Cukini ir kā ananāsi ziemai

Cukini, tāpat kā ananāsi ziemai, ir deserta variants unikāla dārzeņa pagatavošanai kopā ar marinētiem gurķiem un salātiem, jo ​​cukini porainais un neitrālas garšas mīkstums labi uzsūc košo sastāvdaļu garšu un aromātu. Šajā versijā ķirbi sagriež šķēlītēs un ananāsu garšu pārlej ar ananāsu sulu vai esenci. Šajā tēmā tiek piedāvātas vienkāršas un gardas cukini, piemēram, ananāsu, receptes.

Cukini ar ananāsu garšu ziemai

Ziemai cukini ar ananāsu garšu būs gan gards deserts, gan piedeva dažādiem salātiem un pašceptiem izstrādājumiem. Pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra: sagrieztu cukini novāra ananāsu sulā ar cukuru un saliek sterilās burkās. Ražas novākšanai mēs ņemam jaunus cukini bez blīvām sēklām un mizas.

1. 
   Cukini, tāpat kā ananāsus, ir ļoti viegli sagatavojami ziemai. Lai pagatavotu garšīgus cukini ar ananāsu garšu ziemai, nekavējoties sagatavojam vienkāršu sastāvdaļu komplektu atbilstoši receptē norādītajām proporcijām un gatavošanas apjomam, kas jums nepieciešams. Nomazgājiet cukīni un noņemiet mizu, bet varat atstāt.
2. 
   Atsevišķā pannā ieber cukuru un, ja vēlas, pievieno nedaudz vaniļas cukura.
3. 
   Cukurā ielej ananāsu sulu.Katlu liek uz lēnas uguns un maisot uzvāra sīrupu.
4. 
   Cukini sagriež gabaliņos, veidojot gredzenus, lai tie izskatās pēc ananāsu gredzeniem.
5. 
   Sagrieztos cukini liek verdošā sīrupā un vāra 5-7 minūtes no vārīšanās sākuma. Jums tas nav jāgatavo ilgāk, lai nodrošinātu, ka cukini saglabā savu kraukšķīgo garšu.
6. 
   Pēc tam cukini ar rievkaroti pārnes sterilā un vēlams karstā burkā.
7. 
   Cukini gredzenus pilnībā piepilda ar verdošu sīrupu. Hermētiski aizveram burku, uzliekam vāku un pārklājam ar frotē dvieli.
8. 
   Ziemai sagatavotus cukini ar ananāsu garšu uzglabājam jebkurā tumšā vietā. Veiksmi un gardus gatavošanos!

Cukini ananāsu sulā ziemai

Kabaču gatavošana ananāsu sulā ziemai nav lēta, bet garšīga, tāpēc sulas vietā bieži tiek izmantota ananāsu esence. Šajā receptē mēs konservējam cukini sagatavotā ananāsu sulā no tetra maisiņa. Dārzeņu sagriežam gredzenos, bet var arī kubiņos, jo garša nemainās atkarībā no griezuma formas. Izvēlamies nobriedušākus cukini, lai to tekstūra gatavošanā paliktu blīva.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 3 litri (2 kannas pa 1,5 litriem katra).

Sastāvdaļas:

• Lielie cukini – 2 gab.
• Ananāsu sula - 1,5 l.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Citronskābe - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Rūpīgi noskalojiet cukīni un noņemiet mizu ar dārzeņu mizotāju.

2. solis. Pēc tam cukīni sagriež vismaz 1,5 cm biezos apļos.

3. solis. Izmantojot nazi vai glāzi, izņemiet serdi ar sēklām, lai izveidotu gredzenus.

4. solis. Ielejiet ananāsu sulu dziļā katliņā un novietojiet uz lēnas uguns.

Solis 5. Izšķīdiniet aprēķināto cukura daudzumu sakarsētajā sulā.

6. solis. Pēc tam sīrupā izšķīdina citronskābi un uzvāra.

7. solis. Vārošajā sīrupā ievietojiet sagrieztos cukīni.

8. solis. Vāra cukini gredzenus 10-15 minūtes no vārīšanas sākuma, līdz tie kļūst tikai nedaudz mīksti.

9. solis. Iepriekš sterilizējiet pusotra litra burkas un vākus. Cukīni liek burkās un pārlej ar verdošu ananāsu sīrupu.

10. solis. Nekavējoties cieši aizveriet burkas.

Solis 11. Pēc tam novietojiet burkas uz vākiem, pārklājiet ar jebkuru "kažoku" un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest. Lai nodrošinātu uzticamāku uzglabāšanu, cukini ananāsu sulā var sterilizēt 20 minūtes un saskaņā ar vispārējiem noteikumiem. Veiksmi un gardus gatavošanos!

Kabačiem patīk ananāsu gredzeni ziemai

Cukini kā ananāsu gredzeni ziemai gandrīz neatšķiras pēc aromāta un garšas no konservētiem ananāsu gredzeniem. Tie var būt atsevišķs deserts vai piedeva gaļai, picai vai salātiem, un tiek pagatavoti vienkārši un ātri. Šajā receptē cukini gredzenus konservējam ananāsu sulā un labāk izvēlēties koncentrētāku sulu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Nomizoti cukini – 2 kg.
• Ananāsu sula - 700 ml.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Citronskābe - 1 tējk. nav slaidu.
• Vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Konservēšanai izvēlētos cukīni labi noskalo aukstā ūdenī.

2. solis. Noņemiet cukini kātus un izmantojiet dārzeņu mizotāju vai nazi, lai noņemtu ādu.

Solis 3. Pēc tam sagrieziet cukīni līdz 1 cm biezos līdzīgos apļos, lai tie saglabātu savu formu apstrādājamā detaļā.

