Heks cepeškrāsnī

Tik smalka un veselīga zivs kā heks izrādās visgaršīgākā un sulīgākā, ja to termiski apstrādā cepeškrāsnī un vāra savā sulā līdz pilnīgai gatavībai. Un tādas piedevas kā skābs krējums, majonēze un dārzeņi piešķir jūras dzīvībai unikālu bagātīgu aromātu un patīkamu pēcgaršu, kas noteikti patiks visiem jūras velšu un veselīgas pārtikas cienītājiem.

Heku cep cepeškrāsnī folijā

Kad vajag ko garšīgu, ātru un arī veselīgu, heku noteikti gatavojam cepeškrāsnī, pēc iesaiņošanas folijas kārtā. Cepti dārzeņi ideāli papildinās jūras zivis, un jums ir garantētas smaržīgas un garšīgas vakariņas!

1. 
   Kā garšīgi izcept heku cepeškrāsnī? Lielus burkānus nomizo un sagriež diezgan biezos gredzenos.
2. 
   Līdzīgi sasmalcinām jaunos cukini, nav nepieciešams noņemt ādu.
3. 
   Nomizotu sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
4. 
   Visus sagatavotos dārzeņus liek dziļā traukā, pārkaisa ar papriku un sāli un apmaisa, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos.
5. 
   Cepamtrauku ar augstām malām pārklāj ar foliju, pārklāj ar plānu eļļas kārtiņu un pārliek dārzeņus.
6. 
   Izķidātus heka liemeņus rūpīgi berzējam ar sāli un zivju garšvielām.
7. 
   Novietojiet zivis uz dārzeņu "spilvena".
8. 
   Atsevišķā bļodā sajauc skābo krējumu ar sinepēm un ietauko heku.
9. 
   Pārklājiet produktus ar otru folijas loksni un ievietojiet cepeškrāsnī 200 grādos uz 25-30 minūtēm. Kad laiks ir pagājis, noņemiet augšējo foliju un apcepiet ēdienu vēl 10 minūtes.
10. 
    Kad norādītais laiks ir pagājis, izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet zivis cepeškrāsnī 15 minūtes. Pasniedziet ēdienu porcijās un izbaudiet. Labu apetīti!

---

Mīksts un sulīgs heks ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Gatavojam ātro komplekso ēdienu, kas ideāli piemērots pilnvērtīgām pusdienām vai vakariņām visai ģimenei - heks ar kartupeļiem cepeškrāsnī ar satsebeli mērci. Pavadot minimālu laiku pie plīts, mēs iegūstam neticami garšīgu un aromātisku ēdienu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 50 min.

Porcijas – 1-2.

Sastāvdaļas:

• Heks – 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sāls - 2 šķipsniņas.
• Malti smaržīgie pipari - 1 šķipsniņa.
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Satsebeli mērce - 1-2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. “Atbrīvojam” divus kartupeļus no biezajām mizām, nomazgājam un sagriežam apmēram centimetru biezos gredzenos.

2. solis. Sagrieziet zivju liemeni 2-3 centimetrus lielos gabalos.

Solis 3. Lielā šķīvī apvienojiet dārzeņus un zivis, apkaisa ar sāli un pipariem, ielejiet eļļu un labi samaisiet.

4. darbība.Kartupeļu gredzenus un heka gabaliņus pārmaiņus saveram uz gara koka kebaba iesma un bagātīgi pārklājam ar aromātisku mērci.

5. solis. Ievietojiet apstrādājamo detaļu cepšanas piedurknē, sasieniet divas malas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

Solis 6. Pēc 50 minūtēm uzmanīgi sagrieziet celofānu un pārnesiet zivis uz šķīvja.

7. solis. Ja vēlaties, pievienojiet traukam citrona šķēles un zaļumus. Labu apetīti!

Maigs heks ar sīpoliem un burkāniem cepeškrāsnī

Ja ievērojat diētu vai pareizu uzturu, diētiskām vakariņām var izvēlēties ceptas jūras zivis, kas uzreiz pagatavotas ar dārzeņu piedevu - heku ar sīpoliem un burkāniem ar minimālu kaloriju saturu un maksimālu labumu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 30-35 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Heks – 1 kg.
• Sīpoli - 3-4 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Kūpināta malta paprika – 2 tējk.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš atkausētos liemeņus no ārpuses un iekšpuses berzējiet ar sāli, koncentrējoties uz savām vēlmēm.

