Karpu ikri ir spilgtas garšas un vitamīniem bagāts produkts. Šos kaviārus var sālīt, cept, cept vai izmantot gardu karsto ēdienu pagatavošanai. Mēs esam apkopojuši jums labākās idejas mūsu pārbaudītajā kulinārijas izlasē, kurā ir desmit receptes ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.
Kā marinēt karpu kaviāru mājās
Kā marinēt karpu kaviāru mājās? Mēs esam detalizēti aprakstījuši šo procesu mūsu pārbaudītajā soli pa solim receptē. Noteikti ņemiet vērā! Gatavi sālīti ikri priecēs ar savu pievilcīgo izskatu un bagātīgo garšu. Pasniedz ar melnu vai baltmaizi.
- Karpu ikri ½ (kilogrami)
- Sāls 300 (grami)
- Ūdens 3 (litri)
-
Sagatavosim nepieciešamo karpu ikru daudzumu. Ja nepieciešams, noņemiet no tā plēvi. Neapstrādātā veidā ikriem ir zaļgana nokrāsa. -
Vispirms izmēriet 100 gramus sāls. -
Sāli ielej katliņā ar litru ūdens. Liek uz plīts un uzvāra. -
Kad sālsūdens vārās, ielejiet tajā neapstrādātos ikrus. Kaviāru labi samaisa sālījumā ar slotiņu 3-4 minūtes. -
Pēc tam izkāš kaviāru caur smalku sietu vai citu piemērotu metodi.Pa šo laiku kaviārs jau būs ieguvis patīkamu oranžu nokrāsu. -
Vēlreiz uzvāra litru ūdens un 100 gramus sāls. Šeit novietojiet kaviāru pēc vārīšanas un nekavējoties izkāš. -
Mēs atkārtojam procedūru trešo reizi. Šajā posmā šķīdums filtrējot būs gandrīz caurspīdīgs. -
Atstājiet kaviāru sietā dažas minūtes, lai noņemtu visu lieko mitrumu. -
Sālīti karpu ikri ir gatavi mājās. Pasniedz ar maizi.
Kā uz pannas cept karpu kaviāru
Kā uz pannas apcept karpu kaviāru? Mēs esam sīki aprakstījuši gatavošanas procesu mūsu pārbaudītajā soli pa solim receptē. Noteikti izmantojiet šo ideju! Gatavi cepti ikri priecēs ar savu interesanto garšu un uzturvērtības īpašībām. Pasniedz ar maizi vai dārzeņiem.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 2
Sastāvdaļas:
- Karpu ikri – 0,4 kg.
- Milti - 2 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Izmēriet nepieciešamo karpu ikru daudzumu.
Solis 2. Tālāk produkts ir jānomazgā un jāatbrīvo no plēvēm. Sadaliet kaviāru porcijās.
3. solis. Ielejiet miltus uz plakanas plāksnes un sajauciet tos ar sāli. Šeit apviļā sagatavotos kaviāra gabaliņus.
Solis 4. Ikri miltos liek pannā, kas sakarsēta ar augu eļļu.
5. solis. Apcep no abām pusēm uz mērenas uguns. Katra puse prasīs aptuveni 5-6 minūtes.
Solis 6. Pēc ceptā produkta varat to pārnest uz papīra dvieli, lai noņemtu liekos taukus.
Solis 7. Cepti karpu ikri pannā ir gatavi. Pasniedziet un ātri izmēģiniet!
Karpu kaviāra kotletes
Karpu kaviāra kotletes ir interesanta kulinārijas ideja jūsu galdam. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu spilgto garšu, veselīgajām un uzturvērtajām īpašībām.Pasniedz ar maizi, svaigiem dārzeņiem vai piedevām pēc garšas. Lai pagatavotu kotletes mājās, ņemiet vērā mūsu izlases soli pa solim sniegto recepti.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 2
Sastāvdaļas:
- Karpu ikri – 0,5 kg.
- Milti - 3 ēd.k.
