Klasiskās kūciņas

Klasiskās kūciņas

Cupcakes ir porciju kūkas, kuras var pagatavot ikviens. Kūciņām tiek izmantoti dažādi krēmi un pildījumi. Delikāti konditorejas izstrādājumi ir lieliski piemēroti bērnu ballītēm un lieliem pasākumiem. Desertu gatavo no biskvīta mīklas. Ceptie izstrādājumi ir poraini un gaisīgi. “Cepurei” visbiežāk izmanto krēmsieru uz krējuma siera bāzes. Kēksus ir vieglāk pasniegt nekā lielu kūku.

Klasiskās kūciņas mājās

Klasiskās mājās gatavotas kūciņas ir garšīgs cepts kārums jebkuram gadījumam. Pārbaudei tiek izmantoti vienkāršākie produkti. Cienasti porcijās tiek dekorēti pēc jūsu ieskatiem. Tam piemērots proteīna vai sviesta krēms, kā arī dažādi konditorejas izstrādājumi.

Klasiskās kūciņas

Sastāvdaļas
+12 (porcijas)
  • Kviešu milti 200 (grami)
  • Vistas ola 2 (lietas)
  • Smalkais cukurs 100 (grami)
  • Vanilīns 2 (grami)
  • Govs piens 120 (mililitri)
  • Cepamais pulveris 10 (grami)
  • Sviests 100 (grami)
Soļi
35 min.
  1. Klasiskās kūciņas ir viegli pagatavot mājās. Mīkstam sviestam pievieno granulētu cukuru un vanilīnu un saputo līdz putai.
    Klasiskās kūciņas ir viegli pagatavot mājās. Mīkstam sviestam pievieno granulētu cukuru un vanilīnu un saputo līdz putai.
  2. Atsevišķi sakuļ olas.
    Atsevišķi sakuļ olas.
  3. Turpinot kult sviestu, pievieno olu maisījumu.
    Turpinot kult sviestu, pievieno olu maisījumu.
  4. Ielejiet miltus un cepamo pulveri, kas iepriekš izsijāti caur sietu. Samaisa, sadalot kunkuļus.
    Ielejiet miltus un cepamo pulveri, kas iepriekš izsijāti caur sietu. Samaisa, sadalot kunkuļus.
  5. Ielejiet pienu un atdzesējiet līdz gludai.
    Ielejiet pienu un atdzesējiet līdz gludai.
  6. Ievietojiet papīra krūzes metāla smalkmaizīšu formiņā un piepildiet tās līdz ⅔ pilnam. Liek 180°C karstā cepeškrāsnī un cep 25 minūtes. Gatavo cepumu caurduram ar zobu bakstāmo, lai pārbaudītu, vai mīkla ir izcepusies.
    Ievietojiet papīra krūzes metāla smalkmaizīšu formiņā un piepildiet tās līdz ⅔ pilnam. Liek 180°C karstā cepeškrāsnī un cep 25 minūtes. Gatavo cepumu caurduram ar zobu bakstāmo, lai pārbaudītu, vai mīkla ir izcepusies.
  7. Izņemiet kēksus no pannas un pilnībā atdzesējiet.
    Izņemiet kēksus no pannas un pilnībā atdzesējiet.
  8. Pārklāj ar krēmsiera krēmu vai jebkuru citu krēmu pēc jūsu izvēles. Labu apetīti!
    Pārklāj ar krēmsiera krēmu vai jebkuru citu krēmu pēc jūsu izvēles. Labu apetīti!

Šokolādes kūciņas cepeškrāsnī

Šokolādes kūciņas cepeškrāsnī izskatās maģiski. Šokolādes cienītāji nevarēs laist garām šo cepumu kārumu. Mīklu sagatavo pēc iespējas ātrāk, izmantojot budžeta sastāvdaļas. Maziem bērniem šis šokolādes gardums noteikti patiks.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 12

Sastāvdaļas:

  • Kviešu milti - 200 gr.
  • Olas - 2 gab.
  • granulēts cukurs - 150 gr.
  • Piens - 120 ml.
  • Kakao pulveris - 30 gr.
  • Cepamais pulveris - 10 gr.
  • Sviests - 100 gr.

1. solis. Sajauc 100 gramus mīksta sviesta ar 150 gramiem granulētā cukura, līdz tas kļūst pūkains.