4. solis. Izmantojiet jebkuru instrumentu, lai noņemtu apļu centru, veidojot gredzenus.

5. solis. Dziļā pannā ieber cukuru, citronu un vanilīnu, atbilstoši receptē norādītajām proporcijām, izmantojot naža galu. Pārlejiet to ar ananāsu sulu.Uzliek pannu uz vidējas uguns, pilnībā izšķīdina cukuru un uzvāra sīrupu.

6. solis. Pēc tam ievietojiet cukini gredzenus verdošā ananāsu sīrupā un pagatavojiet 15-30 minūtes atkarībā no cukini gatavības pakāpes. Ir svarīgi nepārcept cukīni.

7. solis. Ielieciet metinātos gredzenus sterilās burkās, cieši aizveriet un atdzesējiet zem siltas segas. Ziemai sagatavoti cukini, tāpat kā ananāsu gredzeni, labi uzglabājas gadu jebkurā tumšā vietā. Veiksmi un gardus gatavošanos!

Kabači kā ananāsi ar kanēli ziemai

Kanēlis kopā ar krustnagliņām, vaniļu, muskatriekstu un citrusaugļu cukīni "kā ananāsiem" piešķirs šim desertam pikantas notis un lielisku garšu. Sīrupam pievieno kanēli vai nu maltā veidā, vai katrā burciņā ievieto nelielu kociņu. Šajā receptē mēs konservējam cukini gredzenus ananāsu sulā un pievienojam kanēli pēc garšas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1,5 l (2 kārbas pa 0,7 l katrā).

Sastāvdaļas:

• Kabači - 1 kg.
• Fasēta ananāsu sula – 400 ml.
• Cukurs - 350 gr.
• Citronskābe - 0,5 tējk.
• Kanēlis - pēc garšas.
• Vanilīns/vaniļas cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pagatavošanai izvēlētos cukīni noskalo un nomizo.

2. solis. Pēc tam sagrieziet tos līdz 2 cm biezos apļos.

3. solis. Izmantojot asu nazi vai stikla stiklu, noņemiet apļu vidusdaļu, lai izveidotu glītus gredzenus.

Solis 4. Pannā ielej nepieciešamo cukura daudzumu.

5. solis. Pārlej ar ananāsu sulu, visu samaisa, lai cukurs izšķīst un sulu uzvāra.

6. solis. Ievietojiet cukini gredzenus verdošā sulā.

7. solis. Pēc tam cukini pievieno citronskābi un vanilīnu vai vaniļas cukuru.Šajā posmā pēc savas gaumes varat pievienot maltu kanēli.

8. solis. Pagatavojiet cukīni sulā uz lēnas uguns 15 minūtes, lai tie paliktu kraukšķīgi.

Solis 9. Pēc tam ievietojiet cukini gredzenus sterilās burkās. Ievietojiet kanēļa standziņu katrā burciņā, ja neesat to pievienojis sīrupam. Piepildiet gredzenus ar ananāsu sīrupu un nekavējoties cieši aizveriet tos ar vārītiem vākiem.

Solis 10. Ziemai sagatavotos cukini “kā ananāsus” uzliek uz vākiem, pārklāj ar frotē dvieli un pēc pilnīgas atdzišanas pārnes uz pagrabu uzglabāšanai. Veiksmi un gardus gatavošanos!

Cukini kubiņi ar ananāsu garšu ziemai

Variants ziemai pagatavot kubiņos ar ananāsiem aromatizētos cukīni ir ļoti ērts, konservējot lielu daudzumu šī dārzeņa, jo, sagriežot kubiņos, burciņā var ietilpt vairāk cukīni nekā sagriežot gredzenos. Šajā receptē sausajam pulverim pievienojam ananāsu garšu, bet to var aizstāt ar ananāsu esenci 16 gramu apjomā. uz 3 kg cukini. Sagriezto cukīni 12 stundas mērcē citronskābes šķīdumā, uzvāra, pievienojot aromatizētāju un cukuru, un sarullē.

Gatavošanas laiks: 12 stundas 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 3 l.

Sastāvdaļas:

Cukini kubiņi – 3 kg.

Sausais dzēriens “Ananāss” – 1 iepakojums.

Cukurs - 100 gr.

Citronskābe - 15 g.

Ūdens – 1,5 l.

Gatavošanas process:

1. darbība. Šai sagatavošanai izvēlieties nobriedušu cukīni ar blīvu mīkstumu, noskalojiet to un nomizojiet ar sēklām. Izmēriet atlikušās sastāvdaļas saskaņā ar recepti.

2. solis. Vispirms sagriež cukīni ceturtdaļās.

Solis 3. Pēc tam sagrieziet tos mazos identiskos kubiņos.

Solis 4. Ievietojiet cukīni šķēles trīs litru burkā, piepildot to līdz pakaramo līmenim.Izšķīdiniet citronskābi ūdenī un pārlejiet ar šo šķīdumu burkā sagriezto cukīni. Atstājiet uz 12 stundām, periodiski pagriežot kā smilšu pulksteni.

Solis 5. Pēc tam sasmalcināto cukīni kopā ar uzlējumu lej katliņā, pievieno vajadzīgo cukura un aromatizētāju daudzumu, apmaisa un vāra 5 minūtes no vārīšanās sākuma.

6. solis. Ielejiet ar ananāsiem aromatizētos cukīni kubiņos ziemai atpakaļ tajā pašā burkā vai trīslitru burkā, cieši aizveriet un atdzesējiet zem jebkura "kažoka" otrādi.

Solis 7. Vārīti cukini kubiņi ar ananāsu garšu ziemai lieliski tiek uzglabāti tumšā, vēsā vietā un būs lielisks deserts jums. Labu apetīti!