Viegli sālīti gurķi pannā

Kraukšķīgos mazsālītos gurķus katliņā pagatavo ātri un vienkārši. Un, protams, labāk izvēlēties klasisko sālīšanas metodi, kas neaizņems daudz laika un iepriecinās jūs ar rezultātu. Šos gurķus var pasniegt pie pamatēdiena vai izmantot salātos! Izrādās neticami garšīgi!

Ļoti ātra recepte kraukšķīgiem gurķiem katliņā

Ļoti ātra recepte kraukšķīgiem gurķiem katliņā - mūsu vecmāmiņu pieredze pierādīta gatavošanas metode. Šie gurķi ir aromātiski un mēreni sāļi. Tie labi papildina kartupeļu, pākšaugu un gaļas ēdienus. Un jūsu ģimenes apetīte tikai pieaugs!

1. 
   Kā katliņā pagatavot mazsālītus gurķus? Lai gurķus ātri izmērcētu sālī, ievietojiet tos ūdenī uz laiku - 1,5-2 stundas.
2. 
   Tagad mazgāsim zaļumus.Katliņā liek daļu jāņogu, mārrutku un ķiršu lapiņu, kā arī dilles. Nomizo ķiploku daiviņas, sasmalcina un visas liek katliņā.
3. 
   Kad pagājis laiks, nogrieziet gurķiem astes un lieciet tos, kā arī ķiplokus, pannā. Virsu pārklāj ar atlikušajiem zaļumiem.
4. 
   Pagatavosim sālījumu. Lai to izdarītu, atšķaida sāli un ūdeni, labi samaisa un ielej pannā.
5. 
   Aizveriet pannu un novietojiet vēsā un tumšā vietā uz 5-6 stundām. Tad liekam ledusskapī un atstājam vēl uz 20 stundām.

Padoms: Lai ātri izjustu sava darba rezultātu, nomainiet auksto sālījumu ar karstu. Un, lai iegūtu vairāk garšvielu, pievienojiet pannā asos čili piparus, bet sālījumā - karoti sinepju.

Vari izņemt un izmēģināt! Labu apetīti!

Klasiskā recepte mazsālītiem gurķiem katliņā

Klasiskā recepte mazsālītiem gurķiem katliņā ir gards austrumu slāvu virtuves dārzeņu ēdiens. Īpaši noderēs mājsaimniecēm vasarā! Mazsālīti gurķi ne tikai dažādo pusdienu ēdienkarti, bet arī rotā jebkuru galdu. Šis gardums noteikti iepriecinās jūsu gaumi!

Porcijas: 10

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1 kg.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.
• Ķiploki - 2 gab.
• Dilles – 1 zariņš
• Pipari (zirņi) - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. Vispirms pagatavojiet sālījumu gurķiem. Uzvāriet ūdeni, pievienojiet traukā sāli un samaisiet. Tagad ļaujiet tai atdzist. Šajā laikā sāls pilnībā izšķīst.

2. Nomazgājiet gurķus un nogrieziet galus. Ielieciet tos kastroī.

3. Ķiplokus nomizo un katru daiviņu sagriež vairākās daļās. Mēs tos nosūta gurķiem.

4. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles. Dilles un piparu graudus liek katliņā.

5. Tagad piepildiet visas sastāvdaļas ar sālījumu. Aizveriet pannu. Atstājiet gurķus sālīt 1-2 dienas.

Padoms: Jūs varat sagriezt gurķus uz pusēm vai ceturtdaļām, tādējādi tie ātrāk kļūs viegli sālīti.

Labu apetīti!

Kraukšķīgi mazsālīti gurķi ar ķiplokiem un dillēm

Viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un dillēm ir neticami mājās gatavota delikatese. No marinētiem gurķiem tie atšķiras ne tikai ar sāls daudzumu, bet arī ar pagatavošanas ātrumu. Bet tie tiek uzglabāti diezgan maz. Tāpēc ātri palutini savu ģimeni un aicini ciemos!

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 500 gr.
• Ķiploki - 2 gab.
• Dilles (lietussargi) – 3 gab.
• Sāls - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet gurķus un pārgrieziet tos uz pusēm.

2. Nomizojiet ķiplokus un sadaliet tos šķēlēs.

3. Zaļumus arī nomazgājam.

4. Paņemiet nelielu kastroli. Tā apakšā liekam 2 diļļu lietussargus un pāris ķiploka daiviņas. Tad liekam gareniski gurķu pusītes. Virsū atkal liek atlikušās dilles un ķiplokus un pievieno sāli.

5. Uzvāra ūdeni un ielej to pannā tā, lai tas pilnībā pārklātu augļus.

6. Aizveriet pannu un atstājiet atdzist istabas temperatūrā, pēc tam pārnesiet uz ledusskapi. Atstājiet pannu uz nakti.

Labu apetīti!

Klasiski mazsālīti gurķi ar aukstu sālījumu

Mazsālīti gurķi ar aukstu sālījumu ir pārbaudīts klasisks preparāts. Šie gurķi izrādās neticami pievilcīgi, ēstgribu un kraukšķīgi. Izmēģiniet to, un jūs noteikti vēlēsities to atkārtot!

Porcijas: 8

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1 kg.
• Sāls - 70 gr.
• Jāņogu lapas – 6 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Dilles – 1 zariņš
• Ūdens - 700-800 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet gurķus un noņemiet galus.

