Skvoša ikri ziemai

Ziemas skvoša ikri ir garšīga un barojoša uzkoda, kas atšķirībā no jebkura cita pārsteigs ar savu košo un bagātīgo garšu. Interesantākai garšai pagatavojumu vari papildināt ar rīvētu tomātu pastu vai parasto veikalā nopērkamo majonēzi – viss atkarīgs no garšas vēlmēm un no tā, kādi akcenti ēdienā patīk vislabāk. Un, ja šī gada skvoša raža pārsniedza visas jūsu cerības, tad noteikti izlasiet šo rakstu un jūs viegli atradīsit ideālo variantu!

Skvoša ikri ziemai “Tu laizīsi pirkstus”

Skvoša ikriem ziemai “Tu laizīsi pirkstus” ir pārsteidzošas garšas īpašības, un tajos ietilpst dažādi sezonas dārzeņi, kas aug gandrīz katrā dārza dobē. Vispirms sastāvdaļas novāra un pēc tam sasmalcina biezenī.

1. 
   Gatavojam pārtikas komplektu un gatavojam ikrus no ķirbja ziemai.
2. 
   Dārzeņus nomizo, sīpolus smalki sagriež, burkānus izgriež caur gaļasmašīnas režģi.
3. 
   Sasmalcinātas sastāvdaļas sautē karstā augu eļļā, līdz tās kļūst mīkstas.
4. 
   Mēs sagriežam kabaci šķēlēs, vienlaikus atbrīvojoties no sēklām.
5. 
   Sasmalciniet, izmantojot gaļas mašīnā.
6. 
   Pievienojiet biezeni uz pannas un kārtīgi samaisiet.
7. 
   Vāra dārzeņus divas stundas, pievienojot savītus asos piparus un tomātus.
8. 
   Tālāk pievieno sāli ar sasmalcinātu ķiploku, cukuru un vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.
9. 
   Sasmalciniet maisījumu caur smalku sietu, ielejiet etiķi un uzvāra.
10. 
    Ielejiet uzkodu sterilās burkās, sarullējiet un novietojiet otrādi. Ietinam segā un atstājam klauvēt.
11. 
    Labu apetīti!

Skvoša ikri ar majonēzi ziemai

Skvoša ikri ar majonēzi ziemai aizraus ar savu maigo garšu un tekstūru, burtiski kūstot mutē. Ēdienu gatavošanai mums ir vajadzīgas vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas, kuru izmaksas vasarā ir zemas. Noteikti izmēģiniet to, un jūs to nenožēlosiet!

Gatavošanas laiks – 70 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 7.

Sastāvdaļas:

• Skvošs – 1,5 kg.
• Burkāni - 300 gr.
• Sīpols - 300 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Majonēze - 100 gr.
• augu eļļa - 150 ml.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Maltu piparu maisījums - 1 tējk.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet kabaci patvaļīgās šķēlēs, iemetiet to katliņā ar sakarsētu augu eļļu un apcepiet apmēram 10 minūtes.

2. solis. Ievietojiet sīpolu pusgredzenus atsevišķā pannā ar augu eļļu.

3. solis. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus un sautējiet 10 minūtes uz vidējas uguns.

4. solis. Sautēto maisījumu nosūtiet uz ķirbi, samaisiet un vāriet zem vāka uz lēnas uguns 40 minūtes. Pēc tam dārzeņus saputo ar iegremdējamo blenderi.

5. darbība.Pagatavojiet biezeni ar sasmalcinātu tomātu pastu, majonēzi, sāli, granulētu cukuru, paprikas un etiķa maisījumu.

6. solis. Pārklājiet maisījumu ar vāku un vāriet uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes.

7. solis. Ievietojiet kaviāru sterilizētās burkās, pagrieziet un apgrieziet otrādi. Pēc atdzesēšanas mēs to pārnesam uz pagrabu vai pagrabu. Labu apetīti!

Skvoša ikri ar tomātu pastu ziemai

Skvoša ikri ar tomātu pastu ziemai ir garšīga un barojoša uzkoda, kas aukstajā sezonā var viegli aizstāt svaigus dārzeņus un sniegt patiesu gastronomisku baudījumu. Šajā receptē dārzeņus atstāsim gabaliņos, ticiet man, šī tekstūra jums patiks!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas - 500 ml.

Sastāvdaļas:

• Skvošs – 1 kg.
• Sīpols - 150 gr.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Burkāni - 200 gr.
• Galda etiķis 9% – 20 ml.
• Sāls - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Slāni pēc kārtas, noņem sīpolam mizu, noskalo un sasmalcina. Apcep katliņā ar augu eļļu apmēram trīs minūtes, līdz tas ir caurspīdīgs.

2. solis. Sīpolam pievieno rīvētu burkānu, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes.

3. solis. Tagad pievienojiet nomizotu un sasmalcinātu skvošu.

Solis 4. Sāliet maisījumu, samaisiet un karsējiet zem vāka 10 minūtes.

5. solis. Pēc laika pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, tomātu pastu, granulētu cukuru, etiķi un melnos piparus.

6. solis. Periodiski maisot, vāra sastāvdaļas pusstundu, brīvi pārklājot ar vāku.

7. solis. Ievietojiet produktu sterilizētās burkās un nekavējoties uzskrūvējiet sterilizētos vākus. Labu apetīti!

Skvoša kaviārs ar tomātiem ziemai

Ziemas skvoša ikri ar tomātiem ir dabisks un aromātisks preparāts, kas ir ļoti populārs tā pagatavošanas vienkāršības un izcilās garšas dēļ. Izmēģinot šo produktu tikai vienu reizi, jūs aizmirsīsit par cukini ikriem!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Skvošs – 1 kg.
• Tomāti - 200 gr.
• Burkāni - 200 gr.
• Sīpols - 200 gr.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.
• Galda etiķis 9% – 2 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - ½ tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms nomizojiet un noskalojiet dārzeņus.

2. solis. Burkānus un sīpolus rupji sakapā un apcep karstā augu eļļā.

3. solis. Pārlejiet cepumu bļodā, apcepiet skvoša kubiņus, līdz izveidojas raksturīga garoza.

4. solis. Atgrieziet sautējumu sārtajiem ķirbjiem un pievienojiet tomātu šķēles.

5. solis. Sajauc maisījumu un vāra uz lēnas uguns līdz mīkstam.

6. solis. Ar iegremdējamo blenderi sablendē aromātiskos dārzeņus līdz gludai.

7. solis. Ielejiet maisījumā granulētu cukuru, sāli un maltus piparus.

Solis 8. Samaisiet un vāriet. Pievienojiet etiķi un sasmalcinātus ķiplokus un noņemiet no degļa.

9. solis. Iesaiņojiet produktu sterilizētās burkās, aizveriet ar sterilizētiem vākiem un pēc atdzesēšanas pārnesiet uz uzglabāšanas vietu. Gatavojiet un izklaidējieties!