Kā marinēt siļķi mājās

Kā marinēt siļķi mājās? Mūsu izlasē ar soli pa solim sniegtajām receptēm atradīsit labākās receptes savu kulinārijas ideju īstenošanai. Gatavais produkts būs ļoti ēstgribu, sulīgs un aromātisks. Pasniedz kā aukstu uzkodu, pievieno salātiem un citiem mājas kārumiem. Pārsteidziet savus mīļos vai viesus!

Kā ātri marinēt siļķi sālījumā gabalos dienā

Piedāvājam iespēju sālīt siļķes gabaliņus pikantajā sālījumā. Interesanta nianse ir citrona pievienošana. Uz sāls un garšvielu fona tās citrusaugļu notis lieliski atsvaidzina. Lai neapgrūtinātu siļķes tīrīšanu pirms ēšanas, iesakām zivi nekavējoties izfilēt un sagriezt gabalos - tas ir daudz ērtāk.

1. 
   Kā ātri un garšīgi marinēt siļķi mājās? Atkausējiet zivis un rūpīgi nomazgājiet to tekošā ūdenī. Nogriežam galvu, nogriežam vēderu un izņemam visas iekšas.
2. 
   Visas tumšās plēves cenšamies noņemt no iekšpuses, izkasot tās ar nazi.
3. 
   Atveram liemeni, uzliekam iekšējo virsmu uz griešanas dēļa un ar rokām uzspiežam virsū. Mēs nospiežam ar roku svaru pa visu zivs laukumu. Būs dzirdama kraukšķīgu kaulu skaņa – tas atvieglos mīkstuma atdalīšanu.
4. 
   Apgriežam siļķi ar ādu uz leju, ar nazi izvelkam skeleta kaulu un izvelkam kopā ar mazajiem kauliņiem.
5. 
   Pēc tam ar nazi nogriežam ādu un slānī noņemam no filejas.
6. 
   Iegūto fileju sagriež vajadzīgā izmēra gabaliņos.
7. 
   Sagatavo sālījumu. Lai to izdarītu, pannā ielej norādīto daudzumu sāls, granulētā cukura, krustnagliņas, sinepju sēklas, melnos piparus un lauru lapas. Pievieno ūdeni. Liek uz plīts un uzvāra, piecas minūtes vāra zemā plīts temperatūrā un noņem no plīts. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
8. 
   Kamēr sālījums atdziest, nomizojiet sarkano sīpolu, noskalojiet to un sagrieziet plānos pusgredzenos. Nomazgājiet citronu un sagrieziet plānos puslokos vai ceturtdaļās. Noņemiet sēklas, kad tās sagriežat, un izmetiet tās. Stikla, keramikas vai emaljētā traukā kārtām liek siļķes filejas gabaliņus, sarkano sīpolu un citronu (parasta burka ir lielisks variants). Tādā veidā mēs piepildām visu konteineru.
9. 
   Reņģes kopā ar garšvielām pārlej ar atdzesētu sālījumu. Aizveriet vāku un ielieciet ledusskapī uz dienu marinēties.
10. 
    Pēc dienas siļķi jau var pasniegt. Zivju gabaliņus sālījumā var labi uzglabāt mēnesi.

Labu apetīti!

Kā garšīgi marinēt veselu siļķi sālījumā?

Ir ļoti dažādi veidi, kā marinēt siļķes. Dažiem patīk spēcīgas sālīšanas iespējas, citiem – mazsālītas zivis. Mēs iesakām sagatavot tieši šādas mazsālītas siļķes saskaņā ar šo recepti. Garšvielu dēļ zivju mīkstums ir ļoti maigs un aromātisks. Jūs varat ēst šādu siļķi divpadsmit stundu laikā pēc iepildīšanas ar sālījumu.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Siļķe – 2 gab. vidēja izmēra.
• Galda etiķis 9% - 1 ēd.k.
• ūdens - 300 ml.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Lauru lapa – 4 gab.
• Koriandrs - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Siļķi atkausē, kārtīgi nomazgā tekošā ūdenī un sagriež. Tā kā mēs to pilnībā sālīsim, mums tikai jānogriež galva un jāizņem iekšas. Mēs pievēršam uzmanību, lai rūpīgi attīrītu iekšējo dobumu no melnajām plēvēm - tās ir jānoņem, lai izvairītos no rūgtuma.

