Kartupeļi ar sieru cepeškrāsnī ir gastronomijas šedevrs, kas izgatavots no lētiem un pieņemamiem produktiem. Kartupeļu gardumi ir piemēroti gan ikdienas lietošanai, gan īpašiem pasākumiem. Garšīgi ēdieni, kas piemēroti jebkuram gadījumam. Dažas receptes var pagatavot steigā, savukārt citas prasa nelielu piepūli.
- Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru
- Kartupeļu daiviņas, kas ceptas ar sieru uz cepešpannas
- Kartupeļi ar sieru folijā cepeškrāsnī
- Kartupeļi ar bekonu un sieru cepeškrāsnī
- Kartupeļi ar šķiņķi un sieru cepeškrāsnī
- Kartupeļi ar malto gaļu cepeškrāsnī ar sieru
- Kartupeļi zem siera cepeškrāsnī ar majonēzi
- Cepeškrāsns kartupeļi ar sieru un tomātiem
- Cepti kartupeļi ar ķiploku un sieru
- Kartupeļi ar sieru un sēnēm cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru
Kartupeļi, kas cepti ar sieru cepeškrāsnī, ir lieliska iespēja garšīgam un lētam cienastu lielai trokšņainai kompānijai. Ēdiens ir ideāli piemērots kebabu papildināšanai, kā arī ir diezgan piemērots kā neatkarīgs kārums. To ir viegli pagatavot, un tajā tiek izmantotas lētas sastāvdaļas.
- Kartupeļi 6 PC. (liels)
- Siers 100 (grami)
- Dārzeņu eļļa veidnes eļļošanai
- Sviests 50 (grami)
- Sāls garša
- Malti melnie pipari garša
- Ķiploki 2 (daļas)
- Apstādījumi 1 ķekars
-
Kartupeļi ar sieru cepeškrāsnī tiek pagatavoti ātri un vienkārši. Pēc kartupeļu nomizošanas bumbuļus vāra, pēc vārīšanas, 20 minūtes sālsūdenī. Pēc kartupeļu vārīšanas ļaujiet tiem atdzist.
-
Pēc zaļumu skalošanas un žāvēšanas smalki sagriež.
-
Smalki sarīvē sieru.
-
Pēc ķiploku daiviņu nomizošanas sasmalciniet tās ar rīvi vai caur presi.
-
Apvienojiet mīkstu sviestu ar sasmalcinātām sastāvdaļām. Sezona ar garšvielām. Ir svarīgi nepārspīlēt ar sāli. Siers var būt sāļš, pirms sāls pievienošanas pagaršo pildījumu.
-
Uz pusēm pārgrieztos kartupeļus liek uz ietaukotas cepamās formas. Virsū izplatām smaržīgo pildījumu.
-
Liek pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 250°C, un ļauj tai apbrūnināt 10 minūtes. Ja ir funkcija “Grill”, ieslēdziet to.
-
Izņemam smaržīgu uzkodu un pacienājam draugus. Labu apetīti!
Kartupeļu daiviņas, kas ceptas ar sieru uz cepešpannas
Kartupeļu daiviņas, kas ceptas ar sieru uz cepešpannas, izstaro neticamus aromātus. Tas ir lielisks garnīrs zivīm, mājputniem vai gaļai. Trauka pagatavošana ir pēc iespējas vienkāršāka, ar to tiks galā pat iesācējs. Jūs nevarēsiet atteikties no kartupeļu gardumiem, pat ja vēlaties. Aromāts un izskats pagriezīs galvu.
Gatavošanas laiks – 50 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 800 gr.
- Siers - 50 gr.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Ķiploki - 3 daiviņas.
- Citrona miziņa - 1 tējk.
- Timiāns - 5-6 zariņi.
- Sausais sīpolu pulveris/granulēts ķiploks – 1 tējk.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet piemērota izmēra kartupeļu bumbuļus un citas sastāvdaļas.
