Hotdogs mājās

Hotdogi ir populārs ielu ēdiena ēdiens, kas jau sen ieguvis popularitāti un ir ļoti pieprasīts, tad kāpēc gan nepagatavot pašam sulīgas un sātīgas desu maizītes? Ieprieciniet savu mājsaimniecību ar klasisko mīksto bulciņu vai pitas maizes kombināciju ar mērcēm, dārzeņiem un gardu desu. Šo ēdienu ļoti ērti paņemt līdzi uz darbu vai skolu kā uzkodu, turklāt lieliski remdē izsalkumu un sniedz enerģiju visai dienai.

Mājās gatavots klasisks hotdogs ar desu

Klasisks hotdogs ar desu mājās ir sātīga un garšīga uzkoda, kuras pagatavošanai nebūs jāpavada vairāk par trīsdesmit minūtēm. Bulciņa, gaļa un dārzeņi ar mērci uzpildīs jūs uz ilgu laiku un atbrīvos no nīstās bada sajūtas.

1. 
   Klasisku hotdogu ar desu var viegli pagatavot mājās. Mēs sagriežam īpašas maizītes vai mazas bagetes, nedaudz mazāk, lai sasniegtu pretējo pusi.
2. 
   Smalki sagrieziet kāpostus un apkaisiet ar sāli, etiķi un olīveļļu - mīciet ar rokām, līdz izdalās sula.
3. 
   Maizītēs liek kāpostu salmiņus.
4. 
   Virsū liek pikantos burkānus.
5. 
   Sulīgo tomātu sagriež plānās šķēlītēs un pievieno pārējām sastāvdaļām.
6. 
   Cepiet desiņas līdz zeltaini brūnai un novietojiet tās uz dārzeņu gultas.
7. 
   Sajauciet majonēzi ar sinepēm un garšojiet ēdienu, atsevišķi pievienojot kečupu.
8. 
   Pašdarināts hotdogs ir gatavs! Nomazgātos un žāvētos pētersīļus smalki sakapā un uzkaisa cīsiņiem. Labu apetīti!

---

Hotdogs no kārtainās mīklas bez rauga

No kārtainās mīklas bez rauga gatavots hotdogs ir oriģināla uzkoda, kas pārsteigs ar savu iespaidīgo izskatu un noteikti pārsteigs pat mazākos gardēžus. Ēdiens tiek pagatavots tikai no trim sastāvdaļām, un tam nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Desas – 3 gab.
• Bezrauga kārtainās mīklas izstrādājumi – 100 gr.
• Sezams - pēc garšas.
• augu eļļa - 300 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms izņemiet mīklu no saldētavas un noņemiet desām apvalku. Mums būs nepieciešami arī koka iesmi.

2. solis. Katru gaļas desu pārgrieziet uz pusēm.

3. solis. Un uzvelciet to uz kociņiem ar griezumu uz leju.

4. solis. Paņemiet apstrādājamo priekšmetu rokās un ar nazi nogrieziet no malas, pagriežot iesmu, veidojot spirāli. Mēs nedaudz izstiepjam pusfabrikātu, lai izveidotu vietu mīklai.

5. darbība.Izgrieziet no mīklas mazus daiviņas un izveidojiet sloksnes, nedaudz garākas par gaļas sastāvdaļu.

Solis 6. Piepildiet tukšumus ar mīklu, kā parādīts fotoattēlā. Pārkaisa ar nelielu daudzumu sezama sēklu.

Solis 7. Sildiet augu eļļu dziļos taukos un apcepiet mūsu sagataves ne vairāk kā trīs minūtes. Termiskās apstrādes beigās novietojiet hotdogus uz papīra dvieļiem, lai tie absorbētu liekos taukus.

8. solis Papildinām ēdienu ar mērcēm un sākam maltīti. Labu apetīti!