2. Sagatavojiet sālījumu. Lai to izdarītu, pannā ielej norādīto ūdens daudzumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno sāli, koriandra sēklas, melnos piparus un lauru lapas. Samaisiet, pievienojiet etiķi un augu eļļu, pēc tam nekavējoties noņemiet no plīts. Ļaujiet šķidrumam atdzist līdz istabas temperatūrai.

3. Siļķu liemeņus liek marinēšanai piemērotā traukā. Ielejiet pilnībā atdzesētu sālījumu kopā ar garšvielām. Pārklāj ar vāku un liek ledusskapī uz vismaz divpadsmit stundām, lai marinējas.

4. Pēc noteiktā laika siļķi jau var lietot uzturā. Izņemam no sālījuma, izņemam kaulus un pasniedzam.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte sausai sālītai siļķei bez sālījuma

Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku pašas sālīt siļķi, nevis iegādāties gatavu siļķi veikalā. Tas ir saprotams, jo mājās gatavotas zivis vienmēr garšo labāk. Piedāvājam recepti siļķu sausai sālīšanai. Atšķirībā no sālīšanas sālījumā, siļķe izrādās treknāka un bagātāka, un savā ziņā pat nedaudz atgādina kaltētu siļķi. Būtiska šīs metodes priekšrocība ir gatavošanas ātrums! Gatavā siļķe tikai jāapkaisa ar sāli, jāieliek maisiņā un jāieliek ledusskapī.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Siļķe – 2 gab. vidēja izmēra.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Saldie zirņi – 6 gab.
• Malti melnie pipari - ½ tējk.
• Lauru lapa – 4 gab.

Gatavošanas process:

1. Siļķi atkausē un rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī. Siļķi nav nepieciešams izķidāt. Taču, svarīgi pieminēt, ka, ja siļķi filetēsiet, sālīšana prasīs daudz mazāk laika – piecas līdz sešas stundas. Tātad, izžāvējiet mazgātās siļķes.

2. Lai nodrošinātu, ka siļķe tiek sālīta vienmērīgi, katram liemenim labāk izmantot atsevišķu maisu. Ielieciet zivis maisiņā.

3. Atsevišķā traukā sajauciet sāli un granulētu cukuru. Iegūto maisījumu pārlej siļķei.

4. Tālāk pievieno smaržīgos piparu zirņus, maltus melnos piparus un lauru lapas.

5. Piesien maisu un enerģiski sakrati tajā zivi, lai garšvielas sadalītos pa visu tās virsmu. Siļķi uz dienu liek maisiņā ledusskapī. Pēc norādītā laika izņemam zivi ārā un pagaršojam. Ja sālīšanas pakāpe atbilst, tad siļķi izņem, lieko sāli noskalo, nomizo un pasniedz.Ja vēlaties lielāku sālīšanas pakāpi, tad atgrieziet zivis maisā vēl dažas stundas.

Labu apetīti!

Kā ātri marinēt siļķi 2 stundās?

