Korejas ātri pagatavojamie kāposti

Korejiešu ātri pagatavojamie kāposti ir uzkoda, kas būs aktuāla ikdienas un svētku ēdienkartēs. Salāti izrādās garšīgi, pikanti un aromātiski. Mēs esam izvēlējušies 8 lieliskas šīs uzkodas receptes.

Ātri pagatavojami korejiešu marinēti kāposti

Ja esat noguris no parastajiem skābētiem kāpostiem, mēģiniet tos kodināt citā veidā. Pagatavojiet korejiešu kāpostus. Iznāk pikantāks, bet saglabā mums ierasto skābumu.

1. 
   Kā pagatavot ātro korejiešu kraukšķīgus marinētus kāpostus? Nomazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās lapas un izgrieziet kātu. Sagrieziet kāpostus lielos gabalos.
2. 
   Kāpostus liek bļodā, apkaisa ar cukuru un sajauc ar rokām.
3. 
   Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet sloksnēs. Ķiplokus nomizo, sasmalcina un sajauc ar burkāniem.
4. 
   Uzlieciet pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu, uzkarsējiet to un noņemiet no uguns. Karstajai eļļai pievieno koriandru, ķimenes, sarkanos un baltos piparus un samaisa. Pēc tam burkānos ielej aromātiskās eļļas maisījumu un samaisa.
5. 
   Kāpostiem pievieno etiķi un burkānus ar garšvielām, pievieno sāli un labi samaisa.
6. 
   Novietojiet spiedienu uz dārzeņiem un atstājiet istabas temperatūrā 10-12 stundas.
7. 
   Kad kāposti ir gatavi, pārliek tos sterilizētā burkā un uzglabā ledusskapī.

Labu apetīti!

Ātri pagatavojami korejiešu kāposti un burkāni

Ātra un garšīga uzkoda iespēja jūsu galdam. Pašdarinātie korejiešu kāposti un burkāni ir daudz garšīgāki par tirgū pirktajiem. Šie ir universāli salāti, kas lieliski sader ar gaļas un zivju ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 0,5 kg.
• Burkāni - 100 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Kurkuma - 0,3 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• asie pipari - 0,3 tējk.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Malts koriandrs - 1-2 tējk.
• Paprika - 1 tējk.
• Ūdens – 0,4 l.
• Sāls - 2-2,5 tējk.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. Kāpostus sagriež kubiņos un viegli samīca ar rokām.

3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānu sarīvē, ķiploku sakapā. Sajauc dārzeņus. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sausās garšvielas un pēc tam dārzeņos ielej aromātisko eļļu maisījumu un samaisa.

4. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru un etiķi.Ielejiet dārzeņos karsto marinādi, samaisiet un ļaujiet atdzist.

5. Novietojiet spiedienu uz dārzeņiem un atstājiet tos uz dienu istabas temperatūrā. Pēc tam gatavos korejiešu kāpostu salātus uzglabājiet ledusskapī.

Labu apetīti!

Ātrie korejiešu kāposti ar bietēm mājās

Oriģināla pikanta uzkoda no kāpostiem un bietēm korejiešu valodā. Tas tiek pagatavots vienkārši un ātri, un pārsteidz ar savu košo izskatu un garšīgo garšu.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Burkāni - 200 gr.
• Bietes - 100 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Smaržo piparu zirņi – 5-7 gab.
• Sāls - 0,5 ēd.k.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Ūdens – 0,5 l.
• Etiķis 9% - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, bietes sagriež lielās šķēlēs, bet ķiplokus plānās šķēlītēs.

2. Pannā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru, smaržīgos piparus un lauru lapu. Uzkarsē marinādi līdz vārīšanās temperatūrai, ielej etiķi, samaisa un noņem no uguns.

3. Kāpostus sagriež lielos kubiņos.

4. Sterilizētā burkā kārtām liek kāpostus, bietes, ķiplokus un burkānus.

5. Dārzeņus pārlej ar karstu marinādi.

6. Kad apstrādājamā detaļa ir atdzisusi, aizveriet burku ar vāku un ievietojiet to ledusskapī uz dienu.

7. Korejas kāposti ar bietēm ir gatavi, jūs varat pasniegt šo košo uzkodu uz galda.

Labu apetīti!

Korejiešu pikantās kāpostu šķēles ar burkāniem

Korejiešu stila pikanti kāposti var kalpot kā oriģināla uzkoda jebkurā gada laikā. Turklāt pikanta ēdiena cienītāji novērtēs korejiešu kāpostus par to brīnišķīgo garšu.

Gatavošanas laiks: 9:00.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 2,3 kg.
• Burkāni - 350 gr.
• Ķiploki - 5 zobi.
• augu eļļa - 75 ml.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Koriandrs - 3 tējk.
• Paprika – 1 ēd.k.
• Malti sarkanie pipari - 1 tējk.
• Kurkuma - 1 tējk.
• Etiķa esence - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sagriež vidēja izmēra kubiņos.

2. Kāpostus liek bļodā, pievieno sāli un sajauc ar rokām. Atstājiet kāpostus pusstundu.

3. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un sajauc to ar kāpostiem.

4. Dārzeņiem pievieno cukuru, sakapātus ķiplokus, papriku, asos piparus un maltu koriandru.

5. Tālāk ielej karstu augu eļļu un etiķa esenci, pievieno kurkumu. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz 8 stundām.

