Kā pareizi pagatavot kukurūzu

Kuram gan nepatīk ēst saulainu saldo vārītu kukurūzu? Silta vālīte, kas bagātīgi ieziedota ar sviestu un pārkaisīta ar sāli, aicina ātri paņemt paraugu un nogaršot sulīgos graudus. Lai vārīta kukurūza būtu patiešām garšīga, jums tā ir pareizi jāpagatavo, un mēs jums pateiksim, kā.

Kā pareizi un cik ilgi pagatavot kukurūzas vārpu katliņā

Vienkāršs un skaidrs veids, kā pagatavot kukurūzu: izskalojiet izejvielu, ievietojiet to pannā ar verdošu ūdeni un vāriet līdz pilnīgai gatavībai. Lai kukurūza būtu vēl garšīgāka, pasniedz ar sāli. Pat bērns var tikt galā!

1. 
   Kā pareizi un cik ilgi pagatavot kukurūzas vārpu pannā? Kukurūzu labāk pagatavot tūlīt pēc iegādes vai pēc novākšanas. Jo svaigākas izejvielas, jo veselīgāka un sulīgāka būs vārīta kukurūza. Mēs attīrām vālītes no lapām un matiņiem. Ja ir bojāti, aptumšojušies graudi, tos noņemam. Sagatavotās izejvielas mazgājam.
2. 
   Katliņā uzvāra ūdeni. Gatavošanas laikā mēs nepievienojam sāli. Tas ir svarīgi. Ja ūdenim pievienosi sāli, graudi izrādīsies cieti. Ūdenim jābūt tik daudz, lai kukurūzu varētu pilnībā iegremdēt. Ievietojiet kukurūzu verdošā ūdenī un aizveriet vāku. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra divdesmit minūtes. Šoreiz pietiek jaunai, dzeltenai kukurūzai. Ja kukurūza ir nobriedusi, jau ar oranžu nokrāsu, tad vāra ilgāk - apmēram stundu. Gatavošanas laikā varat caurdurt graudus un novērtēt maiguma pakāpi.
3. 
   Pēc vārīšanas ielieciet kukurūzu uz šķīvja un ļaujiet tai nedaudz atdzist.
4. 
   Karstu kukurūzu apkaisa ar sāli. Ērtāk ir izmantot mazus graudiņus, jo tie vienmērīgāk sadalās starp graudiem, un kristāli nekraukšķ uz zobiem. Pasniedziet vārītu kukurūzu karstu. Kad tas ir atdzisis, tas vairs nav tik garšīgs. Kukurūzu, protams, var atkal tvaicēt, bet tikko vārīta kukurūza ir garšīgāka un sulīgāka.

Labu apetīti!

Kā pagatavot jauno kukurūzu, lai tā būtu sulīga un mīksta?

Kukurūzas gatavošanas laiks tieši ir atkarīgs no tās gatavības pakāpes. Gatavojiet vieglu, pienaini gatavu, tikko noplūktu kukurūzu ne ilgāk kā desmit līdz piecpadsmit minūtes. Dažas dienas pēc ražas novākšanas jaunām vālītēm būs jāgatavo divdesmit līdz trīsdesmit minūtes. Nobriedušu kukurūzu gatavo no pusstundas līdz divām stundām: jo rupjāki graudi, jo ilgāk gatavo.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Jaunā kukurūzas vālīte – 4 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ēdienu gatavošanai izvēlieties vālītes ar maigi zaļām lapām – tā būs jauna kukurūza.

2.Novietojiet uz plīts pannu ar ūdeni - gatavojot vālītēm jābūt pilnībā pārklātām ar šķidrumu, ņemiet to vērā, izvēloties pannas tilpumu. Lielās vālītes vajadzības gadījumā var pārlauzt uz pusēm. Mēs attīrām kukurūzu no lapām un matiņiem.

