Kartupeļi uz grila

Kartupeļi uz grila ir īsts dvēselisku vakara sanākšanas simbols. Tradicionāli vīrieši to gatavo uz iesmiem vai uz grila, taču gatavošanas receptes ir tik skaidras un vienkāršas, ka sievietes ar šo uzdevumu tiek galā tikpat labi. Galvenais, lai kartupeļi vienmēr izrādītos garšīgi un aromātiski.

Kā uz grila garšīgi uzcept kartupeļus uz iesmiem?

Ja jums patīk grilēti kartupeļi, bet nevēlaties stresot par gatavošanu un pavadīt daudz laika, tad šī recepte jums būs piemērota. Kartupeļi izrādās tikpat aromātiski un bagātīgi, ar pikantām notīm, bet bez liekiem taukiem: tā šis ēdiens kļūs par vēl biežāku viesi uz jūsu galda.

1. 
   Kā pagatavot gardus kartupeļus uz grila? Ievietojiet skābo krējumu atsevišķā traukā un tur sasmalciniet ķiplokus. Ja vēlaties mazāk pikantu ēdienu, izmantojiet mazāk ķiploku.Pievienojiet arī sāli un, ja vēlaties, piparus. Pievienojiet timiāna lapas, lai iegūtu garšu. Kārtīgi samaisa.
2. 
   Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Izvēlamies vidēja izmēra, jo mazais ļoti ātri sadegs no ogļu karstuma, bet lielais, gluži pretēji, neizcepsies. Tāpat jāņem vērā, ka dažādām kartupeļu šķirnēm būs nepieciešams atšķirīgs cepšanas laiks, tāpēc vienam grilam labāk izvēlēties noteiktas šķirnes kartupeļus.
3. 
   Uzvelciet veselus kartupeļus uz iesma. Kad esat pabeidzis ar visiem iesmiem, nosusiniet visu ar papīra salveti vai dvieli. Kartupeļiem veicam vairākus iegriezumus abās pusēs, lai vēlāk mērcei būtu vieglāk iesūkties traukā. Pārklājiet katru kartupeli ar mērci.
4. 
   Aptiniet visus iesmus divās folijas kārtās, lai kartupeļi nepiedegtu. Liekam uz grila un pēc 2 minūtēm apgriežam, atkārtojam šo darbību vēl un vēl. Cepam šādi apmēram 25 minūtes: attālumam no kartupeļiem līdz grila apakšai jābūt apmēram 15 cm.. Labāk cept uz labi sakarsētām oglēm, bet bez liesmām. Ja tas parādās, izsmidziniet nedaudz ūdens.
5. 
   Pēc tam noņemiet foliju un vēl pāris minūtes turiet iesmus ar kartupeļiem virs uguns: tas ļaus kartupeļiem apbrūnināt. Ja vēlies garantētu garoziņu, tad nākamreiz vari nomizotos kartupeļus vispirms uz stundu ielikt aukstā ūdenī: tā atbrīvosimies no cietes un iegūsi zeltainu garoziņu. Kartupeļi uz iesmiem uz grila ir gatavi: vislabāk tos pasniegt ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Soli pa solim kartupeļu vārīšanas recepte uz grila

Fantastiski kartupeļi uz grila ir nedaudz sievišķīgs ēdiens: tādā ziņā, ka savā receptē kartupeļus sagriežam šķēlēs, kas ļauj nesasmērēties degustācijas laikā. Pārtrauciet atteikties no garšīga ēdiena, baidoties no netīrības, vienkārši izmantojiet šo recepti.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• augu eļļa - 40 gr.
• Garšvielu maisījums – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un nomizojiet tos. Uzkuram uguni un gaidām, kad izdegs ogles. Siltums nedrīkst būt pārāk zems, taču arī kartupeļu cepšanas laikā labāk izvairīties no liesmām. Izvēlamies vidēja lieluma kartupeļus, jo mazie ļoti ātri piedegs no ogļu karstuma, savukārt lielie, gluži pretēji, neizcepsies. Tāpat jāņem vērā, ka dažādām kartupeļu šķirnēm būs nepieciešams atšķirīgs cepšanas laiks, tāpēc vienam grilam labāk izvēlēties noteiktas šķirnes kartupeļus.

