Klasisks kartupeļu kastrolis ar malto gaļu

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī ir klasisks Eiropas virtuves ēdiens, kur popularitāti ieguva 17. un 18. gadsimtā kartupeļu straujās izplatības un zemās cenas dēļ. Tik sātīga kastroļa skaistums ir tāds, ka tas ir viegli pagatavojams no vispieejamākajām pamatsastāvdaļām: maltās gaļas, olām, kartupeļiem un garšvielām. Mēs piedāvājam jums izvēlēties no 9 vienkāršākajām un garšīgākajām receptēm, no kurām pirmā recepte ir ar fotoattēlu.

Klasisks kartupeļu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī

Klasisks kartupeļu biezeņa kastrolis ar malto gaļu ir ļoti apmierinošs un vienkāršs ēdiens, kas pārsteigs ikvienu, kam patīk labi paēst. Papildus maltajai gaļai un kartupeļiem jums būs nepieciešams: siers un olas, sviests un krējums, kā arī dārzeņu maisījums un garšvielas. Nu, un, protams, spēja un vēlme pabarot savu ģimeni garšīgi un daudzveidīgi! Lai jums palīdzētu - recepte ar fotoattēlu.

1. 
   Kā pagatavot kartupeļu kastroli ar malto gaļu cepeškrāsnī pēc klasiskās receptes? Sāksim ar pildījuma gatavošanu. Sasmalciniet sīpolu pēc nejaušības principa, apcepiet vai viegli apcepiet sakarsētā saulespuķu vai jebkurā citā eļļā. Maisa, līdz sīpoli sāk kļūt zeltaini.
2. 
   Pēc tam sīpolam pannā pievieno malto gaļu, apkaisa ar garšvielām un sāli, apcep ar sīpolu, maisot, līdz visa maltā gaļa izveido vieglu garoziņu.
3. 
   Maltajai gaļai pievieno sasmalcinātu ķiploku un tomātu pastu, nedaudz verdoša ūdens un kopā sautē vismaz 7-10 minūtes.
4. 
   Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un vāra, kamēr sautē maltā gaļa.
5. 
   Sasmalciniet vārītos kartupeļus. Ielejiet biezenī krējumu, pievienojiet sviestu un sasmalcinātas svaigas dilles - ja vēlaties. Nedaudz atdzesētajā biezenī pievienojiet bedru olu un samaisiet līdz gludai, un pievienojiet biezenim sāli un piparus pēc savas garšas.
6. 
   Pannā pievieno veikalā nopērkamo saldēto dārzeņu maisījumu un visu kopā sautē uz mazas uguns, līdz dārzeņi kļūst pavisam mīksti.
7. 
   Cepamtrauku ieziež ar eļļu un kārtām liek tajā sastāvdaļas: puse no biezeņa + maltā gaļa + biezeņa pārpalikumi + pildījums (jēlas olas kultenis ar krējumu).
8. 
   Sacepumu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-190 grādiem, 30 minūtes, tad izņem un pārkaisa ar rīvētu sieru.
9. 
   Ievietojiet kastroli atpakaļ cepeškrāsnī un ļaujiet tam nostāvēties, līdz siers ir zeltaini brūns (vēl 10-15 minūtes). Ļaujiet klasiskajam kartupeļu biezeņa kastrolim ar malto gaļu nedaudz atdzist un pasniedziet.

Labu apetīti!

Neapstrādātu kartupeļu kastrolis ar malto gaļu

Kartupeļu kastrolis, kas gatavots no neapstrādātiem kartupeļiem ar maltu gaļu zem siera garozas, ir nepretenciozs, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgs un apetīti rosinošs ikdienas ēdiens. Ja vēl neesi to pagatavojis, tad drīz sāc un izbaudi sulīgo garšu! No garšvielām, kuras var pievienot kastrolim, ir paprika, malti melnie un smaržīgie pipari, oregano, majorāns vai rozmarīns – tos izvēloties, vadieties pēc savas gaumes.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,8-1 kg.
• Maltā gaļa – 0,5-0,7 kg.
• Siers - 200 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Piens - 1-1,5 ēd.k.
• vistas ola - 1-2 gab.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet sīpolu, nomizojiet, sagrieziet gredzenos.

Solis 2. Karstā augu eļļā apcep sīpolu, sīpolam pievieno malto gaļu un visu kopā apcep 5-7 minūtes. Maltajai gaļai papildus gaļai var pievienot arī vārītas meža sēnes vai jēlus šampinjonus.

Solis 3. Sāliet malto gaļu ar sīpoliem, pievienojiet garšvielas, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.

