Kartupeļi franču gaumē

Franču kartupeļi ir neticami garšīgs un apetīti rosinošs ēdiens, kas vienmēr ir ļoti pieprasīts, kad to pasniedz. Bet tas nav pārsteidzoši, jo neviens nevar pretoties plānām šķēlītēm, ko papildina aromātiskas garšvielas, mērces un siers. Papildus standarta piedevām jūs varat viegli pagatavot sarežģītu ēdienu, vienkārši kartupeļiem jāpievieno cūkgaļa, vistas gaļa vai sēnes. Šajā receptē jūs varat dot vaļu savai iztēlei!

Franču kartupeļi ar cūkgaļu cepeškrāsnī

Franču stila kartupeļi ar cūkgaļu cepeškrāsnī ir sarežģīts ēdiens, kas ietver gan piedevu, gan gaļas sastāvdaļu, kas mērcēta ēstgribu mērcē un garšvielām. Šis ēdiens jums kļūs par sātīgām vakariņām vai pusdienām, kas sniegs patiesu gastronomisku baudījumu.

1. 
   Cūkgaļu noskalo ar ūdeni un ļauj nožūt, sagriež vidēja izmēra kubiņos un pārliek uz šķīvja. Mēs papildinām komponentu ar tomātu pastu, sāli un maltiem pipariem - samaisām.
2. 
   Atstājiet gabaliņus mērcēt vēsā vietā 60 minūtes.
3. 
   Pēc stundas pārklājiet ugunsizturīgo veidni ar saulespuķu eļļu un izklājiet cūkgaļu.
4. 
   Gaļai virsū liek biezus sīpolu pusgredzenus un pievieno sāli.
5. 
   Nākamais slānis ir sadalīt plānas kartupeļu šķēles, neaizmirstiet pievienot sāli.
6. 
   Garšojiet preparātu ar lielu daudzumu majonēzes.
7. 
   Un pārkaisa ar sieru, kas sasmalcināts, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem.
8. 
   Gatavojiet ēdienu 60 minūtes 180 grādos.
9. 
   Karstus kartupeļus ar cūkgaļu un piedevām liek šķīvjos porcijās un pagaršo, negaidot atdzist. Labu apetīti!

---

Franču kartupeļi ar gaļu un sēnēm

Kartupeļi franču gaumē ar gaļu un sēnēm ir patiesi svētku ēdiens, kas iepriecinās ne tikai jūsu mājsaimniecību, bet arī izsmalcinātākos viesus. Sulīgas gaļas, plānu kartupeļu šķēlīšu un aromātisku šampinjonu kombinācija ir neticami garšīga!

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums - 300 gr.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Šampinjoni – 4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Majonēze/skābais krējums – 2 ēd.k.
• Cietais siers - 80 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms nomizojiet kartupeļus un noskalojiet bumbuļus kopā ar gaļu zem tekoša ūdens.

2. solis. Žāvēto cūkgaļu sagriež šķīvjos un sasit ar āmuru, pēc tam pārklājot ar pārtikas plēves kārtu.

Solis 3. Pārklājiet katru karbonādi ar skābo krējumu vai majonēzi.

4. darbība.Virsū liek sīpolu gredzenus vai pusgredzenus.

5. solis. Tālāk izklājiet plānas kartupeļu šķēles.

Solis 6. Un sēnes.

Solis 7. Pārklājiet sēnes ar sulīgiem tomātu gredzeniem. Sāli un piparus sagatavošanu, koncentrējoties uz jūsu garšas vēlmēm.

8. solis. Pusfabrikātam pievieno sauju rīvēta siera un pārliek ar augu eļļu pārklātā veidnē. Cep 35 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.

9. solis. Labu apetīti!

Franču kartupeļi ar vistas krūtiņu

Franču stila kartupeļi ar vistas krūtiņu ir maigs ēdiens, kas burtiski kūst mutē un pārsteidz ar savu nepārspējamo aromātu, ko nevar sajaukt ne ar ko citu. Dažādojiet savu ierasto ēdienkarti un pagatavojiet šo sulīgo un mutē laistošo ēdienu!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Kartupeļi - 500 gr.
• Cietais siers - 70 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pirms gatavošanas sākšanas nomizojiet dārzeņus, noņemiet gaļu no plēvēm un tauku ieslēgumiem - noskalojiet ar ūdeni un noslaukiet ar papīra dvieļiem.

