Kēkss maizes mašīnā

Kēksu, tāpat kā saldu mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu no sviesta mīklas, kas sajaukta ar olām, cukuru un sviestu, var ātri un garšīgi izcept maizes gatavotājā. Mīklu mīca vai nu atsevišķi, vai maizes mašīnā, ja mīcīšana ir iekļauta jūsu modeļa programmā. Kūka izcepas lieliski un iznāk ar plānu kraukšķīgu garoziņu. Mīklas mīcīšanas iespējas un aromatizētājus varat izvēlēties šai tēmai ieteiktajās receptēs.

Vienkārša un garda kūka maizes mašīnā ar rozīnēm

Vienkārša un garda kūka maizes mašīnā ar rozīnēm būs tavs deserts pie tējas vai kafijas, un šis virtuves rīks neatkarīgi no modeļa ļaus vienkārši pagatavot gardus cepumus. Kūkai bagātīgu rauga mīklu sajauc ar olām, pienu, sviestu, garšu papildina rozīnes un vaniļa. Kūkas tekstūra būs poraina un maiga. Kūku cepam, izmantojot programmu “Saldā maize”, ievērojot sastāvdaļu pievienošanas secību.

1. 
   Kā maizes mašīnā pagatavot vienkāršu un gardu kūku? Maizes mašīnas spainī salauž trīs olas.
2. 
   Pievienojiet receptē norādīto cukura un sāls daudzumu.
3. 
   Sviestu izkausē ar jebkuru metodi, atdzesē, sajauc ar pienu un ielej spainī.
4. 
   Caur sietu ber spainī nepieciešamo miltu daudzumu.
5. 
   Miltu vidū izveido iedobi un ieber tajā sauso raugu.
6. 
   Aizveriet maizes mašīnas vāku un ieslēdziet programmu “Saldā maize” vai “Cepšana” uz noklusējuma laiku, kas ir vidēji 3 stundas.
7. 
   Izmērcē rozīnes siltā ūdenī un nosusina. Pēc pirmā pīkstiena šajā programmā pievienojiet rozīnes mīklas spainim.
8. 
   Programmas beigās izcepto kūku izņem no spaiņa.
9. 
   Pārliek kūku uz restēm, pārklāj ar salveti un pilnībā atdzesē.
10. 
    Pasniedziet vienkāršu un gardu kūku maizes gatavotājā ar rozīnēm. Garšīga un veiksmīga cepšana!

---

Biezpiena kūka maizes mašīnā

Biezpiena kūkai maizes gatavotājā, tāpat kā populāram un gardam biezpiena konditorejas izstrādājumam, ir savas gatavošanas īpašības. Biezpiena mīklu kūkai sajauc, pievienojot cepamo pulveri vai soda, un maizes mašīnai ir piemērota tikai programma “Cupcake”, jo pārējās programmas ir paredzētas rauga cepšanai, kam ir daudz laika mīcīšanai un sildīšanai. mīklu. Veiksmīgai biezpiena kūkai svarīga ir noteikta sastāvdaļu secība un proporcija.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 200 gr.
• Biezpiens 9% – 180 gr.
• Olas - 2 gab.
• Sviests 82,5% – 80 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Cepamais pulveris - 2 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1) Nekavējoties izmēriet siera kūkas sastāvdaļas atbilstoši receptē norādītajām proporcijām.

2) Izkausē sviestu, nedaudz atdzesē un lej maizes ceptuves spainī. Pievienojiet tam biezpienu.

3) Bļodā ar putojamo slotiņu sakuļ divas olas un lej tās spainī.

4) Tad pievieno sausās sastāvdaļas: izsijātus miltus ar cukuru, sāli un cepamo pulveri.

5) Aizveriet maizes automāta vāku un ieslēdziet programmu “Kūka” uz noklusējuma laiku, kas parasti ir 1 stunda 10 minūtes.

6) Programmas beigās kūku izņem no spaiņa, pārkaisa ar pūdercukuru un pilnībā atdzesē.

7) Pasniedziet tējai pagatavotu maizes krāsnī pagatavotu un atdzesētu biezpiena kūku. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Klasisks kūciņš Mulinex maizes mašīnā

Klasiskā kūka Mulinex maizes mašīnā tiek pagatavota, izmantojot programmu “Cupcake” jeb programmu 13, kas ir atkarīga no maizes mašīnas modeļa. Mīklu klasiskajā variantā mīca ar pienu, sviestu, olu, cukuru, cepamo pulveri un bez citām aromatizējošām piedevām. Garoza ir vidēji reta, kūka ir pūkaina un mīksta.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 100 gr.
• Piens 3,2% – 40 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sviests 82,5% – 60 gr.
• granulēts cukurs - 50 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1) Nekavējoties sagatavojiet Moulinex maizes mašīnu lietošanai. Kūkas sastāvdaļas iepriekš turiet istabas temperatūrā.