2. solis. Sajauc olas līdz gludai.

3. solis. Ielejiet olu maisījumu saputotajā sviestā un turpiniet maisīt ar mikseri līdz gludai.

4. solis. Izsijā kakao pulveri, cepamo pulveri un miltus. Masu izmaisa.

5. solis. Pēc piena pievienošanas aktīvi mīca, līdz iegūta viendabīga masa.

6. solis. Ievietojiet cupcake kapsulas cupcake pannā un ielejiet šokolādes mīklu līdz ⅔ augstumam. Liek līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep 25 minūtes.

7. solis. Uzmanīgi noņemiet izceptās kūciņas. Ļaujiet ceptiem izstrādājumiem pilnībā atdzist.

8. darbībaŠokolādes kēksus dekorējam ar krēmu pēc saviem ieskatiem. Svinīgākam variantam var izmantot riekstu skaidiņas, mandeļu skaidiņas vai šokolādes pilienus. Labu apetīti!

Klasiskās vaniļas kūciņas

Klasiskās vaniļas kūciņas ar savām garšām iekaros visus saldummīļus. Ceptu izstrādājumu porainā tekstūra neatstās jūs vienaldzīgu. Gaisīgais, sulīgais cienasts ir ideāli piemērots tējas ballītēm šaurā lokā un publiskiem pasākumiem. Porciju kūciņas ir ērti paņemt līdzi, ja deserts pēc sātīgām vakariņām vairs “neder”.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

  • Milti - 150 gr.
  • Olas - 2 gab.
  • granulēts cukurs - 100 gr.
  • Sviests - 80 gr.
  • Piens - 50 ml.
  • Cepamais pulveris - 1 tējk.
  • Sāls - šķipsniņa.
  • Vanilīns - 1 gr.

Olbaltumvielu krēms:

  • Olu baltumi - 4 gab.
  • pūdercukurs - 180 gr.
  • Citronskābe - 0,3 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Ievietojiet mīkstu sviestu bļodā. Pievieno cukuru un vaniļu. Mīcīt līdz gludai, berzēt līdz baltai un palielinot apjomu.

3. solis. Pa vienai pievienojiet C1 olas, labi samaisot pēc katras olas.

4. solis. Daļu miltu izsijā ar cepamo pulveri, pievieno sāli un ielej istabas temperatūrā pienu. Kārtīgi samaisiet.

5. solis. Pievienojiet atlikušos miltus un samaisiet maisījumu līdz gludai.

6. solis. Līdz pusei piepildiet silikona smalkmaizītes veidnes. Ja jums nav silikona veidņu, izmantojiet metāla mafinu formu un izklājiet tās ar papīra kapsulām.

7. solis. Līdz 170°C sakarsētā cepeškrāsnī pusstundu gatavo cepamo. Piegādājot preci pēc norādītā laika, caurduriet to ar zobu bakstāmo. Ja tas ir sauss, izslēdziet cepeškrāsni un atdzesējiet kūciņas uz galda.

8. darbībaSaputojiet baltumus bļodā ar zemu tauku saturu, līdz veidojas stingras putas, pievienojiet pūdercukuru un citronu. Pēc saputošanas liek ūdens vannā un 10 minūtes sita. Pēc tam noņem no uguns un puto vēl 2 minūtes. Krāsojiet ar pārtikas krāsvielu. Izmantojot konditorejas maisiņu, izrotājiet kūciņas ar krēmu. Apkaisa ar konditorejas pērlītēm vai šokolādes pilieniem.

9. solis. Izbaudiet smalkos, aromātiskos konditorejas izstrādājumus. Labu apetīti!

Kūciņas ar krējuma sieru

Kūciņas ar krējuma sieru ir deserts ar lielisku izskatu un vissmalkāko tekstūru. Sviesta krēms lieliski papildina biskvīta pamatni. Kēksu pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu. Kamēr pamatne cepas, saputojam gardo krējumu. Viss ir pēc iespējas vienkāršāk!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

  • kviešu milti - 90 gr.
  • Olas - 1 gab.
  • granulēts cukurs - 70 gr.
  • Krējums/piens – 50 ml.
  • Sviests - 70 gr.
  • Cepamais pulveris - 1 tējk.
  • Kakao pulveris - 10 gr.