2. Atsevišķā traukā sajauc pašas izvēlētās garšvielas: piemēram, garšaugus, piparus, koriandru.

3. Kartupeļus sagriež šķēlēs, lai būtu ērti tos cept. Sasmalcinātās daļas pārkaisa ar sajauktām garšvielām.

4. Apsmidziniet kartupeļus ar augu eļļu un ietiniet tos maisiņā. Tajā kartupeļi būs labi piesātināti ar aromātu un saglabās to. Atstāj uz 20 minūtēm.

5. Pēc tam vienā kārtā izklāj kartupeļus un cep uz grila 15 minūtes. Kartupeļu apsārtums un maigums norādīs uz ēdiena gatavību: to var pārbaudīt ar zobu bakstāmo vai nazi. Jo kartupeļi nebija veseli, bet nesagriezti, tad 15 minūtes. Cepšanai ar to vajadzētu pietikt.

Sulīgi un aromātiski kartupeļi, kas cepti uz grila folijā

Brutālākā recepte kartupeļu cepšanai uz grila. Tas patiks tiem, kam patīk šis klasiskais ēdiens. Smaržīgi, garšīgi, sulīgi kartupeļi apvienojumā ar garšvielām rotās jebkuru galdu. Galvenais, lai ēdienā pēc šīs receptes nebūtu lieko tauku, tāpēc droši izmēģiniet.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• saulespuķu eļļa - 50 ml.
• Garšvielas - 50 gr.
• Sāls - 50 gr.
• Ķiploki - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet foliju vairākās daļās. Gabali nedrīkst būt mazi, jo tajos ietīsim visu kartupeli.

2. Saulespuķu eļļu un garšvielas var uzklāt tieši uz folijas vai tieši uz pašiem kartupeļiem. Lai iegūtu garšu un pikantu, ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus.

3. Kartupeļus nomazgā, nomizo un katru augli atsevišķi ietin folijā. Ir svarīgi to darīt tā, lai matētā puse paliktu iekšpusē un spīdīgā puse no ārpuses. Mēs caurduram katru sagatavi vairākās vietās. Ņemam vidēja lieluma kartupeļus, jo mazie ļoti ātri piedegs, bet lielie, gluži pretēji, neizcepsies. Tāpat jāņem vērā, ka dažādām kartupeļu šķirnēm būs nepieciešams atšķirīgs cepšanas laiks, tāpēc vienam grilam labāk izvēlēties noteiktas šķirnes kartupeļus.

4. Pagaidām, kamēr liesma pilnībā nodzisīs, jo kartupeļus folijā uz pašas uguns likt nevar, lai gan oglēm, protams, jāpaliek karstām, un tad kartupeļus nolaižam grila apakšā. Liekam apakšējā kārtā un ar kociņu maigi apkaisām virsū.

5. Vidēji kartupeļi cepsies apmēram 40 minūtes. Gatavību var pārbaudīt, iedurot tos ar nazi vai zobu bakstāmo.Kad kartupeļi būs gatavi, tie būs mīksti un zeltaini brūni.

Barojoši un sulīgi kartupeļi uz grila ar speķi folijā

Sulīgākais ēdiens starp līdzīgām iespējām kartupeļu gatavošanai uz grila. Tas ir speķis, kas to padara par tādu: bagātīgu, barojošu un vienmēr garšīgu. Ir grūti atteikties gatavot šo ēdienu, neskatoties uz ievērojamo kaloriju saturu, taču rezultāts jums noteikti patiks.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• cūku tauki - 300 gr.
• Sāls - 50 gr.
• Garšvielas - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Izvēlies vidēja lieluma kartupeļus: mazie ļoti ātri piedegs, bet lielie, gluži pretēji, neizcepsies. Nomazgājam, bet mizu nenolobām. Katru kartupeli sagriež 2 vienādās daļās.

2. Sagrieziet speķi 5-7 mm biezās plāksnēs. Tagad jūs varat pievienot sāli un garšvielas. Nebaidieties pārspīlēt, jo daļa no tā iesūksies kartupeļos.

3. Katra sagrieztā kartupeļa iekšpusē liek speķa gabaliņu un cieši ietin folijā, lai gatavošanas laikā speķis piešķir kartupeļiem savu garšu un nepilētu uz oglēm. Veido bumbu.

