Heh no sudraba karpas mājās

Sudraba karpas heh ir neticami garšīga uzkoda, kas patiks ne tikai gardēžiem un eksperimentētājiem, bet arī izvēlīgiem ēdājiem. Hye ir korejiešu ēdiens, kas gatavots no jēlas zivīm vai gaļas, izmantojot etiķi un asas garšvielas. Uzkoda ir vienkārši pagatavojama, nekādu grūtību noteikti nebūs, izņemot, iespējams, gatavojot sudraba karpu. Bet tas noteikti ir tā vērts.

Sudraba karpas heh mājās - visgaršīgākā recepte

Sudraba karpas heh mājās ir visgaršīgākā recepte, ko esmu izmēģinājusi. Jums var būt savs mīļākais, bet šis ir mans mīļākais. Ikviens var pagatavot korejiešu uzkodas, šeit nav nekādu grūtību. Iesaku gatavot uzreiz lielos daudzumos. Šādi pagatavotas zivis acumirklī pazūd no galda.

1. 
   Izvēlieties lielu sudraba karpas paraugu, tajā praktiski nav mazu kaulu. Noņemiet zivīm zvīņas, izņemiet zarnas un izraujiet vēderu.Nogrieziet asti, spuras un galvu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens. Sadaliet liemeni steikos un pēc tam pārgrieziet katru steiku uz pusēm.
2. 
   Noņemiet mugurkaulu un lielos kaulus.
3. 
   Gabaliņus bagātīgi iemērciet sālī. Daudzumu nenorādu. Zivīm jābūt labi sālītām.
4. 
   Ievietojiet zivis lielā traukā.
5. 
   Lieli gabali uz leju, mazi gabali uz augšu. Uzlieciet uz augšu svaru un noņemiet konstrukciju aukstā vietā uz 8 stundām.
6. 
   Sālīto zivi noskalo zem ūdens un liek sietiņā, lai notecinātu lieko mitrumu. Sīpolam noņem mizu un sagriež pusgredzenos. Nomizojiet burkānus, izmantojot mājkalpotāju, un sarīvējiet tos ar korejiešu burkānu rīvi.
7. 
   Piepildi trīs litru burkā ar zivīm un dārzeņiem, mainot slāņus. Starp kārtām pievienojiet piparu graudus un lauru lapas. Sajauc ūdeni ar galda etiķi un ielej burkā. Uzpildiet, līdz ir vieta 100 mililitriem augu eļļas. Piepildiet ar eļļu.
8. 
   Aizveriet burku ar vāku. Sakrata un liek ledusskapī uz 12 stundām.
9. 
   Uzaiciniet savu mājsaimniecību nogaršot šo satriecošo gardumu. Izbaudi!

Klasiskā sudraba karpa heh ar etiķi

Klasisks sudraba karpas heh ar etiķi, piemērots jebkuriem svētkiem. Jūsu viesi uzkodas paēdīs dažu minūšu laikā. Šis pikantais našķis īpaši patiks visiem pikantu ēdienu cienītājiem. Uzkoda izpildījumā ir vienkārša, un pat iesācējs to var atkārtot bez problēmām.

Gatavošanas laiks – 6 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Sudraba karpas steiki – 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Malti sarkanie pipari - 1/4 tējk.
• Malti melnie pipari - 1/4 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Malts koriandrs - 1 tējk.
• Korejiešu garšvielas - 1 tējk.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sojas mērce - 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas. Liela izmēra īpatņos mazu sēklu praktiski nav. Noņemiet zivīm zvīņas, izņemiet zarnas un izraujiet vēderu. Nogrieziet asti, spuras un galvu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens. Sagrieziet liemeni steikos. Man jau bija sagriezts steiks.

2. solis. Atdaliet steiku no ādas un lielajiem kauliem un sasmalciniet mīkstumu sloksnēs. Noņemiet mazos kaulus. Tādiem gadījumiem izmantoju pinceti, izdodas ātri un vienkārši.

3. solis. Nomizojiet sīpolu un ķiplokus, atkārtojiet tās pašas darbības kā zivīm, ievērojot griešanas metodi. Ja jums patīk pikantāks variants, palieliniet ķiploku daudzumu.

4. solis. Sagatavotos komponentus uzkodai ievietojiet piemērotā traukā. Man ir plastmasas trauks. Tas ir ērti nelielai porcijai. Ja gatavoju lielu porciju, izmantoju stikla burku. Tas ir videi draudzīgāks un ērtāks; sakratot, gabali nemaina formu un saglabā reprezentatīvu izskatu.

5. solis. Ielejiet traukā sāli, abu veidu piparus, granulētu cukuru, maltu koriandru un korejiešu garšvielas. Ielejiet etiķi, sojas mērci un eļļu bez smaržas. Samaisiet saturu. Tiem, kam pietrūkst pikantuma, pievienojiet čili sev vēlamajā daudzumā.

6. solis. Iegūto pildījumu pārlej zivīm un dārzeņiem. Sālījumam vajadzētu pārklāt sudraba karpas gabalus. Garšvielu komplektu var iegādāties gatavu vai salikt atsevišķi. Garšvielas iesaku pirkt austrumu veikalos. Tur var būt dārgāk nekā lielveikalos, bet noteikti kvalitatīvāk.

7. solis. Sastāvdaļas kārtīgi samaisa, aizver trauku un ievieto ledusskapī uz 6 stundām, katru stundu sakratot, lai nodrošinātu vienmērīgu procesu.Lai iegūtu pikantāku garšu, palieliniet laiku līdz 8-12 stundām. Šajā laikā uzkoda būs pilnībā marinēta un būs gatava lietošanai.