Krēms:

  • Biezpiena siers - 200 gr.
  • Krējums 33% – 90 ml.
  • pūdercukurs - 45 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Nosveriet sastāvdaļas.

2. solis. Izmantojot mikseri, sajauciet mīkstināto sviestu ar granulētu cukuru.

Solis 3. Pūkainajā balinātajā masā ielej olu un vēlreiz samaisa.

4. solis. Atsevišķi sajauciet kakao pulveri ar cepamo pulveri un miltiem.

5. solis. Sausā maisījuma daļu iesijā gaisa masā. Spēcīgi samaisiet.

Solis 6. Ielejiet krējumu un samaisiet masu.

7. solis. Pievienojiet atlikušās sausās sastāvdaļas un mīciet mīklu līdz gludai. Masa būs diezgan bieza. Ieslēdz cepeškrāsni uz 170°C. Pēc veidņu iepildīšanas līdz ⅔ augstumam cep kēksus 25 minūtes. Tad ņemam ārā un atdzesējam.

8. solis. Sagatavojiet produktus krēmam.Krējumam un sieram jābūt no ledusskapja.

9. solis. Ielejiet krējumu bļodā un izkraujiet sieru. Pievieno pūdercukuru. Samaisiet ar mazu ātrumu, pakāpeniski palielinot to, lai izveidotu gaisīgu krēmu.

10. solis. Atdzisušajās kūciņās izveidojiet caurumu. Pārlejiet krēmu konditorejas maisiņā un aizpildiet ievilkumus.

11. solis. Izveidojiet skaistu “cepuri” un pasniedziet to viesiem. Labu apetīti!

Kūciņas ar pienu

Piena kūciņas ir greznas biskvīta kūkas, kas tiek pasniegtas tādas vai dekorētas ar krēmu. Kūciņas nemaz nav grūti pagatavot. Pat iesācējs pavārs vai skolas students var īstenot recepti. Cepšana lieliski noderēs, ja nav nekā tējas ballītei un ģimene gatavojas ierasties.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 12

Sastāvdaļas:

  • Kviešu milti - 1,5 ēd.k.
  • Olas - 2 gab.
  • Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
  • Piens - 0,5 ēd.k.
  • Cepamais pulveris - 1 tējk.
  • Sāls - ⅓ tējk.
  • Sviests - 200 gr.
  • vaniļas ekstrakts - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C. Bļodā ieber cepamo pulveri un izsijātus miltus. Apkaisa sāli un cukuru. Apvienojiet sausās sastāvdaļas.

2. solis. Pievienojiet mīkstu sviestu.

3. solis. Sasmalciniet deserta sastāvdaļas. Pa vienai pievieno olas un labi samaisa. Pievieno vaniļas ekstraktu.

4. solis. Ielejiet pusi glāzes piena istabas temperatūrā. Sagatavojiet produktus līdz viendabīgai tekstūrai.

5. darbība: ievietojiet labas kvalitātes papīra krūzes ugunsdrošā smalkmaizīšu formā. Piepildiet papīra cupcake kapsulas līdz ⅔ augstumam ar aromātisko maisījumu.

Solis 6. Cepšanas lapu ar preparātiem liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep desertu 20 minūtes. Lai cepumi neizžūtu, pēc ceturtdaļas stundas atveriet durvis un caurduriet tās ar zobu bakstāmo.Ja tas ir sauss, noņemiet kūciņas.

7. solis. Atdzesējiet gatavos produktus, novietojot tos uz dēļa. Izņemiet to no metāla veidnes.

8. solis. Izrotājiet cupcakes pēc saviem ieskatiem. Pārklāj ar krēmsieru vai krēmu uz olbaltumvielu bāzes. Pārkaisa ar karameli vai pārkaisa ar mandeļu ziedlapiņām. Katrs pats, balstoties uz savu iztēli, nosaka, kā dekorēt desertu. Labu apetīti!

