Cukini ar papriku ziemai

Ziemas cukini ar bulgāru pipariem ir pārsteidzoša sastāvdaļu kombinācija, kas var atšķirties atkarībā no jūsu gaumes un ražas pārpilnības. Šie divi dārzeņi lieliski saskan ar tādām sastāvdaļām kā burkāni, sīpoli, tomātu pasta un karstie ķiploki. Rullīšu pagatavošana ir pavisam vienkārša un neprasa pavāram visu vakaru pavadīt pie plīts. Lai izdotos pirmajā reizē, ieteicams ievērot gramatiku un ievērot ieteikumus.

Cukini ar papriku gatavošana ziemai

Cukini ar papriku gatavošana ziemai ir oriģināla uzkoda, kas izceļas ne tikai ar izcilajām garšas īpašībām, bet arī ar iespaidīgo un neparasto izskatu. Ēdienu gatavošanai ieteicams izmantot jaunus cukini un zaļos piparus.

1. 
   Cukini ar papriku ir viegli un vienkārši pagatavojami ziemai.Novietojiet visu nepieciešamo uz darba virsmas.
2. 
   Tīrās burkās liek nomizotas ķiploka daiviņas, diļļu zariņus un melno piparu graudus.
3. 
   Nogriež cukini kātus un mīkstumu sagriež vidēji biezās šķēlēs.
4. 
   Mēs atbrīvojamies no paprikas sēklu kapsulas un sagriežam kubiņos.
5. 
   Pa virsu garšvielām, pārmaiņus liek dārzeņus.
6. 
   Sajauc ūdeni ar etiķi, granulētu cukuru un sāli un uzvāra.
7. 
   Ielejiet šķīdumu galvenajās sastāvdaļās.
8. 
   Preparātus liek lielā katliņā ar ūdeni, apakšā pārklāj ar dvieli un sterilizē 10 minūtes no vārīšanās brīža.
9. 
   Satinam stikla burku un pēc atdzesēšanas ieliekam pieliekamajā. Labu apetīti!

---

Cukini salāti ar papriku bez sterilizācijas ziemai

Cukini salāti ar papriku bez sterilizācijas ziemai tiek pagatavoti tik vienkārši un ātri, ka izdosies pat ar pirmo reizi. Process Jums prasīs ne vairāk kā stundu, tomēr gala rezultāts Jūs patīkami pārsteigs, jo dārzeņi lieliski sader viens ar otru.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 500 gr.
• saldie pipari - 250 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Tomātu pasta - 120 gr.
• ūdens - 300 ml.
• granulēts cukurs - 70 gr.
• Sāls - ½ ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 80 ml.
• Etiķis 9% – 40 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalojiet jaunos cukini zem tekoša ūdens un sagrieziet plānos pusgredzenos.

2. solis. Katliņā apvienojiet tomātu pastu un ūdeni, pievienojiet cukini pusgredzenus.

Solis 3. Tālāk pievienojam sasmalcinātus sīpolus.

4. solis. Saldo piparu mīkstumu un tomātus sagriež kubiņos un pievieno katliņam kopā ar citiem dārzeņiem.

5. solis. Pievienojiet saulespuķu eļļu, cukuru un sāli.

6. darbība.Sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, pēc tam pievieno etiķi, samaisa un pēc 30 sekundēm izslēdz uguni.

7. solis. Ievietojiet uzkodu iepriekš sterilizētās burkās līdz kaklam.

8. solis. Aizveriet burkas un ļaujiet tām atdzist zem segas. Labu apetīti!

Cukini ar papriku un tomātiem ziemai

Kabači ar papriku un tomātiem ziemai ir lieliska uzkoda, kas, atverot, uzreiz atrisinās salātu vai piedevas problēmu jebkuram sarkanās gaļas vai mājputnu ēdienam. Komponenti lieliski papildina un izceļ viens otra garšu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 600 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• paprika - 300 gr.
• Tomāti - 500 gr.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• ūdens - 50 ml.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Galda etiķis 9% – 2 ēd.k.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, atbrīvojieties no mizām un sēnalām.

Solis 2. Nomizotos cukīni sagriež vidēja lieluma kubiņos un lej piemērota izmēra katliņā.

3. solis. Pievienojiet saldo piparu mīkstuma gabaliņus.

4. solis. Tālāk pievienojiet sulīgu tomātu šķēles.

Solis 5. Ēdienu komplektu papildinām ar sīpolu pusgredzeniem, ūdeni, tomātu pastu, lauru lapu, sāli, cukuru un iecienītākajām garšvielām.

6. solis. Uzliek maisījumu uz uguns un vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes, laiku pa laikam maisot.

7. solis. Gatavos salātus garšo ar etiķi un pēc 2-3 minūtēm ievieto sterilās burkās. Sarullējis, apgriež otrādi un uz dienu ietin segā.

8. solis. Pārnesiet atdzesētās šuves uz uzglabāšanas vietu. Labu apetīti!

Kabači ar pipariem un tomātu pastu ziemai

Cukini ar pipariem un tomātu pastu ziemai ir neticami garšīga un aromātiska uzkoda, kas patīkami pārsteigs ikvienu, kurš vismaz nedaudz pamēģina. Sakarā ar to, ka tiek izmantota sasmalcinātu tomātu pasta, gatavais produkts valdzina ar bagātīgu saldskābo pēcgaršu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 10.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 500 gr.
• paprika - 500 gr.
• Tomātu pasta - 350 gr.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Sāls - 2 tējk.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.
• Ūdens - 150-180 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ielieciet vajadzīgo tomātu pastas daudzumu pannas apakšā.

2. solis. Ielejiet sāli un granulētu cukuru.

Solis 3. Pievienojiet ūdeni un aktīvi samaisiet sastāvdaļas.

