Kartupeļu zupa ir viegls, bet apmierinošs ēdiens. To var pagatavot ar dažāda veida buljoniem, taču tas vienmēr izrādās garšīgs un barojošs. Jūs uzzināsit, kā pagatavot šo brīnišķīgo zupu visos aspektos no mūsu 10 detalizētajām receptēm.
- Vienkārša kartupeļu zupa ar vistu
- Kā pagatavot kartupeļu biezeni zupu?
- Sātīga kartupeļu zupa ar cūkgaļu
- Garda kartupeļu zupa ar kotletēm
- Gavēņa kartupeļu zupa bez gaļas
- Vienkārša un garda recepte zupai ar kartupeļiem un klimpām
- Garda kartupeļu zupa ar kausētu sieru
- Kā pagatavot kartupeļu zupu ar liellopa gaļu?
- Kartupeļu zupa ar sēnēm
- Vienkārša un ātra recepte kartupeļu zupai ar sautējumu
Vienkārša kartupeļu zupa ar vistu
Vāram kartupeļu zupu ar vistu. Vistas buljons ir visizplatītākais zupas pamats. Tas ir barojošs, veselīgs un garšīgs. Jūs varat pagatavot buljonu no jebkuras vistas daļas.
- Vistas fileja 1 (lietas)
- Kartupeļi 4 (lietas)
- Burkāns 1 (lietas)
- Sīpolu sīpoli 1 (lietas)
- Ķiploki 1 (daļas)
- Lauru lapa 2 (lietas)
- Sāls 1 šķipsnu
- Malti melnie pipari garša
- Čilli 1 šķipsnu
- Dārzeņu eļļa cepšanai
-
Kā pagatavot vienkāršu un gardu kartupeļu zupu? Vistas fileju nomazgā, rupji sakapā, liek katliņā, aplej ar ūdeni un ļauj pagatavoties. Kad ūdens vārās, nosmeļ putas, pievieno pusi sīpola un turpina vārīt vēl 15-20 minūtes. -
Smalki sagrieziet sīpola otro pusi un ķiploka daiviņu. Burkānus sagriež kubiņos. Sīpolu, ķiploku un burkānus apcep augu eļļā līdz mīkstam. Pievieno lauru lapu un sautē vēl 2 minūtes. -
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un liek katliņā, vāra 10 minūtes. -
Pēc tam pievienojiet apceptos dārzeņus un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli, čili un melnos piparus. -
Ļaujiet karstajai zupai nostāvēties dažas minūtes, un jūs varat pasniegt ēdienu pusdienās.
Labu apetīti!
Kā pagatavot kartupeļu biezeni zupu?
Budžeta ēdiens no pieejamākā produktu klāsta. Krēmveida kartupeļu zupa ir ideāls papildinājums pusdienām rudens dienā. Samtainā tekstūra un maigā garša ir patiess prieks.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Krējums - 150 ml.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Sviests – cepšanai.
Iesniegt:
- Bekons - 4 gab.
- siers - 85 gr.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Kartupeļus nomizo, sagriež vairākos lielos gabalos, aplej ar ūdeni un liek uz uguns.
2. Sarīvē burkānus un ļoti smalki sakapā sīpolu.
3. Pannā uzkarsē ēdamkaroti augu eļļas, pievieno nedaudz sviesta. Šajā maisījumā 10 minūtes apcep sīpolus un burkānus.
4. 10 minūtes pirms kartupeļu gatavības pannā pievieno apceptos sīpolus un burkānus.
5. Sagrieziet bekonu strēmelēs.
6. Sausā pannā apcep bekonu, tad pārliek uz papīra salvetēm, lai notecinātu taukus.
7. Sarīvē sieru.
8. Ar blenderi sasmalcina vārītos kartupeļus, sīpolus un burkānus ar nelielu daudzumu buljona. Ielejiet iegūto maisījumu atpakaļ pannā un uzlieciet uguni.
