Krējumā karūsa

Krējumā karūsa pannā ir diezgan ēstgribīgs ēdiens, taču daudziem tas nepatīk kaulu daudzuma dēļ. Karpas ir viens no augstas kvalitātes olbaltumvielu avotiem. Ja spēlējat sportu un novērojat muskuļu masu, izmantojiet atlasi. Jums noteikti patiks vismaz viena recepte. Man patīk dažāda veida zivis, un karūsas nav izņēmums. Tāpēc dažreiz es atļaujos paņemt kaulus.

Skābā krējumā cepta karūsa

Skābā krējumā cepta karūsa ir sātīgs un ļoti garšīgs ēdiens. Neskatoties uz sēklu klātbūtni, ģimenei ļoti patīk ceptas zivis. Es negatavoju bieži, bet tā joprojām notiek. Tāpat kā jebkura zivs, tā ir jāēd uzmanīgi. Ja esat noguris no ierastajiem ēdieniem, pagatavojiet šo apbrīnojamo zivi.

1. 
   Karpu krējumā ir ļoti viegli pagatavot. Vispirms savāc visas sastāvdaļas, lai pagatavotu košu un garšīgu ēdienu.
2. 
   Attīra karūsu no zvīņām, noplēš vēderus un izķidā iekšpusi, nogriež galvas. Noskalo zem krāna un nosusina ar papīra dvieļiem. Abās pusēs veiciet diagonālus griezumus un pievienojiet sāli.
3. 
   Pārlej ar citrona sulu un pārkaisa ar garšvielām zivīm. Rūpīgi berzējiet garšvielas ar masāžas kustībām.
4. 
   Abas puses bagātīgi apviļā kviešu miltos.
5. 
   Iepriekš uzkarsējiet pannu uz lēnas uguns. Ielejiet eļļu, ar kuru agrāk cepāt. Uzmanīgi novietojiet karūsu. Palieliniet siltumu līdz vidējam. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Jāveidojas ēstgribu garoziņai, un tikai tad to vajadzētu apgriezt.
6. 
   Kad zivs no abām pusēm zeltaini brūna, pa virsu smērē skābo krējumu. Cep ar vāku. Pēc tam uzmanīgi apgrieziet to un veiciet tās pašas procedūras otrā pusē.
7. 
   Pasniedziet pagatavoto karūsu porcijās ar citrona daiviņām. Labu apetīti, ēdiet ar prieku!

Krējumā karūsa ar sīpoliem uz pannas

Karpu karūsa krējumā ar sīpoliem pannā izrādās neticami ēstgribu. Zivju ēdienu cienītāji nevarēs palaist garām šo vietu. Zivis sanāk garšīgas, saldi maigā gaļa tracina. Es priecājos dalīties ar šo apbrīnojamo recepti un stingri ieteikt to izmantot.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• karūsa – 2 gab.
• Kviešu milti - 2 ēd.k.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Dilles - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Paņemiet sastāvdaļas pārsteidzošai zivij.

2. solis. Notīriet karūsu no zvīņām, izraujiet vēderus un izķidājiet iekšpusi, nogrieziet galvas un astes. Noskalo zem krāna un nosusina ar papīra dvieļiem. Veiciet šķērsgriezumus abās pusēs.

Solis 3. Ielejiet citrona sulu, apkaisa ar sāli un maltiem pipariem. Rūpīgi berzējiet garšvielas ar masāžas kustībām.

4. darbība.Iepriekš uzkarsējiet pannu uz lēnas uguns. Ielejiet eļļu, ar kuru agrāk cepāt. Pusei sīpola noņem mizu un sagriež pusgredzenos. Cep līdz zeltaini brūnai.

Solis 5. Noņemiet sīpolu no pannas un ievietojiet tajā karūsu. Neaizmirstiet zivis no abām pusēm bagātīgi apbērt ar kviešu miltiem. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Kad izveidojas skaista garoziņa, tikai tad zivi vajag apgriezt uz otru pusi.

Solis 6. Kad zivs no abām pusēm ir zeltaini brūnas, pa virsu smērē skābo krējumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj ar vāku.

7. solis. Apcepto sīpolu liek atpakaļ zivij, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Izslēdziet uguni.

8. solis. Pasniedziet galdā pagatavoto karūsu. Labu apetīti, ēdiet ar prieku!

Sautēta karūsa ar krējumu

Sautēta karūsa ar krējumu sanāk dievīga! Un tie nav tikai jauki vārdi. Trauks satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Lieliski sader ar kartupeļu piedevām. Pārsteidzoša recepte – lielisks veids, kā paēst sātīgas un garšīgas vakariņas. Zivju mīļotāji noteikti nepalaidīs garām šo maģisko iespēju.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• karūsa – 5 gab.
• Silts ūdens - 100 ml.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.
• Kviešu milti - 3 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Notīriet karūsu no zvīņām, izraujiet vēderus un izķidājiet iekšpusi, nogrieziet galvas un astes. Noskalo zem krāna un nosusina ar salvetēm.