6. Korejas pikantie kāposti ir gatavi.

Labu apetīti!

Kraukšķīgie korejiešu kāposti ar kurkumu

Izrādās, ka korejiešu stila kāpostus mājās var pagatavot ikviens. Pagatavojas diezgan ātri, bet, ja gribas bagātīgāku garšu, var marinēt ilgāk.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Kurkuma - 1 tējk.
• Burkāns - 1 gab.
• augu eļļa - 5-6 ēdamk.
• Ūdens – 0,5 l.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 80-100 gr.
• Etiķis 9% – 6 ēd.k.
• Kanēlis - 0,5 standziņas.
• Krustnagliņas – 5-6 gab.
• Smaržo piparu zirņi – 5-6 gab.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sagriež lielos kvadrātos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, dārzeņus sajauc ar kurkumu.

2. Pēc tam ielejiet augu eļļu un vēlreiz samaisiet.

3. Pagatavojiet marinādi. Pannā ielej ūdeni, pievieno cukuru, sāli un sausās garšvielas. Vāra marinādi zem vāka 2-3 minūtes. Pēc tam pannu noņem no uguns un marinādei pievieno etiķi.

4. Dārzeņus pārlej ar karstu marinādi un atstāj zem spiediena 8-12 stundas.

5.Korejas kāposti ar kurkumu ir gatavi, uzglabājiet to ledusskapī.

Labu apetīti!

Korejas ātri pagatavojamie ziedkāposti

Daudzi mīl marinētus dārzeņus ar pikantām notīm, šādus gatavus salātus bieži pārdod veikalos. Lai jūsu uzkoda būtu pilnīgi dabiska, varat to pagatavot pats. Šī recepte sniegs jums lieliskus korejiešu stila ziedkāpostus.

Gatavošanas laiks: 6,5 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,7 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 5 zobi.
• Ūdens - 1 l.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• augu eļļa - 50 ml.
• Koriandrs - pēc garšas.
• Saldā paprika - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ziedkāpostu kārtīgi nomazgā un mērcē sālsūdenī.

2. Pēc tam kāpostus izjaukt ziedkopās un blanšēt verdošā ūdenī 1-2 minūtes.

3. Sagatavo marinādi. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru, etiķi un augu eļļu. Pagatavojiet to 5 minūtes. Kāpostus pārlej ar marinādi. Burkānus nomizo un sarīvē.

4. Ķiplokus nomizo un sagriež mazās šķēlēs.

5. Gandrīz atdzisušajai ziedkāpostu marinādei pievieno ķiplokus, burkānus un garšvielas.

6. Novietojiet sagatavi vēsā vietā uz 6 stundām. Šis pikantais korejiešu ziedkāposti lieliski iederas ar jebkuru gaļas ēdienu.

Labu apetīti!

Korejas ātri pagatavojamie kāposti

Mūsu valstī tie ir Ķīnas kāposti, bet Korejā - kim chi. Tā, sajaucot dažādu valstu kulinārijas tradīcijas, dzimst brīnišķīgi, garšīgi ēdieni. Šī uzkoda noderēs jebkurā gadalaikā.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 1 kg.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Piparu pasta - 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Ķīnas kāpostus labi nomazgā zem tekoša ūdens.

2. Kāpostus sagriež vidēja izmēra sloksnēs.

3. Pārvietojiet kāpostus lielā bļodā, pievienojiet sāli un cukuru, samaisiet ar rokām.

4. Novietojiet spiedienu uz kāpostiem un atstājiet to 6-8 stundas.

5. Pēc tam noskalojiet sālītos kāpostus zem tekoša ūdens.

6. Izmantojiet cimdus, lai sajauktu kāpostu un piparu pastu. Atstājiet kāpostus vēl 3-4 stundas.

7. Pekinas kāpostus korejiešu gaumē var pasniegt pārkaisītus ar sezama sēklām.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte korejiešu kāpostiem ar papriku

Austrumu ēdieni pēdējā laikā ir kļuvuši ļoti populāri. Aicinām nogaršot pikanto korejiešu stila uzkodu, kas gatavota no kāpostiem un paprikas. To var pagatavot un pasniegt uzreiz vai sarullēt ziemai.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Etiķa esence - 1 tējk.
• augu eļļa - 5 ēdamk.
• Malts koriandrs - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.
• Malti sarkanie pipari - 0,5 tējk.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās lapas un izgrieziet kātu. Sagrieziet dārzeņu sloksnēs.

2. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar kāpostiem, samīca ar rokām un atstāj uz pusstundu.

3. Nomazgājiet papriku, noņemiet apvalkus un sēklas un sagrieziet sloksnēs.

4. Gurķi sagriež ripiņās.

5. Pēc pusstundas no kāpostiem izspiediet lieko šķidrumu.

6. Pievienojiet gurķus, piparus, sāli un cukuru, labi samaisiet.

7.Sīpolu sagriež spalvās un apcep augu eļļā. Pēc tam uz pannas pievieno sakapātus ķiplokus, maltus piparus un koriandru. Turpiniet cept 2-3 minūtes.

8. Pēc tam pannas saturu pievieno dārzeņiem, pārlej ar etiķa esenci, labi samaisa. Pēc trim stundām korejiešu kāposti būs gatavi ēšanai.

Labu apetīti!