2) Sviestu sagriež mazos gabaliņos un liek maizes mašīnas spainī.

3) Pēc tam spainī ielej pienu.

4) Sakuļ olu bļodā ar dakšiņu un lej spainī.

5) Ielejiet cukuru spainī.

6) Miltus izsijā caur sietu, sajauc ar cepamo pulveri, ieber spainī un liek Moulinex maizes mašīnā. Aizveriet vāku un ieslēdziet programmu Cake uz noklusējuma laiku.

7) Programmas beigās ar koka iesmu pārbaudi cepamo izstrādājumu gatavību. Ja nepieciešams, pabeidziet kūku, izmantojot programmu Cepšana.

Sagatavoto klasisko kūku Moulinex maizes cepeškrāsnī izņem no spaiņa, atdzesē uz režģa un pasniedz. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Vienkārša un garda kūka Redmondas maizes mašīnā

Vienkārša un garda kūka Redmondas maizes mašīnā tiek cepta, izmantojot programmu “Saldā cepšana”, mīcot rauga mīklu, un programmu “Kūka”, mīcot mīklu ar cepamo pulveri. Šajā receptē mēs sajaucam rauga mīklu ar pienu, olām, sviestu, cukuru un sauso raugu. Lai iegūtu izteiktāku aromātu un garšu, kūkai pievieno rozīnes un vaniļas cukuru.

Gatavošanas laiks: 3 stundas 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 470 gr.
• Piens 3,2% – 100 ml.
• Olas - 3 gab.
• Sviests 82,5% -180 gr.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Sausais raugs - 3 tējk.
• Rozīnes - 120 gr.
• vaniļas cukurs - 10 gr.

Gatavošanas process:

1) Maizes mašīnas spainī salauž trīs vistas olas.

2) Uzkarsē pienu un plānā strūkliņā lej spainī.

3) Tad pievieno sāli, granulētu cukuru un vaniļas cukuru.

4) Izkausējiet sviestu jebkurā ērtā veidā, atdzesējiet un ielejiet spainī.

5) Šīm sastāvdaļām pievieno iepriekš izmērcētas un nomazgātas rozīnes.

6) Miltus izsijā caur sietu, izveido tajā caurumu un ieber tajā sauso raugu. Aizveriet maizes mašīnas vāku un ieslēdziet programmu “Saldā maize” uz noklusējuma laiku, kas Redmondas modelī ir 3,5 stundas.

7) Izņem no spainīša Redmondas maizes gatavotājā pagatavoto vienkāršo un gardo kūku, atdzesē un pasniedz ar tēju. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Šokolādes kūka maizes automātā

Šokolādes kūka, kas cepta maizes mašīnā, vienmēr izrādās garšīgāka nekā cepeškrāsnī vai lēnajā plītī. Kūkas tekstūra ir drupana un maiga, un šokolāde piešķir ceptiem izstrādājumiem gardu aromātu. Mīklas sastāvdaļas, izņemot miltus ar cepamo pulveri, saputo atsevišķi un pēc tam pārliek spainī. Deserts tiek cepts, izmantojot programmu “Cupcake”.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 0,75 ēd.k.
• Olas - 3 gab.
• Sviests 82,5% -130 gr.
• Granulēts cukurs - 0,3 ēd.k.
• Kakao pulveris - 4 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
• Vanilīns - 1 gr.

Gatavošanas process:

1) Istabas temperatūrā mīkstinātu sviestu liek atsevišķā bļodā, pievieno cukuru un sakuļ baltā masā.

2) Eļļas maisījumā iecilā olas, pievieno vanilīnu un vēlreiz samaļ. Tad pievieno kakao pulveri un visu kārtīgi samaisa.

3) Ielejiet šo šķidro maisījumu maizes cepšanas spainī. Tad ieber izsijātus miltus un pievieno cepamo pulveri.