Siļķi var sālīt ļoti ātri – burtiski vienas līdz divu stundu laikā. Zivis ir labi iemērc vajadzīgajā sāls daudzumā un izrādās ļoti garšīga. Konkrētais sālīšanas laiks ir atkarīgs no vēlamā sālījuma līmeņa. Ja jums patīk mazsālītais variants, tad pēc stundas varat ēst siļķi. Gadījumos, kad ir nepieciešams panākt spēcīgu sālīšanu, jums jāgaida divas stundas.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Siļķe – 2 gab. vidēja izmēra.
• rupjā sāls - 80 gr.
• Pētersīļi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Siļķi atkausē un rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī. Nogriežam galvu, gareniski pārgriežam vēderu un izņemam visas iekšas. Noteikti noņemiet visas tumšās plēves no iekšējā dobuma. Mēs atveram liemeni, novietojam iekšējo virsmu uz leju un ar plaukstām uzspiežam uz augšu. Ar roku smagumu spiežam pa visu zivs virsmu, lai kauli attālinās no miesas. Tad mēs apgriežam slāni un izņemam mugurkaula kaulu kopā ar blakus esošajiem mazajiem kauliem. Tālāk noņemiet ādu. Sagatavoto fileju liek uz plakana šķīvja.

2. Izklāto fileju pārkaisa ar sāli. Ir svarīgi izmantot tikai lielus. Smalkas, tūlītējas un jodētas var dot neparedzamus rezultātus.

3. Fileju apgriež uz otru pusi un arī pārkaisa ar sāli.

4. Fileju ar sāli noslēdz ar pārtikas plēvi, kopā ar šķīvi cieši iesaiņojot zivi. Sālīšanai liek ledusskapī.

5. Tātad, ja gribas mazsālītas siļķes, tad zivi izņemam pēc stundas.Ja nepieciešams vidēji sāls, pēc pusotras stundas. Spēcīgs vēstnieks prasīs divas stundas. Pēc siļķes izņemšanas no ledusskapja noskalojiet to zem tekoša auksta ūdens, lai noņemtu lieko sāli.

6. Nomazgātās filejas liek uz papīra dvieļiem un labi nosusina no abām pusēm, lai pēc mazgāšanas notīrītu mitrumu.

7. Gatavo siļķi liek uz pasniegšanas šķīvja, dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Kā mājās marinēt siļķi pikantā sālījumā?

Recepte tiem, kam patīk ne tikai sāļa, bet arī aromātiska, pikanta siļķe. Garšvielas lietojam dāsni, lai zivs būtu piesātināta ar aromātiem un iegūtu bagātīgu garšu. Garšvielas tiek atlasītas tā, lai tās kopā veidotu harmonisku kombināciju gan savā starpā, gan ar zivīm.

Gatavošanas laiks: 72 stundas.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Siļķe – 2 gab. vidēja izmēra.
• Sinepes - 1 ēd.k.
• Koriandrs - 1 tējk.
• Sāls - 5 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Lauru lapa - 5 gab.
• Krustnagliņas – 3 gab.
• Diļļu sēklas - 1 tējk.
• Apstādījumi - dekorēšanai.
• Sīpoli - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Siļķi atkausē un rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī. Ar šo sālīšanas metodi zivīm nav nepieciešams izņemt iekšas. Nomazgāto siļķi nosusina un pārklāj ar sinepēm. Kamēr sālījums gatavojas un atdziest, zivs tiks mērcēta aromātiskajā mērcē.

2. Sagatavo un izmēra visas nepieciešamās garšvielas.

3. Sagatavojiet sālījumu. Lai to izdarītu, katliņā ielej vienu litru ūdens. Pievienojiet sagatavotās garšvielas, kā arī sāli un granulētu cukuru. Pannu liek uz plīts un uzvāra saturu, pāris minūtes vāra zemā plīts temperatūrā.Pēc tam noņemiet sālījumu no plīts un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.

4. Siļķes liek stikla, keramikas, emaljas vai plastmasas trauciņos. Ielejiet sagatavoto atdzesēto sālījumu un aizveriet ar vāku. Liek ledusskapī uz trim dienām. Periodiski šajā laikā ir vērts apgriezt liemeņus, lai nodrošinātu vienmērīgu sālīšanu.