Pašdarināts hotdogs pitas maizē

Mājās gatavots hotdogs pitas maizē ir lieliska alternatīva treknajai šavarmai, ko var pagatavot pat skolēns. Komponentu kombinācija sniegs patiesu garšas baudījumu un svaigumu, ko piešķir svaigais gurķis un baltie kāposti.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Desiņas – 3-4 gab.
• Plāns lavašs – 3-4 gab.
• korejiešu burkāni - 150 gr.
• baltie kāposti - 100 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Adžika - 3-4 tējk.
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Uz pitas maizes malas novietojiet sauju korejiešu stila burkānu un tikpat daudz kāpostu salmiņu.

2. solis. Uz dārzeņiem liek svaiga gurķa šķēles un iepriekš vārītu desu.

3. solis. Sastāvdaļas garšo ar adžiku un majonēzi.

4. solis. Aptiniet pitas maizi kā šavarmu un dodiet tai nedaudz laika, lai tā iemērcētu dārzeņu sulu un mērci. Ja vēlaties, varat to grilēt.

5. solis. Labu apetīti!

Hotdogs ar sieru cepeškrāsnī

Hotdogs ar sieru cepeškrāsnī ir garšīga un sātīga uzkoda, kas pārsteigs ar izcilajām garšas īpašībām un neaprakstāmo aromātu. Pateicoties siera pievienošanai, ēdiens iegūst izsmalcinātību un pikantu. Izmēģini un pārliecinies pats!

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks – 5-10 min.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Bagete – 1 gab.
• Desas – 2-3 gab.
• Ķiršu tomāti - 3-4 gab.
• Kečups - pēc garšas.
• Sinepes - pēc garšas.
• Cietais siers - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagrieziet bageti divās vai trīs daļās un gareniski, kā parādīts fotoattēlā. Mēs noņemam čaumalu ar gaļas komponentu, un ķiršu tomātus noskalojam zem tekoša ūdens un nosusinām ar papīra dvieļiem.

2. solis. Ietauko maizīti ar kečupu un sinepēm, izklāj desiņas. Tomātus pārgriežam uz pusēm un sieru sarīvējam ar smalko caurumu rīvi.

3. solis. Apkaisiet sagataves ar ½ siera skaidām.

Solis 4. Pievieno ķiršu pusītes un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 200-220 grādos.

Solis 5. Uzmanīgi izņemiet no karstās cepeškrāsns.

6. solis. Apkaisa desu maizīti ar atlikušo sieru.

7. solis. Pievienojiet traukam svaigus dārzeņus un paņemiet paraugu. Labu apetīti!

Hotdogs ar garnelēm

Hotdogs ar garnelēm ar gurķu un avokado mērci ir svaiga un neparasta produktu kombinācija, kas pārsteigs, bet tikai patīkamā veidā. Aizstājot desu ar jūras veltēm, mēs iegūstam vieglāku ēdienu ar nelielu pikantuma un pikantuma nokrāsu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Lielās garneles – 9 gab.
• Avokado - ½ gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Olīveļļa - 1 ēd.k. + 1,5 tējk.
• Sinepes - 1 ēd.k.
• Citronu sula - ½ tējk.
• Čili kečups - 3 ēd.k.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Karaliskās garneles notīrām no čaumalas, zarnu vēnas un astes. Marinējiet jūras veltes sinepēs, vienā ēdamkarote olīveļļas, sālī un maltos piparos - samaisiet un ļaujiet nostāvēties apmēram 10-15 minūtes.

2. darbība.Netērējot laiku, sagrieziet gatavu avokado un svaigu gurķi pēc iespējas plānās šķēlēs.

3. solis. Pievienojiet zaļo maisījumu ar smalki sagrieztu ķiploku, pētersīļiem, sāli, pipariem un 1,5 tējk. olīveļļa ar citronu sulu - rūpīgi samaisa.

4. solis. Uzkarsē grila pannu un apcep garneles no abām pusēm, līdz tās ir garšīgi zeltainas.

5. solis. Maizīti viegli uzkarsē un sagriež, kā redzams fotoattēlā, apakšējo daļu piepilda ar gurķu maisījumu.