2. Ar ūdeni nomazgājam arī jāņogu lapas un dilles.

3. Uzvāra ūdeni un iemaisa tajā sāli.Ļaujiet sālsūdenim atdzist.

4. Pannā liek 3 jāņogu lapas, lauru lapu un daļu sasmalcināto dillu. Uz tiem liekam gurķu augļus, virsū atkal liekam zaļumus.

5. Kad sālījuma šķīdums ir atdzisis, ielej to pannā. Pārklājiet pannu un atstājiet vairākas stundas, pēc tam pārnesiet uz ledusskapi. Uzkoda būs gatava 1 dienas laikā.

Padoms: Lai gurķus nepārsālītu, otrajā dienā labāk tos izņemt un likt uz šķīvja. Atlikušajam sālījumam varat pievienot arī vēl dažus gurķus.

Labu apetīti!

Ātri viegli sālīti gurķi ar karstu sālījumu pannā

Mazsālīti gurķi ar karstu sālījumu ir viena no populārākajām gatavošanas metodēm. Karsts sālījums ievērojami samazina gatavošanas laiku, bet gurķi garšos tikpat kraukšķīgi un ēstgribu. Ar nelielu piepūli īsts dārzeņu gardums ir gatavs!

Porcijas: 16

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 2 kg.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Ūdens – 1,5 l.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Pipari (melnie) - 8 zirņi
• Lauru lapa – 4 gab.
• Dilles (lietussargi) – 5 gab.
• Jāņogu lapas – 8 gab.
• Krustnagliņas - 7 pumpuri
• Ķiploki - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet gurķus ar tekošu ūdeni. Mēs nogriezām viņiem galus. Un sagriež 4 daļās.

2. Nomizojiet ķiplokus un sadaliet tos šķēlēs. Mēs mazgājam zaļumus ar ūdeni.

3. Ēdienu gatavošanai ņem trīs litru kastroli. Apakšā liekam vairākus diļļu lietussargus, 2 jāņogu lapas un 2 lauru lapas, pāris krustnagliņu pumpurus un ķiploka daiviņas.

4. Tad virsū liek pusi no kopējā gurķu skaita. Atkārtojiet zaļumu kārtu un atkal pievienojiet gurķus. Pabeidzam ar vēl vienu garšaugu, krustnagliņu un ķiploku kārtu.

5. Atsevišķā bļodā pagatavo sālījumu. Lai to izdarītu, uzvāra ūdeni un izšķīdina tajā cukuru un sāli.

6. Gurķus pārlej ar sālījumu.Uzspiediet visu uz leju ar šķīvi. Un atstāj uz dienu.

Gatavs! Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte mazsālītiem gurķiem ar sinepēm

Mazsālīti gurķi ar sinepēm katliņā ir gards vasaras gardums. Sinepes parastajai mazsālītu gurķu garšai piešķirs īpašu smaržīgu aromātu. Un sagatavošana neaizņems daudz laika. Palutiniet savus mīļos ar šo neticamo ēdienu!

Porcijas: 14

Gatavošanas laiks: 25 min.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 2 kg.
• Dilles – 7 lietussargi
• Ķiploki - 5 gab.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Sinepes - 1 ēd.k.
• Ūdens – 1,5 l.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet dilles un gurķu augļus ar tekošu ūdeni.

2. Gurķiem nogriež galus. Nomizojiet ķiplokus un sadaliet tos šķēlēs.

3. Atsevišķā traukā uzvāra ūdeni un atšķaida sāli un sinepes.

4. Paņemiet lielāku pannu. Novietojiet gurķus vienu pie otra. Virsū liek diļļu lietussargus un ķiploka daiviņas.

5. Gurķus pārlej ar sagatavoto sālījumu un pārklāj pannu ar dvieli.

6. Atstājiet pannu telpā uz 5-7 stundām. Tad liekam ledusskapī un pagaidam dienu vai divas.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte sagrieztiem kraukšķīgiem mazsālītiem gurķiem

Sagriezti mazsālīti gurķi ir īsts kulinārijas brīnums. Sulīgi un garšīgi, un tie tiek pagatavoti ļoti ātri. Tikai pāris stundas un varēsi pasniegt! Tie lieliski papildina vārītus vai ceptus kartupeļus un delikateses. Vienkārši garšīgi!

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 6 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• Ķiploki - 1 gab.
• Dilles - 0,5 ķekars
• Koriandrs - ¼ tējk.
• Pipari (zirņi) - 4 gab.
• Medus - 0,5 tējk.
• Citronu sula - 0,5 tējk.
• ūdens - 250 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet gurķus ar ūdeni. Nogrieziet galus un sagrieziet augļus 4 daļās. Tad mēs sadalām šīs daļas vēl 2-3 atkarībā no izmēra.

2. Nomazgājiet zaļumus un sasmalciniet dilles.Nomizojiet ķiplokus un sadaliet daiviņas mazos gabaliņos.

3. Ievietojiet gurķus pannā. Pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus, dilles, koriandru un piparus. Pa virsu smērē medu un pusi tējkarotes citrona sulas.

4. Ūdeni atšķaida ar sāli, samaisa un lej pannā.

5. Atstājiet gurķus brūvēt 5-6 stundas.

Labu apetīti!