Solis 2. Sagatavotās zivis ievieto bļodā. Garšojiet ar sāli, pipariem un zivju garšvielām. Rūpīgi ierīvējiet zivis ar garšvielām, it kā jūs veiktu masāžu.

3. darbība.Uz šķīvja liek kviešu miltus panēšanai un bagātīgi apviļā karūsu no visām pusēm.

4. solis. Iepriekš uzkarsējiet pannu uz lēnas uguns. Ielejiet eļļu, ar kuru agrāk cepāt. Sīpolam noņem mizu un sagriež pusgredzenos. Cep līdz zeltaini brūnai.

Solis 5. Noņemiet sīpolu no pannas un ievietojiet tajā karūsu. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Kad izveidojas kraukšķīga garoziņa, tā jāapgriež. Kad zivs kļūst zeltaini brūna, virsū uzziež skābo krējumu un pielej ūdeni. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj ar vāku.

6. solis. Atgrieziet apcepto sīpolu karūsai. Vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.

7. solis. Pasniedziet galdā pagatavoto karūsu, pārkaisītu ar iecienītākajiem garšaugiem. Labu apetīti, ēdiet ar prieku!

Cepšanas karūsa ar kartupeļiem krējuma mērcē uz pannas

Karūsa ar kartupeļiem krējuma mērcē pannā izrādās neticami ēstgribu. Jūs nevarat vārdiem izskaidrot, cik pārsteidzoši viņi izskatās. Ja jums patīk zivis, šī ir jūsu iespēja gardi un apmierinoši pabarot savu ģimeni. Izmēģiniet ēdienu ar prieku!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• karūsa – 4 gab.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Dilles - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Notīriet karūsu no zvīņām, izraujiet vēderus un izķidājiet iekšpusi. Noskalo zem krāna un nosusina ar salvetēm. Ielieciet zivis bļodā. Garšojiet ar sāli un pipariem. Rūpīgi ierīvējiet zivis ar garšvielām, it kā jūs veiktu masāžu.

2. solis. Iepriekš uzkarsējiet pannu uz lēnas uguns. Ielejiet eļļu, ar kuru agrāk cepāt. Novietojiet karūsu. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.Kad izveidojas kraukšķīga garoziņa, tā jāapgriež.

Solis 3. Izņemiet apcepto zivi no pannas.

Solis 4. Noņemiet mizu no sīpola. Nomazgājiet kartupeļus un noņemiet mizu ar dārzeņu mizotāju.

5. solis. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Cep līdz zeltaini brūnai.

6. solis. Nomizotus kartupeļus sagriež šķēlēs.

7. solis. Apbrūninātajam sīpolam pievieno nedaudz sāli un piparus.

8. solis. Izdaliet kartupeļu šķēles uz ceptiem sīpoliem.

Solis 9. Paņemiet skābo krējumu. Man ir 15% tauku. Var paņemt vēl treknāk.

10. solis. Kartupeļus pārsmērē ar skābo krējumu.

11. solis. Ievietojiet zelta karpu pannā.

Solis 12. Virsū smērē skābo krējumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj ar vāku.

13. solis. Vārītu karūsu apkaisa ar iecienītākajiem garšaugiem. Man ir dilles.

Solis 14. Pasniedz, sadalot porcijās. Labu apetīti, ēdiet sātīgi un veselīgi!

Pannā pagatavota karūsa bez kauliem

Pannā pagatavota karūsa bez kauliem ir ideāls variants tiem, kuri neēd zivis lielā kaulu skaita dēļ. Ticiet man, gatavojot zivis pēc šīs receptes, jūs nevarēsit liegt sev pārsteidzošu ēdienu. Jūs nesaņemsit nevienu kaulu. Zivis būs tik apceptas, ka varēsi ēst ar asakām.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• karūsa – 2 gab.
• Kviešu milti - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Notīriet karūsu no zvīņām, izraujiet vēderus un izķidājiet iekšpusi. Noskalo zem krāna un nosusina ar salvetēm.

3. solis. Veiciet biežu griezumu pa diagonāli aptuveni centimetru attālumā viens no abām pusēm. Izskaties kā manā fotogrāfijā. Sakarā ar to visi mazie kauli būs apcepti un nemaz nebūs jūtami. Pievienojiet nedaudz sāls.Garšvielas vairs nav vajadzīgas. Rūpīgi berzējiet sāli ar masāžas kustībām.

4. solis. No abām pusēm dāsni apviļā karūsu kviešu miltos.

5. solis. Iepriekš uzkarsējiet pannu uz lēnas uguns. Ielejiet eļļu, ar kuru agrāk cepāt. Uzmanīgi novietojiet karūsu. Palieliniet siltumu līdz vidējam. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

6. solis. Kad izveidojas garda, kraukšķīga garoziņa, tā jāapgriež.

7. solis. Gatavo karūsu pārliek traukā un dekorē pēc vēlēšanās. Man ir zaļas salātu lapas.

Solis 8. Palutiniet savus mīļos. Labu apetīti, ēdiet ar prieku!