5. Pēc noteiktā laika izņemiet siļķi no sālījuma un notīriet to no iekšām, kauliem un ādas. Iegūto fileju sagriež gabaliņos.

6. Filejas gabaliņus liek uz servēšanas šķīvja, dekorē ar sīpolu gredzeniem, zaļumiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Kā ātri un garšīgi marinēt siļķi ar sīpoliem?

Siļķe un sīpoli vienmēr ir lieliska kombinācija. Sulīgi, asi sīpola gabaliņi lieliski izceļ sālītas zivs maigo mīkstumu. Mēs iesakām siļķi sālīt kopā ar sīpolu, abām sastāvdaļām pārlejot marinādi. Liemeni sagriezīsim mazos gabaliņos – tādā veidā zivs tiks sālīta daudz ātrāk.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Siļķe – 3 gab. vidēja izmēra.
• Sīpoli - 2 gab. vidēja izmēra.
• Koriandrs - 1 tējk.
• Sāls - 2 tējk.
• Granulēts cukurs - ½ tējk.
• Etiķis - 4 ēdamk.
• Piparu graudiņu maisījums – 1 tējk.
• Ūdens – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Reņģes atkausē un rūpīgi noskalo tekošā ūdenī. Mēs noņemam galvu, asti, spuras un iekšas, ieskaitot visas tumšās plēves - gatavajā produktā tās var garšot rūgta. Siļķei noņemam kaulus un mazās sēkliņas un noņemam ādu.

2. Sagatavojiet sālījumu. Lai to izdarītu, pannā ielej norādīto ūdens daudzumu. Pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Uzliek pannu uz plīts un uzvāra marinādi.Vāra vienu minūti zemā plīts temperatūrā. Pēc tam noņemiet sālījumu no plīts, pievienojiet etiķi, samaisiet un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.

3. Sagatavoto siļķes fileju sagriež nelielos šķērseniskos gabaliņos. Alternatīvi, jūs varat sagriezt ķidātu zivju liemeni mazos gabaliņos kopā ar skeletu: sālīšana prasīs vairāk laika, bet darbaspēka izmaksas siļķu apstrādei būs mazākas.

4. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānos caurspīdīgos pusgredzenos.

5. Sagatavojiet stikla, keramikas, emaljas vai plastmasas traukus. Lieliska iespēja ir stikla burka. Ielieciet tajā sagatavotos filejas gabaliņus, pārberot tos ar sasmalcinātiem sīpoliem, kā arī koriandru un piparu graudiņiem. Pēc tam siļķi pārlej ar sagatavoto atdzesēto marinādi. Pārklāj ar vāku un ievieto ledusskapī uz divpadsmit stundām. Pēc noteiktā laika zivs būs gatava ēst.

Labu apetīti!

Ļoti vienkārša recepte siļķu kodināšanai ar etiķi mājās

Super vienkārša recepte siļķu kodināšanai! Pirmkārt, zivju apstrāde tiek samazināta līdz minimumam - tā tikai jānomazgā un jāizķidā. Otrkārt, nav nepieciešams ilgi vārīt un atdzesēt marinādi, jo pildījumu gatavosim ar ekspresmetodi “uz vietas”. Šajā receptē mēs izmantojam etiķi - tas piešķirs pikantu skābumu un nodrošinās zivju mīkstuma blīvumu. Kā pikantu sastāvdaļu pievienojam suneli apiņus.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Siļķe – 1 gab. vidēja izmēra.
• Khmeli-suneli - 1 tējk.
• Žāvēti pētersīļi - šķipsniņa.
• Malti melnie pipari - ½ tējk.
• Sāls - 2,5 ēd.k.
• Granulēts cukurs - ½ tējk.
• Etiķis - 1 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1.Siļķi atkausē un rūpīgi nomazgā. Nogrieziet galvu un asti ar spurām. Iegriežam vēderā un izņemam iekšas. Ja tiek atrasti kaviāri, tos var arī sālīt kopā ar zivīm.