2. solis. Pēc smilšu mazgāšanas no kartupeļiem (ērtības labad izmantojiet sūkli vai suku), nosusiniet un sadaliet šķēlēs. Ielieciet kartupeļu daiviņas bļodā un apkaisiet ar sausu sīpolu vai nomainiet ar granulētu ķiploku. Sāls un pipari. Garšojiet ar rafinētu eļļu un sasmalcinātu ķiploku.
3. darbība.Pēc kārtīgas samaisīšanas ielieciet stikla cepšanas traukā. Liek cepeškrāsnī 200°C uz 50 minūtēm.
4. solis. Sasmalciniet sieru, kas labi kūst un apvieno ar citrona miziņu un timiāna lapiņām.
5. solis. 5 minūtes pirms galvenā procesa beigām izņem kartupeļus un apkaisa ar smaržīgo maisījumu. Miziņa un smaržīgais timiāns piešķirs ēdienam īpašu oriģinalitāti. Pēc maisīšanas ar maigām kustībām mēs nosūtām kartupeļus, lai pabeigtu gatavošanu.
6. solis. Pasniedziet kartupeļu daiviņas. Ja vēlaties, pievienojiet citas uzkodas. Labu apetīti!
Kartupeļi ar sieru folijā cepeškrāsnī
Kartupeļi ar sieru folijā cepeškrāsnī izskatās oriģināli. Šo prezentāciju novērtēs visi neparastā cienītāji. Bērniem šie kartupeļi īpaši garšo. Vienkārši produkti maģiski pārvēršas par kulinārijas šedevriem. Kartupeļus pasniedz atsevišķi vai kā papildinājumu galvenajam gaļas vai zivju ēdienam.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Porcijas – 6
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 600 gr.
- Siers - 150 gr.
- Augu eļļa - 1 ēd.k.
- Sviests - 40 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Ķiploki - pēc garšas.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Sīpoli - 1 gab.
Gatavošanas process:
1. solis. Pēc ēdiena pagatavošanas nomazgājiet zaļumus un kartupeļus pēc iespējas labāk. Kartupeļu bumbuļiem jābūt vienāda izmēra, lai cepšana notiktu vienmērīgi.
2. solis. Pēc kartupeļu žāvēšanas noplēš folijas gabaliņus. Novietojiet kartupeļus uz folijas. Garšojiet ar sāli un pipariem. Sezona ar rafinētu augu eļļu.
3. solis. Noslēdziet bumbuļus folijā. Liek uz cepešpannas un liek 200°C karstā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Nepieciešamais laiks ir atkarīgs no bumbuļu lieluma, to šķirnes un jūsu aprīkojuma.
4. darbība.Tikmēr sasmalcina nomizoto sīpolu un apcep uz pannas, kas sakarsēta ar augu eļļu, līdz zeltaini brūnai.
5. solis. Kartupeļus sadursta ar dakšiņu. Gatavos bumbuļus izņemam un uzmanīgi atlokam. Mēs veicam griezumu centrā, bet ne līdz galam. Kartupeļus sasmalcina ar dakšiņu un apkaisa ar sviestu un sasmalcinātu ķiploku. Mēs atkārtojam procedūru ar katru bumbuļu.
6. solis. Virsū uzkaisa rīvētu sieru un liek cept vēlreiz.
7. solis. Pēc 7 minūtēm siers ir izkusis, uzmanīgi noņemiet trauku. Virsū uzkaisa kraukšķīgus sīpolus.
8. solis. Pasniedziet satriecošu cienastu un izrotājiet pēc savas gaumes. Šāda pieticīga, bet interesanta prezentācija patīkami pārsteigs jūsu viesus. Labu apetīti!
Kartupeļi ar bekonu un sieru cepeškrāsnī
Kartupeļi ar bekonu un sieru cepeškrāsnī ir kārums, kas radīs gastronomisku ekstazī. Meistardarba sagatavošana prasīs ne vairāk kā stundu. Pieejamie produkti jums nesagādās problēmas. Ja sastāvdaļas nav virtuvē, tās noteikti atradīsies tuvākajā lielveikalā.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg.
- Siers - 30 gr.