2. solis. Pievienojiet kartupeļus verdošam sālsūdenim, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 2 minūtes. Nolejiet buljonu, atdzesējiet bumbuļus un sasmalciniet tos pēc vēlēšanās - ielejiet tos karstumizturīgā formā, kas pārklāta ar augu eļļu.

Solis 3. Vistas gaļu sagriež vidēji biezās šķēlēs un liek virsū kartupeļiem, pārkaisa ar maltiem pipariem un sāli.

4. solis. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos vai spalvās un izklājiet tos nākamajā kārtā.

Solis 5. Tālāk ielieciet tomātu gredzenus un eļļojiet visu ar majonēzi.Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 30-35 minūtes.

6. solis. 10 minūtes pirms gatavības pievieno siera skaidas.

Solis 7. Sagatavo un izbaudi ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Kartupeļi ar liellopa gaļu cepeškrāsnī

Kartupeļi franču gaumē ar liellopa gaļu cepeškrāsnī ir apbrīnojami garšīgs ēdiens, kuru nav iespējams nemīlēt, jo nav nekā gardāka par sautētu gaļu, kas papildināta ar dārzeņiem, majonēzi un garšvielām. Un, ja vienreiz mēģināsit šādā veidā pagatavot liellopa gaļu un kartupeļus, jūs atgriezīsities pie šīs receptes vairāk nekā vienu reizi!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas - 6-7.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 10-12 gab.
• Liellopu gaļa - 800 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Siers - 180 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Liellopu gaļu sagriež porcijās, ne biezākas par vienu centimetru, un uzmanīgi sasit ar virtuves āmuru no abām pusēm.

2. solis. Pārlieciet karbonādes uz plakanas cepešpannas un pievienojiet sāli un melnos piparus.

3. solis. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un liek virsū liellopa gaļai.

4. solis. Tālāk sadaliet nomizotu kartupeļu šķēles, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sāls.

5. solis. Lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu, kartupeļus apkaisa ar rīvētu sieru.

Solis 6. Mēs arī uzklājam majonēzes sietu.

Solis 7. Cepiet ēstgribu traukā apmēram 50 minūtes 200 grādu temperatūrā.

8. solis. Ievietojiet karstos franču stila kartupeļus ar liellopa gaļu šķīvjos un sāciet maltīti. Labu apetīti!

Franču kartupeļi ar gaļu un tomātiem

Kartupeļi franču gaumē ar gaļu un tomātiem ir viegli pagatavojams, bet tajā pašā laikā nepārspējami garšīgs ēdiens, kam nav iespējams pretoties.Pat nepieredzējis pavārs var tikt galā ar gatavošanas procesu, it īpaši, ja viņš ievēro receptes ieteikumus.

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 650 gr.
• Kartupeļi - 900 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Tomāti - 1 gab.
• Cietais siers - 200 gr.
• Majonēze - 5-6 ēdamk.
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet cūkgaļu apmēram pusotru līdz divus centimetrus biezās plāksnēs.

2. solis. Labi sakuliet ar āmuru un no abām pusēm berzējiet ar sāli un maltiem pipariem.

Solis 3. Sīpolam noņem mizu un sagriež kubiņos, ieber dziļā bļodā.

4. solis. Sīpolu šķēlītēm pievieno 50 gramus rīvēta siera, šķipsniņu melno piparu un majonēzi.

Solis 5. Pievieno arī dažas ēdamkarotes ūdens un enerģiski maisa – mērce gatava.

6. solis. Lai noslēgtu sulu gaļā, ātri apcepiet cūkgaļu karstā eļļā, līdz izveidojas raksturīga garoziņa.

7. solis. Tajā pašā laikā nomizojiet un sagrieziet kartupeļus vidēja biezuma plāksnēs. Sezona ar divām ēdamkarotēm augu eļļas, sāli un pipariem - samaisa un sadala cepamajā traukā.

8. solis. Virsū liek apbrūninātu gaļu.

9. solis. Tālāk pievienojiet tomātu šķēles.

Solis 10. Izklājiet sīpolu-siera maisījumu un ievietojiet pusfabrikātu cepeškrāsnī uz 60 minūtēm (180 grādi).

