Ingvera cepums

Tie ir ļoti garšīgi un aromātiski cepumi, kas šādi iegūti, pateicoties garšvielām. Tas ļoti labi sader ar tēju vai kafiju aukstajā sezonā, un jo īpaši Jaunajā gadā. Tāpēc mēs piedāvājam jums 10 iespējas šī deserta pagatavošanai mājās.

Klasiskie piparkūku cepumi ar glazūru

Pannā pievieno cukuru, medu, sviestu, garšvielas un visu liek vārīties. Tālāk pievienojiet olu, miltus un mīciet mīklu. Tad to izrullē, no tā izgriež figūriņas un visu cep 12-14 minūtes. Gatavos cepumus dekorē ar glazūru un pasniedz galdā.

1. 
   Kā mājās izcept klasiskās piparkūkas? Lai sāktu, paņemiet nelielu kastroli vai kastroli un ielieciet tur medu, granulētu cukuru, sviestu un visas garšvielas.
2. 
   Liek uz uguns, uzvāra un nekavējoties noņem no uguns. Tad pievieno sodu un visu labi samaisa. Maisījumam vajadzētu aktīvi putot.
3. 
   Tagad izlaužiet tur vienu olu, pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Tam vajadzētu izrādīties mīkstam un elastīgam. Mīklu liek ledusskapī uz 1-1,5 stundām.
4. 
   Kad norādītais laiks pagājis, gatavo mīklu izņem no ledusskapja un sadala divās vienādās daļās, no kurām vienu ietin pārtikas plēvē un noliek malā. Ar rullīti izrullē vēl vienu mīklas gabalu 0,5 cm biezā kārtā. Tad ņemam formas griezējus un ar tiem izgriežam cepumus.
5. 
   Mēs pārnesam preparātus uz cepešpannas un nosūta tos cepeškrāsnī 12-14 minūtes 170 ° C temperatūrā. Cepumu malām jābūt brūnām. Mēs atkārtojam to pašu ar otro testa daļu.
6. 
   Šajā laikā sagatavo glazūru. Sakuļ olu baltumu līdz gaismai, tad pievieno pūdercukuru un turpina putot, līdz iegūta viendabīga viskoza masa.
7. 
   Glazūru pārnesam plastmasas maisiņā, nogriežam tam stūrīti un tādējādi izrotājam cepumus ar jebkādiem zīmējumiem.
8. 
   Pēc tam ļaujiet aknām nožūt, pēc tam varat tās pasniegt uz galda kopā ar karstu tēju, kafiju vai kakao. Labu apetīti!

Mājas ingvera kanēļa cepumi

Piemērotā traukā sajauc olu ar sāli, cukuru, maltu ingveru, kanēli un margarīnu. Tālāk pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Tad to izrullē, no tā izgriež cepumus, kurus cep 15 minūtes, pēc tam pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 350 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Margarīns - 120 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Granulēts cukurs - 5 ēdamk.
• Sauss malts ingvers - 1 tējk.
• Malts kanēlis - 1 tējk.
• Pūdercukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Paņemiet dziļu trauku un ielauziet tajā vienu vistas olu.

2. Tālāk ieber 5 ēdamkarotes granulētā cukura un pusi tējkarotes sāls.Tiem, kam patīk salds, var palielināt cukura daudzumu.

3. Tagad pievienojiet tējkaroti sausa malta ingvera un tikpat daudz malta kanēļa.

4. Sagrieziet margarīnu mazos gabaliņos, lai būtu vieglāk maisīt, un pievienojiet to pārējām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa, tad pievieno kviešu miltus un samīca elastīgo mīklu. Tam jābūt konsistencei, kas līdzīga smilšu kūkas mīklai.

5. Tagad gatavo mīklu, izmantojot rullīti, izrullējiet 5-7 mm biezā kārtā. Tad ņemam formas griezējus un ar tiem izgriežam vēlamās formas cepumus.

6. Pēc tam paņemiet cepešpannu vai cepešpannu, ieeļļojiet to ar saulespuķu eļļu vai margarīnu un ievietojiet tur cepumus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180^OC un cep mūsu produktus 15 minūtes, līdz tie iegūst zeltainu krāsu. Pēc tam cepumus izņem no krāsns, pārliek uz šķīvja, pārklāj ar salveti vai dvieli un ļauj nedaudz atdzist. Tādā veidā tas izrādīsies mīksts. Pēc tam to viegli apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Kā izcept medus piparkūkas Ziemassvētkos?

