Kā marinēt brētliņas mājās

Kā marinēt brētliņas mājās ir jautājums, ko var atrisināt dažādos veidos. Katra metode ir laba savā veidā. Izlasē ir atrodamas visgaršīgākās un vienkāršākās receptes, kuras var īstenot pat iesācējs pavārs. Budžeta uzkoda izrādās mega ēstgribu. Ikviens, kam patīk zivis, ar prieku izbaudīs šo gardo našķi.

Kā sālījumā marinēt veselas brētliņas

Kā sālījumā marinēt veselas brētliņas ir vienkāršāks uzdevums. Sastāvdaļu minimums minimālā laika sprīdī pārvērtīsies par mega apetīti rosinošu uzkodu. Sagatavot budžetam draudzīgu cienastu nav grūti. Brētliņu bagātīgā garša sagādās maksimālu prieku zivju cienītājiem.

1. 
   Savāc vajadzīgās sastāvdaļas brīnišķīgai zivij. Šprotes iepriekš atkausē un noskalo. Pagatavojiet savas garšvielas vai izmantojiet jau gatavas. Apvienojiet sāli ar granulētu cukuru.
2. 
   Novietojiet brētliņu rindu cieši piemērota trauka apakšā.
3. 
   Apkaisa ar garšvielām un sāls un cukura maisījumu, iemet lauru lapu.
4. 
   Novietojiet brētliņu vēlreiz pāri iepriekšējam slānim.
5. 
   Mainot zivis ar garšvielām, piepildiet trauku.Labāk ir izmantot stikla burku vai plastmasas trauku, kuru jūs neiebilstat izmest.
6. 
   Izmantojot nazi, burkā ielej aukstu vārītu ūdeni, tam pilnībā jāpārklāj zivis.
7. 
   Aizveriet burkas. Liek ledusskapī uz 3 dienām. Ja zivs ir pietiekami liela un vēlaties panākt garšīgāku rezultātu, izturiet zivis 4-5 dienas. Sālītas brētliņas izmantojiet paredzētajam mērķim. Uzaiciniet mūs nogaršot pikantu uzkodu. Labu apetīti!

Pikantas sālītas brētliņas mājās

Pikantās sālītas brētliņas mājās izskatās lieliski. Pārī ar kartupeļiem šī ir visgaršīgākā un vienkāršākā mājās gatavotā maltīte. Smaržīgās brētliņas patiks zivju mīļotājiem. Šprotes ir viegli pagatavojamas. Ir iespējams pabarot savu ģimeni ar gardu ēdienu par nelielu naudu un bez lielas piepūles. Uzņemieties risku, un apbrīnai nebūs robežu.

Gatavošanas laiks – 24 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 2 stundas 20 minūtes

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Šprotes – 1 kg.
• Ūdens - 1 l.
• Granulēts cukurs - 1,5 ēd.k.
• Melnie pipari - 15 gab.
• Smargo piparu zirņi – 10 gab.
• Malts koriandrs - 1 tējk.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Sāls - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Smaržīgā pildījuma pagatavošanai katliņā ielejiet maltu koriandru, piparu graudus un lauru lapas. Sāli un pievieno cukuru. Ielejiet ūdeni un labi samaisiet. Varat izmantot gatavas garšvielas vai sasmalcināt savas iecienītākās garšvielas.

2. solis. Uzvāra marinādi, lai kristāli izšķīst un sālījums būtu piesātināts ar garšvielām, noņem aromātisko šķidrumu no degļa un pilnībā atdzesē.

3. solis. Iepriekš izkausētajām brētliņām noplēš galviņas un noņem iekšpusi, ja nepieciešams noskalo, noslauka ar salvetēm, lai notīrītu lieko mitrumu.

4. solis. Piepildiet stikla trauku ar iztīrītām brētliņām.Labāk ir izmantot stikla burku vai plastmasas trauku, kuru jūs neiebilstat izmest. Es bieži izmantoju plastmasas majonēzes spainīšus.

5. solis. Izlejiet atdzesēto sālījumu. Noslēdz konteineru. Novietojiet vēsā vietā uz 24 stundām. Ja vēlaties sasniegt ātrākus rezultātus, turiet zivis istabas temperatūrā 3-4 stundas. Šprotes izrādīsies viegli sālītas. Uzglabājiet zivis sālījumā. Jums tas nav jāuzglabā ilgu laiku, zivs aizlido uzreiz.

6. solis. Vārītiem kartupeļiem pievienojiet sālītas brētliņas. Šī ir ideāla kombinācija. Uzaiciniet ģimeni un draugus nogaršot pikanto uzkodu. Labu apetīti!

Gardas sausas sālītas brētliņas

Gardas sausi sālītas brētliņas kļūs par jūsu iecienītāko recepti. Ļoti vienkārša kodināšanas iespēja, kas jūs neapgrūtinās un neaizņems daudz laika. Un rezultātā tas sniegs tikai pozitīvus iespaidus. Visas receptes ir savā veidā labas, bet, ja nav laika pagatavot marinādi, es vienmēr izvēlos šo izcilo variantu.