2. solis. Nomizotus burkānus sagriež gredzenos.

3. solis. Sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos.

4. solis. Garšojiet dārzeņus ar kūpinātu papriku, maltiem pipariem un sāli – samaisiet.

5. solis. Cepamtrauku ar augstām malām ieziež ar plānu olīveļļas kārtiņu un izklāj sasmalcinātās sastāvdaļas.

Solis 6. Uzlieciet heka liemeņus uz augšu.

Solis 7. Pārklājiet pannu ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī apmēram 30-35 minūtes 200 grādu temperatūrā.

8. solis. Liek ēdienu uz porciju šķīvjiem un baudi. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte heka pagatavošanai ar kartupeļiem

Maigi jūras radības - heka - liemeņi kopā ar kartupeļiem - tas ir abpusēji izdevīgs variants, kas noteikti patiks ikvienam, pat tiem, kam īpaši negaršo jūras veltes. Sulīgas zivis ar dārzeņiem ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī neticami veselīgas!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 20-25 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Heks - 500 gr.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Kefīrs - 250 ml.
• Pētersīļi - 1-2 zariņi.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas jūras veltēm - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš izņemiet zivis no saldētavas, nogrieziet spuras un notīriet tās no iekšām un plēvēm.

2. solis. Heku noskalo zem tekoša ūdens, sagriež vajadzīgā izmēra gabaliņos un pārkaisa ar sāli un garšvielām.

Solis 3. Sagatavotos zivju gabaliņus pārlej ar kefīru un ieliek ledusskapī uz 20 minūtēm, lai samirkst.

4. solis. Netērējot laiku, kartupeļus nomizo un sagriež pusotra līdz divu centimetru biezos gredzenos.

5. solis. Vāra kartupeļu gredzenus 2-3 minūtes pēc vārīšanas, notecina ūdeni un garšo pēc savas gaumes. Ļaujiet tai nedaudz atdzist istabas temperatūrā.

6. solis. Lielo sīpolu “atbrīvojam” no mizas un sagriežam pusgredzenos.

7. solis. Cepeškrāsnī gatavošanai piemērotā formā pārmaiņus ievietojiet sastāvdaļas: heku, kartupeļus un sīpolus.

8. solis. Trauka saturu piepilda ar kefīru, kurā tika marinēta zivs, un, lai aromāts būtu bagātīgāks, pievienojiet pāris svaigu pētersīļu zariņus. Cep 20-25 minūtes 180 grādos.

9. solis. Pasniedziet aromātisko ēdienu ar salātiem un dārzeņiem. Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot heku skābajā krējumā?

Zivis, pat nedaudz piesūcinātas ar piena produktiem, piemēram, skābo krējumu vai kefīru, vienmēr izrādās neticami maigas un sulīgas.Heks, cepts ar skābo krējumu, izšķīst šķiedrās un vienkārši kūst mutē, tāpēc iesakām gatavoties iepriekš ar rezervi!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 25-30 min.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Heks - 400 gr.
• Kartupeļi - 400 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Skābais krējums - 100-150 ml.
• Ola - 1 gab.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 2-3 ēdamk.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizotus kartupeļus sagrieziet ne vairāk kā 3-4 milimetrus biezos gredzenos.

2. solis. Sīpolu sagriež plānākos gredzenos.

Solis 3. Sagriežam zivi, sagriežam porcijās un atdalām fileju no mugurkaula un kauliem.

4. solis. Apkaisa gan heku, gan kartupeļus ar iecienītākajām garšvielām, sāli un labi samaisa.

5. solis. Izklājiet cepešpannu ar pergamenta loksni un vienā kārtā ievietojiet ½ dārzeņu.

6. solis. Kartupeļiem virsū liek zivis un sīpolus.

Solis 7. Pārklājiet sīpolu gredzenus ar atlikušajiem kartupeļiem. Visu trauka saturu pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm 180 grādos.

Solis 8. Atsevišķā bļodā sajauc saldo krējumu ar ķiploka daiviņu, kas izlaista caur presi, olu, sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un garšvielām – kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu.

Solis 9. Izņem zivis un dārzeņus no cepeškrāsns, noņem foliju un pārlej ar skābā krējuma mērci. Ievietojiet zivis atpakaļ cepeškrāsnī bez folijas un cepiet, līdz tās ir gatavas.