9. Zupai pievieno krējumu, sāli, piparus un garšvielas pēc garšas un uzvāra.
10.Pasniedziet krēmzupu ar bekonu un rīvētu sieru.
Labu apetīti!
Sātīga kartupeļu zupa ar cūkgaļu
Pusdienu ēdienkarte nav pilnīga bez bļodas bagātīgas zupas. Izmantojot cūkgaļas buljonu, jūs iegūsit sātīgu kartupeļu zupu. Šo ēdienu nevar saukt par vieglu, taču tas lieliski piepilda un sasilda aukstā dienā.
Gatavošanas laiks: 55 min.
Gatavošanas laiks: 55 min.
Porcijas: 6.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 4 gab.
- Cūkgaļa - 300 gr.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- augu eļļa - 40 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Zaļie sīpoli - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Nomazgājiet cūkgaļu un sagrieziet mazos gabaliņos. Pannā ielejiet augu eļļu un ielieciet gaļu, sāliet to pēc garšas. Gaļu vāra uz mērenas uguns 10-15 minūtes.
2. Sarīvē burkānus un smalki sagriež sīpolu. Ielieciet dārzeņus pannā ar gaļu, samaisiet un vāriet kopā dažas minūtes.
3. Kartupeļus sagriež kubiņos, liek katliņā, pārlej ar karstu ūdeni, sāli un garšo pēc garšas.
4. Vāra zupu, līdz kartupeļi ir gatavi 30 minūtes.
5. Beigās zupai pievieno sakapātus zaļos sīpolus un pasniedz.
Labu apetīti!
Garda kartupeļu zupa ar kotletēm
Kartupeļu zupas ar kotletēm pagatavošana aizņem salīdzinoši maz laika un izrādās ļoti garšīga. Bērniem tas patīk sākotnējā izskata dēļ. Ar šo recepti jūs varat iepriecināt sevi un savus mīļos ar gardu un interesantu zupu.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Porcijas: 6-8.
Sastāvdaļas:
- Maltā gaļa - 500 gr.
- Kartupeļi - 700 gr.
- Burkāni - 250 gr.
- Sīpoli - 250 gr.
- Rīvmaizes - 3 ēd.k.
- Lauru lapa - 2-3 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Smaržo piparu zirņi - pēc garšas.
- Zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Maltajai gaļai pievieno rīvmaizi, sāli un maltus piparus un samaisa.
2. No maltās gaļas veido nelielas kotletes.
3. Smalki sagrieziet sīpolu.
4. Sarīvē burkānus.
5. Kartupeļus sagriež kubiņos.
6. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra, pievieno kartupeļus.
7. Tālāk pievienojiet sīpolu.
8. Pannā ielieciet arī burkānus, sāli un garšojiet buljonu.
9. Liek kotletes buljonā un vāra zupu 15-20 minūtes.
10. 5 minūtes pirms gatavības pievieno lauru lapu.
11. Beigās kartupeļu zupai pievieno sasmalcinātus garšaugus un pasniedz ēdienu.
Labu apetīti!
Gavēņa kartupeļu zupa bez gaļas
Dārzeņu zupas pēc uzturvērtības īpašībām nav sliktākas par tradicionālajām zupām, kas pagatavotas ar gaļas buljonu. Aicinām nogaršot izcilo gavēņa kartupeļu zupu, un pat gavēnī jums ir garantēta daudzveidīga ēdienkarte.
Gatavošanas laiks: 45 min.
Gatavošanas laiks: 45 min.
Porcijas: 5.
Sastāvdaļas:
- ūdens - 900 ml.
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 1 zobs.
- Kartupeļi - 2 gab.
- Rīsi - ¼ ēd.k.
- Dilles – 2 zari.
- Burkāni - 1 gab.
- Sāls - 2 šķipsniņas.
- Paprikas maisījums - pēc garšas.
- Lauru lapa - 1 gab.
- Smaržo piparu zirņi – 2 gab.