Solis 4. Šajā laikā nomizotos kartupeļus sagriež apļos, kas nav biezāki par 3-4 mm. Ja vēlaties, kartupeļus nesasmalciniet, bet sarīvējiet tos uz rupjās rīves.

5. solis. Cepamtrauku ieziež ar eļļu, uzliek pusi no neapstrādātiem kartupeļiem, sāli, piparus un garšo pēc garšas.

6. darbība.Virsū izklāj malto gaļu, pārklāj to ar otro kartupeļu daļu, pievieno sāli.

Solis 7. Bļodā sakuļ olas ar pienu, pievienojot nedaudz sāls. Iegūto pildījumu lej kastrolī un liek uz 45-50 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī (temperatūra - 180-200 grādi).

8. solis. Tālāk jums jāizņem kastrolis, apkaisa ar rīvētu sieru un jāieliek atpakaļ cepeškrāsnī, līdz tas ir pilnībā gatavs. Gatavību pārbaudiet, pārbaudot kartupeļus.

9. solis. Gatavo kastroli nedaudz atdzesē un pasniedz, sagriežot porcijās. Pie kastroļa varat pasniegt skābo krējumu un sasmalcinātus garšaugus.

Labu apetīti!

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu kā bērnudārzā

Kā zināms, bērnudārzā viņi gatavo diētisku pārtiku, piemēram, kartupeļu kastroli ar malto gaļu. Tās atšķirība no klasiskās receptes ir tāda, ka maltā gaļa tiek gatavota nevis no ceptas, bet no vārītas gaļas. Šis ēdiens ir ieteicams visiem maziem bērniem un pieaugušajiem, kas ievēro diētu medicīnisku iemeslu dēļ.

Sastāvdaļas:

• Svaigi kartupeļi - 0,5 kg.
• Jebkura gaļa - 250 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sviests - 50 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Piens - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Neapstrādātus nomizotus kartupeļus sagriež gabaliņos un vāra sālsūdenī.

2. solis. Sasmalciniet iepriekš vārītu gaļu gaļas mašīnā kopā ar neapstrādātiem sīpoliem, lai pagatavotu malto gaļu.

Solis 3. Pannā uz lēnas uguns vāra malto gaļu ūdenī ar garšvielām un sāli 5-7 minūtes, maisot (var pievienot vienu karoti augu eļļas).

4. solis: Kad kartupeļi ir gatavi, nokāš un sasmalcina, pievienojot olu, sāli un pienu, kā arī sviestu.

Solis 5. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu, var pārkaisīt ar rīvmaizi.Apakšā liek pusi biezeņa, virsū malto gaļu un tad otro biezeņa daļu.

6. solis. Kastroļa virspusi nosmērē ar skābo krējumu vai krējumu un pārkaisa ar rīvmaizi bez garšas.

Solis 7. Cepiet kastroli 30-40 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-190 grādiem.

Solis 8. Gatavais kartupeļu kastrolis ar malto gaļu būs kā bērnudārzā: maigs, ar krēmīgu garšu un kraukšķīgu garoziņu virsū. Ēd ar skābo krējumu, kad tas ir nedaudz atdzisis.

Labu apetīti!

Kartupeļu kastrolis ar malto vistu

Kartupeļu kastrolis ar maltu vistu cepeškrāsnī ir vēl viena šī parastā ēdiena versija. Tas izrādās ļoti apmierinošs, taču ar atšķirīgu garšu dažādu maltās gaļas un garšvielu dēļ. Īpaši ēstgribu ir ēst šo kastroli kopā ar marinētiem vai svaigiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Garšvielas "Provansas garšaugi" - pēc garšas.
• Rīvēti tomāti (vai pasta) – 0,5 ēd.k.
• Sviests - 30 gr. + 30 gr. kastroļa augšdaļai.
• Rīvmaizes - apkaisīšanai.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sīpolus un burkānus nomizo, sīpolus sagriež pusgredzenos un burkānus sarīvē.

2. solis. Šos dārzeņus apcep uz pannas augu eļļā, maisot, līdz tie mīkstina.

3. solis. Dārzeņiem pievieno sasmalcinātu ķiploku, malto vistas gaļu, nedaudz apcep un pievieno sāli, un garšo ar Provansas garšaugiem. Turpina vārīt uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

4. solis. Maltajai gaļai pievieno svaigus tomātus bez ādas, kas saputināti caur sietu, vai gatavu tomātu pastu (to var aizstāt ar tomātu mērci vai kečupu, bet jāpievieno 2 reizes mazāk).

5. darbība.Malto gaļu ar tomātiem zem vāka sautē vēl 10 minūtes.

