Cepeškrāsnī folijā cepti kartupeļi

Cepeškrāsnī folijā cepti kartupeļi ir vienkāršs un ātrs variants garda dārzeņu kāruma pagatavošanai. Gatavais produkts ir ļoti apmierinošs, ēstgribu un aromātisks. Pasniedziet kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu. Lai pagatavotu kartupeļus, izmantojiet pārbaudītas receptes ar procesa soli pa solim aprakstiem.

Cepeškrāsnī folijā veseli cepti kartupeļi

Cepšana folijā ir viens no kartupeļu pagatavošanas veidiem, kas maksimāli saglabā to dabisko garšu. Šie kartupeļi ir garšīgi paši, un tos var pasniegt kā vieglas vakariņas. Un, ja jūs to papildināsiet ar pikantu mērci ar zaļumiem, tad pazīstamais dārzenis pārvēršas par īstu delikatesi. Mēs iesakām cept veselus kartupeļus folijā un pasniegt tos tieši ar šādu mērci - visa informācija ir receptē.

1. 
   Kā cepeškrāsnī garšīgi izcept kartupeļus folijā? Kartupeļus vēlams izvēlēties vairāk vai mazāk vienāda izmēra, lai tie ceptos vienlaicīgi. Rūpīgi nomazgājiet bumbuļus zem tekoša ūdens. Mizu nenolobīsim, tāpēc, lai pārliecinātos par tās tīrību, mazgājot izmantojam otiņu.
2. 
   Nomazgātos kartupeļus liek katliņā, pielej ūdeni tā, lai bumbuļi pilnībā nosegtu, un liek uz plīts. No vārīšanās brīža pagatavojiet dārzeņus divdesmit minūtes. Gatavošanas beigās ar plānu nazi caurdur vienu no kartupeļiem - asmenim brīvi jāiekļaujas dārzenī. Ja nepieciešams, palieliniet gatavošanas laiku – kartupeļiem jākļūst mīkstiem, bet ne pārceptiem.
3. 
   Pēc vārīšanas noteciniet ūdeni un ļaujiet kartupeļiem atdzist līdz patīkamai temperatūrai. Katram kartupelim sagatavojam folijas gabaliņu atbilstoši izmēram. Uz katra folijas gabala apslaka nedaudz augu eļļas. Kartupeļu virsmu arī iesmērējam ar eļļu. Uz katra dārzeņa izgatavojam krusta formas griezumu. Iegriezumā ievietojiet nelielu sviesta gabaliņu.
4. 
   Kartupeļus ietinam folijā ar spīdīgo pusi uz iekšu, paceļot folijas malas uz augšu un savienojot tās - tā vēlāk būs viegli atlocīt konstrukciju. Kartupeļus jāatstāj tādā stāvoklī, lai griezums ar sviestu būtu virsū zem savilktajām folijas malām. Kartupeļus liek folijā uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 190 grādiem. Cep divdesmit minūtes.
5. 
   Kamēr kartupeļi cepas, pagatavo mērci. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet visus zaļumus. Sagrieziet to pēc iespējas smalkāk ar nazi uz dēļa.
6. 
   Mazā traukā liek saldo krējumu, majonēzi, sāli un maltus melnos piparus pēc garšas. Mēs nomizojam ķiplokus un izlaižam caur presi. Ķiploku putru sajauc ar skābā krējuma maisījumu un samaisa.
7. 
   Iegūtajā mērcē pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un samaisiet.
8. 
   Izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns un uzmanīgi atlociet foliju, lai atklātu griezuma vietu. Atgrieziet dārzeņus cepeškrāsnī uz augšējā plaukta un apcepiet tos desmit minūtes.
9. 
   Izņem kartupeļus no cepeškrāsns un ieliek gabalā karoti sagatavotās mērces. Pasniedziet ceptus kartupeļus tieši folijā.

Labu apetīti!

