Kartupeļi podos ar gaļu un sēnēm cepeškrāsnī

Kartupeļi katlos ar gaļu un sēnēm cepeškrāsnī ir lielisks ēdiens gan ģimenes vakariņām, gan viesu cienāšanai. Cepšanas keramiskajos traukos efekts ir līdzīgs krievu cepeškrāsns ēdienu garšai, jo visas sastāvdaļas ir labi tvaicētas, sautētas un ilgstoši paliek karstas, kas izskaidro šī kāruma popularitāti. Daudziem patīk drupanu kartupeļu kombinācija ar gaļu un aromātiskām sēnēm.

Kartupeļi podiņos ar gaļu, sēnēm un sieru cepeškrāsnī

Kartupeļi, gaļa un sēnes, kas ceptas katlos un pārklātas ar siera garoziņu, ir elegants, apmierinošs un ļoti garšīgs ēdiens. To var pasniegt arī cēliem viesiem. Sagatavošanās prasa laiku, bet rezultāts ir tā vērts. Gaļu pirms cepšanas uzvāra buljonā. Apcep sēnes un sīpolus ar burkāniem. Trauku gatavojam porcijās sadalītos keramikas traukos.

1. 
   Kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus podos ar gaļu un sēnēm? Cietā siera gabalu saberž uz rupjās rīves.
2. 
   Sīpolus un burkānus nomizo un nomazgā. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, bet burkānus sarīvē. Šos dārzeņus viegli apcep augu eļļā un pārkaisa ar sāli.
3. 
   Cūkgaļas gabalu iepriekš uzvāra buljonā, pievienojot sāli un visas garšvielas. Vārītu cūkgaļu sagriež mazos kubiņos. Buljonu atstāj.
4. 
   Sēnes nomazgā, sagriež gabaliņos un apcep pāris minūtes, lai paliek sulīgas.
5. 
   Nomizotus un nomazgātus kartupeļus sagriež vidējos kubiņos un vāra līdz pusei vai paliek neapstrādātus.
6. 
   Kartupeļu šķēles liek podos.
7. 
   Tam virsū liek cūkgaļas gabaliņus un ceptas sēnes.
8. 
   Tiem virsū izklāj ceptus sīpolus un burkānus, pievieno smalki sagrieztu ķiploku.
9. 
   Šīs sastāvdaļas pārkaisa ar sasmalcinātu sieru un piepilda ar gaļas buljonu līdz pašai augšai. Katli ir pārklāti ar vākiem. Trauku cep cepeškrāsnī 140 grādos 40 minūtes. Sagatavoto ēdienu pasniedz karstu. Labu apetīti!

Kartupeļi ar gaļu, sēnēm un skābo krējumu podos

Kartupeļi, kas sautēti katlos ar gaļu un sēnēm, ir ēdiens ar īpašu aromātu un garšu. To gatavo savā sulā vai buljonā, un šajā receptē pievienojam skābo krējumu. Ja izvēlaties gaļu, kas nav ļoti trekna, tad ēdiena kaloriju saturs nebūs augsts. Kartupeļus cepam vienā lielā keramikas katlā, bet var cept arī porciju katlos, garša nemainās. Cepiet gaļu ēdienam.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 300 gr.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Šampinjoni – 8 gab.
• augu eļļa - 50 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Visi produkti tiek nekavējoties sagatavoti saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu.

2. solis. Cūkgaļu nomazgā ar aukstu ūdeni, noslauka ar salveti un sagriež vienādos mazos gabaliņos.

Solis 3. Sīpolu nomizo, mazgā un žāvē. Tad sīpolu sagriež plānos ceturtdaļas gredzenos.

4. solis. Nomizotus un mazgātus kartupeļus sagriež patvaļīgas formas gabaliņos.

Solis 5. Uzkarsē augu eļļu pannā. Tajā, maisot, 10 minūtes apcep sagrieztu gaļu un sīpolus.

Solis 6. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180 grādiem. Cepamajā katlā liek sasmalcinātus kartupeļus un apkaisa ar sāli un garšvielām atbilstoši savai gaumei.

Solis 7. Šampinjonus nomazgā, sagriež gabaliņos un liek virsū kartupeļiem. Šīs sastāvdaļas pārklāj ar skābā krējuma slāni.

8. solis. Tad katlā vienmērīgā kārtā izklāj ar sīpoliem apcepto cūkgaļu un pārlej visu sulu no pannas. Cūkgaļai virsū liek sagrieztas ķiploka daiviņas. Katlu pārklāj ar vāku vai folijas gabalu un liek sakarsētā cepeškrāsnī. Trauku cep 50 minūtes. Tuvojoties cepšanas beigām, foliju noņem, lai gaļa būtu pārklāta ar zeltaini brūnu garoziņu.

