Kartupeļu biezenis ar pienu ir piedeva, ko var pasniegt pie zivju un gaļas ēdieniem. Tas ir ļoti viegli pagatavojams, viegls un maigs. Mēs esam apkopojuši 6 receptes, kas palīdzēs jums pagatavot perfektu kartupeļu biezeni.
Kartupeļu biezenis ar pienu un sviestu
Pieaugušie un bērni mīl maigu kartupeļu biezeni. Ir daudz veidu, kā to pagatavot, tomēr visgaršīgākā versija tiek pagatavota no kartupeļiem, piena un sviesta.
- Kartupeļi 5 (lietas)
- Sviests 50 (grami)
- Govs piens ½ (brilles)
- Sāls garša
-
Kā pagatavot kartupeļu biezeni ar pienu? Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež gabaliņos un liek katliņā. -
Kartupeļus pārlej ar aukstu ūdeni, pievieno sāli pēc garšas un vāra. -
Kartupeļus uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet temperatūru un vāriet kartupeļus, līdz tie ir mīksti. -
No gatavajiem kartupeļiem notecina ūdeni, pievieno sviestu un pārlej ar karstu pienu. -
Kartupeļus sasmalcina ar smalcinātāju. Lai konsistence būtu viendabīgāka, izmantojiet blenderi. -
Pasniedziet kartupeļu biezeni karstu kā piedevu.
Labu apetīti!
Mīksts kartupeļu biezenis ar olu un pienu
Šo kartupeļu biezeni bieži gatavo laukos. Tā nav nejaušība, jo šajā rajonā vienmēr pa rokai ir svaigākās mājās gatavotās olas un svaigs piens.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg.
- Vistas ola - 1 gab.
- Piens - 150 ml.
- Sviests - 50 gr.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet produktus saskaņā ar sarakstu.
2. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež šķēlēs. Ielieciet kartupeļus pannā.
3. Kartupeļus pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra un pievieno sāli pēc garšas.
4. Vāra kartupeļus uz mērenas uguns, līdz tie ir mīksti. Pēc tam noteciniet ūdeni.
5. Kartupeļiem pievieno sviestu.
6. Iepriekš uzvāra pienu un ielej to pannā.
7. Ar stampiņu sāc kartupeļus biezeni, gatavošanas procesā vienu vistas olu iecilā biezenī.
8. Izmantojot mikseri, samaisiet biezeni līdz gludai.
9. Pirms pasniegšanas biezeni apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Labu apetīti!
Garšīgs kartupeļu biezenis ar pienu bez kunkuļiem
Kartupeļu biezenis ir viens no garšīgākajiem un budžetam draudzīgākajiem sānu ēdieniem. Turklāt no tā var pagatavot pīrāgus un klimpas. Kā pagatavot gaisīgu biezeni bez kunkuļiem, pastāstīsim mūsu receptē.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 10-12 gab.
- Piens - 0,5 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Sviests - 50 gr.
Gatavošanas process:
1. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež vairākos gabalos un aplej ar aukstu ūdeni. Liek pannu uz plīts, kad ūdens uzvārās, pievieno sāli pēc garšas un turpina vārīt kartupeļus, līdz tie ir mīksti, 30-40 minūtes.
2.No gatavajiem kartupeļiem notecina ūdeni un pievieno sviestu.
3. Atsevišķi uzvāra pienu.
4. Kartupeļos ielej vārītu pienu un, izmantojot blenderi, gatavo biezeni.
5. Kartupeļu biezenis ir gatavs, pasniedziet tos ar jebkuru pamatēdienu pēc izvēles.
Labu apetīti!
Kā pagatavot kartupeļu biezeni ar pienu un sīpoliem?
Katrai saimniecei ir sava pārbaudīta recepte kartupeļu biezeņa pagatavošanai. Šī kartupeļu biezeņa versija ir universāla, jo to var pasniegt kā atsevišķu ēdienu, papildinātu ar dārzeņu salātiem.
Gatavošanas laiks: 50 min.
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Porcijas: 3.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg.
- Sviests - 4 ēd.k.
- Piens - 200 ml.
- Sīpoli - 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež 3-4 daļās. Vāra kartupeļus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti.
2. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai.
3. No kartupeļiem notecina ūdeni, nosusina un sasmalcina ar kartupeļu stampiņu.
4. Pēc tam biezenim pievieno sviestu un karstu pienu, vēlreiz labi samaisa.
5. Tālāk pievienojiet apceptos sīpolus, labi samaisiet un pasniedziet kartupeļu biezeni.
Labu apetīti!
Izmantojot blenderi, samaisiet kartupeļu biezeni ar pienu
Bērniem ļoti patīk gaisīgs biezenis ar vieglu krēmīgu konsistenci. Sagatavot to nav grūti, ja virtuvē ir blenderis. Šo biezeni var pasniegt kā piedevu vai vienkārši ēst ar pienu.
Gatavošanas laiks: 50 min.
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg.
- Piens – 0,5 l.
- Sāls - 0,5 ēd.k.
- Sviests - 50 gr.
Gatavošanas process:
1.Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež 2-3 daļās un aplej ar aukstu ūdeni.
2. Liek pannu ar kartupeļiem uz uguns, kad ūdens uzvārās, nosmeļ putas, pievieno sāli un pusstundu sautē, līdz tie ir mīksti.
3. Izlejiet ūdeni no gatavajiem kartupeļiem un nosusiniet tos uz lēnas uguns, lai noņemtu atlikušo šķidrumu.
4. Kartupeļiem pievieno sviestu un karstu pienu, saputo sastāvdaļas ar blenderi, līdz iegūta gaisīga, viendabīga masa.
5. Pasniedziet biezeni karstu pusdienās vai vakariņās.
Labu apetīti!
Garda recepte kartupeļu biezenim ar pienu un sieru
Kartupeļi lieliski sader ar daudziem pārtikas produktiem, tostarp ar sieru. Šis duets pārvērtīs pazīstamu ēdienu par īstu delikatesi. Šāds garnīrs izskatīsies pieklājīgi uz svētku galda.
Gatavošanas laiks: 50 min.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg.
- Piens - 100 ml.
- Sviests - 50 gr.
- Krējuma siers - 100 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Zaļumi - pasniegšanai.
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež lielos gabalos un aplej ar aukstu ūdeni.
3. Kartupeļus liek uz plīts, uzvāra, pievieno sāli un vāra, līdz tie ir mīksti. Kad kartupeļi ir pilnībā gatavi, nokāš tos un nosusina uz lēnas uguns.
4. Pēc tam kartupeļus sasmalciniet ar kartupeļu stampiņu, blenderi vai izmantojiet speciālu presi. Šajā posmā kartupeļiem pievienojiet sviestu un karstu pienu, samaisiet līdz gludai.
5. Visbeidzot biezenim pievieno krēmsieru, apmaisa, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.
Labu apetīti!