Gatavošanas process:
1. Katliņā ielej ūdeni un liek uz uguns. Ķiplokus un sīpolus sasmalciniet ļoti smalki.
2. Verdošam ūdenim pievieno sāli, sīpolus, ķiplokus un sasmalcinātas dilles.
3. Pēc 5 minūtēm pievieno rīvētus burkānus.
4. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, liek katliņā. Pievieno arī smaržīgos piparus, piparu maisījumu un lauru lapu.
5. Rīsus noskalo, liek katliņā un pievieno zupai sāli. Vāra 15-20 minūtes, līdz kartupeļi un rīsi ir gatavi.
6. Gavēņa kartupeļu zupa ir gatava un var tikt pasniegta.
Labu apetīti!
Vienkārša un garda recepte zupai ar kartupeļiem un klimpām
Šī brīnišķīgā recepte papildinās jūsu pavārgrāmatu. Kartupeļu zupa ar klimpām ir viegls un garšīgs ēdiens. Pieaugušajiem un bērniem patiks ēst šo zupu.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Gatavošanas laiks: 25 min.
Porcijas: 6.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 300 gr.
- Burkāni - 60 gr.
- Sīpoli - 60 gr.
- Vistas ola - 1 gab.
- Sviests - 18 gr.
- Kviešu milti - 60 gr.
- Sāls – 1 ēd.k.
- Buljons – 1,2 l.
- Zaļumi - pasniegšanai.
Gatavošanas process:
1. Kartupeļus nomizo un sagriež batoniņos.
2. Smalki sagrieziet burkānus un sīpolus un apcepiet sviestā, līdz tie kļūst mīksti.
3. Ielej buljonu pannā un uzvāra. Izklājiet kartupeļus un grauzdētus dārzeņus.
4. Samīca klimpu mīklu. 30-40 mililitros atdzesēta buljona ielauž olu, pievieno izsijātus miltus, labi samaisa.
5. Ar tējkaroti iegremdējiet mīklu un ielieciet to verdošajā zupā. Kad visi pelmeņi ir pannā, pievienojiet zupai sāli pēc garšas.
6. Kad kartupeļi un klimpas gatavi, pievieno zupai sasmalcinātus garšaugus un pasniedz ēdienu.
Labu apetīti!
Garda kartupeļu zupa ar kausētu sieru
Kausētais siers tika izgudrots, lai pievienotu zupām, lai ēdienam piešķirtu biezāku konsistenci un krēmīgu aromātu. Kartupeļu zupa ar kausēto sieru iekaros jūs jau no pirmās karotes un kļūs par vienu no pusdienu standarta variantiem.
Gatavošanas laiks: 70 min.
Gatavošanas laiks: 50 min.
Porcijas: 6-8.
Sastāvdaļas:
- Vistas kājiņa – 2 gab.
- Kartupeļi - 4 gab.
- Pētersīļi - 1 sakne.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Kausēts siers - 200 gr.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Lauru lapa - pēc garšas.
- Smaržo piparu zirņi - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1.Piepildiet kājas ar aukstu ūdeni un ļaujiet tām pagatavot. Buljonam pievieno pētersīļu sakni un sāli.
2. Kartupeļus sagriež tāfelītēs un arī liek pannā.
3. Sīpolu smalki sagriež, burkānu sarīvē vai sagriež plānās šķēlītēs. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā. Ievietojiet cepeti buljonā.
4. Kausēto sieru sagriež kubiņos. Sieram jābūt dabīgam, pretējā gadījumā tas vienkārši nešķīst ūdenī. Kad kartupeļi gatavi, buljonam pievieno sieru un, nepārtraukti maisot, vāra zupu, līdz siers pilnībā izšķīdis.
. Beigās sāli zupu pēc garšas, pievieno zaļumus, ķiplokus, piparus un lauru lapu.
6. Apetītlīgā izskata kartupeļu zupa ar kausētu sieru ir gatava.
Labu apetīti!
Kā pagatavot kartupeļu zupu ar liellopa gaļu?