- Bekons - 200 gr.
- Granulēti ķiploki - 10 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Garšvielas kartupeļiem – 10 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Savāc oriģinālā ēdiena sastāvdaļas.
2. solis. Pēc kartupeļu mizošanas un verdoša ūdens iemērciet tajā bumbuļus. Pēc sālīšanas pagatavojiet ceturtdaļu stundas. Izņem kartupeļus un nedaudz atdzesē. Ir svarīgi nepārcept bumbuļus, jo mēs tos joprojām cepsim.
Solis 3. Vārītus kartupeļus sadaliet gareniski.
Solis 4. Sasmalciniet sieru ērtā veidā - ar rīvi vai griezēju. Tam jābūt viegli izkausētam. Mocarella ir lieliski piemērota elegantam ēdienam.Tas nav tik sāļš.
5. solis. Uzlieciet sieru uz pusi no kartupeļiem un pievienojiet garšvielām. Apkaisa ar granulētu ķiploku. Neiesaku lietot svaigu, jo tas var apdegt. Sāli pievienot nevajag, jo pats bekons ir pietiekami sāļš.
6. solis. Nosedziet augšpusi ar otru pusi.
7. solis. Aptiniet bumbuļus bekonā. Ja izmantosiet kūpinātu, garša kļūs intensīvāka un bagātāka.
8. solis. Pārliek kartupeļus keramikas formā un cep 170°C 25 minūtes. Tas var aizņemt mazāk laika. Galvenais laicīgi izslēgt, kartupeļi ir gandrīz gatavi, un bekonam vajadzētu apbrūnināt, bet nepiedegt.
9. solis. Uzdāviniet cienastu un ieprieciniet savus mīļos. Labu apetīti!
Kartupeļi ar šķiņķi un sieru cepeškrāsnī
Kartupeļi ar šķiņķi un sieru cepeškrāsnī piesaista ar neaprakstāmiem aromātiem un rosina apetīti. Šis ēdiens ir pelnījis būt uz svētku galda. Kartupeļi izskatās perfekti un tiek pagatavoti bez jebkādiem šķēršļiem un grūtībām. Budžeta produkti jūs iepriecinās ar savām pārvērtībām.
Gatavošanas laiks – 50 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 3
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 400 gr.
- Siers - 80 gr.
- Šķiņķis - 100 gr.
- augu eļļa - 50 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Sīpoli - 1 gab.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas aromātiskajam ēdienam. Nomizo kartupeļus un sīpolus.
2. solis. Pēc sīpolu sagriešanas pusgredzenos vai ceturtdaļās, pārejiet pie nākamās sastāvdaļas.
3. solis. Atbrīvojot šķiņķi no čaumalas, sagrieziet to pieņemamā izmērā. Produkta veids, kā arī tā daudzums tiek noteikts neatkarīgi. Īpašu garšu ēdienam piešķir kūpināts šķiņķis. Estētikas dēļ mēs ievērojam visu sastāvdaļu izmērus.
4. darbība.Nomizotus kartupeļus sagriež ne pārāk biezos stieņos. Pēc keramikas trauka eļļošanas ar augu eļļu izkraujiet kartupeļus un apkaisa ar garšvielām. Lai nepārspīlētu ar aromātiem, pietiek tikai ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
5. solis. Karstā pannā apcep sīpolu un pievieno šķiņķi. Pēc sastāvdaļu brūnināšanas pārnes tās uz kartupeļiem. Pēc aizzīmogošanas ar foliju uz pusstundu izņem no cepšanas 180°C. Ja veidnei ir vāks, izmantojiet to.
6. solis. Sarīvē sieru. Tam jābūt viegli izkausētam. Ja vēlas, daudzumu var palielināt. Izņemot pannu ar cepeškrāsns dūraiņiem, noņem foliju vai vāku, pārkaisa trauku ar siera skaidiņām un cep līdz zeltaini brūnai.
7. solis. Izņēmuši kārumu, pasniedziet aromātiskos kartupeļus. Labu apetīti!