Folijā cepti kartupeļi ar vistu

Kartupeļi ar vistu ir tradicionāla un visiem pazīstama kombinācija. Tas ir garšīgs, apmierinošs un vienmēr piemērots. Iesakām nedaudz dažādot šī ēdiena cepšanas un pasniegšanas veidu - darīsim to porcijās folijas maisiņos. Bērniem šis variants īpaši patīk, jo somas mazajiem ēdājiem rada pārsteiguma iespaidu. Papildus vizuālajam efektam šī metode ir laba, jo visas sulas un aromāti nepārsniedz foliju: ēdiena garša ir bagāta.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas – 4 gab.
• Kartupeļi - 8 gab. vidēja izmēra.
• Sīpoli - 2 gab. vidēja izmēra.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Cietais siers - 100 gr.
• Vistas garšvielu maisījums – 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs.

2. Vistas stilbiņas nosusina un pārkaisa ar vistas garšvielu maisījumu, kā arī papildus sāli un maltus melnos piparus pēc garšas. Ielejiet augu eļļu un samaisiet ar rokām, berzējot garšvielas kāju virsmā. Atstāj marinēties trīsdesmit minūtes istabas temperatūrā.Arī vistu ir ērti marinēt uz nakti – šajā gadījumā atstājam ledusskapī.

3. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānos caurspīdīgos gredzenos. Izgrieziet foliju kvadrātos, kuru aptuvenais sānu izmērs ir piecpadsmit centimetri. Katra kvadrāta spīdīgajā pusē novietojiet sīpolu gredzenus.

4. Sīpoliem virsū liek kartupeļu krūzes. Viegli apkaisa ar sāli.

5. Kartupeļiem pa daļām liek vistas kājas. Uz vistas liek sasmalcinātas ķiploka daiviņas.

6. Uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru un uz katras vistas kājas uzkaisa siera skaidas.

7. Paceliet folijas malas virs vistas un savienojiet to - izskatās pēc maisiņa. Vēlams, lai folija nepieskartos sieram - mēs paceļam malas augstāk.

8. Novietojiet folijas maisiņus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī vidēji zemā līmenī. Cepeškrāsns temperatūra – 200 grādi. Cep vienu stundu un desmit minūtes. Desmit minūtes pirms tas ir gatavs, varat attīt foliju un apbrūnināt siera garozu. Pasniedziet kartupeļus un vistu karstus tieši folijas maisiņos.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī garšīgi izcept kartupeļus ar speķi folijā

Lielisks vakariņu variants, ko var pagatavot steigā un kas izrādās neticami garšīgs un apmierinošs. Kartupeļi absorbē garšvielu un ķiploku aromātu un, pateicoties speķim, kļūst daudz sulīgāki un garšīgāki. Šī kombinācija atgādinās gruzdošās oglēs ceptu kartupeļu garšu un raisīs vasaras piknika sajūtu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 8 gab. vidēja izmēra.
• Sālīti speķi - 120 gr.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Iesakām izvēlēties aptuveni vienāda izmēra kartupeļus, lai tie izceptos vienmērīgi. Rūpīgi nomazgājiet bumbuļus zem tekoša ūdens. Mizu nevajag nolobīt – izcepsim tās formas tērpā. Mazgājot kartupeļus, izmantojiet otu – tā āda būs pilnīgi tīra. Nomazgātos bumbuļus pārgriež gareniski uz pusēm.

2. Notīriet speķi no liekā virsmas sāls un sagrieziet plānās šķēlēs. Ir labi, ja speķi satur gaļas kārtas - tas piešķirs bagātību un padarīs kopējo garšu bagātāku.

3. Nomizo ķiplokus un izlaiž caur presi. Plakanā šķīvī ieber smalku sāli un maltus melnos piparus. Katras kartupeļu pusītes griezumu iemērciet sālī un piparos un ieziediet ar ķiploku putru.

4. Savienojiet kartupeļu pusītes pa pāriem, starp tām ievietojot speķa šķēli, kā parādīts fotoattēlā.

5. Katru “sagatavoto” kartupeļu, kas pildīts ar speķi, ietiniet divās folijas kārtās ar spīdīgo pusi uz iekšu. Ielieciet kartupeļus veidnē vai nelielā cepešpannā un ievietojiet tos līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī vidējā līmenī. Cep vienu stundu vai ilgāk, atkarībā no bumbuļu lieluma.