4) Aizveriet maizes mašīnas vāku un ieslēdziet programmu “Kūka” vai “Cepšana”, kas ir atkarīga no modeļa. Cepšanas laiks vidēji 1 stunda. Izcepto kūku izņem no spaiņa un pilnībā atdzesē uz režģa, pārklājot ar salveti.

5) Maizes gatavotājā pagatavoto šokolādes kūku pārliek traukā, dekorē pēc savas patikas, sagriež porcijās un pasniedz ar tēju. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Kefīra kūka maizes automātā

Kefīra kūka maizes cepeškrāsnī ir viena no mājas cepšanas iespējām “Steigties” un vienmēr izdodas ar gaisīgu un maigu tekstūru. Kefīra mīklu sajauc ar olām, sviestu un cepamo pulveri.Ja vēlas, kēksu var papildināt ar žāvētiem augļiem, riekstiem, svaigiem augļiem un aromatizētājiem. Mīklu mīca ar rokām vai maizes mašīnā atkarībā no modeļa.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 200 gr.
• Kefīrs - 200 ml.
• Olas - 2 gab.
• Sviests 82,5% – 100 gr.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• cepamais pulveris - 15 g.

Gatavošanas process:

1) Vispirms pēc receptes sagatavo visas kūkas sastāvdaļas.

Mīklas mīcīšanas bļodā salauž olas, pievieno cukuru un sakuļ gaisīgā masā.

3) Olu maisījumā ielej nedaudz uzsildītu kefīru un samaisa.

4) Sviestu iepriekš mīkstina istabas temperatūrā, pārlej olu-kefīra maisījumā un sakuļ līdz gludai.

5) Miltus sajauc ar cepamo pulveri un caur sietu lej šķidrā mīklas pamatnē.

6) Pēc tam ar putojamo slotiņu mīca kefīra mīklu, līdz tā iegūst viendabīgu konsistenci.

7) Samīcīto mīklu lej spainī, ievieto maizes mašīnā, aizver vāku un ieslēdz programmu “Cepšana” vai “Ātrā maize” uz noklusējuma laiku.

Programmas beigās kūku izņem no spaiņa, atdzesē, pārklāj ar salveti un var pasniegt ar tēju. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Citronu kūka maizes mašīnā

Citronu kūku ir ļoti viegli pagatavot maizes mašīnā. Mājas cepumiem ar citrusaugļu pievienošanu jebkurā versijā ir īpašs aromāts un garša. Kūkai ir smalki poraina un mitra tekstūra, plāna, kraukšķīga garoziņa un mēreni salda. Mīklu sajauc ar olām, kas sakultas ar cukuru, sviestu, miltiem un cepamo pulveri, un pievieno citronu mīklai sulas un miziņas veidā.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 430 gr.
• Olas - 4 gab.
• Sviests 82,5% – 100 gr.
• granulēts cukurs - 200 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Cepamais pulveris - 3,5 tējk.
• Citrons - 1 gab.

Gatavošanas process:

1) Sadaliet olas atsevišķā bļodā un pievienojiet tām cukuru un sāli.

2) Ar mikseri 5 minūtes sakuļ olas gaisīgā masā.

3) Ielejiet olu masu maizes mašīnas spainī.

4) Sviestu jebkurā veidā izkausē, atdzesē un lej spainī.

5) Nomazgātam citronam uzmanīgi noņemiet miziņu, izmantojot smalko rīvi.

6) Pēc tam izspiediet citrona sulu.

7) Ievietojiet citrona sastāvdaļas spainī.

Miltus izsijā caur sietu un sajauc ar cepamo pulveri.

9) Ielejiet miltu maisījumu spainī. Aizveriet maizes mašīnas vāku un ieslēdziet programmu atkarībā no maizes mašīnas modeļa: “Kūka” vai “Cepšana” noklusējuma laikam.

10) Programmas beigās izņem citronkūku no maizes mašīnas spaiņa, atdzesē, pārklāj ar salveti un pasniedz. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Banānu kūka maizes mašīnā

Banānu maizes cepšanas mafins ir garšīga un vienkārša mājās gatavota kēksa versija. Šajā receptē kūkas mīklu sajaucam ar rūgušpienu, sodu, olu, cukuru, miltiem un bez sviesta, kas padara ceptiem izstrādājumiem mazāk kaloriju. Lai iegūtu labāku garšu, sagrieziet banānu gabalos.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 130 gr.
• Banāns - 1 gab.
• rūgušpiens - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1) Nekavējoties izmēriet kūkas sastāvdaļas atbilstoši receptē norādītajām proporcijām.

