci, lai nebūtu kunkuļu.

Solis 8. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot slēdzi uz 180 grādiem. Cepamās trauka dibenu un malas rūpīgi pārziež ar augu eļļu. Uzmanīgi pārnesiet banānu mīklu un vienmērīgi izklājiet to pa visu pannu, viegli piesitot pie galda.

Solis 9. Kūku liek uz 40 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.Pārbaudi kūkas gatavību ar koka zobu bakstāmo vai iesmu. Pannā pilnībā atdzesējiet karsto kūku.

10. solis. Pēc tam uzmanīgi izņemiet no veidnes un izrotājiet gardos konditorejas izstrādājumus, pārkaisot ar pūdercukuru. Sagrieziet pīrāgu un pasniedziet ar tēju. Labu apetīti!

Sulīgs kefīra kūka cepeškrāsnī

Sulīgs kefīra kūka cepeškrāsnī neatstās jūs vienaldzīgu. Smalkākā tekstūra radīs neaprakstāmas sajūtas un emociju vētru. Ja esat mājās ceptu izstrādājumu cienītājs, tad noteikti novērtēsiet šo kārumu. Spilgtā garša un maģiskais aromāts padarīs jūs traku!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 200 gr.
• Sviests - 100 gr.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Kefīrs - 150 ml.
• Rozīnes - 100 gr.
• Citrona miziņa - 10 g.
• Vistas olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 2 tējk.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Sāls - šķipsniņa.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz darba virsmas savāciet nepieciešamās sastāvdaļas gardam kēksam.

2. solis. Kārtojiet 100 gramus rozīņu un noskalojiet zem krāna. Sauss. Liek bļodā un viegli apkaisa ar miltiem.

3. solis. Noskalojiet un nosusiniet vistas olas. Ielaužiet dziļā bļodā. Pievieno sāli un vaniļas cukuru. Izmantojot mikseri, kārtīgi sakuļ. Ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī izkausē 100 gramus sviesta un ielej olu maisījumā. Tad ielej kefīru.

4. solis. Izmantojot smalku sietu, mīklā iesijā 200 gramus kviešu miltu kopā ar cepamo pulveri. Ielejiet 150 gramus granulētā cukura. Mīklu sajauc ar mikseri vai puto līdz gludai.

5. solis. Pievienojiet mīklai sagatavotās rozīnes un citrona miziņu. Mīklu labi samaisa.

6. darbība.Uzkarsē cepeškrāsni, pārslēdzot slēdzi uz 180 grādiem. Cepamās trauka dibenu un sānus ieziež ar augu eļļu. Uzmanīgi pārnesiet mīklu un vienmērīgi sadaliet to pa visu pannu, viegli piesitot pie galda. Kūku liek cepeškrāsnī uz 45 minūtēm.

7. solis. Pārbaudiet mājās gatavotu cepumu gatavību ar koka zobu bakstāmo vai iesmu. Tam jābūt sausam. Atdzesē karsto kūku pannā. Pēc tam uzmanīgi noņemiet. Pārliek uz pasniegšanas šķīvi. Pilnībā atdzisušo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.

Solis 8. Sagriež gabaliņos. Pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Vienkārša piena kūka

Arī vienkārša piena kūka var būt viegla un gaisīga. Daudzi ir pārliecināti, ka tikai kefīram ir poraina tekstūra. Arī man bija šī pārliecība, līdz es varēju izmēģināt šo lielisko šedevru. Ja arī tev ir šaubas, tad vienkārši jāizmanto šī recepte un tās jāizkliedē!

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.
• Piens – 1 ēd.k.
• Cepamā soda - 1 tējk.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Uz galda savāc sastāvdaļas gardam kēksam. Šai kūkai var izmantot rūgušpienu. Tas izrādīsies ļoti garšīgs.

2. solis. Noskalojiet un nosusiniet vistas olas. Ielaužiet dziļā bļodā. Ielejiet glāzi granulētā cukura un vaniļas cukura. Samaisiet vidējā ātrumā ar mikseri līdz gludai.

Solis 3. Tālāk ielej glāzi piena un augu eļļu bez smaržas. Samaisiet ar mikseri.

4. solis. Dzēsiet cepamo sodu ar galda etiķi un ielejiet to šķidrajās sastāvdaļās. Kārtīgi samaisiet.

5. darbība.Izmantojot smalku sietu, šķidrajā maisījumā iesijā 2 glāzes kviešu miltu. Šķidro masu samaisa ar mikseri vai puto, līdz tā iegūst viendabīgu konsistenci.

Solis 6. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot slēdzi uz 180 grādiem. Cepešpannu piepilda ar sagatavoto mīklu, vienmērīgi izklājot un viegli piesitot. Liek pannu cept 40 minūtes.

7. solis. Pārbaudi cepamo izstrādājumu gatavību ar koka zobu bakstāmo vai iesmu. Ļaujiet karstajām kūciņām pilnībā atdzist pannā. Pēc tam uzmanīgi izvelciet tos. Pārliek uz pasniegšanas šķīvi. Pasniedz ar tēju, kafiju vai citiem iecienītiem dzērieniem. Labu apetīti!