Kartupeļi ar malto gaļu cepeškrāsnī ar sieru
Kartupeļi ar malto gaļu cepeškrāsnī ar sieru izskatās kā sātīgs un garšīgs kastrolis. Ja jums garšo franču kartupeļi, jums noteikti patiks šis ēdiens. Šī alternatīva nav sliktāka par tradicionālo ārstēšanu. Ēdienu ir viegli pagatavot, un rezultāts ir satriecošs.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 5
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg.
- Siers - 50 gr.
- Majonēze - 2-3 ēdamk.
- Maltā liellopa gaļa - 500 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Sīpoli - 1 gab.
- Skābais krējums - 2 ēd.k.
- Garšvielas gaļai – 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Pēc ēdiena pagatavošanas nomizojiet dārzeņus un izlejiet tos zem krāna. Kartupeļiem ērtāk ir izmantot mājkalpotāju - ātri un ar minimāliem atkritumiem.
2. solis. Pēc sīpolu sasmalcināšanas vai sarīvēšanas uz smalkas rīves apvienojiet to ar atdzesētu gaļas pusfabrikātu un garšvielām. Var aizstāt ar maltu vistu vai maltu tītaru.
3. darbība.Sajauciet maisījumu līdz gludai, viegli saputojot. Ja jums ir laiks, ļaujiet tai pagatavot. Sagatavošanu var pagatavot iepriekšējā vakarā un atstāt ledusskapī marinēties.
4. solis. Izmantojot speciālu rīvi, sagrieziet kartupeļus plānās šķēlēs.
5. solis. Pēc skābā krējuma apvienošanas ar majonēzi, mērcē ievietojiet kartupeļu šķēles. Vai arī izmantojam tikai vienu no produktiem. Pēc garšvielu pievienošanas sajauciet sastāvdaļas.
6. solis. Kartupeļu šķēles liek karstumizturīgā traukā.
7. solis. Pārklājiet ar smaržīgu gaļas slāni, vienmērīgi sadalot to visos stūros.
Solis 8. Pārklāj ar kartupeļu slāni. Pievieno nedaudz sāli un apkaisa ar pipariem. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C. Cep pusstundu. Kartupeļus sadursta ar dakšiņu, lai noteiktu, vai tie ir gatavi. Laika izmaksas ir atkarīgas no šķēles veida un biezuma.
Solis 9. Pēc brīža uzmanīgi noņemiet trauku un bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs palielinām produkta daudzumu pēc saviem ieskatiem. Ja iekārta ir moderna un ir režīms “Grills” vai “Konvekcija”, iestatiet un vāriet trešdaļu stundas. Ja funkcijas trūkst, brūniniet kā parasti. Pasniedziet kastroli ar dārzeņiem. Labu apetīti!
Kartupeļi zem siera cepeškrāsnī ar majonēzi
Kartupeļi, kas pārklāti ar sieru cepeškrāsnī ar majonēzi, ir neticami ēstgribu piedevas jebkuram pamatēdienam un elegants neatkarīgs kārums. Pateicoties sieram, veidojas kraukšķīga, ēstgribu rosinoša garoziņa, kas pārvērš ēdienu no parasta par svētku. Pat izvēlīgākie cilvēki noteikti neatteiksies no šāda kāruma.
Gatavošanas laiks – 45 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 400 gr.
- Siers - 100 gr.
- Majonēze - 2 ēd.k.
- Augu eļļa - 1 tējk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Ķiploki - 1 daiviņa.
- Sīpoli - 1 gab.
- Garšvielas dārzeņiem – 0,5 tējk.
- Zaļumi - 10 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas. Nomazgātos kartupeļu bumbuļus notīrām ar mājkalpotāju un noskalojam zem krāna.
2. solis. Bruņojoties ar zobainu nazi, sagrieziet kartupeļus stieņos. Pēc sīpolu nomizošanas un sagriešanas pusgredzenos vai citā veidā sajauciet produktus.
3. solis. Izkraujiet šķēles bļodā.
