Cukini cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī cepts cukini ir ātrs un garšīgs veids, kā pagatavot veselīgas pusdienas vai vakariņas. Cukini ir brīnišķīgs vasaras produkts, barojošs un apmierinošs. Taču, cepot cukīni pannā, no tā tiek zaudēti daudzi noderīgi mikroelementi. Tāpēc piedāvājam jums 10 dažādas veselīgu un garšīgu cukīni cepeškrāsnī receptes.

Cepeškrāsnī cepti cukini ar sieru un tomātiem

Jaunie cukini, kas cepti cepeškrāsnī ar sieru un tomātiem, ir brīnišķīgs ēdiens katrai dienai. To var pagatavot vienkārši un ātri, un to var pasniegt gan kā atsevišķu ēdienu, gan kā uzkodu pie gaļas.

1. 
   Cepeškrāsnī cukini pagatavojas ātri un garšīgi. Sagatavojam visus nepieciešamos produktus.Dārzeņus nomazgājam zem tekoša ūdens un nosusinām ar papīra dvieļiem.
2. 
   Cukini sagriež ripiņās, tomātus sagriež plānās šķēlītēs.
3. 
   Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu un pārmaiņus liek uz tā cukīni un tomātus. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
4. 
   Sakuļ olu kopā ar krējumu, pievieno rīvētu sieru un caur ķiplokspiedi izlaistos ķiplokus. Mēs arī piparus un sāli maisījumu.
5. 
   Ielejiet olu-krējuma maisījumu veidnē un ievietojiet trauku līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
6. 
   Cepeškrāsnī cepti cukini ir gatavi! Pasniedziet ēdienu karstu. Labu apetīti!

---

Cepeškrāsnī pildīti cukini ar malto gaļu

Pildīti cukini ir abpusēji izdevīga iespēja garšīgu un veselīgu ēdienu cienītājiem. Jūs varat tos pildīt ar jebko, bet šajā receptē mēs koncentrēsimies uz malto gaļu. Gaļa kopā ar burkāniem un sīpoliem iegūst saldenu noti, bet siers un skābais krējums piešķir ēdienam sulīgumu un izteiksmīgumu.

Gatavošanas laiks: 75 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 700 gr.
• Maltā cūkgaļa - 200 gr.
• Siers - 80 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Skābais krējums - 5 ēd.k.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Cukini sagriež 3-4 gabaliņos. Vislabāk ir izmantot svaigus jaunos cukini.

2. Izņemiet serdi no katra gabala, izmantojot karoti, atstājot apakšu un sienas.

3. Pildījumam vispirms sasmalciniet sīpolu un apcepiet to 4 minūtes augu eļļā, ik pa laikam apmaisot.

4. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un pievieno pannā. Joprojām maisot, sautē dārzeņus apmēram 4 minūtes.

5.Tad pievieno malto gaļu, ar lāpstiņu sadala lielus gaļas gabalus un, maisot, apcep gaļu 10 minūtes.

6. Sasmalciniet pusi no ekstrahētā cukini mīkstuma un pievienojiet maltajai gaļai. Pannā ielej arī tomātu pastu, 4 ēdamkarotes saldā krējuma, sāli un piparus. Pēc maisīšanas atstājiet maisījumu uz uguns vēl 2 minūtes.

7. Sāksim pildīt cukini. Ielieciet maisījumu ar karoti mūsu cukini preparātos, cieši piespiežot maisījumu.

8. Cukīni virspusi ieziež ar atlikušo skābo krējumu, pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru.

9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek tajā cukīni uz aptuveni 40 minūtēm.

10. Gatavo cukini pasniedz karstu. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī ceptas sulīgas cukini šķēles

Cukini šķēles cepeškrāsnī ir brīnišķīgs veselīgs ēdiens, ko var pagatavot bez cepšanas un eļļas. Cepsim cukīni ar krējuma mērci un sieru, kas lieliski papildinās cukini interesanto garšu, bet ķiploki piešķirs pikantuma piesitienu.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 2 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Cukini sagriež vidēji biezās šķēlēs.

2. Novietojiet cukīni uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un pārkaisa ar sāli un pipariem.

3. Sasmalciniet ķiplokus un apvienojiet to ar skābo krējumu, pievienojiet maisījumam nedaudz sāli un piparus.

4. Ar iegūto mērci pārlej cukini.

5. Cukīni virsū uzkaisa sieru.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep mūsu cukini 20 minūtes.

7. Gatavo cukini pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem. Labu apetīti!

Kā vienkārši un garšīgi izcept cukīni un baklažānus?