6. Gatavos kartupeļus izņem no cepeškrāsns, nedaudz atdzesē, lai nepiedeg, un noņem no folijas. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte bekonā ietītu kartupeļu vārīšanai folijā

Kartupeļu cepšanai ir daudz iespēju un kombināciju – šis mums tradicionālais dārzenis lieliski sadraudzējas ar daudziem ēdieniem un garšvielām, kļūstot tikai gardāks un aromātiskāks. Mēs iesakām cept kartupeļus folijā cepeškrāsnī, vispirms ietinot tos plānā bekona šķēlītē - bagātīga garša un sāta sajūta garantēta.Šī kombinācija ir pilnīgi pašpietiekama, turklāt garšas labad var pārkaisīt tikai ar zaļumiem.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 8 gab. mazs izmērs.
• Bekons - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļiem nogriež mizu. Nomizotos bumbuļus mazgājam zem tekoša ūdens.

2. Katru kartupeli pārgriež gareniski uz pusēm un pēc garšas pārkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

3. Sagrieziet bekonu plānās šķēlēs. Sagriežam šķērsām, lai katrā gabalā būtu vienādas gaļas kārtas.

4. Kartupeļu pusītes liek uz bekona šķēlītēm un ietin iepakojumā. Mēs to darām ar visiem kartupeļu gabaliņiem.

5. Novietojiet katru izveidoto iepakojumu, šuvi uz leju, uz folijas gabala ar spīdīgo pusi uz augšu. Folijas malas noliecam un piespiežam pie kartupeļiem - sanāk mini veidne ar vaļēju virsu. Šādi izrotājam visus bekonā ietītos kartupeļu iepakojumus.

6. Kartupeļus liek folijā uz cepešpannas un liek līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī vidējā līmenī. Cep, līdz kartupeļi ir gatavi un bekons ir zeltaini brūns. Tas aizņems aptuveni piecdesmit līdz sešdesmit minūtes.

7. Gatavos kartupeļus izņem no cepeškrāsns, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz uzreiz, pirms tie ir atdzisuši.

Labu apetīti!

Jakas kartupeļi cepti folijā cepeškrāsnī

Ja esat noguris no standarta vārītiem kartupeļiem kā piedevas, kartupeļu biezenis liek jums zobos un kartupeļi ir pārāk smags, ir pienācis laiks padomāt par cepšanu.Ceptiem kartupeļiem ir uzvaroši piesātināta garša, īpaša drupana tekstūra un tie nesatur kaitīgus kancerogēnus no cepšanas. Un, lai izceptie bumbuļi neizskatītos parasti un garlaicīgi, iesakām tos sagriezt akordeona formā un ietīt folijā. Neviens neatteiksies no kartupeļiem šajā formā. Tas var būt ne tikai garnīrs, bet arī pilnīgi neatkarīgs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab. vidēja izmēra.
• Olīveļļa - 4 ēdamk.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Zaļumi - 3-4 zari.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Cepšanai vēlams izvēlēties vairāk vai mazāk vienāda izmēra kartupeļus, lai tie pagatavotos vienā laikā. Rūpīgi nomazgājiet bumbuļus zem tekoša ūdens. Mizu nenolobīsim, tāpēc, lai kārtīgi notīrītu tās virsmu, mazgājot izmantojam otiņu.

2. Nomazgātos kartupeļus nepieciešams sagriezt, un griezumiem jābūt pietiekami dziļiem. Ērtības labad mēs iesakām izmantot ķīniešu irbulīšus kā stāvēšanas ierobežotāju. Mēs ievietojam bumbuļus starp kociņiem un veicam taisnus griezumus no augšas uz leju pa kartupeli. Irbulīši neļaus nazi izgriezt dārzeņu līdz galam.

3. Katru šādā veidā sagrieztu kartupeli nomazgājam zem auksta tekoša ūdens, lai noskalotu sulu un cieti griezumu vietās - tā tie nesalips kopā.

4. Ķiplokus nomizo, noskalo un izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkās rīves. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, pēc tam smalki sagrieziet tos ar nazi. Nelielā traukā sajauc ķiploku mīkstumu, citrona sulu, sāli un maltus melnos piparus.