6. solis. Kamēr maltā gaļa gatavo, vāriet kartupeļus sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Lai pagatavotu ātri, sagrieziet to mazos kubiņos, piemēram, zupai. Šie kartupeļi būs gatavi 10-15 minūtes pēc vārīšanas.

7. solis. Novārītos karstos kartupeļus izkāš un ar mikseri saputo biezenī kopā ar sviestu. Pievienojiet sāli pēc garšas.

8. solis. Pēc tam maltajā gaļā pa vienai pievienojiet vistas olas un labi samaisiet malto gaļu.

Solis 9. Pusi biezeņa liek ietaukotā formā, virsū liek maltās gaļas kārtu - tad atkal biezenī.

10. solis. Sacepumam virsū var uzlikt nelielus sviesta gabaliņus un pārkaisīt ar rīvmaizi – tad, kad sviests cepeškrāsnī izkūst, tas radīs jauku garoziņu.

Solis 11. Pagatavojiet kastroli cepeškrāsnī vismaz 180-190 grādu temperatūrā. Laiks - 30-40 minūtes, līdz izveidojas skaista garoziņa.

12. solis. Ļaujiet karstajam kartupeļu kastrolim ar malto vistu nedaudz atdzist, tad sagrieziet to gabalos un pasniedziet kopā ar skābo krējumu vai krējuma mērci.

Labu apetīti!

Diētisks kastrolis ar tītara maltu gaļu

Diētisks kartupeļu kastrolis ar tītara maltu gaļu ir viegli pagatavojams ēdiens, ko jebkura mājsaimniece var ātri apgūt. Barojošu un viegli sagremojamu tītara gaļu ieteicams lietot diētiskā uzturā, un to vislabāk pievienot sautējumiem vārītā veidā. Smaržīgā siera garoza piešķirs kartupeļu kastrolim pikantu.

Sastāvdaļas:

• Maltā tītara gaļa – 0,5 kg;
• Kartupeļi - 7-8 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Skābais krējums - 150 ml.
• Milti – 1 ēd.k.
• Cietais siers - 100 gr.
• Sviests - 20 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Lai pagatavotu diētisku malto gaļu, vāriet tītara krūtiņu līdz mīkstai kopā ar sāli un sīpoliem.

Solis 2. Sasmalciniet izvārīto gaļu kopā ar vienu sīpolu un pievienojiet sāli. Ja nepieciešams pagatavot pilnīgi diētisku ēdienu, tad nepievienojiet nekādas garšvielas, izņemot varbūt nedaudz svaigas sasmalcinātas dilles.

3. solis. Pēc tam pievienojiet 1 olu, skābo krējumu un ¼ glāzes miltu maltajai gaļai. Samaisiet līdz gludai.

4. solis. Sarīvē neapstrādātus kartupeļus un izspiež lieko sulu. Var pagatavot arī iepriekš novārītus kartupeļus, tad tos vajag samīcīt ar kartupeļu stampiņu un pēc garšas pievienot sviestu.

5. solis. Pievienojiet kartupeļiem 1 olu, sāli un garšvielas pēc garšas.

6. solis. Sasmalcinātiem neapstrādātiem kartupeļiem pievienojiet atlikušos miltus un labi samaisiet (vārītiem kartupeļiem nepievieno miltus).

7. solis. Ieeļļojiet pannu ar sviestu vai augu eļļu, izklājiet pusi kartupeļu, tad malto tītaru, tad otru kartupeļu pusi.

8. solis: ar karoti saplaciniet kartupeļus.

9. solis. Cep kartupeļu kastroli ar tītara malto gaļu 180 - 190 grādu temperatūrā 30-40 minūtes.

10. solis. Izņem kastroli no cepeškrāsns, pārkaisa ar rīvētu sieru un turpini gatavot, līdz sieram izveidojas zeltaini brūna garoziņa (to var darīt “Grill” režīmā).

11. solis. Nedaudz atdzesēto kastroli sagriež porcijās un pasniedz ar skābo krējumu vai svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim kartupeļu kastroļa recepte ar maltu zivi

Šī kartupeļu kastroļa ar malto zivju recepte patiks ikvienam, kas ievēro diētu, jo šis ēdiens, kas gatavots no svaigiem, nevis vārītiem kartupeļiem, pēc garšas ir ļoti viegls.Pagatavojiet malto gaļu no jebkuras zema tauku satura zivs, iepriekš noņemot kaulus.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 500 gr.
• Zivs fileja - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums - 100-150 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.
• Malti baltie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ar gaļasmašīnu jēlu zivju fileju bez kauliem pārvērtiet maltajā gaļā, sasmalcinot to kopā ar vienu sīpolu un burkānu.