Cukini ar baklažāniem ir brīnišķīga, ātra un ārkārtīgi vienkārša uzkoda, kas būs ne tikai garšīga, bet arī veselīga, jo cepot dārzeņos saglabāsies visi vitamīni. Siers smalki papildina dārzeņu garšu, un garšvielas palīdz šim ēdienam patiešām spīdēt.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 2 gab.
• Baklažāni - 2 gab.
• Mocarellas siers - 120 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Tomāts - 2 gab.
• Koriandrs - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sarkanie karstie pipari - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Baklažānus sagriež biezās, vismaz centimetru platās šķēlēs.

2. Ievietojiet baklažānus bļodā un 15 minūtes pārklājiet ar sāli, lai atbrīvotos no rūgtuma. Pēc tam noskalojiet tos ar aukstu ūdeni un nosusiniet.

3. Cukini sagriež apmēram tādos pašos apļos kā baklažānus.

4. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, aplej ar aukstu ūdeni un noņem miziņu.

5. Nomizotos tomātus sasmalcina ar dakšiņu vai sasmalcina blenderī līdz masai. Pievienojiet tiem sarkanos un melnos piparus, koriandru, sasmalcinātus ķiplokus un nedaudz sāls.

6. Sagrieziet sieru apļos, kuru diametrs ir vienāds ar mūsu dārzeņiem.

7. Cepšanas trauka apakšā izklājiet gandrīz visu tomātu mērci, virsū salieciet trauku šādā secībā: baklažānu gredzens - nedaudz sāls - mērce - cukini gredzens - sāls - mērce - baklažāns - cukini.

8. Cep baklažānus 180 grādos apmēram pusstundu. Pēc tam izņem trauku, uzliek sieru virs “tornīšiem” un cep vēl 10 minūtes. Labu apetīti!

Kabaču laiviņas ar maltu vistu

Apetītlīgās cukini laiviņas ir ēdiens, kas pārsteidz ne tikai ar savu garšu, bet arī ar eleganto izskatu.Un svaigu cukini kombinācija ar maigu malto vistu noteikti neatstās vienaldzīgu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 3 gab.
• Vistas fileja – 1 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Majonēze - 70 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas
• Sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Baziliks - pēc garšas
• Dilles - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Nogrieziet cukini astes, pēc tam pārgrieziet tās divās daļās. Ar karoti izņem cukini mīkstumu un liek atsevišķā traukā.

2. Sāli un piparus iegūtās laivas no abām pusēm.

3. Cepešpannu ieziež ar saulespuķu eļļu un to pašu dari ar pašiem cukini, apstrādājot gan iekšējo, gan ārējo virsmu. Uzlieciet cukīni apakšā uz augšu uz cepešpannas un cepiet tos līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes.

4. Vistas fileju samaļ maltā gaļā.

5. Cepiet malto gaļu uz pannas, līdz tā ir viegli brūna.

6. Sīpolus sagriež ceturtdaļās.

7. Sīpolu apcep tajā pašā eļļā, kurā tika cepta maltā gaļa. Apzeltītajiem sīpoliem pievieno iepriekš nolikto un sasmalcināto cukini mīkstumu. Labi samaisa un apcep līdz zeltaini brūnai mīkstumam.

8. Tomātu sagriež mazos kubiņos.

9. Sasmalciniet dilles un baziliku un pievienojiet tomātiem garšaugus.

10. Tomātiem pievieno apcepto malto gaļu un pievieno 30 gramus smalki rīvēta siera.

11. Pievienojiet arī majonēzi un sasmalcinātu ķiploku. Visu kārtīgi samaisa. Tālāk pievieno cukini masu ar sīpoliem, sāli, pipariem un vēlreiz samaisa iegūto masu.

12. Ar karoti piepildiet cukini laiviņas un atkal novietojiet tās uz tās pašas cepešpannas.

13.Atlikušo sieru sarīvē uz rupjās rīves un apkaisa ar to laiviņas.

14. Cep laivas apmēram 10 minūtes iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī. Labu apetīti!

Garšīgs cukini ar sēnēm cepeškrāsnī

Neticami garšīgs ēdiens, kuru noteikti vēlēsies pagatavot vēlreiz, un sēņu kombinācija ar cukini un tomātiem noteikti paliks atmiņā uz ilgu laiku. Šampinjonu vietā var izmantot jebkuras citas sēnes pēc izvēles.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 1 gab.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas
• Dārzeņu garšvielas - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Nomazgātos cukīni sagriež šķēlēs, kas nav biezākas par 1 centimetru.