4. solis. Sastāvdaļas garšo ar rīvētu sieru. Jūs varat ņemt vairākus veidus. Svarīgs nosacījums ir, lai siers pēc atdzesēšanas viegli kūst un nekļūtu ciets.
5. solis. Ielejiet majonēzi un pievienojiet garšvielām. Man tas ir dārzeņiem. Jūs varat ņemt to pēc savas patikas. Piemēram, Provansas garšaugi.
6. solis. Nospiediet ķiplokus vai smalki sarīvējiet un pievienojiet pārējiem produktiem. Mēs pielāgojam daudzumu pēc jūsu ieskatiem. Ja vēlaties, nomainiet ar sausu garšvielu.
7. solis. Pēc zaļumu mazgāšanas sasmalciniet tos ne pārāk smalki un ieberiet bļodā. Derētu dilles un pētersīļi.
8. solis. Rūpīgi apvienojot produktus, pārlieciet trauka sastāvdaļas traukā, kas pārklāts ar augu eļļu. Pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180°C, pusstundu.
Solis 9. Pēc pusstundas uzmanīgi noņemiet trauku un uzmanīgi noņemiet foliju. Nosūtiet atpakaļ uz 15 minūtēm, līdz veidojas ēstgribu nokrāsa.
Solis 10. Sadalījuši porcijās un papildinājuši ar marinētiem gurķiem, apsēžamies ieturēt maltīti. Labu apetīti!
Cepeškrāsns kartupeļi ar sieru un tomātiem
Cepeškrāsns kartupeļi ar sieru un tomātiem nedaudz atgādina kartupeļu kastroli. Grezns cienasts izdaiļos jebkuru svētku vai svarīgu notikumu. Viss process aizņems mazāk nekā stundu. Pat pavārs amatieris nejutīs nekādas grūtības. Viss ir pēc iespējas vienkāršāks un lēts.
Gatavošanas laiks – 45 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 6
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg.
- Siers - 200 gr.
- Skābais krējums - 300 gr.
- Sviests – veidnes ietaukošanai.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Ķiploki - 1-2 daiviņas.
- Tomāti - 4 gab.
- Provansas garšaugi - 1 ēdamkarote.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni 200°C. Pēc ķiploku nomizošanas ierīvējiet to ugunsizturīgā veidnē un noklājiet ar mīkstu sviestu. Nomizotus kartupeļus sagrieziet ne vairāk kā 5 milimetrus biezās šķēlēs. Ievietojiet jau pārklātā keramikas traukā. Izveidojot slāni, piparus un sāli. Samērcē ar skābo krējumu.
2. solis. Pēc skābā krējuma sadalīšanas uzklājiet nākamo kartupeļu kārtu un atkārtojiet procedūru. Skābā krējuma vietā izmantojam majonēzi vai citu mērci, piemēram, ķiploku vai sieru.
Solis 3. Pēc tomātu skalošanas sagriež tos plānās strēmelītēs un liek uz krējuma kārtas. Pēc sālīšanas apkaisa ar smaržīgiem zaļumiem. Šī ir visizdevīgākā kombinācija. Nedrīkst pievienot citas garšvielas, lai neaizsprostotu garšu.
4. solis. Veidnes saturu pārkaisa ar rupji rīvētu sieru. Pēc trauka iesaiņošanas folijā 20 minūtes sautē uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc brīža izņemam trauku un, noņemot foliju, atgriežam, lai pabeigtu gatavošanu 25 minūtes.
5. solis. Nogaršo kārumu, sagriež to porcijās. Labu apetīti!
Cepti kartupeļi ar ķiploku un sieru
Kartupeļi, kas cepti ar ķiploku un sieru, izstaro neaizmirstamus aromātus. Skatoties uz šo ēdienu, mute aizraujas. Gaļu nevajag, viss jau diezgan sātīgi un ēstgribu. Labākais ir tas, ka jums nav jāstāv pie plīts, bet jūs varat gatavot kaut ko citu vai veikt mājas darbus.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg.
- Siers - 150 gr.