Ātrās kūciņas pannā

Ātrās kūciņas tiek izceptas pannā, pareizāk sakot, tvaicētas, tikai 10 minūtēs. Maiga porainā tekstūra padarīs trakus visus cepšanas cienītājus. Kēksiņus var dekorēt ar krēmu vai pārklāt ar šokolādes glazūru. Kūciņas ir piemērotas uzkodām un tējas ballītēm.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

  • Kukurūzas milti - 3 ēdamk.
  • Čia sēklas - 1 tējk.
  • Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
  • Vistas olas - 1 gab.
  • Cepamais pulveris - 0,25 tējk.
  • Piens - 3 ēd.k.
  • Augu eļļa - 1 tējk.
  • Sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Bļodā ievieto 3 ēdamkarotes kukurūzas miltu, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Sajauciet sausos produktus, labi samaisiet. Ja nepieciešams, nomainiet kukurūzas miltus ar kviešiem, rīsiem vai auzu pārslām.

2. solis. Sausajam maisījumam pievieno pienu, dezodorētu augu eļļu un olu.

3. solis. Samaisiet līdz gludai, pēc vēlēšanās pievienojiet čia sēklas.

4. solis. Atkārtoti apvienojot sastāvdaļas, ielejiet mīklu veidnē.

5. solis. Ievietojiet to pannā ar augstām malām un ielejiet verdošu ūdeni. Šķidruma līmenim vajadzētu sasniegt pusi no veidnes augstuma. Ieslēdziet vidēju siltumu.

Solis 6. Nosedziet augšpusi ar dvieli, lai gali nesaskartos ar uguni, un aizveriet vāku. Pagatavojiet 10 minūtes.

7. darbībaMēs caurduram produktu ar zobu bakstāmais un izņemam to no pannas.

8. solis. Ļaujiet ceptiem izstrādājumiem atdzist un izņemiet no veidnes. Ja vēlaties, dekorējiet ar krējumu.

9. solis. Brūvējiet dzērienus un pasniedziet ceptas preces. Labu apetīti!

Kūciņas ar pildījumu iekšā

Kūciņas ar pildījumu iekšpusē izskatās neticami. Ja tuvojas svētki un gaidāmi daudzi viesi, kūkas ir ideāls kārums. Tie tiek pagatavoti vienkārši un ātri, un to izskats ir tik pārsteidzošs, ka ir grūti atraut. Šis oriģinālais gardums iepatiksies saldummīļu sirdīs.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

  • Milti - 150 gr.
  • Olas - 2 gab.
  • granulēts cukurs - 100 gr.
  • Sviests - 80 gr.
  • Piens - 50 gr.
  • Cepamais pulveris - 1 tējk.
  • Sāls - šķipsniņa.
  • vaniļas cukurs - 1 tējk.
  • Ievārījums - pēc garšas.

Krēms:

  • Sviests 72% – 150 gr.
  • Krējuma siers - 400 gr.
  • pūdercukurs - 100 gr.
  • Ievārījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

2. solis. Sajaucot cukuru ar olām un vaniļas cukuru, pievienojiet mīkstinātu sviestu un turpiniet maisīšanu. Izsijā cepamo pulveri ar sāli un miltiem. Pēc maisīšanas pievienojiet pienu un lieciet mīklu līdz gludai. Salduma daudzumu regulējam paši, neaizmirstot, ka būs salds pildījums un krēms.

Solis 3. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C. Tikmēr uzmanīgi piepildiet cupcake kapsulas. Izvēlamies kvalitatīvus, lai cepumi nesaliptu un nepasliktos izskats.

Solis 4. Pēc gabaliņu ievietošanas karstā cepeškrāsnī cep produktus trešdaļu stundas. Vārītie konditorejas izstrādājumi iegūs zeltainu krāsu. Pēc produkta caurduršanas zobu bakstāmajam jābūt sausam.

5. solis. Ļaujiet kūciņām atdzist. Mēs izveidojam caurumu centrā, izmantojot nazi vai īpašu griezēju.

6. darbība.Piepildiet dobumu ar ievārījumu. Mēs paši izvēlamies piedevas garšu. Ir svarīgi, lai pildviela būtu bieza un neizplatās.

7. solis. Apvienojiet 150 gramus sviesta ar pūdercukuru un krējuma sieru. Krāsai pievienojiet pārtikas krāsvielu. Krāsu nosakām atkarībā no vēlmēm un notikuma, kuram gatavojam kūciņas. Piepildiet konditorejas maisiņu ar biezu krējumu. Uzstādiet sprauslu.

Solis 8. Veidojiet cepurītes uz cupcakes, apkaisa ar smidzinātājiem pēc saviem ieskatiem. Izmantojam situācijai atbilstošu dekoru.