Solis 9. Ceptus kartupeļus ar gaļu, sēnēm un skābo krējumu pasniedz karstus kopējā katlā. Labu apetīti!

Kartupeļi ar gaļu, sēnēm un majonēzi podiņos

Katlos ar gaļu un sēnēm ceptu kartupeļu īpašā garša ir zināma daudzām mājsaimniecēm, un ēdienam nav nepieciešama reklāma.Mainot gan galveno sastāvdaļu, gan garšvielu sastāvu un daudzumu, ēdiens katru reizi iegūs dažādas garšas nokrāsas, bet garša paliks nemainīga, it kā nāktu no cepeškrāsns. Šajā receptē kartupeļus cepam katlos ar majonēzi un vistu, bet var izmantot arī citu gaļu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Sīpols - 2 gab.
• Vārītas sēnes - 200 gr.
• Majonēze - 5 tējk.
• augu eļļa - 5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus nomizo, noskalo ar aukstu ūdeni un sagriež mazos kubiņos.

2. solis. Nomizotus sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.

3. solis. Gaļas gabalu (vistas vai cūkgaļas) sagrieziet lielos gabalos un apkaisa ar sāli un jebkādām garšvielām.

4. solis. Arī kartupeļu šķēles apkaisa ar sāli un garšvielām un samaisa.

5. solis. Ielejiet tējkaroti augu eļļas keramikas traukos un ieeļļojiet katlu sienas ar silikona otu. Pēc tam gatavos ēdienus liek podos kārtās šādā secībā: sagrieztus kartupeļus, visas iepriekš novārītas sēnes, gaļas gabaliņus ar garšvielām un pa virsu sagrieztus sīpolus.

6. solis. Trauka virsmu ieziež ar majonēzi ar ātrumu 1–1,5 tējkarotes uz katlu.

7. solis. Ievietojiet katlus aukstā cepeškrāsnī un ieslēdziet to 230°C. Cep kartupeļus ar gaļu, sēnēm un majonēzi 50 minūtes. Labu apetīti!

Kā katlos izcept kartupeļus ar gaļu, sēnēm, sieru un tomātiem?

Katlos cepti kartupeļi ar gaļu, sēnēm un siera garoziņu ir sātīgs, aromātisks un garšīgs ēdiens.Pēc šīs receptes papildināsim ar dārzeņiem: tomātiem, sīpoliem un burkāniem, tie padarīs ēdienu sulīgāku un gaļu ļoti maigu. Gaļu apcep uz lielas uguns, bet dārzeņus apcep tikai nedaudz.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 800 gr.
• Jebkuras sēnes - 500 gr.
• Kartupeļi - 800 gr.
• Tomāti - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 2 gab.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Siers - 200 gr.
• Sviests - 20 gr.
• Ūdens (buljons) - 200 ml.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalojiet cūkgaļu, noslaukiet ar salveti un sagrieziet vidējos gabaliņos. Pēc tam gaļu apcep uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai no visām pusēm. Apkaisiet to ar sāli un garšvielām pēc jūsu gaumes.

2. solis. Pārlieciet apcepto gaļu no pannas uz šķīvi. Šajā eļļā apcep visas nomazgātas un gabaliņos sagrieztas sēnes. Cep tos, līdz sēņu sula pilnībā iztvaikojusi, kā arī pievieno sāli un piparus.

3. solis. Noņemiet sēnes no pannas un šajā eļļā apcepiet kartupeļus, sagrieztus nejaušos gabaliņos. Apkaisa to ar sāli un pipariem pēc savas gaumes.

4. solis. Nomizojiet un noskalojiet sīpolus, burkānus un tomātus. Noņemiet tomātam mizu. Sīpolu un tomātu sagriež mazos kubiņos, bet burkānus sarīvē.

5. solis. Tajā pašā pannā apcep sīpolu un burkānus, līdz tie mīksti, pievieno tomātu un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes. Cietā siera gabalu sasmalcina uz smalkas rīves.

6. solis. Trauka sastāvdaļas ir gatavas. Jūs varat tos ievietot podos. Ievietojiet dažas garšvielas (lauru lapu ar melno piparu graudiņiem) podu apakšā. Pēc tam uzklājiet daļu kartupeļu, ceptas gaļas un sēnes, kārtu ar ceptiem dārzeņiem un pārklājiet tos ar pārējiem kartupeļiem.