2. Sīpolu nomizo un smalki sakapā.

3. Tomātus sagriež puslokos.

4. Nomazgājiet šampinjonus, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs.

5. Cepamo formu ieziež ar augu eļļu un izklāj uz pusēm pārgrieztus cukini apļus.

6. Pa virsu apkaisa tos ar sīpoliem un dārzeņu garšvielām. Sāls pēc garšas.

7. Tālāk vienmērīgā kārtā izklāj šampinjonus.

8. Virsū liek tomātus un atkal visu pārkaisa ar garšvielām un sāli.

9. Tomātus pārlej ar majonēzi.

10. Veidni liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 40 minūtes. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte skābā krējuma ceptu cukini vārīšanai

Vienkāršs, ātrs, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgs, sātīgs un veselīgs ēdiens, no kura jūs saņemsiet tikai pozitīvas emocijas. Maigais skābais krējums lieliski papildina cukini garšu, un garšvielas pievienos ēdienam pikantas notis.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 250 gr.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Svaigs timiāns - pēc garšas
• Provansas garšaugi - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Čili piparu pārslas - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Cukini sagriež nelielos kubiņos.

2. Smalki sagrieziet ķiplokus un pievienojiet to cukini.

3. Pievienojiet garšvielas, sāli un piparus. Cukīni pārkaisa ar timiānu.

4. Pievieno saldo krējumu.

5. Sajauc visas sastāvdaļas un liek ietaukotā cepamtraukā.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem un cep cukīni pusstundu. Labu apetīti!

Vienkāršs un ātrs veids, kā izcept cukini folijā

Klasiska recepte cukini gatavošanai cepeškrāsnī. Šāds ēdiens neprasīs daudz laika vai sastāvdaļu, un, cepot to folijā, cukini saglabās ne tikai visas savas sulas, bet arī visas labvēlīgās vielas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 4 gab.
• Ķiploki - 4 daiviņas
• Sviests - 60 gr.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet cukīni un nosusiniet.

2. Sagatavo vajadzīgā izmēra foliju.

3. Cukini nogriež astes un sagriež mazos gabaliņos.

4. Cukīni liek uz folijas, sāli un piparus pēc garšas. Pievieno sasmalcinātu ķiploku. Virsū liek gabaliņu sviesta.

5. Ietin foliju biezā aploksnē un liec cepeškrāsnī uz aptuveni 20 minūtēm 180 grādos.

6. Gatavo cukini pasniedz karstu. Labu apetīti!

Sulīgi un aromātiski cukini cepeškrāsnī olu mīklā

Sātīgs ēdiens, ideāli piemērots karstam vasaras vakaram. Maigie cukini mīklā lieliski sader ar sulīgiem tomātiem un kausētu sieru un noteikti iepriecinās visu ģimeni.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 700 gr.
• Olas - 7 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Majonēze - 200 gr.
• Milti - 3 ēd.k.
• Cietais siers - 50 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Nomazgātos un žāvētos cukīni sagriež plānās šķēlītēs.

2. Sāksim ar mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet olas ar pipariem un sāli un sakuliet tās ar putojamo slotiņu.

3. Pievienojiet miltus un kārtīgi samaisiet.

4. Cukīni šķēles iemērc mīklā.

5. Cukīni apcep nelielā daudzumā augu eļļas no abām pusēm.

6. Tomātus sagriež pusgredzenos.

7. Ietauko cepešpannu ar eļļu un liek uz tās cukīni. Ieeļļojiet tos ar majonēzi un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

8. Majonēzei virsū liek tomātu kārtu.

9. Virsū uzkaisa rīvētu sieru. Tādā veidā mēs savācam vairākus slāņus.

10. Cep trauku 25 minūtes 180 grādos. Pirms pasniegšanas sagriež porcijās. Labu apetīti!

Cukini cepeškrāsnī rīvmaizē ar sieru un olu

Kraukšķīgas un gardas cukini standziņas ar sieru. Šis ēdiens noteikti iepriecinās bērnus, vienlaikus saglabājot veselīgu alternatīvu parastajām ceptajām uzkodām.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 4 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - ½ ēd.k.
• Rīvēts siers - ¼ ēd.k.
• Rīvmaizes - ½ ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Nomazgātos cukini sagriež garos un tievos stienīšos.

2. Sakuļ olu ar putojamo slotiņu līdz gludai.

3. Sajauc rīvmaizi ar smalki rīvētu sieru.

4. Cukini standziņas iemērc miltos, tad iemērc olā un apviļā rīvmaizē un sierā.Novietojiet kociņus uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu, tā, lai starp tām būtu neliels attālums. Apsmidziniet kociņus ar nedaudz eļļas.

5. Cep kociņus līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes.

6. Pēc tam izņemiet cepešpannu un ar knaibles apgrieziet kociņus uz otru pusi un cepiet vēl 15 minūtes. Pasniedz karstu ar mērci pēc garšas. Labu apetīti!