- Ola - 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Vispirms ikrus notīram no plēvēm, pārlej ar verdošu ūdeni, apmaisa un izkāš. Mēs atkārtojam procedūru divas reizes.
2. solis. Nomazgātos ikri uz brīdi atstājiet sietā, lai noņemtu visu lieko mitrumu.
Solis 3. Pārnes kaviāru dziļā bļodā. Šeit salauž vistas olu.
4. solis. Sāliet maisījumu pēc garšas un samaisiet ar putojamo slotiņu līdz gludai.
5. solis. Šeit izsijā trīs ēdamkarotes miltu.
Solis 6. Rūpīgi samaisiet kotlešu mīklu.
Solis 7. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Ar karoti liek mīklu šeit kārtīgu kotlešu formā.
8. solis. Apcep no abām pusēm līdz maigi brūnas, pēc tam pārliek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.
Solis 9. Karpu kaviāra kotletes ir gatavas. Pasniedziet tos pie galda un ātri izmēģiniet!
Karpu kaviāra friti
No karpu ikriem gatavotās pankūkas ir ļoti sātīgas, garšīgas un aromātiskas. Pasniedziet tos galdā ar dārzeņiem, zaļumiem, mērcēm un citām piedevām pēc garšas. Būs grūti pretoties tik spilgtam kārumam. Noteikti gatavojiet, izmantojot mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas - 6
Sastāvdaļas:
- Karpu ikri – 1 kg.
- Milti - 3 ēd.k.
- Ola - 1 gab.
- Skābais krējums - 2 ēd.k.
- Soda - 0,5 tējk.
- Granulēti ķiploki - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Izmēriet norādīto daudzumu karpu kaviāra.
2. solis. Notīriet produktu no plēvēm un noskalojiet zem ūdens.
3. solis. Sagatavotos kaviārus apvienojiet dziļā bļodā ar olu, skābo krējumu, miltiem, soda, sāli, granulētiem ķiplokiem un maltiem melnajiem pipariem. Visu saputo ar blenderi.
Solis 4. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Ar karoti izvelciet kaviāra mīklu.
5. solis. Pagatavojiet produktu līdz zeltaini brūnai no visām pusēm. Katra puse prasīs aptuveni 4-5 minūtes.
Solis 6. Visas apceptās pankūkas liek pannā un pielej nedaudz ūdens. Vāra tos zem vāka 10 minūtes.
Solis 7. Karpu kaviāra pankūkas ir gatavas. Pasniedziet un izbaudiet!
Cepeškrāsnī cepts karpu ikri
Cepeškrāsnī cepts karpu kaviārs iznāk ļoti sulīgs, pēc garšas košas un barojošs. To var pasniegt pusdienās, vakariņās vai izmantot kā uzkodu. Šis produkts noteikti patīkami pārsteigs jūsu mīļos. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto recepti no mūsu izvēles.
Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas - 6
Sastāvdaļas:
- Karpu ikri – 0,5 kg.
- Ola - 1 gab.
- Piens - 5 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Sviests – veidnes ietaukošanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Izmēriet nepieciešamo karpu ikru daudzumu. Mēs noskalojam produktu zem ūdens un noņemam plēves.
2. solis. Ieduriet vistas olu dziļā bļodā, pievienojiet pienu un sāli pēc garšas. Saputo līdz gludai.
3. solis. Ievietojiet sagatavotos kaviārus šajā maisījumā. Rūpīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
4. solis. Ielejiet maisījumu ar sviestu pārklātā cepamtraukā.
Solis 5. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
6. darbība.Cep trauku 35-40 minūtes.
Solis 7. Cepeškrāsnī cepts karpu kaviārs gatavs. Cienastu sagriež porcijās un pasniedz!
Sautēti kāposti ar karpu ikriem
Štovēti kāposti ar karpu ikriem noteikti dažādos jūsu mājas ēdienkarti un spilgti papildinās galdu. Pagatavojiet gardu ēdienu pusdienām vai vakariņām. Šāds cienasts būs ļoti sulīgs, barojošs un interesants. Lai pagatavotu pats, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Karpu ikri – 300 gr.