3. Iegremdējiet kukurūzu verdošā ūdenī un pārklājiet ar vāku. No vārīšanās brīža pagatavojiet divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes. Graudus saduram ar nazi - ja tie ir mīksti, tad beidz gatavot. Jauno kukurūzu ir svarīgi nepārcept, lai tā paliktu mīksta un sulīga. Tāpēc pēc desmit līdz piecpadsmit minūšu vārīšanas noteikti novērtējiet graudu maigumu, tos caurdurot.

4. Gatavo kukurūzu liek uz trauka, pēc garšas pārkaisa ar sāli un uz karstajiem graudiņiem liek sviesta gabaliņu. Pasniedziet kukurūzu karstu.

Labu apetīti!

Kā katliņā pareizi pagatavot kukurūzu ar sāli?

Labākā piedeva sulīgai vārītai kukurūzai ir sāls, kas izceļ kodolu saldumu, un sviests, kas izceļ kukurūzas maigo garšu. Galvenais maigo, sulīgo vālīšu noslēpums ir tas, ka sāli jāpievieno tikai pasniedzot. Ja kukurūzu nekavējoties vāra sālsūdenī, graudi vairs nebūs tik maigi.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Kukurūzas vālītes – 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kukurūzu kopā ar lapām. Atdaliet kukurūzas zīdus - gatavošanas laikā tie nebūs vajadzīgi. Mēs atdalām matiņus no vālītēm.

2. Noņemiet lapas no vālītēm un novietojiet tās pannas apakšā. Virsū liek kukurūzu.

3. Kukurūzu uz lapām katliņā pārlej ar verdošu ūdeni, aizver vāku un liek gatavoties uz plīts.

4.Pagatavojiet 15-20 minūtes uz vidējas vārīšanās, pēc tam izslēdziet plīti un ļaujiet vālītēm nostāvēties karstā ūdenī vēl pusstundu.

5. Ar knaibles novārīto kukurūzu pārliek uz šķīvja un pārkaisa ar sāli. Ar rokām berzējiet sāli pa visu virsmu, pēc tam graudus ierīvējiet ar sviesta gabalu. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Kā mājās pagatavot kukurūzu lēnajā plītī?

Kukurūzas vārīšana lēnajā plītī kopumā neatšķiras no tās vārīšanas uz plīts katliņā, taču daudzi iebilst, ka graudi ir sulīgāki un garšīgāki bļodas necaurlaidības dēļ. Turklāt, ja gatavojat kukurūzu tieši uz vālītes, nenoņemot lapas, garša tikai uzlabojas, un sulīgums saglabājas maksimāls.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kukurūzas vālītes – 3-4 gab.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Ķiploki - 1-2 daiviņas.
• Sviests - 3-4 tējk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet vālītes: uzmanīgi nogrieziet lapas, lai pēc mazgāšanas tās varētu atkal likt uz kukurūzas. Mēs noņemam matiņus. Mēs noskalojam kukurūzu un lapas un “atgriežam” lapas atpakaļ uz kukurūzas, to iesaiņojot.

2. Ielieciet sagatavotās vālītes multivarkas bļodā. Pievieno ūdeni. Pārliecinieties, ka ūdens pilnībā pārklāj kukurūzu. Ja nepieciešams, vālītes var viegli sablīvēt un pievienot vairāk ūdens (ne vairāk par pieļaujamo maksimumu, kas norādīts uz bļodas). Ķiplokus nomizo, sagriež gabaliņos un liek bļodā virsū kukurūzai. Aizveriet vāku un izvēlieties pākšaugu, graudu vai zupas režīmu. Pēc vārīšanas pagatavojiet kukurūzu divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.

3. Gatavo kukurūzu uzmanīgi izņem no bļodas un pārliek uz šķīvja.

4.Kukurūzu apkaisa ar sāli un iesmērē ar sviestu. Papildus var apkaisīt ar maltiem melnajiem pipariem.

Labu apetīti!