2. Sagatavoto liemeni liek bļodā. Izmantojam stikla, keramikas, emaljas vai plastmasas traukus.

3. Siļķei uzber suneli apiņus, maltus melnos piparus un kaltētus pētersīļus.

4. Tālāk pievienojiet sāli un cukuru. Jāizmanto tikai rupjais sāls, jo smalkais šķīstošais sāls dod neparedzamus rezultātus.

5. Zivi ar garšvielām aplej ar aukstu vārītu ūdeni. Pievieno etiķi. Aizveriet vāku un sakratiet, lai garšvielu daļiņas vienmērīgi sadalītos visā šķidrumā. Liek ledusskapī uz dienu. Bļodu ar siļķi periodiski sakratiet, lai marinēšana notiktu vienmērīgi.

6. Gatavo zivi izņem no marinādes, nedaudz nosusina un sagriež gabaliņos. Pasniedz ar lāsumu olīveļļas un dekorē ar sīpolu gredzeniem.

Labu apetīti!

Kā mājās marinēt siļķi eļļā?

Sālītas siļķes eļļā ievērojami atšķiras no sālītas siļķes. Tā mīkstums izrādās daudz treknāks, ievērojami maigāks un bagātāks. Šī zivs ir ideāli piemērota sviestmaizēm un kā uzkodas. Lai atšķaidītu tauku saturu, kopā ar siļķi pievienojiet sīpolu un burkānu gabaliņus, kā arī garšvielas. Tie pievienos svaiguma un pikantuma notis.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Siļķe – 1 gab. vidēja izmēra.
• Sīpoli - 1 gab. vidēja izmēra.
• Burkāni - 1 gab. mazs izmērs.
• Melnie piparu graudi - ½ tējk.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - ½ tējk.
• Sinepes - 1 tējk.
• augu eļļa - 150-200 ml.

Gatavošanas process:

1.Siļķi atkausē un nomazgā. Nogrieziet galvu un asti ar spurām. Mēs iegriežam vēderā un iztīrām iekšas no iekšējā dobuma. Mums ir jānoņem melnās plēves.

2. Noņemiet mugurkaula kaulu un mazos kaulus. Mēs noņemam ādu. Iegūto fileju sagriež mazos gabaliņos.

3. Sīpolus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež plānos puslokos.

4. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež plānos šķērsvirziena apļos.

5. Bļodas apakšā liek sasmalcinātus sīpolus. Uz tā ir burkānu apļi. Pa virsu uzkaisa sinepju sēklas un melnos piparus.

6. Uz izveidotas dārzeņu un garšvielu pamatnes liec filejas gabaliņus cieši vienu pie otra.

7. Tālāk uz izklātās siļķes vienmērīgi ber sāli un cukuru. Jāizmanto tikai rupjais sāls, jo smalkais šķīstošais sāls dod neparedzamus rezultātus.

8. Tagad piepildiet zivis ar augu eļļu. Cieši aizveriet vāku un kārtīgi sakratiet, lai eļļa un garšvielas izkliedētos pa visiem zivju un dārzeņu gabaliņiem. Liek ledusskapī uz dienu. Traukus periodiski sakratiet, lai siļķe vienmērīgi iemarinētos.

9. Gatavā zivs izrādās sulīga un maiga. Ja siļķe šajā marinādē šķiet pārāk taukaina, var gabaliņus viegli nosusināt. No virsmas pazudīs liekie tauki, un zivju šķiedras paliks tikpat sulīgas.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte Donas siļķu marinēšanai mājās

Dona siļķe ir vērtīga savu garšas īpašību dēļ. Tā mīkstums ir trekns un ļoti maigs. Šī zivs tiek kūpināta, žāvēta un sālīta dažādos veidos. Šajā receptē mēs apsvērsim vienkāršāko sālīšanas metodi - neķidātus liemeņus ielej ar aukstu sāls šķīdumu.Zivju pagatavošanas metode ir vienkārša, taču tā lieliski izceļ Donas siļķes dabisko garšu.