4. Novietojiet kartupeļu bumbu folijā tieši uz karstām oglēm. Pagaidām, kamēr liesma pilnībā nodzisīs, jo kartupeļus folijā uz pašas uguns likt nevar, lai gan oglēm, protams, jāpaliek karstām, un tad kartupeļus nolaižam grila apakšā. Liekam apakšējā kārtā un ar kociņu maigi apkaisām virsū.

5. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes. katrā pusē. Izmantojot nazi vai zobu bakstāmo, pārbaudiet kartupeļu gatavību. Kartupeļi uz grila ar speķi folijā ir gatavi. Labu apetīti!

Ļoti garšīgi un aromātiski kartupeļi ar speķi uz grila

Pateicoties interesantajai garšu kombinācijai un, protams, pievilcīgajam aromātam, grilētus kartupeļus ar bekonu cilvēki mīl ne mazāk kā tradicionālo gaļas šašliku. Turklāt to ir daudz vieglāk un ātrāk pagatavot, un rezultāts pārsniegs visas cerības: tas viss attiecas uz bekonu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Bekons - 200 gr.
• Sāls - 30 gr.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sāciet ar kartupeļiem. Ja paņēmāt jaunus kartupeļus, kuros vēl gandrīz nav cietes, tie nav jāmizo. Ja paņēmāt vecāku augli, nomazgājiet un nomizojiet to. Ņem vidēja lieluma kartupeļus, jo mazie ļoti ātri piedegs, bet lielie, gluži pretēji, neizcepsies. Tāpat jāņem vērā, ka dažādām kartupeļu šķirnēm būs nepieciešams atšķirīgs cepšanas laiks, tāpēc labāk izvēlēties vienas šķirnes kartupeļus. Ņemiet neapstrādātu vai termiski neapstrādātu kūpinātu bekonu.

2. Sagrieziet bekonu iegarenās šķēlēs un pievienojiet sāli. Ja vēlaties, varat pievienot arī garšvielas, kas ēdienam piešķirs papildu garšu.

3. Kartupeļus uzmanīgi ietin bekona šķēlītēs. Dariet to ar katru kartupeli.

4. Iesaiņojiet sagatavi folijā un ievietojiet to grilā. Labāk cept uz labi sakarsētām oglēm, bet bez liesmām. Ja tas parādās, izsmidziniet nedaudz ūdens.

5. Periodiski apgrieziet trauku, pa virsu varat uzkaisīt nedaudz ogles. Pēc 20-25 minūtēm. ēdiens būs gatavs. Ieteicams pasniegt nekavējoties. Labu apetīti!

Kā vienkārši un garšīgi pagatavot kartupeļus uz iesmiem ar sēnēm?

Sēnes ir vēl viens vasaras gardums kopā ar piknikiem, tāpēc to apvienošana ir labākā ideja.Lielisks variants, kā to izdarīt, slēpjas receptē: uz grila pagatavojiet kartupeļus ar sēnēm. To nav grūti izdarīt, un garša ir interesanta. Recepte tiem, kam apnikuši parastie ēdieni.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sēnes - 15 gab.
• Sāls - 30 gr.
• augu eļļa - 30 ml.
• Dārzeņi - pēc garšas.
• Sīpols - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Izvēlamies vidēja izmēra, jo mazais ļoti ātri sadegs no ogļu karstuma, bet lielais, gluži pretēji, neizcepsies. Tāpat jāņem vērā, ka dažādām kartupeļu šķirnēm būs nepieciešams atšķirīgs cepšanas laiks, tāpēc vienam grilam labāk izvēlēties noteiktas šķirnes kartupeļus. Katru kartupeli sagriež trīs daļās.

2. Sēnes sagriež šķēlītēs, var ņemt šampinjonus. Ja vēlaties, lai iegūtu pilnīgāku garšu un sulīgumu, varat pievienot dārzeņus un sīpolus.

3. Visas sastāvdaļas pa vienai uzvelciet uz iesmiem. Sāli un apkaisa ar augu eļļu. Aptiniet to divās folijas kārtās, lai nekas nepiedeg.

4. Novietojiet uz grila un pēc 2 minūtēm apgrieziet, atkārtojiet šo darbību atkal un atkal. Cepam šādi apmēram 25 minūtes: attālumam no kartupeļiem līdz grila apakšai jābūt apmēram 15 cm.. Labāk cept uz labi sakarsētām oglēm, bet bez liesmām. Ja tas parādās, izsmidziniet nedaudz ūdens.

