Kā marinēt foreles mājās

Mājās nav grūti ātri un garšīgi marinēt foreles. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas jūras vai upes, svaigi saldētas, jēlas vai atdzesētas zivis. Galvenais, lai tas būtu kvalitatīvs! Šo ēdienu var pasniegt gan vienu pašu, gan izmantot salātos, sviestmaizes, tartletēs un dekorācijās. Tas noteikti rotās jūsu svētku galdu un patīkami pārsteigs viesus! Izmēģiniet to pats!

Kā marinēt foreles mājās ar sāli un cukuru

Forele ar sāli un cukuru ir patiesi karalisks gardums, ko viegli pagatavot mājās. Klasiskajā versijā jums jāizmanto rupja sāls un cukurs. Galu galā ēdiena garša ir atkarīga no kulinārijas smalkumiem. Izcila forele rotās jebkuru svētku galdu! Viesi būs sajūsmā!

1. 
   Kā ātri un garšīgi marinēt foreles mājās? Zivis jānomazgā aukstā ūdenī, pēc tam jāiztīra iekšpuses un jānogriež galva. Tagad, izmantojot nazi no astes, sagrieziet zivis 2 daļās, lai atbrīvotos no mugurkaula, ribām un citiem maziem kauliem. Pēc tam mums vajadzētu iegūt divus filejas gabalus, kurus var sadalīt vēl 2 daļās, lai padarītu gatavošanu ērtāku.
2. 
   Pagatavosim kodināšanas maisījumu. Lai to izdarītu, paņemiet dziļu trauku un samaisiet tajā sāli un cukuru. Obligāti, lai attiecība būtu 2:1.
3. 
   Paņemiet foreles gabalu un ierīvējiet to ar sagatavoto maisījumu. Mēs to darām ar visām daļām.
4. 
   Tagad mums vajag cepamo papīru. Apkaisa to ar sāls un cukura maisījumu un uzliek vienu foreles gabalu ar zvīņām. Tad uz šī gabala uzliekam vēl vienu, tagad ar svariem uz augšu. Salokiet papīru aploksnē. Pārliek traukā un ievieto ledusskapī uz 1 dienu.
5. 
   Izņemam, zivij noņemam lieko sāls kārtu un fileju sagriežam vairākās strēmelītēs.

Labu apetīti!

Ātra un garšīga sālītas foreles ar dillēm recepte

Forele ar dillēm ir lieliska recepte gardam mājās gatavotam ēdienam. Dažas vienkāršas darbības ļaus pagatavot gardas zivis. Tas kļūs ne tikai par veselīgām vakariņām, bet arī par īstu gardumu svētku mielastam. Katrai mājsaimniecei vajadzētu pagatavot šo ēdienu!

Porcijas: 6-8

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele (fileja) –1 kg.
• Sāls (jūras) - 50 gr.
• Cukurs - 25 gr.
• Dilles - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Foreles ir jāsagatavo. Lai to izdarītu, nomazgājam, ar asu nazi nogriežam galvu, pārgriežam vēderu un izņemam iekšas. Foreli sadaliet divās daļās un noņemiet kaulus.

2. Nomazgājiet dilles un smalki sasmalciniet ar nazi.

3.Tagad paņemiet dziļu trauku un samaisiet tajā sāli un cukuru.

4. Pievienojiet tiem dilles. Sajauc.

5. Tagad mums ir nepieciešama forma kodināšanai. Uzlieciet uz tā cepamo papīru. Pievienojiet pusi no sāls maisījuma un izlīdziniet to virs virsmas. Pēc tam novietojiet foreli ar ādu uz leju. Un piepildiet augšējo daļu ar atlikušo maisījumu. Pārklāj ar papīru.

6. Veidni uz dienu liek ledusskapī.

7. Izņem un sagriež fileju.

Labu apetīti!

Foreles sālīšana ar degvīnu mājās

Forele ar degvīnu mājās ir skandināvu sālīšanas veids. Šī recepte ir pārbaudīta ar pieredzi, tā iegūst kvalitatīvas zivis, ar izcilu garšu un pilnībā nesadalās. Gatavot šādu ēdienu ir patiess prieks, un tā baudīšana ir vēl patīkamāka!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele – 0,5 kg.
• Sāls – 1 ēd.k. l.
• Cukurs – 1 ēd.k. l
• Olīveļļa - 1 tējk.
• Degvīns - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo foreli: izņem mugurkaulu un citus kaulus, notīra vēderu, sagriež 2 daļās un nomazgā zivi.

2. Pēc tam pagatavojiet kodināšanas maisījumu. Sajauciet sāli, cukuru, kā arī iecienītākās garšvielas un garšaugus pēc vēlēšanās.

3. Tagad katru foreles pusi ierīvē ar olīveļļu.Rūpīgi ierīvē ar kodināšanas maisījumu.

4. Ielejiet ½ daļu degvīna kodināšanas veidnē. Novietojiet fileju ar ādu uz leju. Ielejiet pārējo degvīnu.

5. Ietin veidni pārtikas plēvē, lai zivīs neiekļūtu gaiss, var apsegt ar vaļīgu dvieli. Un ielieciet to aukstumā uz 12 stundām.

Labu apetīti!

Kā marinēt foreles ar konjaku un citronu?