11. solis. Pēc 45 minūtēm apkaisa ēdienu ar atlikušo rīvēto sieru un uzkarsē līdz 200 grādiem.

12. solis. Izņemiet trauku no cepeškrāsns un ļaujiet tam nostāvēties vēl 5 minūtes, pēc tam pārejiet pie pasniegšanas.

Solis 13. Ja vēlaties, izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Franču kartupeļi ar tītaru

Franču stila kartupeļi ar tītaru ir apmierinošs un barojošs ēdiens, kas nesatur papildu kalorijas. Šādi pagatavots putns pārsteigs ar savu sulīgumu un maigumu. Un granulētie ķiploki ēdienam piešķir īpašu “miziņu”.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Tītara fileja - 300 gr.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Siers - 80 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Granulēti ķiploki - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms sākat gatavot, noņemiet mizas un mizas no kartupeļiem un sīpoliem, noskalojiet putnu ar ūdeni un ļaujiet tam nožūt.

2. solis. Sagrieziet tītaru šķēlēs un sasmalciniet, pārklājot ar plēvi. Gaļu liek traukā, kas pārklāts ar augu eļļu un pārkaisa ar sāli un garšvielām.

Solis 3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un liek virsū filejai.

4. solis. Uzklājiet skābā krējuma sietu, lai iegūtu papildu sulīgumu.

5. solis. Sagrieziet kartupeļus pēc iespējas plānāk un sadaliet pusi no tiem sīpolam.

Solis 6. Vēl viens skābā krējuma slānis.

7. solis. Sasmalciniet sēnes nejauši un pievienojiet tās pārējām sastāvdaļām.

8. solis. Pievienojiet atlikušos kartupeļus.

Solis 9. Un tādā pašā veidā sadaliet tomātus.

Solis 10. Pārklājiet pannu ar foliju un ievietojiet to cepeškrāsnī uz 35 minūtēm 180-190 grādu temperatūrā. Pēc tam noņem foliju un pārkaisa trauku ar rīvētu sieru, patur cepeškrāsnī, līdz izkusis.

11. darbība. Pasniedziet aromātisko ēdienu pie galda “karstu”. Labu apetīti!

Franču kartupeļi ar gaļu folijā

Franču stila kartupeļi ar gaļu folijā ir lielisks veids, kā pasniegt sarežģītu ēdienu porcijās visiem ģimenes locekļiem vai viesiem.Otra šīs gatavošanas metodes priekšrocība ir fakts, ka pēc vārīšanas ne tikai plāksnes, bet arī cepešpanna paliks tīra.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 7-8 gab.
• Teļa gaļa - 500 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Skābais krējums - pēc garšas.
• Cietais siers - 100 gr.
• augu eļļa - 2-3 ēdamk.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Garšvielas kartupeļiem - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms procesa sākšanas noņemiet no dārzeņiem ādu un nomazgājiet tos. Tāpat noteikti izskalojiet teļa gaļu un nosusiniet to ar papīra dvieļiem.

2. solis. Sagrieziet gaļu apmēram centimetru biezās šķēlēs.

Solis 3. Sastāvdaļu apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem, pārklāj ar pārtikas plēves kārtu un kārtīgi sakuļ no abām pusēm.

4. solis. Burkānus sasmalcina uz gurķu rīves, kartupeļus sagriež plānās šķēlēs.

5. solis. Apklājiet kvadrātveida folijas gabalu ar augu eļļu un izklājiet kartupeļu porciju, sāli un piparus, kā arī pievienojiet garšvielas. Virsū liek teļa gaļu.

6. solis. Apkaisiet gaļu ar sauju burkānu un pievienojiet sīpolu pusgredzenus.

7. solis. Tāpat neaizmirstiet mīklu pārklāt ar skābo krējumu un pievienot porciju rīvēta siera.

8. solis. Paceļot malas uz augšu, aptiniet foliju.

Solis 9. Pusfabrikātus pārliek uz cepešpannas un cep 45-50 minūtes 180 grādos.

10. solis. Pasniedziet aromātisko ēdienu ar marinētiem gurķiem un ieturiet maltīti. Labu apetīti!