10. solis. Novietojiet ēdienu uz šķīvjiem un sāciet degustēt. Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte heka medaljoniem

Pārsteidzoši, daudzi cilvēki svētku laikā pasniedz tikai gaļas pamatēdienus - mēs piedāvājam to labot un sagatavot neticami garšīgus jūras zivju medaljonus - maigu un sulīgu heku zem gatavu tomātu un siera apvalka ar majonēzi.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Heka medaljoni – 6 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Siers - 100 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Milti - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. 15-20 minūtes pirms gatavošanas izņemiet heku no saldētavas.

Solis 2. Šķīvī sajauc miltus un pāris šķipsniņas sāls - sarullē sagataves.

3. solis. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apbrūnina medaljonus no abām pusēm.

4. solis. Pārklājiet cepšanas trauku ar plānu augu eļļas kārtu un pārnesiet zivis.

5. solis. Nomizotu sīpolu sagriež gredzenos.

6. solis. Līdzīgi sagriež sulīgos tomātus.

7. solis. Katram medaljonam uzlieciet sīpolu.

Solis 8. Un tomātu šķēles.

9. solis. Ieeļļojiet ar majonēzi, lai iegūtu vairāk sulīguma.

10. solis. Pārgrieziet papriku uz pusēm, izņemiet sēklas un baltās starpsienas un sagrieziet sloksnēs.

Solis 11. Sadaliet saldo piparu sloksnes starp preparātiem.

Solis 12. Cep medaljonus apmēram pusstundu 180 grādos un pāris minūtes pirms tie ir gatavi, pārkaisa ar rīvētu sieru.

13. solis. Pasniedziet sulīgus medaljonus ar siera garoziņu ar vārītiem rīsiem un dārzeņiem. Labu apetīti!

Heks ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī

Nav nekā garšīgāka un sulīgāka par cepeškrāsnī pagatavotu heku zem smaržīgas un staipīgas siera un tomātu šķēlīšu “vāciņa”.Šis ēdiens ir lieliski piemērots pasniegšanai pie svētku galda vai ģimenes ierastā uztura dažādošanai.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks – 45-50 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Heks – 2 gab.
• Tomāti (lielie) - 1 gab.
• Siers - 150 gr.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Majonēze - 4 ēdamk.
• augu eļļa - 6 ēdamk.
• Sviests - 1 tējk.
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atkausētos zivju liemeņus notīriet no iekšām un tumšām plēvēm, nogrieziet asti un spuras un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens.

Solis 2. Zivi sagriež porcijās vēlamā izmēra gabaliņos un uzmanīgi ierīvē ar sāls un maltu piparu maisījumu no iekšpuses un ārpuses - liek uz pusstundu aukstumā, lai samirkst.

3. solis. Marinētos heka gabaliņus apviļā nelielā daudzumā kviešu miltu.

4. solis. Un apcep saulespuķu eļļā no abām pusēm, līdz veidojas ēstgribu garoza.

5. solis. Noskalojiet lielu tomātu ar ūdeni un noslaukiet.

6. solis. Sagrieziet dārzeņu šķēlēs un sautējiet uz pannas.

7. solis. Sasmalciniet sieru, izmantojot rīvi ar maziem caurumiem.

Solis 8. Dziļā bļodā apvienojiet majonēzi un skābo krējumu.

9. solis. Cepamtrauku ar augstām malām ieziež ar sviesta gabaliņu, izdaliet heku, virsū uzliek tomātu šķēles, pievieno nedaudz sāls.

Solis 10. Karstumizturīgā trauka saturu piepilda ar balto mērci un liek cepeškrāsnī uz 45-50 minūtēm 180 grādos.

11. solis. Ielieciet sārtās zivis mērcē uz šķīvjiem, pēc vēlēšanās dekorējiet ar zaļumiem un baudiet. Labu apetīti!