2. solis. Maltajai gaļai pievienojiet sāli un garšvielas, samaisiet līdz gludai.

3. solis. Nomizojiet un sarīvējiet neapstrādātus kartupeļus, izspiediet sulu, kas ir īpaši svarīgi darīt, ja kartupeļi ir svaigi.

4. solis. Maltajai gaļai pievienojiet olu, sāli un baltos maltos piparus, labi samaisiet.

5. solis. Pārklājiet cepšanas trauku ar augu eļļu un novietojiet uz tā apakšā pusi no rīvētiem kartupeļiem.

6. solis. Uz kartupeļiem liek malto zivju fileju, bet virsū – atlikušos kartupeļus.

7. solis. Izlīdziniet kastroli un noslaukiet ar skābo krējumu.

8. solis. Cep trauku līdz gatavībai (temperatūra: 180-190 grādi, laiks: 45-55 minūtes).

9. solis. Ļaujiet kartupeļu kastrolim ar malto zivi nedaudz atdzist pannā, pēc tam to sagriež porcijās un pasniedz, pēc izvēles ar krējuma mērci.

Labu apetīti!

Padoms: Var pagatavot arī kastroli, izmantojot kartupeļu biezeni no iepriekš vārītiem kartupeļiem, kam pievieno vienu olu un sviestu. Šajā gadījumā cepšanas laiks tiks samazināts līdz 40 minūtēm.

Kastroļa recepte ar malto gaļu un sieru

Vai jums ir jāsagatavo garšīgs ēdiens pusdienām vai sātīgām vakariņām? Pēc tam cepeškrāsnī pagatavojiet vienkāršu kartupeļu kastroli ar malto gaļu un sieru, un jūs to iegūsit! Un, ja jūs to pasniedzat ar svaigu dārzeņu salātiem ar krējumu, tad jums nebūs līdzvērtīga!

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Maltā gaļa - 600 gr.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Skābais krējums - 2-3 ēdamk.
• Olas - 2-3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas maltai gaļai - pēc garšas.
• ūdens - 70 ml.
• Cietais siers - 100 gr.
• Sviests - 40 gr.
• Dārzeņu maz - 2-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Gaļu un sīpolus samaļ gaļas mašīnā, pievieno garšvielas maltajai gaļai, pievieno sāli un samaisa.

Solis 2. Malto gaļu liek eļļā, kas jau sakarsēta pannā, nedaudz apcep un tad maisot sautē (ja nepieciešams, pievieno nedaudz ūdens, lai maltā gaļa nebūtu sausa).

3. solis. Nomizotus kartupeļus sagriež 5 mm biezās šķēlēs un vāra sālsūdenī. Pēc 10-15 minūtēm tas būs gatavs.

4. solis. Ielieciet kartupeļu krūzes caurdurī, svarīgi, lai tās būtu veselas. Pārnes tos bļodā.

5. solis. Pagatavojiet pildījumu kastrolim, sajaucot rīvētu sieru, ūdeni, skābo krējumu un olas. Pievienojiet tur sāli un maltus melnos piparus un vēlreiz samaisiet.

Solis 6. Pirmajā kārtā ar augu eļļu ieziestā veidnē liek pusi kartupeļu apļus, bet pa virsu – dažus mazus gabaliņus sviesta.

7. solis. Kartupeļiem pārlej 1/3 pildījuma.

8. solis. Izklājiet visu malto gaļu.

Solis 9. Uzlieciet atlikušos kartupeļus un nedaudz sviesta.

Solis 10. Piepildiet visu ar atlikušo pildījumu, vienmērīgi sadaliet sieru.

Solis 11. Ievietojiet kastroli iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180-190 grādiem. Cep, līdz gatavs (laiks: 40-45 minūtes).

12. solis Gatavo kartupeļu kastroli atdzesē ar malto gaļu un sieru, pārkaisa ar svaigām sasmalcinātām dillēm un pasniedz.

Labu apetīti!

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu, sieru un tomātiem

Vēl viens ēdiens, ko varat droši pievienot savam gardo ikdienas mājas pusdienu vai vakariņu repertuāram, ir cepeškrāsnī gatavots kartupeļu kastrolis ar malto gaļu, sieru un tomātiem. Šim kastrolim ir piemērota pilnīgi jebkura maltā gaļa, tāpat kā garšvielas, kuras varat pievienot pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6-7 gab.
• Maltā gaļa - 400 gr.
• Tomāti - 3-4 gab.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Cietais siers - 150 gr.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• ūdens - 50 ml.
• Ķiploki - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet malto gaļu dziļā cepšanas traukā, apkaisa to ar garšvielām, smalki sagrieztu ķiploku un sāli un samaisiet.