Kartupeļu zupa ir sātīgs un iemīļots pusdienu ēdiens. Tās pagatavošanai ir milzīgs skaits recepšu. Liellopu gaļa ir pazīstama ar savām labvēlīgajām īpašībām un maigo garšu. Tāpēc mēs izvēlējāmies šo gaļu kartupeļu zupas pagatavošanai.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Porcijas: 6.
Sastāvdaļas:
- Liellopu gaļa - 300 gr.
- Kartupeļi - 8 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Lauru lapa - 1 gab.
- malti melnie pipari - 5 gr.
- Zaļumi - 40 gr.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
2. Liellopu gaļu sagriež tāfelītēs.
3. Pannā ielej ūdeni, uzvāra, pievieno gaļu un vāra 15 minūtes pēc vārīšanās. Pēc tam pievienojiet kartupeļus.
4. Burkānus un sīpolus sagriež nelielos kubiņos.
5. Kad kartupeļi gandrīz gatavi, zupai pievieno burkānus un sīpolus. Turpiniet gatavot zupu vēl 15 minūtes.
6. 5 minūtes pirms gatavības pievieno sāli, sasmalcinātus zaļumus un piparus.Noņem pannu no uguns un lej zupu bļodiņās.
Labu apetīti!
Kartupeļu zupa ar sēnēm
Šī, iespējams, ir visveiksmīgākā garšu kombinācija. Kartupeļu zupai ar sēnēm ir pavedinošs aromāts, maiga tekstūra un samtaina garša. Pēc saviem ieskatiem zupu var papildināt ar mazām nūdelēm vai griķiem.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 5-6.
Sastāvdaļas:
- Porcini sēnes - 200 gr.
- Kartupeļi - 3-4 gab.
- Sīpoli - 0,5 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Ūdens – 2l.
Gatavošanas process:
1. Sēnes nomazgā, nomizo un sagriež šķēlēs. Ielejiet augu eļļu pannā ar biezu dibenu un vispirms apcepiet sasmalcināto sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Tad pievieno sēnes un turpina cept 5 minūtes.
2. Kartupeļus sagriež kubiņos.
3. Apceptajām sēnēm aplej ar karstu ūdeni, uzvāra buljonu, pievieno sāli pēc garšas, samazina uguni un vāra 10 minūtes.
4. Pēc tam pievienojiet kartupeļus. Uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno pipariem, samazina siltumu un vāra zupu uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi.
5. Ja vēlaties, kartupeļu zupai pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un pasniedziet.
Labu apetīti!
Vienkārša un ātra recepte kartupeļu zupai ar sautējumu
Grūti izdomāt ātrāku recepti zupas pagatavošanai. Kartupeļi tiek pagatavoti dažu minūšu laikā, un sautējums jau ir gatavs produkts. Bet tajā pašā laikā pirmais ēdiens izrādās garšīgs un apmierinošs.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 5.
Sastāvdaļas:
- Liellopu gaļas sautējums – 1 bundžiņa.
- Kartupeļi - 4 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Sīpols - 2 gab.
- Tomāti - 1 gab.
- Ķiploki - 2 zobi.
- Dilles – 4 zari.
- Pētersīļi - 4 zari.
- Lauru lapa - 1 gab.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Kartupeļus sagriež kubiņos un liek verdošā ūdenī.
2. Sīpolu sagriež nelielos kubiņos, burkānu sarīvē. Apcep dārzeņus augu eļļā.
3. Tomātu sagriež kubiņos, ķiplokus sasmalcina ar nazi vai izlaiž caur presi. Pievienojiet pannā tomātus un ķiplokus.
4. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, liek pannā apceptos dārzeņus. Turpiniet gatavot zupu, līdz kartupeļi ir gatavi.
5. Sautējumu sasmalcina ar dakšiņu un liek katliņā, apmaisa un uzvāra.
6. Beigās pievieno sāli, maltus piparus un sasmalcinātus zaļumus. Zupa gatava, pasniedz ar svaigu maizi.
Labu apetīti!