6. solis. Virsū liek trīs garneles un pievieno čili kečupu.

7. solis. Sākotnējais hotdogs ir pilnībā gatavs pasniegšanai. Labu apetīti!

Hotdogs ar korejiešu burkāniem

Hotdogs ar korejiešu burkāniem ir lieliska iespēja sātīgām un sabalansētām uzkodām, kas satur olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Šo ēdienu ir ļoti ērti paņemt līdzi uz darbu vai skolu, jo, lai visi produkti apvienotos, atliek tikai uzsildīt tos mikroviļņu krāsnī.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks – 7 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Maizītes – 2 gab.
• Šķiņķis - 100 gr.
• korejiešu burkāni - 50 gr.
• Pētersīļi - 5 zariņi.
• Adžika - 2 ēdamk.
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Izgrieziet hotdogu maizītes sānos, apmēram 2 centimetrus no pretējās malas.

2. solis. Pārklājiet cepumus ar adžiku pikantam.

Solis 3. Dāsni sezonu ar majonēzi.

4. solis. Viegli saspiediet burkānus un ievietojiet tos maizītes dobumā.

5. solis. Rupji sasmalciniet šķiņķi un novietojiet to virs burkāniem.

Solis 6. Papildinām ēdienu ar pētersīļu lapām un aizveram maizīti, viegli piespiežot abas daļas vienu pret otru. Sildiet mikroviļņu krāsnī.

7. solis. Mēs uzreiz patērējam un baudām siltos hotdogus. Labu apetīti!

Desiņas kefīra mīklā

Desas kefīra mīklā ir ideāla maigas un mīkstas mīklas kombinācija, kas pārklāta ar zeltainu garoziņu un pārkaisa ar sezama sēklām ar garšīgu un sulīgu desu. Šī uzkoda noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan mazajiem, un tās pagatavošanai nebūs jāpavada vairāk par 10 minūtēm.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 10.

Sastāvdaļas:

• Desas – 10 gab.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Milti - 550 gr.
• Cepamais pulveris - 10 g.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - ½ tējk.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Sezams - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sakuļ vienu olu siltā kefīrā.

2. solis. Pievienojiet sāli, cepamo pulveri un granulētu cukuru.

3. solis. Labi samaisiet un pagaidiet, līdz uz virsmas parādās gaisa burbuļi.

4. solis. Kefīra maisījumā iesijā kviešu miltus.

Solis 5. Ielejiet saulespuķu eļļu un sajauciet sastāvdaļas ar karoti.

6. solis. Novietojiet kviešu gabalu uz galda, kas nokaisīts ar miltiem, un mīciet ar rokām, līdz tas ir gluds un mīksts.

7. solis. Apbruņojieties ar rullīti un izrullējiet mīklu slānī.

Solis 8. Sagriež apmēram centimetru biezās sloksnēs.

9. solis. Aptiniet mīklas sloksni ap desu, nedaudz pārklājot.

10. solis. Sakuļ olu bļodā.

Solis 11. Novietojiet sagataves uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar pergamentu.

Solis 12. Pusfabrikātus apsmērē ar olu un pārkaisa ar sezama sēklām. Cep 180-190 grādu temperatūrā 20-25 minūtes.

13. solis. Pasniedziet aromātiskās desiņas siltas vai atdzesētas. Labu apetīti!

Pīti hotdogi bizes formā

Pītie hotdogi bizes formā jeb kā daudzi tos dēvē par “tornado” ir interesanta uzkoda, kas lieliski izskatīsies pat uz svētku galda un simtprocentīgi pārsteigs Jūsu viesus ar savu neparasto un iespaidīgo izskatu, kā arī kā to patīkamā garša un aromāts.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Desas – 4 gab.
• Pankūku milti - 100 gr.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noņemiet apvalku no gaļas pusfabrikātiem.

2. solis. Pārgrieziet desiņas uz pusēm un salieciet uz iesmiem.

Solis 3. Novietojiet naža galu pie desas pamatnes un, pagriežot kociņu rokās, veiciet apļveida griezumu. Mēs izstiepjam iegūto spirāli.