5. Katram kartupelim sagatavo folijas gabalu.Novietojiet uz tā sagrieztus bumbuļus. Ieeļļojiet virsmu un griezumu vietas ar ķiploku maisījumu. Pārslaka ar olīveļļu. Ietin folijā, lai kartupeļa augšdaļa paliek vaļā.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 240 grādiem un vidējā-zemajā līmenī ievietojiet tajā cepešpannu ar kartupeļiem. Cep stundu. Cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no bumbuļu lieluma. Gatavos kartupeļus izņem no cepeškrāsns, pēc vēlēšanās noņem foliju un pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda folijā ceptu kartupeļu šķēlīšu recepte

Kartupeļu cepšana gabalos folijā ir lieliska alternatīva parasta kartupeļu biezeņa vārīšanai vai pagatavošanai. Cepšanai dārzeņiem ir īpaša bagātīga garša. Neapstrādātu kartupeļu cepšana parasti aizņem ilgāku laiku nekā gatavošana uz plīts, taču, tā kā bumbuļus sagriež gabalos, laiks ievērojami samazinās. Cepšanas laikā kartupeļus nav jāseko līdzi - folija rada apstākļus, kādos gabaliņi izcepas vienmērīgi un nevar piedegt, protams, ja vien tiek ievērots gatavošanas laiks.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab. vidēja izmēra.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Dilles - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo.

2. Nomizotos bumbuļus nomazgājam zem tekoša ūdens un pēc tam nosusinām.

3. Katru kartupeli sagriež mazos kubiņos. Kopumā gabali var būt jebkura izmēra un jebkuras formas. Bet atcerieties, ka, jo lielākas ir šķēles, jo ilgāks ir cepšanas laiks.

4.Kartupeļu gabaliņus apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Mēs nomizojam ķiplokus un izlaižam caur presi. Kartupeļus uzziež ķiploku biezputru un pārlej ar olīveļļu. Sajauc visu ar rokām un mēģiniet vienmērīgi sadalīt garšvielas pa katru gabalu.

5. Izgrieziet tāda izmēra folijas gabalu, lai to varētu ērti novietot uz cepešpannas. Novietojiet foliju ar spīdīgo pusi uz augšu. Izdaliet kartupeļus virs tā.

6. Pārklājiet kartupeļus ar otru folijas gabalu ar spīdīgo pusi uz iekšpusi. Mēs saliekam malas un cieši noliecam. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem vidējā līmenī. Cep, līdz kartupeļi ir gatavi. Tas aizņems aptuveni trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes.

7. Gatavos kartupeļus izņem no cepeškrāsns, atsedz, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz uzreiz, kamēr tie ir karsti.

Labu apetīti!

Cepeškrāsnī folijā cepti kartupeļi ar sēnēm

Ja jūs domājat, ko pagatavot vakariņās, mēs iesakām tuvāk apskatīt šo recepti. Folijā cepti kartupeļi ar sēnēm - abpusēji izdevīgi! Lai pievienotu vairāk bagātības un garšas, pievienojiet arī bekona gabaliņus un sīpolus. Šajā gadījumā mēs izmantojam šampinjonus, bet jūs varat izmantot pilnīgi jebkuras meža sēnes pēc vārīšanas un cepšanas līdz mīkstai. Lai izceltu ēdiena sēņu garšu, pasniedziet ar saldā krējuma mērci – tā ne tikai uzlabos sēņu garšu, bet arī piešķirs sulīgumu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab. liela izmēra.
• Sēnes - 200 gr.
• Sīpoli - 200 gr.
• Milti - 2 ēd.k.
• Bekons - 100 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Zaļie - ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties aptuveni vienāda lieluma kartupeļus, lai tie pagatavotu vienādu laiku. Rūpīgi nomazgājiet bumbuļus, izmantojot suku.

2. Nosusiniet nomazgātos kartupeļus un bagātīgi ieziediet tos ar kausētu sviestu, pēc tam apkaisiet tos ar sāli un ietiniet folijā ar spīdīgo pusi uz iekšu.