- baltie kāposti - 600 gr.
- Sīpoli - 1 gab.
- Tomātu pasta - 1 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Zaļumi - pasniegšanai.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nomazgājiet baltos kāpostus un smalki sagrieziet tos. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
Solis 2. Sīpolu un kāpostus liek uz pannas ar augu eļļu. Vāra dārzeņus uz vidējas uguns. Kad kāposti kļūst mīksti, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas. Var izmantot maltus melnos piparus, koriandru, lauru lapu.
3. solis Pannas saturam pievieno tomātu pastu un samaisa.
Solis 4. Karpu kaviāru kārtīgi nomazgā, noloba plēves un nedaudz saputo ar dakšiņu.
Solis 5. Novietojiet kaviāru uz kāpostiem. Samaisiet un vāriet, līdz ikri kļūst oranži. Pēc tam izslēdziet plīti.
6. solis. Pārlieciet kārumu uz dziļa šķīvja un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem pēc garšas.
Solis 7. Sautēti kāposti ar karpu ikriem ir gatavi. Pasniedz ar maizi un baudi!
Sulīgas kaviāra pankūkas no karpu ikriem
Sulīgas karpu kaviāra pankūkas ir garšīga kulinārijas ideja jūsu galdam.Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu spilgto garšu, veselīgajām un uzturvērtajām īpašībām. Pasniedz ar maizi, svaigiem dārzeņiem vai citiem piedevām. Lai pagatavotu kaviāru mājās, ņemiet vērā mūsu izlases soli pa solim sniegto recepti.
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Karpu ikri – 0,4 kg.
- Sīpoli - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Milti – 1 ēd.k.
- Dilles - 1 ķekars.
- Sāls - pēc garšas.
- Paprikas maisījums - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas no saraksta.
2. solis. Ar nazi smalki sagrieziet diļļu un sīpolu saišķi.
3. solis. Sadaliet vistas olas dziļā bļodā.
4. solis. Papildiniet tos ar sāli un garšvielām.
Solis 5. Sakuļ ar dakšiņu un pievieno sīpolu un dilles.
6. solis. Sajauciet apstrādājamo priekšmetu.
Solis 7. Uz šejieni sūtam arī iepriekš mazgātos un plēvē notīrītos ikri.
8. solis. Ielejiet ēdamkaroti miltu.
Solis 9. Rūpīgi samaisiet kaviāra mīklu.
Solis 10. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Mēs ieliekam mūsu preparātu šeit ar ēdamkaroti.
11. solis. Apcep no katras puses līdz zeltaini brūnai, pēc tam sautē zem vāka apmēram 5 minūtes.
Solis 12. Sulīgas karpu kaviāra pankūkas ir gatavas. Pasniedziet galdā!
Cepti karpu ikri ar sīpoliem
Cepti karpu ikri ar sīpoliem iznāk neticami sulīgi, aromātiski, pēc garšas spilgti un barojoši. To var pasniegt pusdienās, vakariņās vai izmantot kā uzkodu. Šis produkts noteikti patīkami pārsteigs jūsu mīļos. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto recepti no mūsu izvēles.
Gatavošanas laiks - 25 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 2
Sastāvdaļas:
- Karpu ikri – 200 gr.
- Sīpoli - 40 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Apstādījumi - dekorēšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus no saraksta.
2. solis. Nomizojiet sīpolus un sagrieziet tos mazos kubiņos.
3. solis. Labi nomazgājiet kaviāru zem ūdens un noņemiet visas plēves. Liek dziļā bļodā, pievieno sāli un piparus, samaisa.
4. solis. Sīpolus apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti.
Solis 5. Sīpolam pievieno sagatavotos karpu kaviārus.
6. solis. Apcep līdz zeltaini brūnai, apmēram 5 minūtes. Procesa laikā pannas saturs ir nepārtraukti jāmaisa. Pēc tam var noņemt no uguns.
Solis 7. Cepti kaviāri ar sīpoliem ir gatavi. Pasniedz, izrotājiet ar aromātiskiem zaļumiem pēc garšas.