Forele ar konjaku ir lieliska alternatīva kodināšanai uz degvīna bāzes. Šī metode piešķir ēdienam īpašu garšu un aromātu. Zivis izrādās ļoti maigas un mēreni sāļas.Šis ēdiens noteikti iepriecinās jūsu mājsaimniecību un patīkami pārsteigs jūsu viesus!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele (fileja) - 400 gr.
• Citrons - ½ gab.
• Cukurs – 1 ēd.k. l.
• Sāls – 1 ēd.k. l.
• Konjaks - 30 ml.
• Dilles - 3 zariņi

Gatavošanas process:

1. Sagatavotā foreles fileja, kas attīrīta no kauliem un iekšām, jānomazgā un jāļauj nožūt.

2. Pārvietojiet to kodināšanas traukā (dziļā bļodā vai pannu).

3. No puscitrona izspiediet sulu.

4. Fileju pārlej ar citrona sulu un tad konjaku.

5. Nomazgājiet dilles un smalki sasmalciniet.

6. Sajauc cukuru un sāli. Un šo maisījumu pārlej zivīm.

7. Virsū uzkaisa dilles.

8. Visu pārklāj ar pārtikas plēvi.

9. Fileju liek uz dienu ledusskapī.

Labu apetīti!

Ātra un garšīga recepte foreles sālīšanai ar citronu

Forele ar citronu ir ātrs un ļoti vienkāršs sālīšanas veids. Mājās gatavotas zivis ir daudz veselīgākas, un reizēm pat garšīgākas nekā veikalā pirktās! Izmēģini pats, noteikti vēlēsies atkārtot!

Porcijas: 6-8

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele - 800 gr.
• Citrons - 0,5 gab.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Pētersīļi - 1 ķekars
• Pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Foreli notīra, nogriež galvu un asti, noņem zvīņas un kaulus. Izķidāsim zivi.

2. Tagad paņemiet pārtikas plēvi un salokiet to divās kārtās.

3. Foreles pārliek plēvē un apber zivis no iekšpuses un ārpuses ar maltiem pipariem.

4. Tagad izspiediet sulu no citrona

5. Sajauc to ar olīveļļu.

6. Ieeļļojiet foreles ar iegūto maisījumu.

7. Beigās ierīvē zivis ar sāli un cukuru.

8. Aptiniet zivis pārtikas plēvē, lai tajā neiekļūtu gaiss.

9. Liek ledusskapī uz 24 stundām.

Labu apetīti!

Kā sālīt foreles ar augu eļļu

Forele ar augu eļļu ir recepte maigām un sulīgām zivīm, ko ir viegli pagatavot mājās. Galvenais, lai forele būtu kvalitatīva! Šis ēdiens būs lielisks pamats svētku salātiem, sviestmaizēm un tartletēm! Pārsteidziet savus viesus! Viņi būs traki!

Porcijas: 12

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele – 1 kg.
• Sāls - 2 ēd.k. l.
• Cukurs – 1 ēd.k. l.
• Dārzeņu eļļa

Gatavošanas process:

1. Foreles liemeni jāattīra no kauliem, ādas, galvas un spurām.

2. Noskalojiet un nosusiniet zivis.

3. Tagad jums vajadzētu sagriezt foreli vairākās šķēlēs.

4. Sajauc sāli un cukuru.

5. Foreli liksim kārtām plastmasas traukā. Katrs slānis jāpārklāj ar sāli un cukuru, pārlej ar eļļu.

6. Aizveriet trauku, ievietojiet to plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz 12 stundām.

Labu apetīti!

Sālīta forele ar medu svētku galdam

Forele ar medu ir recepte izsmalcinātam jūras velšu gardumam. Zivs fileja izrādās patiesi ēstgribu un ļoti sulīga, un medus piešķir īpašu pikantu noti. Šāda ēdiena gatavošana ir jebkuras mājsaimnieces sapnis! Pusdienas vai vakariņas ar viņu izbaudīsiet vairāk nekā jebkurš restorāns!

Porcijas: 12

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele – 1 kg.
• Sāls - 2 ēd.k. l.
• Medus - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim produktus. Forele ir jānotīra, jāizņem skriemeļi un kauli, jānogriež galva un spuras. Sagrieziet zivis 2 daļās.

2. Sajauc sāli un medu.

3. Foreles no abām pusēm ieziež ar sagatavoto maisījumu.

4. Foreli ietin marlē. Liek ledusskapī uz 6 stundām.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte foreles kodināšanai ar apelsīnu

Forele ar apelsīnu ir labākā zivju marinēšanas recepte, ko ir viegli pagatavot mājās. Zivis izrādīsies ļoti garšīgas, maigas un mīkstas, ar patīkamām citrusaugļu notīm. Šis ēdiens sniegs jūsu ģimenei neaizmirstamas vakariņas!

Porcijas: 12

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele – 1 kg.
• Sāls - 60 gr.
• Cukurs - 30 gr.
• Apelsīns - ½ gab.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo foreles fileju. Lai to izdarītu, noņemiet zivīm kaulus, nogrieziet galvu un spuras un notīriet to.

2. Izspiediet apelsīnu sulu.

3. Fileju no abām pusēm apsmērē ar sulu.

4. Sajauc cukuru un sāli kopā.

5. Ierīvē maisījumu uz zivīm.

6. Fileju ietin pārtikas plēvē un atstāj uz diennakti ledusskapī.

Labu apetīti!