Sulīgs heks cepts piedurknē

Zivis, kas pagatavotas cepeškrāsnī ar dārzeņu gabaliņiem, ir ne tikai vienkāršas un ļoti garšīgas, bet arī veselīgas.Izmantojot īpašu uzmavu, komponenti saglabā maksimālo vitamīnu un mikroelementu daudzumu, kā arī ir ideāli piesātināti viens ar otru ar sulu un aromātu.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Heks - 400 gr.
• Cukini (jauni) - 150 gr.
• Sīpoli - 100 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• paprika - 80 gr.
• Kartupeļi - 400 gr.
• Sāls - 3 gr.
• Piparu maisījums - 2 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet produktus atbilstoši sarakstam: “atbrīvojiet” dārzeņus no mizas un rūpīgi noskalojiet ar ūdeni. Mēs attīrām zivis no iekšām un zvīņām.

2. solis. Nomizotus kartupeļus sagriež ceturtdaļās.

Solis 3. Sasmalciniet burkānus biezos gredzenos.

4. solis. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

5. solis. Jaunos cukini sagriež tieši ādā gredzenos un atkal uz pusēm (puslokos).

Solis 6. Saldo piparu mīkstumu sagrieziet kubiņos - apvienojiet visus dārzeņus dziļā traukā.

7. solis. Izķidāto liemeni sagrieziet porcijās.

8. solis. Visas sagatavotās sastāvdaļas liek cepamajā piedurknē, pievieno sāli un piparus pēc garšas, samaisa un cieši aizver maisiņu no abām pusēm. Cep 30 minūtes 180 grādos.

Solis 9. Sarežģītais ēdiens bez lāsītes eļļas un liekām kalorijām ir gatavs pasniegšanai. Labu apetīti!

Ātra un vienkārša recepte heka pagatavošanai majonēzē

Pat īsi marinējot vai vienkārši ieeļļojot veselu heka liemeni vai sagriežot gabaliņos ar majonēzi un garšvielām, gatavais ēdiens izrādīsies miljons reižu aromātiskāks un maigāks, un gaļa pati sadalīsies šķiedrās un vienmērīgi atdalīsies. no mazākajiem kauliem.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Heks – 2 gab.
• Sīpols - 3 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Majonēze - 50 ml.
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.
• Garšvielas zivīm/jūras veltēm – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nogrieziet liemeņiem astes un spuras, izņemiet iekšas, sagrieziet tās divās daļās un rūpīgi noskalojiet ar ūdeni. Ierīvē ar sāli un garšvielām un atstāj vēsā vietā uz 20 minūtēm, lai iesūktos.

2. solis. Cepamformu ieziež ar eļļu un izklāj tajā trīs pusgredzenos sagrieztus sīpolus tā, lai dārzeņu gabaliņi pilnībā nosegtu trauka dibenu.

3. solis. Novietojiet zivis uz sīpolu gultas un katra heka daiviņai uzlieciet 2-3 citrusaugļu šķēles.

4. solis. Visas sastāvdaļas pārlej ar majonēzi.

Solis 5. Cep 200 grādos pusstundu.

6. solis. Uzlieciet uz šķīvjiem gardās zivis ar majonēzi un citronu un sāciet maltīti. Labu apetīti!

Maigs heks ar krējumu cepeškrāsnī

Krēms piešķir īpašu maigumu jebkuram produktam, un heks nav izņēmums. Neskatoties uz šīs jūras radības pieejamību, “pareizi” gatavojot, šīs zivs gaļa izkusīs mutē un smaržos neticami ēstgribu, un krējums mums palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Heks – 3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Siers - 80 gr.
• Krējums - 50 ml.
• Piens - 150 ml.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Saldētus liemeņus iemērciet siltā ūdenī uz 10-15 minūtēm, lai tie pēc iespējas ātrāk izkūst, pēc tam novietojiet tos uz vairākiem papīra dvieļu slāņiem, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.

2. solis. Heku apkaisa ar sāli un pipariem un atstāj uz 5-7 minūtēm vēsā vietā.

3. solis. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.

4. solis. Nomizojiet burkānus un sasmalciniet tos nejauši.

5. darbība.Cepamtrauku ieziež ar eļļas kārtu un izklāj pa virsu sagatavotos dārzeņus un zivis.

6. solis. Pildīšanai samaisiet pienu un krējumu (ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls) un ielejiet trauka saturu.

Solis 7. Liek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm 200 grādos un pāris minūtes pirms laika beigām pārkaisa ar rīvētu sieru.

8. solis. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem un pagatavojiet vēl 15 minūtes.

Solis 9. Zelta heks ar garozu ar sieru krējumā, pasniegts silts, kombinēts ar svaigiem dārzeņiem un iecienītāko piedevu. Labu apetīti!