Kartupeļu zrazy

Kartupeļu zrazy ir tradicionāls ēdiens, ko bieži var atrast baltkrievu, ukraiņu, poļu un lietuviešu virtuvēs. Cienasts ir slavens ar savām uzturvērtības īpašībām, to var pagatavot ar dažādiem pildījumiem: gaļu, sēnēm, sieru vai dārzeņu. Mēs piedāvājam jums 10 soli pa solim idejas perfekta izskata īstenošanai.

Kartupeļu zrazy ar malto gaļu uz pannas

Tradicionālo kartupeļu zrazy bieži pilda ar malto gaļu. Šo kārumu var ātri un vienkārši pagatavot pannā. Pasniedziet karstu ar mērci vai svaigiem dārzeņiem.

1. 
   Kā pagatavot garšīgus kartupeļu zrazy? Kartupeļus nomizo un nomazgā. Sagrieziet to lielos gabaliņos un vāriet līdz gatavībai. Sāls pēc garšas.
2. 
   Sasmalciniet sīpolu. Cepiet to pannā ar augu eļļu.
3. 
   Šeit liekam arī malto gaļu.Sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un piparus un turi uz uguns līdz pilnīgai gatavībai.
4. 
   Novārītos kartupeļus nokāš un ļauj nedaudz atdzist.
5. 
   Pievienojiet produktu ar vistas olu un sāciet mīcīt.
6. 
   Pamazām pievieno miltus un maisa līdz viendabīgam biezenim.
7. 
   No kartupeļu mīklas veidojam nelielas plakanas kūciņas. Katra centrā ielieciet malto gaļu.
8. 
   Apviļā pildījumu un uzreiz apviļā rīvmaizē.
9. 
   Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Iemērciet zrazy šeit un apcepiet, līdz tas ir spilgti brūns no abām pusēm.
10. 
    Sulīgs kartupeļu zrazy ar malto gaļu ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

---

Kā pagatavot kartupeļu zrazy ar sēnēm?

Gardu mājās gatavotu zrazy var pagatavot ar gardu sēņu pildījumu. Šis gardums ir lieliski piemērots pusdienām, vakariņām vai uzkodām. Apskatiet interesantu kulinārijas ideju, kas jums nemaksās daudz laika.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 600 gr.
• Sēnes - 150 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 120 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Kartupeļus un sēnes var nekavējoties mazgāt zem ūdens.

2. Vāra kartupeļus un sasmalcina tos biezenī. Papildinām ar olu, miltiem, sāli un pipariem. Mīciet mīklu līdz gludai.

3. Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus. Apcep tos augu eļļā līdz mīkstam. Sāls un pipari pēc garšas.

4. Atgriezieties pie kartupeļu mīklas. Mēs to sadalām vienādās daļās.

5. Katru gabalu pārvērš plātsmaizē, kuru pildām ar sēnēm un sīpoliem.

6. Sagatavotos zrazy liek cepešpannā ar eļļu.

7. Cepiet produktu līdz zeltaini brūnai no katras puses.

8.Karsts zrazy ar sēņu pildījumu ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Kartupeļu zrazy ar malto gaļu cepeškrāsnī

Apetīti rosinošu un sārtu zrazy ar malto gaļu var pagatavot cepeškrāsnī. Tas padarīs ēdienu vēl gaišāku un garšīgāku. Var pasniegt pusdienās vai mājas vakariņās. Izbaudiet vienkāršo gatavošanas procesu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 12 gab.
• Maltā gaļa - 0,5 kg.
• Olas - 2 gab.
• Milti - 120 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo un vāra līdz mīkstam kopā ar sīpolu un lauru lapu.

2. Tālāk gatavo produktu sasmalcina biezenī. Šeit ielieciet miltus, pievienojiet olas un sāli pēc garšas. Samaisiet līdz gludai.

3. Sasmalciniet nomizotus sīpolus un apcepiet tos augu eļļā, līdz tie kļūst caurspīdīgi.

4. Sīpolam pievieno malto gaļu, sāli un piparus. Samaisiet un apcepiet, līdz tas ir pilnībā gatavs.

5. No kartupeļu mīklas veido nelielas kūciņas. Pildām tos ar malto gaļu un sarullējam.

6. Pārvietojiet sagataves cepšanas traukā. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 30-40 minūtēm.

7. Rožainie zrazy ir gatavi. Pasniedziet tos karstus. Pēc garšas varat pievienot skābo krējumu un svaigus garšaugus.

Garšīgs kartupeļu zrazy ar sieru uz pannas

Interesants veids, kā pagatavot kartupeļu zrazas, ir ar siera pildījumu. Temperatūra to izkausēs, kas kļūs par pašmāju ēdiena izcilību. Pasniedz vakariņās ar aromātiskiem augiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 12 gab.
• Cietais siers - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• Manna - 150 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Milti - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti, tad sasmalciniet tos biezenī un pievienojiet sasmalcinātus ceptos sīpolus.