4. solis. Sajauciet pankūku miltus un ūdeni līdz gludai un sadaliet 8 vienādos segmentos.

5. solis. No mīklas gabaliņiem veidojam “desiņas” un ievietojam starp desu apgriezieniem.

6. solis. Sildiet eļļu dziļā karstumizturīgā bļodā un izklājiet gabaliņus.

7. solis. Cep oriģinālos hotdogus, līdz tie ir zeltaini brūni.

8. solis. Nosusiniet desiņas un mīklu ar papīra salvetēm un sāciet ēst. Labu apetīti!

Desiņas rauga mīklā

Desiņas rauga mīklā ir sātīga un ļoti garšīga uzkoda, kuras pagatavošana prasīs nedaudz vairāk laika, nekā mēs gatavotu bez rauga. Mīklai kādu laiku jāpastāv siltā vietā un tikai tad sāksim mīcīt.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 12.

Sastāvdaļas:

• Desas – 12 gab.
• Olas - 2 gab.
• Piens – 1 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 1/3 ēd.k.
• Sausais raugs - 11 gr.
• Vistas dzeltenums - 1 gab.
• Milti - 3-4 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Sezams - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Mīklai sajauciet šādas sastāvdaļas: siltu pienu, raugu, sāli, granulētu cukuru un glāzi miltu, atstājiet 20 minūtes, lai aktivizētos.

2. solis. Pievienojiet pūkainu mīklu ar augu eļļu un olām.

3. solis. Pēc izsijāšanas pievienojiet atlikušos miltus un mīciet vijīgu mīklu (mīcīšanas laiks vismaz 10-15 minūtes).

Solis 4. Mīksto mīklu izrullējam un sagriežam strēmelītēs, kuras apvijam ap nomizotajām desiņām. Cep pusfabrikātus 20 minūtes līdz zeltaini brūnai (temperatūra 180 grādi).

5. solis. Atdzesējiet uzkodu un uzaiciniet ģimeni nogaršot. Gatavojiet un izklaidējieties!

Desiņas piena mīklā

Desas piena mīklā tiek gatavotas, izmantojot raugu, tāpēc gatavošanas process ir nedaudz ilgāks, taču neļaujiet tam jūs nobiedēt, jo gala rezultāts noteikti ir tā vērts. Palutiniet sevi un savu mājsaimniecību ar maigām mājas desām mīklā!

Gatavošanas laiks – 2 stundas 10 minūtes

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 16 gab.

Sastāvdaļas:

• Piens - 200 ml.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Sāls - ½ tējk.
• Sausais raugs - 1 tējk.
• Olas - 2 gab.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Milti - 400-450 gr.
• Desas – 16 gab.
• Sezams - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Siltā pienā izšķīdina raugu un granulēto cukuru, noliek siltā vietā uz 10 minūtēm.

2. solis. Šajā laikā raugs ir aktivizējies.

Solis 3. Mīklai pievieno sviestu, vienu olu un sāli – enerģiski maisa ar putojamo slotiņu.

4. solis. Nelielās saujās pievienojiet miltus.

5. solis. Mīciet mīklu, kas nelīp pie rokām, ievietojiet kunkuļu traukā, kas pārklāts ar eļļu, pārklājiet ar lina dvieli un nosūtiet uz siltu vietu bez caurvēja uz 60-90 minūtēm.

6. solis. Izduriet uzrūgušo mīklu un sadaliet to daiviņās.

7. darbībaKatru gabalu izrullējiet un sagrieziet vienāda biezuma plānās sloksnēs.

8. solis. Mēs iesaiņojam desas bez apvalka spirālē ar kviešu sloksni.

9. solis. Novietojiet pusfabrikātus uz cepešpannas ar pergamentu un atstājiet rūgt 10-15 minūtes.

Solis 10. Apsmērē ar olu.

Solis 11. Cep 20-25 minūtes 180 grādos.

12. solis. Labu apetīti!