Karpu ikri ar olu uz pannas
Karpu ikri ar olu pannā noteikti dažādos jūsu mājas ēdienkarti un spilgti papildinās galdu. Pagatavojiet gardu ēdienu savas ģimenes brokastīm. Šāds cienasts būs ļoti barojošs un interesants. Lai pagatavotu pats, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.
Gatavošanas laiks - 25 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 2
Sastāvdaļas:
- Karpu ikri – 150 gr.
- Olas - 6 gab.
- Milti - 1,5 ēd.k.
- Piens - 50 ml.
- Sāls - 1 tējk.
- Malti baltie pipari - 0,5 tējk.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Cilantro - pasniegšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Karpu kaviāru kārtīgi nomazgā, noņem plēves un liek dziļā bļodā.
2. solis. Šeit salauziet vistas olas. Sakratiet saturu līdz gludai.
Solis 3. Ielejiet miltus maisījumā.
4. solis. Ielejiet nelielu daudzumu piena.
Solis 5. Sāli un apkaisa ar baltiem maltiem pipariem. Samaisiet līdz gludai. Mīklai vajadzētu izrādīties kā omletei.
Solis 6. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Mēs ielejam savu sagatavošanu šeit.
7. darbībaApbrūniniet produktu uz vidējas uguns, pēc tam uzmanīgi apgrieziet to otrādi. Cepiet līdz zeltaini brūnai no otras puses. Labākai cepšanai varat to pārklāt ar vāku.
Solis 8. Karpu kaviārs ar olu uz pannas ir gatavs. Pārliek uz šķīvja un pasniedz, dekorējot ar sasmalcinātu svaigu cilantro.
Pīrāgs ar karpu ikriem
Pīrāgs ar karpu ikriem ir interesanta kulinārijas ideja jūsu galdam, kuru noteikti ir vērts ņemt vērā. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu spilgto garšu un uzturvērtības īpašībām. Pasniedz pusdienās vai kā sātīgu uzkodu. Lai pagatavotu pīrāgu mājās, ņemiet vērā mūsu izlases soli pa solim sniegto recepti.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas - 6
Sastāvdaļas:
- Karpu ikri – 300 gr.
- baltie kāposti - 300 gr.
- Milti - 0,5-0,6 kg.
- Presētais raugs - 30 gr.
- ūdens - 150 ml.
- Ola - 1 gab.
- Cukurs - 2 tējk.
- Sāls - 1 tējk.
- Skābais krējums - 200 gr.
- augu eļļa - 6 ēdamk.
- Sviests - 10 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Sajauc raugu ar siltu ūdeni, ēdamkaroti miltu un tējkaroti cukura un atstāj uz brīdi siltu. Tajā pašā laikā sakuļ olu ar atlikušo cukuru un sāli.
2. solis. Olu maisījumam pievieno skābo krējumu un augu eļļu un samaisa.
3. solis. Šeit ielejiet izsijātos miltus.
4. solis. Pievienojiet maisījumam siltā ūdenī aktivētu raugu. Sāksim sajaukt.
5. solis. Mīciet cieši elastīgu mīklu. Pārklājiet to ar pārtikas plēvi un atstājiet siltā vietā 40 minūtes.
Solis 6. Pildījumam uz lēnas uguns vāra mazgātos karpas kaviārus ar sasmalcinātiem kāpostiem, līdz tie kļūst mīksti. Sāls pēc garšas.
7. solis. Sadaliet mīklu divās daļās. Vienu izrullē plānā kārtā. Liek cepamajā traukā un veido malas.
Solis 8. Izklājiet kaviāra pildījumu.
9. darbībaPārklājiet pildījumu ar otro mīklas kārtu. Uzmanīgi savienojiet malas. Veidojam rakstus pēc garšas.
10. solis. Pārklājiet pīrāga augšdaļu ar sviestu. Cep to 40-50 minūtes 180 grādos.
Solis 11. Pīrāgs ar karpu ikriem ir gatavs. Sagriež porcijās un pasniedz!