4. solis. Jauno cukini mīkstumu sagriež mazos daiviņās.

5. solis. Pārgrieziet saldos piparus uz pusēm un notīriet starpsienas ar sēklām.

6. solis. Sagrieztos dārzeņus liek pannā ar mērci.

7. solis. Ugunsdrošo trauku pārklāj ar vāku un uzvāra, sastāvdaļas vāra 15-20 minūtes un tad pievieno sasmalcinātus ķiplokus un etiķi.

8. solis. Iesaiņojiet gardās uzkodas burkās un nekavējoties cieši aizveriet. Novietojiet to otrādi un ietiniet segā, līdz tas pilnībā atdziest. Gatavojiet un izklaidējieties!

Cukini ar papriku, tomātiem, sīpoliem un burkāniem ziemai

Kabači ar papriku, tomātiem, sīpoliem un burkāniem ziemai ir patiesi vitamīniem bagāts ēdiens, kam papildus labvēlīgajām īpašībām piemīt arī harmoniska garša un spilgts aromāts, kam nav iespējams pretoties. Noteikti izmēģiniet dārzeņus šādā veidā, jūs būsiet apmierināti!

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks – 30-35 min.

Porcijas – 15.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 3 kg.
• Burkāni - 5 gab.
• Saldie pipari - 3 kg.
• Tomāti - 3 kg.
• Sīpols - 2 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Melnie pipari - 6 gab.
• Smaržo piparu zirņi – 6 gab.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Etiķa esence 70% – 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Tomātus sagriež 2-4 daļās, atkarībā no izmēra, lej lielā karstumizturīgā bļodā.

2. solis. Sīpolu “atbrīvojam” no mizas, sagriežam pusgredzenos un apcepam sakarsētā saulespuķu eļļā.

3. solis. Sagrieziet skvoša mīkstumu mazos kubiņos un vāriet ar nelielu ūdens daudzumu apmēram 15 minūtes.

4. solis Atsevišķā pannā apcep uz rupjās rīves sarīvētus burkānus ar sasmalcinātu ķiploku (apmēram 20 minūtes).

5. solis. Tagad atsevišķi apcepiet sagriezto paprikas mīkstumu, līdz tas ir mīksts.

6. solis. Pievienojiet visus dārzeņus tomātu šķēlītēm un novietojiet uz degļa. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes un 10 minūtes pirms gatavības pievieno garšvielas, sāli un etiķa esenci.

7. solis. Ievietojiet karstos salātus iepriekš sterilizētās burkās un satiniet. Apgrieziet to otrādi un uz dienu pārklājiet ar siltu segu. Labu apetīti!

Cukini ar papriku un baklažāniem ziemai

Cukini ar papriku un baklažāniem ziemai ir vienkāršs un pārbaudīts veids, kā pagatavot aromātiskus dārza dārzeņus visai aukstajai sezonai. Parasti no pagraba plauktiem pirmās “aizlido” šī produkta burkas, tāpēc sagatavojiet vairāk nekavējoties!

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 1 kg.
• Baklažāni - 1 gab.
• Paprika - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Tomāti - 300 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Galda etiķis 9% – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. darbība.Pirms gatavošanas sākšanas rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un atbrīvojieties no sēnalām un mizām.

2. solis. Sagrieziet tomātus šķēlēs un sakuliet blendera traukā līdz biezenim.

3. solis. Baklažānus sagriež kubiņos, pārkaisa ar sāli un ļauj nostāvēties 15 minūtes – tā kopā ar sulu iznāks viss rūgtums.

4. solis. Līdzīgi kā baklažānos, sasmalciniet cukīni.

5. solis. Burkānus sagrieziet kubiņos, bet sīpolu - pusgredzenos.

6. solis. Sagrieziet paprikas mīkstumu plānās sloksnēs.

7. solis. Sagatavotos dārzeņus liek katliņā vai dziļā pannā, pārlej ar saulespuķu eļļu.

8. solis. Ielieciet cukuru, sāli un tomātu mīkstumu tajā pašā bļodā.

9. solis. Vāriet dārzeņus mērcē pusstundu un pēc tam pievienojiet etiķi.

10. solis. Apetīti rosinošo preparātu sadalām sterilās burkās un satinam ar speciālu mašīnu. Apgrieziet to otrādi un pārklājiet ar frotē dvieli.

11. solis. Pēc dienas mēs ievietojam burkas noliktavā. Labu apetīti!

Cukini ziemai ar papriku un ķiploku

Ziemas skvošs ar papriku un ķiplokiem ir garšīga uzkoda, ko varat viegli piedāvāt ne tikai savai mājai, bet arī saviem viesiem. Tici man, katrs, kurš pamēģinās, prasīs ne tikai dubultporciju, bet arī padalīsies savos gatavošanas noslēpumos!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 360 gr.
• saldie pipari - 450 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k.
• Galda etiķis 9% – 30 ml.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Ūdens - 200 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pirms procesa sākšanas noskalojiet dārzeņus un ļaujiet tiem nožūt.

2. solis. Sterilizējiet stikla burkas kopā ar vākiem, izmantojot jebkuru ērtu metodi.

3. darbība.Netērējot laiku, notīrām saldā pipara sēklu pāksti un sasmalcinām mīkstumu.

4. solis. Mēs darām to pašu ar jauniem cukini.

5. solis. Sasmalcinātos dārzeņus kopā ar ūdeni un tomātu pastu liek katliņā un liek uz degļa.

Solis 6. Vāra masu pusstundu.

7. solis. Pāris minūtes pirms gatavības pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli, cukuru un piparus. Tad pievieno etiķi un uzkoda gatava.

Solis 8. Ielejiet kompozīciju burkās un pēc atdzesēšanas ielieciet to pagrabā. Gatavojiet un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!