Garda mājās gatavota kūka lēnajā plītī

Garda mājās gatavota kūka lēnajā plīts ir mana mīļākā recepte. Ierīce visu izdarīs jūsu vietā. Atliek tikai apvienot sastāvdaļas, ieliet mīklu un izvēlēties programmu. Visgrūtāk ir sagaidīt skaņas signālu, kas paziņo, ka mājās gatavotas ceptas preces ir gatavas.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 200 gr.
• Sviests - 100 gr.
• granulēts cukurs - 135 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Cepamā soda - 1 tējk.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Sāls - šķipsniņa.
• Piens - 75 ml.
• Rozīnes - 50 gr.
• augu eļļa - 55 ml.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Uz darba virsmas savāciet nepieciešamās sastāvdaļas gaisīgai, porainai kūkai.

2. solis. Noskalojiet un nosusiniet vistas olas. Ielaužiet dziļā bļodā. Pievienojiet 135 gramus granulētā cukura, sāli un vaniļas cukuru. Izmantojot mikseri, kārtīgi sakuļ.

3. solis. Sakultajai olu masai pievieno 100 gramus mīkstināta sviesta un 55 mililitrus augu eļļas bez smaržas.

4. darbība.Samaisiet ar mikseri vidējā ātrumā un ielejiet 75 mililitrus piena. Vēlreiz samaisiet.

5. solis. Izmantojot smalku sietu, iesijājiet mīklā 200 gramus kviešu miltu kopā ar cepamo sodu. Mīklu sajauc ar mikseri līdz gludai.

6. solis. Kārtojiet 50 gramus rozīņu un noskalojiet zem krāna. Sauss. Apkaisa ar miltiem labākai saķerei un ievietojiet biskvīta mīklā. Kārtīgi samaisa.

7. solis. Ielejiet sagatavoto mīklu multivarkas bļodā.

8. solis. Ievietojiet bļodu ierīcē, uz paneļa izvēlieties "Cepšanas" režīmu, iestatot taimeri uz 45 minūtēm. Aizveriet vāku un nospiediet "Start". Pēc skaņas brīdinājuma atveriet vāku un izslēdziet ierīci.

9. solis Uzmanīgi, lai neapdedzinātu, noņemiet kūku, izmantojot tvaicēšanas tīklu, un nedaudz atdzesējiet.

10. darbība: pārnesiet uz pasniegšanas šķīvi. Pārkaisa ar pūdercukuru.

Solis 11. Sagriež gabaliņos. Pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Klasiskā citronu kūka

Klasiska citronu kūka, kas iepriecinās citrusaugļu cienītājus. Pa virtuvi izplatās maģisks aromāts, un saldummīļi jau skraida apkārt, pārbaudot, kad gardums būs gatavs. Maiga tekstūra padara jūs traku, un citrona pēcgarša atgādina, cik tas bija garšīgi!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 200 gr.
• Sviests - 100 gr.
• Granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kefīrs - 0,5 ēd.k.
• Cepamā soda - 1 tējk.
• Citrona miziņa - 1 ēd.k.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Sāls - šķipsniņa.

Impregnēšanai:

• Citronu sula - 1/3 ēd.k.
• Ūdens - 1/3 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz galda savāc vajadzīgās sastāvdaļas smaržīgai citronu kūkai.

Solis 2. Labi nomazgājiet sulīgo citronu un nosusiniet.Ar rīvi noņemiet citronam miziņu, balto daļu atstājot neskartu. Pagatavo 1 ēdamkarote.

3. solis. Ievietojiet mīkstu sviestu bļodā. Pievienojiet sāli, vaniļas cukuru un pusi glāzes granulētā cukura. Ar mikseri kārtīgi sakuļ, līdz masa palielinās.

4. solis. Noskalojiet un nosusiniet vistas olas. Salauž bļodā. Tad ielej kefīru. Samaisiet ar mikseri līdz gludai.

5. solis: izspiediet no citrona citrona sulu. Izmantojiet ēdamkaroti sulas, lai nodzēstu cepamo sodu un ielej mīklā, labi samaisot. Atlikušo citrusaugļu sulu atstāj mērcēšanai.

6. solis. Izmantojot smalku sietu, izsijājiet 200 gramus kviešu miltu un sajauciet ar citrona miziņu.

7. solis. Pamazām pievieno mīklai, samaisa ar mikseri līdz gludai.

Solis 8. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot slēdzi uz 180 grādiem. Uzmanīgi ievietojiet mīklu silikona veidnē un vienmērīgi izklājiet pa visu laukumu, viegli piesitot pie galda. Kūku liek cepeškrāsnī uz 45 minūtēm.

Solis 9. Tikmēr sagatavo impregnēšanu. Katliņā ielej atlikušo citrona sulu, 1/3 tasi ūdens un pievieno 3 ēdamkarotes granulētā cukura. Maisa, līdz pilnībā izšķīst. Liek uz plīts un uzkarsē. Pēc vārīšanās noņem no uguns un atdzesē.

10. solis. Pārbaudiet mājās gatavotu cepumu gatavību ar koka zobu bakstāmo vai iesmu. Tam jābūt sausam. Atdzesē karsto kūku pannā. Pārliek uz pasniegšanas šķīvi. Mērcēšanas maisījumu pārlej pilnībā atdzisušai kūkai.

Solis 11. Sagrieziet sulīgo kūku gabalos. Pasniedz ar tēju. Labu apetīti!