Sviestu samaļ ar cukuru, tad pievieno olu, medu, miltu maisījumu ar ingveru, kanēli, krustnagliņām un cepamo pulveri.Gatavo mīklu liek ledusskapī, pēc tam to izrullē, no tās izgriež cepumus, cep 5-10 minūtes un pārklāj ar glazūru.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas - 13.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 250 gr.
• Sviests - 100 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Medus - 50 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Malts ingvers - 2 tējk.
• Malts kanēlis - 1 tējk.
• Maltas krustnagliņas - ½ tējk.
• Cepamais pulveris - ½ tējk.

Glazūrai:

• Vistas proteīns - 1 gab.
• pūdercukurs - 150 gr.
• Krāsainie smidzinājumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mīksto sviestu pārlej piemērotā traukā, pievieno tam granulētu cukuru un visu kārtīgi samaļ.

2. Tālāk tajā ielaužiet vienu olu un samaisiet.

3. Tagad pievieno medu (ja tas ir biezs, izkausē mikroviļņu krāsnī un atdzesē) un vēlreiz visu samaisa.

4. Atsevišķā traukā sajauc kviešu miltus ar maltu ingveru, kanēli, krustnagliņām un cepamo pulveri. Šķidrajām pamazām pievieno sausās sastāvdaļas un katru reizi ar karoti visu kārtīgi samaisa.

5. No iegūtās mīklas veido bumbiņu un liek ledusskapī uz 1 stundu, lai vieglāk izrullēt.

6. Pēc vajadzīgā laika darba virsmu apkaisa ar miltiem. Tur liekam trešo daļu mīklas, bet pārējo pagaidām liekam ledusskapī. Visu izrullē 2-3 mm biezā kārtā, lai cepumi būtu kraukšķīgi. Tad ņemam formas griezējus un ar tiem izgriežam cepumus.

7. Paņemiet cepešpannu, pārklājiet to ar cepampapīru un novietojiet tur mūsu sagataves. No atlikušās mīklas veido bumbiņu, atkal izrullē un izgriež cepumus.

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180^OC un novietojiet tur cepešpannu uz 5-10 minūtēm.

9.Gatavos cepumus pārliek uz šķīvja un ļauj atdzist.

10. Šajā laikā sagatavo glazūru. Dziļā traukā ar mikseri sakuļ olu baltumus, pamazām pievienojot pūdercukuru, līdz iegūstiet biezu, viskozu masu. Ieliekam ciešā maisiņā, no kura nogriezām nelielu stūrīti.

11. Šādā veidā izrotājiet cepumus, attēlojot uz tiem jebkuru dizainu.

12. Ja vēlas, dekorē ar krāsainiem smidzinātājiem. Pēc tam pagaidiet, līdz glazūra nedaudz nožūst, pēc tam varat pasniegt cepumus galdā kopā ar karstu tēju, kafiju vai kakao. Labu apetīti!

Svētku piparkūku cepumi Jaunajam gadam

Atsevišķā traukā sajauc sviestu ar sāli, olu, cepamo pulveri, miltiem, ingveru un citām garšvielām. Tālāk mīklu izrullē, no tās izgriež cepumus, kurus cep 5-7 minūtes 220 grādos. Tālāk to pārklāj ar glazūru un pasniedz galdā.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas - 15.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 200 gr.
• Sviests - 150 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Malts ingvers - 3 tējk.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Glazūrai:

• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• Olu baltums - 1 gab.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.
• Pārtikas krāsviela - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pusi no mīkstinātā sviesta liec dziļā traukā, pievieno granulētu cukuru un visu kārtīgi samaļ.

2. Katliņā uz mazas uguns izkausē sviesta otro pusi un pārlej ar cukuru pirmajā pusē. Tālāk tajā ielaužam vienu olu, pievienojam sāli, cepamo pulveri un visu kārtīgi samaisām.

3. Miltus izsijā caur sietu un ielej eļļas maisījumā.Tagad pievienojiet maltu ingveru un citas garšvielas, ja vēlaties, un mīciet mīklu. Ietiniet to pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.

4. Pēc vajadzīgā laika izņem mīklu no ledusskapja, ar rullīti izrullē 0,5 cm biezā kārtā un, izmantojot formas veidnes, izgriež cepumus.

5. Cepešpannu pārklāj ar cepampapīru, iesmērē ar sviestu un ievieto cepumus. Ieduriet to ar dakšiņu vairākās vietās.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220^OC un novietojiet tur cepešpannu uz 5-7 minūtēm. Cepumiem vajadzētu nedaudz brūnēt.