2) Maizes mašīnas spainī ielaužiet vienu olu.

3) Tālāk pievienojiet cukuru un ielejiet jogurtu istabas temperatūrā.

4) Tad ieber sodu, nevajag dzēst ar etiķi.

5) Banānu nomizo, sagriež kubiņos un liek spainī.

6) Miltus izsijā caur sietu un pievieno pārējām sastāvdaļām.

7) Ievietojiet spaini maizes automātā, aizveriet vāku un ieslēdziet programmu “Cupcake” uz noklusējuma laiku.

Programmas beigās izņem no spaiņa maizes cepeškrāsnī izcepto banānu kūku, pārkaisa ar pūdercukuru, atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Piena kūka maizes mašīnā

Mafinus maizes mašīnā nereti cep, izmantojot mīklu, kas sajaukta ar sviestu un cepamo pulveri, taču ir mafinu versijas, kas gatavotas ar pienu un mīklu sajauc, pievienojot sauso raugu. Šīs kūciņas sanāk ļoti pūkainas un mīkstas. Kēksus parasti cep ar pienu, izmantojot programmu “Sviesta cepšana” vai ko līdzīgu, kas ietver mīcīšanu, mīklas celšanu, rūgšanu un cepšanu.

Gatavošanas laiks: 4 stundas 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 750 gr.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 2,5 ēd.k.
• Piens 3,2% – 200 ml.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.
• Sausais raugs - 0,3 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Vaniļas cukurs - 0,5 paciņas.
• Rozīnes - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1) Pienu nedaudz uzkarsē un lej maizes mašīnas spainī.

2) Ielejiet pienā augu eļļu.

3) Tālāk pievienojiet sāli.

4) Pēc tam spainī ieber cukuru, daudzumu vari mainīt pēc savas patikas.

5) Lai iegūtu garšu, pievienojiet vaniļas cukuru.

6) Miltus noteikti izsijā caur sietu un ber virsū pārējām sastāvdaļām.

7) Miltiem virsū uzkaisa sauso raugu.

Aizveriet maizes mašīnas vāku un ieslēdziet programmu “Cepšana ar sviestu”.

9) Ja vēlaties, mīcīšanas laikā pievienojiet mīklai iepriekš izmērcētas, nomazgātas un žāvētas rozīnes.

10) Programmas beigās kūku no spaiņa pārnes uz šķīvja vai režģa un atdzesē, pārklājot ar salveti.

11) Kūku cep maizes mašīnā ar pienu, sagriež porcijās un pasniedz. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Kēkss “Kapitāls” maizes cepeškrāsnī

Kēkss “Kapitāls” bija padomju virtuvē populārs deserts, kas gatavots no dabīgiem produktiem un bez aromatizējošām piedevām, pagatavots pēc standarta receptes un ar savām rokām cepts maizes krāsnī. Šī recepte piedāvā laika pārbaudītu komplektu un sastāvdaļu aprēķinus kēksam “Capital”. Kūkas mīklu sajauc ar olām, sviestu, cukuru un sodu. Ceptie izstrādājumi ir mīksti un ilgi saglabā svaigumu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 150 gr.
• granulēts cukurs - 120 gr.
• Olas - 3 gab.
• Sviests 82,5% – 180 gr.
• Soda - 1 tējk.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Rozīnes - 40 gr.

Gatavošanas process:

1) Sagatavojiet sastāvdaļas kūkai atbilstoši receptē norādītajām proporcijām.

2) Maizes mašīnas spainī salauž trīs vistas olas.

3) Ielejiet tajās cukuru.

4) Sviestu sagriež mazos gabaliņos un liek spainī.

5) Izdzēsiet sodu ar etiķi un pievienojiet spainim.

6) Pēc tam šīm sastāvdaļām pievienojiet izsijātus miltus. Aizveriet maizes mašīnas vāku un ieslēdziet programmu “Cupcake”, kas daudzos modeļos ietver arī mīklas mīcīšanu 12–15 minūtes.

7) Šajā laikā noskalojiet iepriekš izmērcētās rozīnes, nosusiniet ar salveti un sajauciet ar miltiem.

Pēc signāla par mīcīšanas laika beigām ieber rozīnes spainī un turpini programmu “Cupcake”.

9) Programmas beigās izņem no spaiņa maizes mašīnā pagatavoto kūku Stolichny, atdzesē un, sagriež gabaliņos, pasniedz. Garšīga un veiksmīga cepšana!