Franču kartupeļi ar malto gaļu

Franču kartupeļi ar malto gaļu ir vienkāršs un diezgan ātrs variants sātīgām un garšīgām pusdienām vai vakariņām, kas patiks ikvienam.Sakarā ar to, ka maltā cūkgaļa izceļas ar tauku saturu, kartupeļu šķēles ir piesātinātas ar taukiem, un tas ir ļoti garšīgi!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 700 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Cietais siers - 200 gr.
• krievu sinepes - 1 tējk.
• Sviests - 30 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms izņem no saldētavas malto gaļu, nomizo kartupeļus un divus sīpolus.

2. solis. Kartupeļus sagriež plānos gredzenos.

3. solis. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

4. solis. Trīs sieri, izmantojot rupjo rīvi.

5. solis. Mērcei bļodā sajauc skābo krējumu ar sāli, sinepēm un maltiem pipariem. Garšojiet veidni ar sviestu.

6. solis. Malto gaļu izklāj pa karstumizturīga trauka dibenu, pārkaisa ar sīpoliem un iesmērē ar sagatavoto mērci.

7. solis. Tālāk izklāj kartupeļus + mērci.

Solis 8. Pārvietojiet pannu uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 grādiem 40-45 minūtes. Pāris minūtes pirms termiskās apstrādes beigām kartupeļus apkaisa ar siera skaidiņām.

9. solis. Pasniedziet karsto ēdienu un pasniedziet to pie galda. Gatavojiet un izklaidējieties!

Franču kartupeļi ar gaļu un ananāsiem

Franču kartupeļi ar gaļu un ananāsiem ir pārsteidzoša sastāvdaļu kombinācija, kas šķiet pilnīgi nesaderīga. Tomēr, pagatavojot šādu ēdienu vismaz vienu reizi, jūs atgriezīsities pie šīs sarežģītā ēdiena metodes vēl daudzas reizes - garantēti!

Gatavošanas laiks – 120 min.

Gatavošanas laiks – 30-35 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Spuldzes – 2 gab.
• Ananāsi - 300 gr.
• Kartupeļi - 800 gr.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Siers šķīvjos – 8 gab.
• Garšvielas kartupeļiem – 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet un nosusiniet gaļu, sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.

Solis 2. Bļodā sajauc majonēzi, maltus piparus, sāli un skābo krējumu.

3. solis. Izdaliet liellopu gaļu uz cepešpannas un, izmantojot konditorejas otu, apkaisiet ar mērci.

Solis 4. Nākamais slānis ir sīpols, sagriezts gredzenos vai pusgredzenos.

Solis 5. Tālāk, ananāsu šķēles. Sagatavošanai varat izmantot gan svaigus, gan konservētus augļus.

6. solis. Virsū liek plānās kartupeļu šķēles, pārsmērē ar atlikušo mērci un bagātīgi apkaisa ar garšvielām.

7. solis. Izklājiet siera šķēles, cenšoties neatstāt nekādas atstarpes.

8. solis. Ievietojiet traukus cepeškrāsnī un pagatavojiet 70-80 minūtes (170 grādi).

9. solis. Labu apetīti!

Franču kartupeļi ar krējumu

Franču kartupeļi ar skābo krējumu ir maigs un apmierinošs ēdiens, it īpaši, ja to papildina ar sulīgu cūkgaļu vai liellopa gaļu. Raudzētais piena produkts lieliski papildina galvenās sastāvdaļas un piešķir tiem krēmīgu pēcgaršu, pēc kuras noteikti gribēsies vēl!

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks – 20-30 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Gaļa - 500-600 gr.
• Kartupeļi - 400-500 gr.
• Tomāti - 3-5 gab.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Siers - 200 gr.
• augu eļļa - 1-2 ēdamk.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izvēlēto gaļas gabalu nomazgājam un nosusinām, sagriežam gabalos un, bruņojoties ar virtuves āmuru, sasitām.

2. solis. Pārklājiet ugunsdrošos traukus ar plānu augu eļļas kārtu. Izklājiet šķēles un pievienojiet nedaudz sāli, arī apkaisa ar garšvielām.

3. solis. Pēc tam izklājiet tomātu krūzes.

Solis 4. Un plānas kartupeļu šķēles. Sāls.

5. darbība.Dārzeņu kārtu pārziež ar skābo krējumu.

6. solis. Izklājiet pēdējo siera skaidu slāni un ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī.

Solis 7. Trauku cep 40 līdz 60 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Solis 8. Sagatavo un izbaudi ne tikai rezultātu, bet arī procesu!