7. Šajā laikā sagatavo glazūru. Izmantojot mikseri, sakuļ olu baltumus ar pūdercukuru. Vienai daļai pievienojiet pārtikas krāsvielu, bet otrai - kakao pulveri. Varat arī izmantot dabīgas krāsvielas, piemēram, kurkuma, burkānu vai biešu sulu. Gatavos cepumus izrotājam ar glazūru, tad ļaujam nedaudz apžūt, pēc kā varam pasniegt kopā ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Mājas PP ingvera cepumi

Sviestu karsē kopā ar medu, tad pievieno sodu un visu noņem no uguns. Iegūtajai masai pievieno saldinātāju, olu, kanēli, krustnagliņas, ingveru, miltus un mīca mīklu. Tad izrullē, no tā izgriež cepumus, kurus cep 5-10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• medus - 60 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sviests - 20 gr.
• Malts kanēlis - 0,5 tējk.
• Malts ingvers - 0,5 tējk.
• Maltas krustnagliņas – 1 šķipsniņa.
• pilngraudu kviešu milti - 60 gr.
• kukurūzas milti - 40 gr.
• Rīsu milti - 40 gr.
• Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1.Mazā katliņā liek gabaliņos sagrieztu sviestu, pievieno tam medu un liek uz vidējas uguns.

2. Uzkarsē līdz karstai, tad pievieno sodu un vāra vēl minūti, nepārtraukti maisot. Maisījumam vajadzētu palielināties vairākas reizes un kļūt putojošam.

3. Noņemiet kastroli no uguns, ielejiet saturu dziļā traukā un ļaujiet atdzist. Ja ar medus saldumu nepietiek, tad pievieno nedaudz saldinātāja. Tālāk maisījumā ielaužam olu, pievienojam maltu kanēli, krustnagliņas, ingveru un visu kārtīgi samaisām.

4. Tagad pievienojiet visu veidu miltus un mīciet mīklu. Tam jābūt mīkstam un nelīp pie plaukstām. Ietiniet to pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī uz 30-40 minūtēm.

5. Pēc vajadzīgā laika mīklu pārliek uz silikona paklājiņa, pārklāj ar pārtikas plēves kārtu un ar rullīti izrullē apmēram 3 mm biezā kārtā.

6. Tālāk ņemam formas griezējus un ar tiem izgriežam cepumus.

7. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru vai cepamo paklājiņu un uzlieciet uz tās cepumus. Atkal izrullējiet mīklas atlikumus un izgrieziet vēl vienu produktu porciju.

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180^OC un novietojiet tur cepešpannu uz 5-10 minūtēm, līdz cepumi kļūst zeltaini brūni. Ir svarīgi, lai tas nepiedeg.

9. Gatavos cepumus atdzesē, pārliek uz ērta šķīvja un pasniedz kopā ar karstu tēju, kafiju vai kakao. Labu apetīti!

Kā pagatavot mājās gatavotus šokolādes ingvera cepumus?

Vispirms ar mikseri sajauc sviestu, cukuru, garšvielas, sāli un sodu. Tālāk pievieno melasi, svaigu ingveru, miltus, kakao un šokolādes skaidiņas. No atdzesētās mīklas izvelk bumbiņas, apviļā cukurā un visu cep 11-13 minūtes.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 24.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 115 gr.
• Niedru cukurs - 0,5 ēd.k.
• Malts ingvers - 1,5 tējk.
• Malts kanēlis - ¾ tējk.
• Malti melnie pipari - ¼ tējk.
• Maltas krustnagliņas - ¼ tējk.
• Malts muskatrieksts - ¼ tējk.
• Sāls - ¼ tējk.
• Soda - ½ tējk.
• Melnā melase - 150 gr.
• Svaigs rīvēts ingvers - 1 ēd.k.
• Kviešu milti - 1,5 ēd.k.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.
• Šokolādes čipsi – 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - ¼ ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Nedaudz mīkstināto sviestu sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet tos miksera traukā. Pievienojiet tam niedru cukuru, maltu ingveru, kanēli, melnos piparus, krustnagliņas, muskatriekstu, sāli un soda. Visu samaisa līdz gludai, izmantojot mīklas āķi.

2. Tagad iegūtajai masai pievieno melno melasi un svaigu rīvētu ingveru un vēlreiz visu labi samaisa. Pēc tam pievienojiet kviešu miltus, kakao pulveri un kārtīgi samaisiet. Beigās pievieno šokolādes skaidiņas un samīca mīklu.

3. Gatavo mīklu pārliek pārtikas plēvē, izveido 2-3 cm biezu kārtu un ietin plēvē. Visu liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām vai uz nakti.

4. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru. Mīklu izņemam no ledusskapja, nospiežam nelielu 3-4 cm gabaliņu, veidojam no tās bumbiņu un apviļājam granulētā cukurā, ko ieberam mazā traukā. Mēs to darām ar visu mīklu. Novietojiet mūsu cepumus uz cepešpannas un ievietojiet tos ledusskapī uz 20 minūtēm.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170^OC un nosūtiet mūsu produktus tur uz 11-13 minūtēm. Pēc tam ļaujiet cepumiem atdzist uz cepešpannas 10 minūtes, pēc tam pārnesiet tos uz šķīvja un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.Aromātisko desertu pasniedzam galdā kopā ar tasi tējas vai kafijas. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte piparkūku pagatavošanai bez olām

Medu sajauc ar cukuru, garšvielām un visu liek vārīties. Tālāk pievienojiet sodu, sviestu, miltus un mīciet mīklu. Tad visu izrullē plānā kārtā un no tās izgriež cepumus, kurus cep cepeškrāsnī 5-10 minūtes un pārklāj ar glazūru.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas - 15.

Sastāvdaļas:

• medus - 170 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Malts ingvers - 1,5 tējk.
• Malts kanēlis - 1 tējk.
• Soda - 2 tējk.
• Sviests - 150 gr.
• Kviešu milti - 400 gr.

Glazūrai:

• Citrons - ½ gab.
• pūdercukurs - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms paņemiet nelielu kastroli vai katliņu un pievienojiet medu, granulētu cukuru un maltu ingveru un kanēli.

2. Visu liek uz uguns un nepārtraukti maisot uzvāra.

3. Pēc tam noņemiet kastroli no uguns, ielejiet saturu atsevišķā dziļā traukā un pievienojiet tur sodu. Visu labi samaisa.

4. Kad maisījums sāk celties, pievienojiet mīkstinātu sviestu un vēlreiz samaisiet.

5. Tagad pa daļām pievienojiet kviešu miltus un sāciet mīcīt mīklu.

6. Kad tā kļūst pietiekami bieza, pārliek to uz darba virsmas un mīca mīklu ar rokām.

7. Pēc tam, izmantojot rullīti, izrullējiet to plānā 3-4 mm biezā kārtā.

8. Tad ņemam formas griezējus un ar tiem izgriežam cepumus. Atlikušo mīklu sarullē bumbiņā, atkal izrullē un veido sagataves.

9. Topošos cepumus pārnes uz cepešpannas, kuru pārklājam ar cepampapīru un ievietojam uz 160-180 uzkarsētā telpā.^OLiek cepeškrāsnī uz 5-10 minūtēm.Otrās un trešās pieejas laikā rūpīgi uzraugiet cepumus, jo līdz tam laikam cepeškrāsns būs labi uzsilusi. Novietojiet gatavo produktu uz līdzenas virsmas un ļaujiet tai atdzist.

10. Tagad sagatavo glazūru. No puscitrona izspiež sulu un izkāš caur sietu. Tad pievieno pūdercukuru un visu kārtīgi samaisa, līdz gluda un bieza.

11. Pārlejiet glazūru plastmasas maisiņā, nogrieziet galu un izveidojiet rakstus uz cepumiem. Kad viss ir sacietējis, pārliek produktus uz šķīvja un pasniedz kopā ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Kā pagatavot veselīgas piparkūkas bez cukura?

Izkausētu medu ar augu eļļu sajauc ar olām, sodu, ingveru un miltiem. Gatavo mīklu izrullē plānā kārtā un no tās izgriež cepumus, kurus cep cepeškrāsnī 5-10 minūtes. Tas ir garšīgs un aromātisks deserts tējai.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Medus - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 50 ml.
• Soda - 1 šķipsniņa.
• Malts ingvers - 1 šķipsniņa.
• kviešu milti - 90-110 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms ņem nelielu katliņu vai katliņu un ielej tajā augu eļļu kopā ar medu. Liek uz mazas uguns un gaidi, kamēr medus izkusīs.

2. Pēc tam noņemiet kastroli no uguns, ļaujiet saturam nedaudz atdzist un pēc tam ielaužiet tajā vistas olas. Tālāk pievieno sodu un visu kārtīgi samaisa. Tad pievieno maltu ingveru un vēlreiz samaisa.

3. Tagad pievienojiet kviešu miltus.

4. Visu kārtīgi samaisa un samīca mīkstā mīklā.

5.Gatavo mīklu pārliek uz darba virsmas, ar rullīti izrullē plānā kārtā un, izmantojot formas veidnes, izgriež cepumus. Pēc tam pārlieciet sagataves uz cepešpannas un nosūtiet uz uzkarsētu līdz 180 grādiem^OLiek cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm, līdz viss ir viegli brūns.