3. Uzlieciet kartupeļus uz cepešpannas, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ievietojiet tajā cepešpannu ar kartupeļiem vidēji zemā līmenī. Cep pusotru stundu. Cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no bumbuļu lieluma.

4. Kamēr cepas kartupeļi, pagatavo sēņu pildījumu. Lai to izdarītu, sagrieziet šampinjonus plānās šķēlēs. Sīpolus nomizo un sagriež gredzenos. Sasmalciniet bekonu mazos gabaliņos.

5. Uzkarsē pannu līdz karstai, ieliek tajā nedaudz sviesta un izkausē. Pievienojiet bekona gabaliņus un apcepiet, līdz tie ir viegli brūni. Tad pievienojiet sēnes un turpiniet gatavot, maisot vēl piecas līdz sešas minūtes. Sēnes un bekonu izņem no pannas un liek uz šķīvja.

6. Sīpolu gredzenus apkaisa ar miltiem un maltiem melnajiem pipariem. Liek tos pannā, kurā cepās sēnes un bekons. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz sviesta. Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai, neaizmirstiet samaisīt.

7. Izņemiet sīpolu no pannas un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Lai pagatavotu skābā krējuma mērci, atsevišķā traukā sajauciet saldo krējumu, sasmalcinātus zaļumus, sāli un maltus melnos piparus pēc garšas.

8. Gatavos kartupeļus izņem no cepeškrāsns, atloka virsū foliju un veic garenisku griezumu, līdz mīkstums ir atšķaidīts.

9.Ielieciet sēnes un bekonu griezumā un uzlieciet apceptos sīpolus. Pasniedziet pildītos kartupeļus uzreiz pēc vārīšanas, kamēr tie vēl karsti. Skābā krējuma mērci pasniedz atsevišķi.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga recepte cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem ar krūtiņu

Tikai daži cilvēki atteiksies no šādiem kartupeļiem - tie ir ļoti garšīgi. Sastāvdaļu komplekts ēdienam ir vienkāršs: kartupeļi, sīpoli un krūtiņa. Starp citu, pēdējo var izmantot gan dabīgu, gan kūpinātu. Svarīgi pievienot arī zaļumus – dilles tradicionāli labi sader ar kartupeļiem. Neaizmirstiet par maltiem melnajiem pipariem, un labāk ir ņemt rupjo sāli, jo ar smalko sāli ir viegli kļūdīties daudzumā. Cepšanai iesakām izvēlēties vidēja lieluma kartupeļus – lieliem cepšanai nepieciešams ilgs laiks.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• krūtiņa - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab. vidēja izmēra.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus. Ja bumbuļi ir jauni, tos nevajag mizot, ja kartupeļi ir veci, nogrieziet mizu. Sagatavotos kartupeļus pārgriež gareniski uz pusēm.

2. Sagrieziet krūtiņu šķērseniskās šķēlēs - gabaliņu izmēram aptuveni jāatbilst kartupeļa izmēriem.

3. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānos gredzenos.

4. “Savākt” kartupeļus: uz vienas pusītes uzliek krūšu gabalu, tad sīpolu, tad pārklāj ar otru bumbuļa pusi. Lai struktūra noturētos vietā, visu caurduram ar zobu bakstāmo.

5. Nomazgājiet dilles, nosusiniet un sasmalciniet ar nazi.

6.Zaļumus ieber bļodā un pievieno sāli, maltus melnos piparus un augu eļļu. Sasmalcina ar karoti, lai no dillēm atbrīvotos sula un aromāts.

7. Pārklājiet katru kartupeli ar iegūto zaļo maisījumu un ievietojiet daļu maisījuma starp pusēm.

8. Aptiniet katru kartupeli divās folijas kārtās ar spīdīgo pusi uz iekšu. Kartupeļus liek uz cepešpannas un uz vienu stundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Atkarībā no bumbuļu lieluma cepšanas laiks var atšķirties. Lai pārbaudītu, var pārdurt lielāko kartupeli: ja tas ir mīksts, tad ēdiens ir gatavs.

9. Gatavos kartupeļus izņem no krāsns un nekavējoties pasniedz.

Labu apetīti!