2. solis. Neapstrādātus kartupeļus nomizo, sagriež plānās šķēlēs, apkaisa ar jebkādām garšvielām un sāli un pēc tam samaisa, pievienojot 2 ēdamkarotes skābā krējuma.

Solis 3. Ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā pirmajā kārtā liek sasmalcinātus kartupeļus.

4. solis. Nākamais slānis ir maltā gaļa, un virsū ir tomātu krūzes.

Solis 5. Sāli un piparus tos, apkaisa ar garšvielām pēc garšas.

Solis 6. Nelielā daudzumā silta vārīta ūdens izšķīdina divas ēdamkarotes saldā krējuma un vienmērīgi pārlej tomātiem.

7. solis. Cep kartupeļu kastroli 45 minūtes 190-200 grādos, tad izņem no cepeškrāsns un pārkaisa ar rīvētu sieru.

8. solis. Turpiniet cept, līdz kartupeļi ir gatavi.

9. solis. Karsto kastroli sagriež porcijās un pasniedz, pārkaisot ar svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Padoms: Lai kastrolis nepiedegtu virsū, to var apklāt ar foliju un gatavot 45 minūtes, pēc tam pārkaisīt ar sieru un gatavot bez folijas.Ja jūsu cepeškrāsns gatavo lēni, tad cepiet trauku folijā nevis 45 minūtes, bet vismaz 1 stundu un pēc tam pārkaisiet ar sieru un lieciet gatavību bez folijas.

Garšīga kastroļa recepte ar sēnēm

Un visbeidzot recepte vēl vienam ļoti ēstgribīgam, sulīgam un aromātiskam kastrolim ar malto gaļu un sēnēm. Sātīgs, tas ir lieliski piemērots sātīgām un garšīgām pusdienām. Kartupeļu kastrolis ir ērti paņemt līdzi uz darbu, lieliski uzsilst mikroviļņu krāsnī, bet ne mazāk garšīgs ir arī atdzesēts.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 5-6 gab.
• Maltā cūkgaļa - 300 gr.
• Sēnes - 200 gr.
• Siers - 100 gr.
• Skābais krējums - 3-4 ēdamk.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Ķiploki - pēc garšas.
• augu eļļa - 70 ml.
• Sāls, pipari - pēc garšas.
• Maltas garšvielas - pēc garšas.
• Pētersīļi - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus iepriekš novāra, nomizo un sagriež 5 mm biezos apļos. Tas pagatavojas ātri, 12-15 minūtes pēc vārīšanas sālsūdenī.

2. solis. Izmantojot karoti ar rievām, izņemiet kartupeļus no pannas un ievietojiet tos bļodā, ļaujot ūdenim pilnībā notecēt.

Solis 3. Svaigi šampinjoni ir jānomazgā un jāsagriež šķēlēs; sagrieziet sīpolu pusapļos.

Solis 4. Pannā augu eļļā, maisot, ātri apcep sīpolu un šampinjonus. Laiks - 3-4 minūtes, lai šampinjoni nekļūtu pārāk sausi. Sāliet sēnes un sīpolus un pēc garšas pievienojiet garšvielām.

5. solis. Ar rievkaroti izņem apceptās sēnes un sīpolus, liek bļodā un atlikušajā eļļā, kārtīgi maisot, apcep malto gaļu.

Solis 6. Pēc tam maltajai gaļai pievieno nedaudz verdoša ūdens un sautē zem vāka, pēc garšas pievienojot sāli un piparus.

Solis 7. Gatavo malto gaļu pārnes uz sēnēm.

Solis 8. Maltai gaļai pievieno arī 1 plānās šķēlītēs sagrieztu tomātu, sasmalcinātu ķiploku, smalki sakapātus pētersīļus.Sajauc malto gaļu.

Solis 9. Ietaukotā cepamajā traukā vienmērīgi liek pusi kartupeļu apļus, virsū apberot piparus - maltās gaļas kārtu, tad atlikušos kartupeļus.

10. solis. Kartupeļus nosmērē ar skābo krējumu un virsū liek plānos puslokos sagrieztus tomātus.

11. solis. Visu virsū apkaisa ar jebkuru rīvētu cieto sieru.

12. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem un cep trauku 20-30 minūtes, līdz virsū izveidojas skaista zeltaina siera garoziņa.

13. solis. Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu un sēnēm pannā nedaudz atdzesē, tad to sagriež porcijās un pasniedz ar skābo krējumu.

Labu apetīti!