Gatavošanas laiks – 10 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Svaigas saldētas brētliņas – 1 kg.
• Koriandra zirņi - pēc garšas.
• Melnie piparu graudi - pēc izvēles.
• Lauru lapa - pēc izvēles.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Zaļais koriandrs – pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība. Savāc vajadzīgās sastāvdaļas garšīgai zivij. Šprotes iepriekš atkausē. Varat izmantot gatavas garšvielas vai sasmalcināt savas iecienītākās garšvielas.

2. solis. Izskalojiet iepriekš izkausēto brētliņu, noslaukiet to ar salvetēm, lai noņemtu lieko mitrumu, vai atstājiet caurdurī, lai notecinātu šķidrumu.

3. solis. Koriandru samaļ javā vai izmanto kafijas dzirnaviņas.

4. solis. Piemērotā traukā apvienojiet brētliņu, sāli un maltu koriandru. Sajauciet ar enerģiskām kustībām.

5. darbība.Ielieciet piparu graudus un lauru lapas. Labāk ir izmantot stikla burku vai plastmasas trauku, kuru jūs neiebilstat izmest. Noslēdz konteineru. Liek ledusskapī uz 10 stundām.

6. solis. Izmantojiet sālītas brētliņas paredzētajam mērķim, dekorētas ar aromātisku koriandru.

7. solis. Uzaiciniet viņus nogaršot pikanto uzkodu. Labu apetīti!

Marinētas brētliņas etiķī

Marinētas brētliņas etiķī izrādās neticami garšīgas. Neviens neatteiksies mieloties ar gardām zivīm. Šprotes ir ideāli piemērotas vārītiem kartupeļiem. Un kā sviestmaize ģimenes mielastā, uzkoda izskatās pēc iespējas reprezentablāka. Budžeta uzkodas sniegs neaizmirstamu gastronomisku baudījumu.

Gatavošanas laiks – 6 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• brētliņas - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Etiķis 9% – 3 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Melnie pipari - 2 tējk.
• koriandra zirņi - 1 tējk.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Izkausēto brētliņu noskalo, nosusina ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu, vai atstāj caurdurī, lai notecinātu šķidrumu. Garšvielas pagatavo pats, samaļot javas vai kafijas dzirnaviņas, vai arī ņem jau gatavas.

2. solis. Smaržīgajam pildījumam katliņā ieber piparu graudus un koriandru un lauru lapas. Sāli un pievieno cukuru. Piepildiet ar ūdeni un apvienojiet ar enerģiskām kustībām.

Solis 3. Uzvāra marinādi, lai kristāli izšķīst un sālījums ir piesātināts ar garšvielām, noņem no degļa aromātisko šķidrumu, ielej etiķi un pilnībā atdzesē.

Solis 4. Nomazgājiet iepriekš nomizotu sīpolu un sagrieziet gredzenos. Marinādei pievieno sīpolu gredzenus.

5. solis. Piepildiet trauku ar brētliņām un samaisiet saturu.

6. darbība.Noslēdz konteineru. Turiet zivis uz galda 2 stundas. Liek vēsā vietā uz 4 stundām. Uzglabājiet zivis sālījumā. Jums tas nav jāuzglabā ilgu laiku, aromātiskā zivs aizlido uzreiz. Kad pagatavosiet šo recepti, jūs uz visiem laikiem aizmirsīsit par citām iespējām.

7. solis. Marinētās brētliņas liek uz trauka un dekorē ar sīpolu gredzeniem. Ja vēlaties, pievienojiet vārītus kartupeļus. Šī ir ideāla kombinācija.

8. solis. Uzaiciniet draugus nogaršot smaržīgo uzkodu. Labu apetīti!

Gardas šprotes ar sīpoliem un sviestu

Gardas šprotes ar sīpoliem un sviestu izrādās nesalīdzināmas. Ikviens var pagatavot šo uzkodu mājās. Apetītlīgā zivs lieliski sader ar vārītiem kartupeļiem. Pašdarināts, lēts ēdiens sagādās maksimālu prieku. Marinējiet zivis un izbaudiet.

Gatavošanas laiks – 24 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Šprotes – 0,5 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ābolu sidra etiķis - 3 ēdamk.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Noplēš galviņas no iepriekš izkausētām brētliņām un noņem iekšpusi, ja nepieciešams noskalo, noslauka ar salvetēm, lai notīrītu lieko mitrumu.

2. solis. Pievienojiet sāli.

Solis 3. Nomazgājiet iepriekš nomizotu sīpolu un sagrieziet pusgredzenos. Nosūtiet zivīm sīpolu pusgredzenus kopā ar piparu graudiņiem.

4. solis. Apvienojiet eļļu ar ābolu sidra etiķi.

5. solis. Pārlejiet zivi un apvienojiet saturu ar enerģiskām kustībām.

6. solis. Piepildiet plastmasas trauku ar šprotēm. Noslēdz konteineru. Labāk ir izmantot stikla burku vai plastmasas trauku, kuru jūs neiebilstat izmest. Turiet zivis 24 stundas aukstā vietā. Uzglabājiet zivis sālījumā. Jums tas nav jāuzglabā ilgu laiku, aromātiskā zivs aizlido uzreiz.

7. darbībaIzmantojiet marinētas brētliņas paredzētajam mērķim, dekorētas ar sīpolu gredzeniem. Ja vēlaties, pievienojiet vārītus kartupeļus. Uzaiciniet savus draugus nogaršot smaržīgo uzkodu. Labu apetīti!