2. Pēc atdzesēšanas maisījumam pievieno vistas olas.

3. Pēc garšas pārkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

4. Pievienojiet mannu ar miltiem. Mīca, līdz izveidojas viendabīga mīkla.

5. Pildījumam uz vidējas rīves sarīvē cieto sieru.

6. No mīklas veidojam nelielas kūciņas ar depresiju.

7. Centrā liek sieru ar sviesta gabaliņu.

8. Veido zrazy un, ja nepieciešams, apkaisa tos ar miltiem. Apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

9. Apetīti rosinošais kartupeļu zrazy ar lipīgo sieru iekšā ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Kartupeļu zrazy ar olu un sīpoliem

Gaišs un apetīti rosinošs ēdiens jūsu galdam - kartupeļu zrazy, pildīts ar olām un sīpoliem. Kārums nevienu neatstās vienaldzīgu. Pasniedz ar krējumu vai citām mērcēm pēc garšas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• Olas - 3 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sviests - 40 gr.
• Rīvmaizes - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus un sasmalcina tos viendabīgā biezenī.

2. Ļauj atdzist, pievieno vienu jēlu olu, sāli un kārtīgi samaisa.

3. Pildījumam sasmalcina vārītas olas, apceptus sīpolus un svaigus pētersīļus. Maisījumu sajauc ar sāli un pipariem.

4. No mīklas veidojam nelielas kūciņas un pildām tās ar olām un sīpoliem.Apviļā zrazy rīvmaizē.

5. Cepiet kārumu sviestā līdz zeltaini brūnai un pēc tam lieciet uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.

6. Sulīgie kartupeļu zrazy ar olu un sīpoliem ir gatavi. Pirms pasniegšanas tos var pārliet ar kausētu sviestu un pievienot skābo krējumu.

Vienkārša un ātra kartupeļu biezeņa zraz recepte

No kartupeļiem varat pagatavot daudz garšīgu un ēstgribu ēdienu. Vai vēlaties pārsteigt savu ģimeni vai viesus? Sagatavojiet zrazy no kartupeļu biezeni. Tos var papildināt arī ar sulīgu gaļas pildījumu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 10 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 130 gr.
• rīvmaizes - 80 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Pildījumam:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Čili pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti.

2. Šajā laikā sagatavo pildījumu. Apvienojiet malto gaļu ar sīpoliem, burkāniem, pipariem un sāli. Maisa, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.

3. Pildījumu liek cepešpannā ar eļļu. Cep, līdz gatavs.

4. Gatavos kartupeļus atdzesē, sasmalcina biezenī un sajauc ar olu un miltiem.

5. Gatavo mīklu sadaliet mazās bumbiņās un veidojiet no tām plakanas kūkas.

6. Katra centrā liek gaļas pildījumu.

7. Veido kārtīgus zrazy un apviļā tos rīvmaizē.

8. Cepiet cienastu augu eļļā, līdz tas kļūst spilgts.

9. Kraukšķīgs un garšīgs zrazy no kartupeļu biezeņa ir gatavs. Pamēģini!

Sulīgs kartupeļu un kāpostu zrazy

Lai kartupeļu zrazy padarītu sulīgu un aromātisku, pagatavojiet to ar balto kāpostu pildījumu.Rozā kārumu var pasniegt aukstu vai karstu. Apskatiet šo vienkāršo mājās gatavoto recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 600 gr.
• Kāposti - 0,5 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 30 gr.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 120 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo un nomazgā. Pēc tam sasmalciniet to un vāriet, līdz tas ir mīksts.

2. Gatavos kartupeļus pārliek dziļā šķīvī un ļauj atdzist.

3. Atdzesētos kartupeļus samaļ kartupeļu biezenī. Papildinām ar olu, miltiem un sāli.

4. Maisiet maisījumu līdz gludai.

5. Sasmalciniet sīpolus un apcepiet tos eļļā.

6. Šeit novietojiet smalki sagrieztus kāpostus.