6. Gatavos cepumus ļauj atdzist istabas temperatūrā, tad pārliek uz šķīvja un pasniedz kopā ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Vienkārša un garda auzu pārslu ingvera cepumu recepte

Atsevišķā traukā sajauc miltus, auzu pārslas, auzu pārslas, mannu, cukuru, soda, sāli, garšvielas, vanilīnu, citrona miziņu, ingvera sakni, olu, augu eļļu un skābo krējumu. Iegūto mīklu izrullē kārtiņā un no tās izgriež cepumus, kurus cep 10-15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Auzu pārslas – 1 ēd.k.
• Auzu pārslas - 2-3 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Manna - 1-2 ēdamk.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• augu eļļa - 100 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Soda - 1 tējk.
• Vanilīns - 2 gr.
• Svaigs rīvēts ingvers - 1 ēd.k.
• Citrons - 1 gab.
• Malts kardamons - 0,5 tējk.
• Malts kanēlis - 0,5 tējk.
• Muskatrieksts - 0,5 tējk.
• Krustnagliņas – 4 gab.
• Smargo piparu melnie pipari - 1 zirnis.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Pūdercukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms ņemam dziļu trauku, pievienojam miltus, auzu pārslas, auzu pārslas, kuras vispirms ar smalcinātāju caur maisiņu sadrupinām, mannu, granulētu cukuru, sodu, sāli, maltu kanēli, kardamonu, muskatriekstu un vanilīnu. Krustnagliņas un smaržīgos piparus sasmalcina javā, pievieno pārējām sastāvdaļām un visu kārtīgi samaisa.Pēc tam ierīvējiet tajā viena citrona miziņu un pievienojiet rīvētu ingveru. Pēc tam salauž vienu olu, pārlej ar augu eļļu un visu samīca ar rokām, līdz veidojas drupačas.

2. Tagad pievienojiet treknu skābo krējumu un mīciet plastmasu, gludu mīklu. Sarullējiet to bumbiņā un ar rokām izveidojiet no tās plakanu kūku.

3. Tālāk ņem rullīti un izrullē mīklu 1 cm biezā kārtā.Pēc tam, izmantojot formas veidnes, izgriež cepumu sagataves.

4. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru, ar otu viegli ieeļļojiet to ar augu eļļu un ievietojiet tur topošos cepumus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180^OC un novietojiet tur cepešpannu uz 10-15 minūtēm līdz zeltaini brūnai.

5. Gatavos cepumus liek uz šķīvja, ļauj atdzist, tad pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz kopā ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Pašdarināti citronu-ingvera cepumi ar cukurotiem augļiem

Atsevišķā traukā sajauc vārītos dzeltenumus, pūdercukuru, sviestu, citrona miziņu, žāvētu ingveru, sukādes un miltus. Gatavo mīklu velmē desā un nosūta uz ledusskapi. Tad to sagriež cepumos un cep līdz zeltaini brūnai.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 65 gr.
• Sviests - 40 gr.
• pūdercukurs - 35 gr.
• Sukādes - 30 gr.
• Malts ingvers - pēc garšas.
• Citrona miziņa - 3 ēdamk.
• Olu dzeltenumi - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Nelielā traukā uz smalkas rīves sarīvē viena citrona miziņu. Ja nepieciešams, sasmalciniet sukādes ar nazi.

2. Atsevišķā traukā liek novārītos dzeltenumus, pievieno tiem pūdercukuru un visu sasmalcina līdz viendabīgai masai.

3. Tagad pievienojiet mīkstinātu sviestu, citrona miziņu, maltu ingveru un sukādes.Visu kārtīgi sakuļ, līdz iegūta krēmam līdzīga masa.

4. Tālāk pievienojiet kviešu miltus un mīciet mīklu, lai tā neliptu pie rokām. No tā veidojam desu, ietinam pārtikas plēvē un liekam ledusskapī uz 30 minūtēm.

5. Pēc šī laika sagrieziet desu cepumos un novietojiet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180^OAr un nosūtiet mūsu produktus cept, līdz tie kļūst viegli brūni.

6. Pēc tam ļaujiet tiem nedaudz atdzist. Atsevišķā traukā sajauciet pūdercukuru ar maltu ingveru un apviļājiet cepumus šajā maisījumā. Pēc tam liekam cepeškrāsnī vēl uz 3 minūtēm.

7. Gatavos cepumus pasniedz galdā kopā ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!