7. darbībaKatrā katlā liek gabaliņu sviesta, karoti saldā krējuma un visu pārber ar rīvētu sieru. Pēc tam katliņos ielej nedaudz ūdens vai buljona.

Solis 8. Pārklājiet katlus ar vākiem un ievietojiet tos aukstā cepeškrāsnī, kuru pēc tam ieslēdz uz 180 grādiem. Cep kartupeļus ar gaļu, sēnēm, dārzeņiem un sieru 50 minūtes. Labu apetīti!

Garšīgi kartupeļi podiņos ar cūkgaļu, sēnēm un dārzeņiem cepeškrāsnī

Kartupeļus ar cūkgaļu, sēnēm un dārzeņiem, kas cepti cepeškrāsnī podiņos, sauc arī par cepešiem, un visi tos mīl ar savu unikālo garšu. Pēc šīs receptes visus produktus sagriež un liek katlā bez cepšanas. Var ņemt jebkurus dārzeņus un dažādās proporcijās, un mēs ņemam sausas sēnes, kas ēdienam piešķirs īpašu aromātu un garšu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 600 gr.
• Sausas sēnes - 200 gr.
• Kartupeļi - 7 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Sviests - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Šim ēdienam paredzētos produktus uzreiz pagatavo pēc receptes un Jums nepieciešamā porciju skaita.

2. solis. Sausās sēnes pusstundu iepriekš aplej ar verdošu ūdeni.

Solis 3. Cūkgaļu labi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.

4. solis. Sagatavoto katliņu dibenā liek sagrieztu gaļu, sviesta gabaliņus un visu pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.

5. solis. Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež kubiņos un burkānus sasmalcina uz rupjās rīves. Dārzeņus vienmērīgi novieto podos virs gaļas.

Solis 6. Uz dārzeņu kārtas liek izmērcētas un sasmalcinātas sausās sēnes.

7. darbībaTad katliņos liek sasmalcinātus ķiplokus, aplej ar ūdeni (līdz pusei) un sajauc šīs sastāvdaļas.

Solis 8. Nomizotus kartupeļus sagriež strēmelītēs un liek kā virskārtu.

Solis 9. Pārklājiet katlus ar vākiem un ievietojiet aukstā cepeškrāsnī. Kartupeļus cep ar gaļu, sēnēm un dārzeņiem 1 – 1 stundu 20 minūtes 220°C temperatūrā. Gatavo ēdienu pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz podiņos. Labu apetīti!

Kā podiņos pagatavot kartupeļus ar vistu un sēnēm?

Mūsdienās krievu plīti ir nomainījušas krāsnis un multivarkas, taču ēdienu gatavošana katlos nav zaudējusi popularitāti, jo tikai tie kartupeļiem ar gaļu un sēnēm piešķir pārsteidzošu garšu, un pasniegšanas metode ir oriģinālāka. Cep kartupeļus ar vistu zem siera cepurītes. Lai ēdiens būtu sātīgāks, apcep dārzeņus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - ¼ liemeņa.
• Sēnes - 150 gr.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Cietais siers - 50 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sīpolus, burkānus un kartupeļus nomizo, noskalo zem auksta ūdens un sagriež nelielos patvaļīgas formas gabaliņos. Burkānus var sasmalcināt uz rupjās rīves.

Solis 2. Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus.

3. solis. Noņemiet ādu no vistas, nomazgājiet to un sagrieziet to mazos gabaliņos.

4. solis. Nomazgājiet visas sēnes un vāriet 10 minūtes ūdenī ar pievienotu sāli. Tad ieliekam tos caurdurī.

5. solis Sagatavotajā katlā kārtām liek sagrieztus kartupeļus, vistas gabaliņus, apceptus dārzeņus un vārītas sēnes.

6. darbība.Apkaisiet šīs sastāvdaļas ar sāli un jebkuru garšvielu, pievienojiet trīs ēdamkarotes majonēzes un piepildiet ar ūdeni, tikai pusi katla. Katlu liek aukstā cepeškrāsnī un ieslēdz 200 grādos. Cep kartupeļus 45 minūtes, pārklāts.

7. solis. Sasmalciniet cietā siera gabalu uz vidējas rīves.

8. solis. Tuvojoties cepšanas beigām, apkaisa trauku ar sieru un turpina gatavot vēl dažas minūtes, līdz siers pilnībā izkusis. Gatavo ēdienu pasniedziet pie galda katlā. Labu apetīti!