Kā ātri pagatavot kukurūzu mikroviļņu krāsnī?

Ja jūsu lapās ir svaiga kukurūzas vālīte, izmēģiniet to mikroviļņu krāsnī. Tas ir ātri, vienkāršāk nekā gatavot un ļoti garšīgi. Ieteicams izmantot jaunu kukurūzu: tā, protams, ir sulīgāka un garšīgāka.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Kukurūzas vālītes – 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - 2 tējk.
• Saldā paprika - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noslaukiet kukurūzas vālītes virsmu ar mitru drānu. Lapas nav jānoņem un jāmazgā ūdenī.

2. Nogrieziet pamatnes. Griezumam jābūt diezgan dziļam, lai atvērtos graudi - tas vienkāršos lapu noņemšanu no gatavajām vālītēm.

3. Sagatavotās vālītes liek uz šķīvja un liek mikroviļņu krāsnī. Uz desmit minūtēm iestatiet jaudu uz 750 W.

4. Izņemiet karstu, vārītu kukurūzu no mikroviļņu krāsns.

5. Lai nomizotu vālītes, ar roku saspiediet vālītes malu un velciet to pret sevi - lapas viegli nokrīt.

6. Gatavo nomizoto kukurūzu no visām pusēm apkaisa ar sāli un pārziež ar sviesta gabaliņu.

7. Papildus var pārkaisīt arī ar saldo papriku.

Labu apetīti!

Tvaicētājā vārīta sulīga kukurūza

Jūs varat arī pagatavot kukurūzu dubultā katlā. Tiks saglabātas vairāk noderīgu vielu, jo tās neietilpst novārījumā. Ideālā gadījumā jums vajadzētu tvaicēt jauno kukurūzu - tā pagatavojas ātrāk un izrādās garšīga. Ar nobriedušiem īpatņiem būs jāgaida ilgāk – vārīšanai jāturpina apmēram stundu, līdz graudi kļūst mīksti.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Kukurūzas vālītes – 6 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Notīriet kukurūzu no lapām un matiņiem un nomazgājiet.

2. Ielejiet ūdeni tvaicētāja pannā līdz maksimālajai atzīmei. Iestatiet bļodu un pievienojiet kukurūzu. Mēs ievietojam otro līmeni un atkārtojam kukurūzas novietošanu. Aizveriet vāku.

3. Iestatiet laiku - piecpadsmit minūtes. Gatavojamies līdz programmas beigām.

4. Gatavo karsto kukurūzu liek uz trauka, pārkaisa ar sāli un iesmērē ar sviestu. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Maiga kukurūza, kas vārīta pienā

Pienā vārīta kukurūza izrādās maigāka un saldāka. Svarīgs nosacījums ir tas, ka vālītēm jābūt jaunām un dzeltenām. Ir vēlams, lai no savākšanas brīža līdz gatavošanas sākumam būtu pēc iespējas mazāk laika. Ideālā gadījumā kukurūzu labāk pagatavot, tiklīdz to novāc vai iegādājies.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kukurūzas vālītes – 4 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - 80 gr.
• ūdens - 600 ml.
• Piens - 1 l.
• Timiāns - 1-2 zari.

Gatavošanas process:

1. Notīriet vālītes no lapām un matiņiem un nomazgājiet. Ja nepieciešams, pārlaužiet vālītes uz pusēm.

2. Katliņā sajauc ūdeni ar pienu, pievieno sviestu, sāli un timiāna zariņus. Nometiet kukurūzu.

3. Uzkarsē pienu un kukurūzu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra desmit minūtes.

4. Gatavo kukurūzu izņem no piena, liek uz šķīvja, pārkaisa ar sāli un pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Kā katliņā pagatavot cukurkukurūzu ar cukuru?