Gatavošanas laiks: 72 stundas.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Siļķe - 2 kg.
• Ūdens – 5l.
• Rupjā sāls sālījumā - 500 gr.
• Rupjā sāls kaisīšanai – 80-100 g.

Gatavošanas process:

1. Siļķi rūpīgi nomazgā. Nav nepieciešams to izķidāt. Bet pirms sālīšanas papildus iesakām žaunās iebērt sāli. Sagatavotos liemeņus ievietojam stikla, keramikas vai emaljas traukos. Ja palicis sāls, uzber to zivij.

2. Lai pagatavotu sālījumu, sajauciet ūdeni ar norādīto daudzumu rupjās sāls un labi samaisiet - kristāliem vajadzētu izšķīst. Iegūto šķīdumu labi atdzesē. Pārlej ar to sagatavoto zivi.

3. Aizveriet ar vāku vai pārklājiet ar koka dēli, un uzlieciet uz augšu svaru. Ir svarīgi, lai zivs būtu pilnībā iegremdēta sālījumā. Mēs ievietojam zivis sālījumā trīs dienas aukstumā sālīšanai.

4. Kad sālīšanas laiks ir pagājis, izņemiet zivi un viegli noskalojiet.

5. Sālīto siļķi ievieto maisiņos uzglabāšanai un ievieto ledusskapī vai saldētavā.

6. Siļķi nomizo no ādas un kauliem, sagriež gabaliņos un pasniedz. Šīs sālītās siļķes lieliski uzglabājas saldētavā, ja tuvākajā laikā to neizmantosiet.

Labu apetīti!

Ātra un vienkārša recepte sālītām siļķēm burciņā

Piedāvājam ļoti vienkāršu un ātru siļķu marinēšanas veidu stikla burkā. Sagatavojiet sālījumu ar garšvielām un sagatavojiet zivis. Liekam burkās un pildām ar atdzesētu sālījumu - gatavs! Visgrūtākais ir gaidīt divas dienas, līdz zivs ir pilnībā sālīta.

Gatavošanas laiks: 48 stundas.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Siļķe - 2 kg.
• Ūdens – 1,5 l.
• Etiķis - 2 ēd.k.
• rupjā sāls - 7,5 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 3,5 ēd.k.
• Lauru lapa – 4 gab.
• Melnie pipari - 1 ēdamkarote.
• Koriandrs - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Lai ietaupītu laiku, sāciet gatavot ar sālījumu, jo tam būs nepieciešams laiks, lai tas atdziestu. Pannā ielejiet ūdeni norādītajā daudzumā, pievienojiet sāli un granulētu cukuru, melnos piparus, koriandru un lauru lapas. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavo pāris minūtes un noņem no plīts. Ielejiet etiķi, samaisiet un ļaujiet pilnībā atdzist.

2. Siļķēm sagatavo burkas un vākus. Vēlams, lai traukam būtu plats kakls – tas atvieglos zivju liemeņu ievietošanu un pēc tam izņemšanu. Izskalojiet burkas un vākus ar verdošu ūdeni un nosusiniet.

3. Siļķi rūpīgi nomazgā. Nogriežam galvas un iegriežam vēderā. Mēs noņemam iekšpuses un visas iekšējās plēves. Nomazgājiet un vēlreiz nosusiniet.

4. Liemeņus liek burkās. Mēs to darām diezgan cieši, novietojot siļķi pa trauka apkārtmēru. Pārlej zivi ar atdzesētu sālījumu, aizver vāku un ievieto ledusskapī uz divām dienām. Pēc noteiktā laika zivs būs gatava ēst. Šādas siļķes ieteicams uzglabāt ne ilgāk kā mēnesi.

Labu apetīti!