- Majonēze/skābais krējums – 3-5 ēd.k.
- Sviests - 20 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Ķiploki - 2-3 daiviņas.
- Dilles - 5 zariņi.
- Pētersīļi - dekorēšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Kartupeļus kārtīgi nomazgājiet un nosusiniet, tad katru ietiniet folijā un cepiet 200°C pusstundu. Kartupeļiem jābūt vienāda izmēra, lai ceptu vienlaicīgi. Iepriekš izņemam sviestu, lai tas kļūst mīkstāks.
2. solis. Smalki rīvētam sieram pievieno mīkstu sviestu un apkaisa ar sāli un pipariem.
Solis 3. Sasmalciniet mazgātos zaļumus. Smalki sagrieziet mizotos ķiplokus vai izmantojiet granulētu garšvielu. Siera masai pievieno aromātiskās sastāvdaļas un majonēzi. Ja nepieciešams, nomainiet majonēzi ar skābo krējumu.
4. solis. Rūpīgi mīciet maisījumu.
5. solis. Pēc ceptajiem kartupeļiem nedaudz atdzesējot, noņemiet foliju un mizu. Pēc bumbuļu sagriešanas gareniski ievietojiet tos stikla traukā. Pievienojiet nedaudz sāls.
6. solis. Uzklājiet uz kartupeļiem smaržīgo siera pildījumu un izklājiet pa visu virsmu. Cep karstā cepeškrāsnī trešdaļu stundas 180°C.
Solis 7. Pēc brīža uzmanīgi noņemiet cepešpannu. Drošības labad mēs valkājam cepeškrāsns dūraiņus. Novietojiet cepešpannu uz koka dēļa.
Solis 8. Pasniedz, liek uz trauka, dekorē ar pētersīļu lapiņām.
9. solis. Uzdāviniet viesiem nevainojamu cienastu. Labu apetīti!
Kartupeļi ar sieru un sēnēm cepeškrāsnī
Kartupeļi ar sieru un sēnēm cepeškrāsnī iekaros absolūti ikvienu ar savu aromātu un garšu. Ikviens var pagatavot ēdienu. Kartupeļi ar sēnēm ir ideālākā kombinācija, kādu vien var iedomāties. Zeltainā garoziņa piešķir kastrolim unikālu garšu. Vienkāršs un garšīgs ēdiens kļūs neaizstājams svētkos.
Gatavošanas laiks – 50 min.
Gatavošanas laiks - 30 min.
Porcijas – 3
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 800 gr.
- Šampinjoni - 400 gr.
- Cietais siers - 150 gr.
- Majonēze - 3 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Sīpoli - 2 gab.
- augu eļļa - 4 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. solis. Pēc kartupeļu rūpīgas mazgāšanas un mizošanas sagrieziet tos šķēlēs. Saglabājam ripiņu biezumu, lai bumbuļi izceptos vienlaicīgi.
2. solis. Pēc sīpolu nomizošanas un sagriešanas pusgredzenos apkaisa kartupeļus.
3. solis. Nomazgājiet un nosusiniet sēnes, sagrieziet tās plānās šķēlēs un novietojiet kopā ar dārzeņiem. Sezona ar rafinētu augu eļļu un garšvielām un samaisa. Šampinjonu vietā ir atļauts izmantot meža sēnes.
4. solis. Ievietojiet kastroļa sastāvdaļas ugunsizturīgā traukā. Iemērc majonēzē un pārkaisa ar siera skaidiņām. Siers nedrīkst būt sāļš. Mocarella ir ideāla. Pārklājot vai noslēdzot ar foliju, lieciet trauku pusstundu gatavot 200°C.
5. solis. Pēc pusstundas noņemiet vāku vai foliju un apbrūniniet līdz zeltaini brūnai. Bruņojoties ar cepeškrāsns dūraiņiem, uzmanīgi izņemiet kārumu un novietojiet to uz statīva vai koka dēļa. Pēc nelielas atdzesēšanas un sadalīšanas porcijās pasniedziet kārumu. Labu apetīti!