9. solis. Pasniedziet pievilcīgas kūciņas pie galda vai dāviniet mīļajiem. Labu apetīti!

Klasiskās sarkanā samta kūciņas

Klasiskās sarkanā samta kūciņas ir mazāka oriģinālās kūkas versija. Kārums izrādās neticami garšīgs un ārkārtīgi pievilcīgs. Pat tie, kas baidās no cepšanas, varēs īstenot recepti. Vienkārša recepte neradīs problēmas. Satriecošais rezultāts jūs iepriecinās pirmajā reizē.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 12

Sastāvdaļas:

  • Kviešu milti - 250 gr.
  • Olas - 3 gab.
  • granulēts cukurs - 300 gr.
  • Sviests - 120 gr.
  • Kefīrs - 200 ml.
  • Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
  • Sāls - 0,5 tējk.
  • vaniļas cukurs - 10 gr.
  • Kakao pulveris - 2 ēdamk.
  • Pārtikas krāsviela - 1,5 tējk.
  • Šokolādes čipsi - 10 gr.
  • Biezpiena siers - 340 gr.
  • pūdercukurs - 100 gr.
  • Konditorejas izstrādājumi - 30 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Atdzesējiet biezpiena sieru, izņemiet sviestu no ledusskapja un ļaujiet tam mīkstināt. Izšķīdiniet sarkano dabisko krāsvielu kefīrā. Šokolādes skaidiņas, konditorejas izstrādājumu virskārtas un krāsvielas var viegli iegādāties specializētā veikalā. Starp lielo izvēli var atrast kaut ko interesantu īpašiem pasākumiem.

2. solis. Pusi mīkstā sviesta ierīvējot ar granulētu cukuru un vaniļas cukuru, līdz tas kļūst balts un gaisīgs, pa vienai pievieno olas, pēc katras pievienošanas kārtīgi maisot.

3. solis. Sajauc cepamo pulveri ar miltiem, kakao un sāli, izkāš caur sietu atsevišķā bļodā. Eļļainajai vielai pievienojiet dažas no sausajām sastāvdaļām. Pēc maisīšanas ielej daļu kefīra. Turpinot mīcīt, pievieno atlikušās sausās un šķidrās sastāvdaļas. Sagatavojiet biskvīta maisījumu līdz gludai.

4. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Piepildiet veidnes ar spilgtu mīklu un cepiet 20 minūtes. Tad ņemam ārā un atdzesējam.

5. solis. Atdzesētu krēmsieru, atlikušo mīksto sviestu liek bļodā un ieber pūdercukuru (cukuru nelieto, jo būs grūti salauzt kristālus un putošanas laikā krēms var nogriezties). Vispirms samaisiet ar minimālu ātrumu, pakāpeniski palielinot ātrumu, mīcot sastāvdaļas līdz pūkainām.

6. solis. Ievietojiet sviesta krēmu konditorejas maisiņā, izmantojiet uzgali pēc saviem ieskatiem un izrotājiet kēksus ar gardiem "cepuriņiem". Apkaisa ar smidzinātājiem.

7. solis. Izbaudiet porainos cepumus. Labu apetīti!

Burkānu kūciņas cepeškrāsnī

Burkānu kūciņas cepeškrāsnī aizraus ar savu izskatu un garšīgo aromātu. Maģisks cienasts paspilgtinās jebkuru notikumu. Deserts tiek pagatavots daudzas reizes ātrāk nekā līdzīga kūka. Visus produktus var viegli atrast katrā lielveikalā. Lai īstenotu recepti, nav nepieciešams ņemt lazdu riekstus, derēs arī citi rieksti.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

  • Kviešu milti - 100 gr.
  • Olas - 1 gab.
  • granulēts cukurs - 100 gr.
  • Burkāni - 150 gr.
  • augu eļļa - 50 ml.
  • Grauzdēti rieksti - 50 gr.
  • Cepamais pulveris - 5 gr.
  • kanēlis - 0,5 tējk.
  • Apelsīna miziņa - pēc garšas.
  • pūdercukurs - 60 gr.
  • Krējuma siers - 250 gr.
  • Krējums 33% – 80 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas. Nomizo un nomazgā burkānus. Apelsīnu pārlej ar verdošu ūdeni.