Lai pagatavotu cukurkukurūzu ar cukuru, jums jābūt pacietīgam - tās pagatavošana prasa pāris stundas. Bet tad visa ģimene varēs baudīt sulīgu saldo cienastu.Tāpat kā parastā cukurkukurūza, to vislabāk pasniedz ar sviestu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Kukurūza - 10 gab.
• Sāls – 1 ēd.k. l.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Noņemiet lapas no vālītēm, nomazgājiet tās un pašu kukurūzu. Atdaliet matiņus un izmetiet tos.

2. Pannas apakšā novietojiet lapas un uz tām kukurūzu.

3. Ielejiet tik daudz ūdens, lai pilnībā pārklātu kukurūzu, aizveriet pannu ar vāku. Liek uz plīts un uzvāra. Verdošam ūdenim pievieno granulētu cukuru un sāli un vāra, līdz kukurūza ir mīksta. Tas aizņems aptuveni divas līdz divarpus stundas.

4. Gatavo kukurūzu uzmanīgi izņem no pannas un liek uz šķīvja. Pasniedz karstu ar sviestu.

Labu apetīti!

Vārīta kukurūza ar sviestu

Mēs iesakām veltīt nedaudz vairāk laika, lai sagatavotu kukurūzu vārīšanai, vispirms to izmērcējot un pēc tam vārot ar sviestu — jūs neticēsiet, cik lielas atšķirības tas rada gatavajiem graudiem. Kukurūza kļūst daudz maigāka un sulīgāka.

Gatavošanas laiks: 20 min. neskaitot mērcēšanas laiku

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Kukurūza - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - 30-50 gr.

Gatavošanas process:

1. Notīriet vālītes no lapām un stīgām. Mēs mazgājam kukurūzu un piepildām to ar ūdeni. Ļaujiet tai ievilkties pāris stundas.

2. Pannā ielej ūdeni – tā daudzumam jābūt tādam, lai kukurūza gatavošanas laikā pilnībā pārklātos ar šķidrumu. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ievietojiet izmērcētu kukurūzu verdošā ūdenī. Pievieno gabaliņu sviesta. Pagatavojiet apmēram divdesmit minūtes. Piecas minūtes pirms vārīšanas pievienojiet ūdenim sāli pēc garšas.Gatavošanas beigās izmēģiniet pāris graudu un novērtējiet gatavības pakāpi.

3. No gatavās kukurūzas noteciniet ūdeni. Atstājiet kukurūzu tukšā karstā pannā, ietiniet to dvielī un ļaujiet tai nostāvēties vēl divdesmit minūtes.

4. Pēc tam gatavo kukurūzu pasniedz karstu ar sviestu.

Labu apetīti!

Kā pagatavot Bonduelle kukurūzas vālītes?

Mēs iesakām vārīt Bonduelle saldo kukurūzu uz vālītes. No vālītēm noņemam lapas un kopā ar kukurūzu liekam katliņā - būs garšīgāk. Jo vecāka ir kukurūza, jo ilgāks gatavošanas laiks. Labākais veids ir nogaršot graudus un koncentrēties uz sasniegto maigumu.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Kukurūzas vālītes – 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs notīrām vālītes no virsmas lapām. Mēs noņemam kukurūzu no matiem un mazgājam. Nomazgājam arī lapas.

2. Pannas apakšā liek lapas un virsū liek kukurūzu.

3. Kukurūzu un lapas aplej ar verdošu ūdeni, līdz tās pilnībā pārklājas. Kukurūza peldēs - varat to pārklāt ar šķīvi, lai iegremdētu to atpakaļ ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra trīsdesmit minūtes.

4. Gatavo kukurūzu uzmanīgi izņem no pannas un pārliek uz šķīvja. Starp citu, uz lapām varat pasniegt vārītas vālītes. Uzmanīgi izņemiet tos no pannas, izlīdziniet un novietojiet uz šķīvja. Virsū liek kukurūzu. Pasniedziet Bonduelle kukurūzu, pārkaisītu ar sāli un sviestu.

Labu apetīti!