7. Vāra dārzeņus līdz mīkstam un pievieno tomātu pastu un sāli.

8. Samaisiet un pagatavojiet pildījumu apmēram 3-5 minūtes.

9. Sadaliet kartupeļu mīklu mazos gabaliņos. Ja nepieciešams, apviļā tos miltos.

10. No kartupeļu bumbiņām veido nelielas kūciņas un piepilda tās ar pildījumu.

11. Mēs veidojam glītus un blīvus rakstus.

12. Pārlieciet tos uz pannas ar augu eļļu.

13. Cepiet kārumu, līdz tas ir spilgti brūns.

14. Sulīgs zrazy ar kāpostu pildījumu ir gatavs. Vari pasniegt galdā!

Ļoti vienkārša recepte kartupeļu zrazām ar desiņām

Vienkāršs un garšīgs kartupeļu zrazu pildījums ir desiņas. Tos var papildināt ar citām sastāvdaļām, lai kārums būtu sulīgāks. Ņemiet vērā recepti un ieprieciniet savu ģimeni.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,5 kg.
• Desas – 2 gab.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars.
• Olas - 2 gab.
• Milti - 90 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vāra vistas olas, sasmalcina un sajauc ar zaļajiem sīpoliem un sāli pēc garšas.

2. Šeit pievienojiet šķēlēs sagrieztas desiņas.

3. Mīklai izvāra kartupeļus, sasmalcina tos biezenī un samaisa ar miltiem.

4. No mīklas veidojam nelielas kūciņas un pildām tās ar sagatavoto pildījumu.

5. Veido zrazy un liek uz pannas, kas sakarsēta ar eļļu. Cep līdz zeltaini brūnai.

6. Apetīti rosinošais kartupeļu ēdiens ar pildījumu ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Kā pagatavot mājās gatavotu kartupeļu zrazy ar vistu?

Barojoša ideja mājas pusdienām - kartupeļu zrazy ar vistas pildījumu. Kārums iznāks kraukšķīgs no ārpuses un sulīgs no iekšpuses. Pasniedz ar dārzeņiem vai mērci.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,5 kg.
• Maltā vistas gaļa - 250 gr.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 60 gr.
• Rīvmaizes - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Vistas fileju izlaižam caur gaļas mašīnā vai smalki sagriežam.

2. Vāra kartupeļus, samīca tos un sajauc ar sāli un pipariem.

3. Pēc atdzesēšanas biezenim pievieno vistas olu.

4. Tālāk pievienojiet miltus. Mīcīt.

5. Cepiet malto vistu līdz gatavībai. Sāli pēc garšas un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.

6. No kartupeļu mīklas veido nelielas kūciņas. Mēs piepildām tos ar malto vistu un veidojam zrazy.

7. Produktu apviļā rīvmaizē.

8. Cep kārumu augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

9. Liek zrazy uz šķīvjiem un pasniedz galdā!

Kartupeļu zrazy ar sieru un sēnēm

Visgardākais kartupeļu zrazu pildījums ir sēnes un siers. Apetītlīgo kārumu pasniedz karstu ar svaigiem dārzeņiem vai skābo krējumu. Ideāls risinājums sātīgām ģimenes pusdienām!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sēnes - 400 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 90 gr.
• rīvmaizes - 120 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Timiāns - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo un nomazgā. Sagrieziet to mazos gabaliņos un vāriet, līdz tas ir gatavs. Sagriešana ļaus dārzenim ātrāk pagatavoties.

2. Gatavos kartupeļos ielieciet sviestu, sāli un timiānu. Maisa, līdz gatavs.

3. Pēc atdzesēšanas biezenim pievieno olu un miltus. Vēlreiz mīcīt.

4. Pildījumam sīpolu sasmalcina un apcep līdz zeltaini brūnai.

5. Tālāk sasmalciniet sēnes.

6. Pievienojiet tos sīpoliem un apcepiet, līdz gatavs.

7. Pildījumam pievieno rīvētu sieru, sāli un piparus. Samaisiet.

8. Gatavo kartupeļu mīklu sadaliet daļās. Mēs no tiem veidojam plakanas kūkas un piepildām tos ar sēņu sagatavošanu.

9. Pagatavojiet kārtīgus zrazy un apviļājiet tos rīvmaizē.

10. Ievietojiet sagatavi pannā, kas sakarsēta ar eļļu.

11. Cepiet produktu no visām pusēm, līdz tas ir spilgti brūns. Pēc tam pārlieciet zrazy uz servēšanas šķīvja un pasniedziet tos uz galda!