2. solis. Sakņu dārzeņu sasmalcina ar rīvi vai izmantojot virtuves kombainu.

3. solis. Uz smalkās rīves sarīvē apelsīna miziņu.

4. solis. Smalki sagrieziet riekstus.

5. solis. Sasmalciniet olu ar granulētu cukuru līdz baltai.

6. solis. Ielejiet augu eļļu bez smaržas un samaisiet ar mikseri.

7. solis. Šķidrajā maisījumā iesijā miltus, kanēli un cepamo pulveri. Samaisiet.

8. solis. Biskvīta maisījumam pievieno burkānu skaidiņas un riekstus. Rūpīgi samaisiet ar lāpstiņu.

9. solis. Piepildiet cupcake kapsulas līdz ⅔ augstumam ar spilgtu, aromātisku mīklu. Liek uz 25 minūtēm uzkarsētā telpā 170°C. Pēc norādītā laika kūciņas caurdur ar zobu bakstāmo, lai pārbaudītu, vai mīkla ir labi izcepusies.

10. solis. Izmēriet auksto krējumu un krējuma sieru. Nosver pūdercukuru.

Solis 11. Izkrauj produktus kopējā traukā un saputo ar vidējo ātrumu līdz biezai, gludai masai. Pārlejiet krēmu maisiņā.

12. solis. Atdzisušo kūciņu centrā izveido caurumus un piepilda tos ar krējumu. Pārklāj ar biskvīta gabaliņu.

Solis 13. Virspusi izrotājiet ar krēmu un pēc saviem ieskatiem izrotājiet ar smidzinātājiem vai pārlejiet karameli. Labu apetīti!

Biezpiena kūciņas

Biezpiena kūciņas izskatās garšīgi. Maiga tekstūra sagādās neaizmirstamu prieku. Recepte ir pēc iespējas vienkāršāka un lēta. Ja jums nav laika pagatavot kūku svētkiem, biezpiena kūciņas ir lieliska alternatīva, ar kuru tiks galā pat iesācēja mājsaimniece.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 12

Sastāvdaļas:

  • Kviešu milti - 200 gr.
  • Olas - 2 gab.
  • granulēts cukurs - 150 gr.
  • Biezpiens - 150 gr.
  • Cepamais pulveris - ¾ tējk.
  • Sviests - 100 gr.
  • Vanilīns - 2 gr.
  • Sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

2. solis. Sasmalciniet mīkstu sviestu (72% tauku saturu) līdz baltumam. Pakāpeniski pievienojiet granulētu cukuru un sāli. Sakuļ 4 minūtes. Lai vienkāršotu procesu, sasmalciniet cukuru pulverī.

3. solis. Nosūtiet C1 kategorijas olas pa vienai, katru reizi labi maisot. Pievienojiet vaniļu un sajauciet sastāvdaļas. Ja iespējams, nomainiet ar vaniļas esenci.

Solis 4. Šķidrajā maisījumā ieber rīvētu biezpienu. Mēs izvēlamies biezpiena tauku saturu no 5% un vairāk. Ideālā gadījumā jums vajadzētu uzņemt treknu mājās gatavotu produktu.

5. solis. Tālāk pievienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri. Apvieno ar lāpstiņu.

6. solis. Ievietojiet papīra veidnes metāla veidnē un piepildiet ar biskvīta pamatni līdz ⅔ augstumam. Liek uz karstu cepeškrāsni un cep 25 minūtes 180°C.

7. solis. Pēc 25 minūtēm izņemiet cepumus un caurduriet tos ar zobu bakstāmo.

8. solis. Pēc kūciņu atdzesēšanas izrotājiet tos, kā vēlaties.

Solis 9. Dekorēšanai izmantojiet krējumu, smidzinātājus, mandeļu ziedlapiņas vai pūdercukuru. Nogaršosim biezpiena desertu. Labu apetīti!

( 1 rezultāts, vidējais 5 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com
Komentāru skaits: 1
  1. Olga

    Paldies autoram!!! Es pagatavoju šokolādes "kūciņas" - tās ir bumba👍
    Vienīgais, ka mācījāmies nevis 12, bet 15 porcijas. Ieliku iekšā šokolādes gabaliņu

Zivis

Gaļa

Deserts