5. Pēc tam noņemiet foliju un vēl pāris minūtes turiet iesmus ar kartupeļiem virs uguns. Ēdiens ir gatavs. Labu apetīti!

Oriģināls veids, kā pagatavot lauku stila kartupeļus uz grila

Kartupeļi ir viens no populārākajiem un pieprasītākajiem piedevām, taču retais zina, ka tos var izmantot arī kā pamatēdienu.Pēc izvēles lauku stila kartupeļi uz grila. Garšīgi, aromātiski un ātri. Un pats galvenais, ēdiens nav parasts, kas nozīmē, ka tas noteikti pārsteigs visus viesus.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Sāls - 30 gr.
• Olīveļļa - 50 ml.
• Vīna etiķis - 2 ēdamk.
• Sīpols - pēc garšas.
• Garšvielas - 50 gr.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Uzlieciet divas folijas kārtas uz grila ar apmali, uz kura gatavojat. Pārliecinieties, ka tas ir augstāks par grila malām. Tas noderēs vēlāk, kad cieši saspiedīsiet malas un pārklājiet kartupeļus ar otru folijas kārtu, lai tie pilnībā aptvertu. Neatstājiet spraugas vai caurumus apakšā.

2. Kartupeļus nomazgā, bet mizas nenomizo. Gareniski pārgriež uz pusēm. Foliju iesmērē ar olīveļļu un vienā kārtā liek uz tās kartupeļus. Sīpolu sasmalciniet smalki, sasmalciniet to biezenī un apkaisa ar kartupeļiem.

3. Atsevišķā traukā sajauciet sāli, piparus un vīna etiķi. Pagaidiet, līdz sāls ir pilnībā izšķīdis. Šī būs kartupeļu mērce lauku stilā. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi. Pievienojiet to etiķim un labi samaisiet.

4. Lielāko daļu mērces pārlej pāri kartupeļiem un noklāj virsū ar folijas loksni, kas pārlocīta uz pusēm, noslēdzot tā, lai nebūtu spraugu un nekas netek. Uz šo laiku oglēm grilā jau vajadzētu būt gatavām. Gaidām, kamēr liesma pilnībā nodziest, lai gan oglēm, protams, jāpaliek karstām.

5. Cep 30-40 minūtes. Gatavību var pārbaudīt, iedurot kartupeļus ar nazi vai zobu bakstāmo. Kad gatavs, noņem folijas augšējo loksni un liek kartupeļus uz šķīvjiem. Pārlejiet atlikušo mērci, tas uzlabos un uzlabos garšu.Ja vēlaties, varat pārkaisīt arī ar sasmalcinātiem sīpoliem un zaļumiem. Labu apetīti!

Mīksti jauni kartupeļi mizās, cepti uz grila

Jaunie kartupeļi pelnīti tiek uzskatīti par veselīgākajiem, jo ​​tie nesatur cieti. Pat mazi bērni to var ēst. Interesants šādu kartupeļu pielietojums ir to gatavošana mizās uz grila. Ēdienu garšu no grila nevar sajaukt ne ar ko citu, īpaši ar šādu svaigu kartupeļu aromātu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sāls - 30 gr.
• Garšvielas - 50 gr.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Izvēlies vidēja lieluma kartupeļus: mazie ļoti ātri piedegs, bet lielie, gluži pretēji, neizcepsies. Labi, bet kartupeļus rūpīgi nomazgājiet, lai nenoplēstu mizas.

2. Sagatavo foliju. Mēs to sagriežam gabalos: tie nedrīkst būt ļoti mazi, jo tajā ir nepieciešams pilnībā ietīt kartupeļus.

3. Sagatavo ogles. Labāk cept uz labi sakarsētām oglēm, bet bez liesmām. Ja tas parādās, izsmidziniet nedaudz ūdens.

4. Katru kartupeli apkaisa ar garšvielām un, ja vēlaties, zaļumiem. Atsevišķi ietin folijā. Vienā kārtā izklājam grila apakšā, pa virsu var uzkaisīt nedaudz ogles.

5. Vidēji kartupeļi cepsies apmēram 40 minūtes. Gatavību var pārbaudīt, iedurot tos ar nazi vai zobu bakstāmo. Kad kartupeļi būs gatavi, tie būs mīksti un zeltaini brūni. Labu apetīti!