8. solis. Piepildiet skaistu servēšanas trauku ar gardu uzkodu. Uzkodas bērniem piedāvāt neiesaku. Uzaiciniet savu ģimeni baudīt maģisku maltīti. Izbaudi!

Korejiešu stila sudrabkarpas hie — pareizā recepte

Korejiešu stila sudraba karpas heh - pareizā recepte patiks ikvienam bez izņēmuma. Gardēži un sāļo uzkodu cienītāji paliks lielā emocionālā šokā, izbaudot kulinārijas šedevra gastronomisko baudījumu. Uzkoda izrādās neticami ēstgribu un valdzina ar saviem aromātiem.

Gatavošanas laiks – 9 h.00 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Sudraba karpas fileja – 1 kg.
• Mazie sīpoli - 3-4 gab.
• Etiķa esence 70% – 2 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Karstie sarkanie pipari - 0,5 tējk.
• saldā paprika - 1 tējk.
• Garšvielas zivīm – 1 tējk.
• Malts koriandrs - 1 tējk.
• Ķiploki - 7-8 galviņas.
• augu eļļa - 100 ml.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Liela izmēra īpatņos praktiski nav mazu sēklu, tāpēc labāk ņemt lielus īpatņus. Noņemiet zivīm zvīņas, izņemiet zarnas un izraujiet vēderu. Nogrieziet asti, spuras un galvu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens. Nomizo sīpolu un ķiploku.

2. solis. Atdaliet liemeni no ādas un lielajiem kauliem un sagrieziet mīkstumu šķēlēs. Noņemiet mazos kaulus. Tādiem gadījumiem izmantoju pinceti, izdodas ātri un vienkārši.

3. solis. Sagatavotās zivis uzkodām ievieto piemērotā traukā. Apkaisa ar sāli un pārlej ar etiķa esenci. Samaisiet saturu. Pārklājiet un marinējiet pusstundu.Etiķis liks zivīm kļūt baltai, tā tam vajadzētu būt, salokot olbaltumvielas.

4. solis. Nomizotos sīpolus sagriež pusgredzenos. Sasmalcinātu sīpolu sadaliet divos traukos.

5. solis. Nomizotus ķiplokus izlaiž cauri ķiploku spiedei.

Solis 6. Pēc 30 minūtēm nosūtiet sasmalcinātus ķiplokus uz sudraba karpu, pēc tam pusi sīpola. Izmantojiet vienreizējās lietošanas cimdus un sajauciet konteinera saturu ar rokām.

7. solis. Otro daļu sasmalcinātā sīpola liek karstā pannā ar eļļu. Sautē līdz zeltaini brūnai.

8. solis. Pievienojiet papriku, sarkanos asos piparus, maltu koriandru un zivju garšvielas. Izslēdziet uguni un kārtīgi samaisiet, atdzesējiet mērci.

9. solis. Pārlej zivi ar sojas mērci un apkaisa ar aromātiskiem sīpoliem. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz vismaz 6 stundām, katru stundu kratot, lai nodrošinātu vienmērīgu procesu. Lai iegūtu pikantāku garšu, palieliniet laiku līdz 8-12 stundām.

10. solis. Šajā laikā uzkoda būs pilnībā marinēta un būs gatava ēšanai. Uzaiciniet ģimeni nobaudīt kādu brīnišķīgu ēdienu. Izbaudi!

Sudraba karpa heh ar sīpoliem un burkāniem

Sudraba karpas heh ar sīpoliem un burkāniem ir ideāli piemērots ģimenes saietiem un draudzīgiem svētkiem, kā arī īpašiem gadījumiem. Atšķirībā no citām interpretācijām šī recepte ir vismaigākā. Bet, ja jums patīk pikantākas uzkodas, varat ērti pievienot iecienītākās garšvielas un garšaugus vēlamajā daudzumā.

Gatavošanas laiks – 12 h.00 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Sudraba karpas fileja – 350 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Galda etiķis 9% – 3 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - 2-3 šķipsniņas.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Koriandra pupiņas - 3 šķipsniņas.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Burkāni - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ievērojama izmēra paraugos praktiski nav mazu sēklu, tāpēc labāk ņemt lielus īpatņus. Noņemiet zivīm zvīņas, izņemiet zarnas un izraujiet vēderu. Nomizo sīpolu un ķiploku. Nomizojiet burkānus, izmantojot mājkalpotāju.

2. solis. Atdaliet liemeni no ādas un lielajiem kauliem un sagrieziet mīkstumu šķēlēs. Noņemiet mazos kaulus. Tādiem gadījumiem izmantoju pinceti, izdodas ātri un vienkārši. Sagatavotās zivis uzkodām ievieto piemērotā traukā.

3. solis. Nomizotos sīpolus sagriež pusgredzenos.

Solis 4. Nosūtīt uz sudraba karpu. Apkaisa ar sāli un pipariem un apslaka ar etiķi. Samaisiet saturu. Nosedziet un marinējiet apmēram stundu. Etiķis liks zivīm kļūt baltai, tā tam vajadzētu būt, salokot olbaltumvielas.

5. solis. Nomizotos burkānus sarīvē, izmantojot korejiešu burkānu rīvi.

6. solis. Karstā pannā ar eļļu pievieno sakapātus ķiplokus, koriandru un burkānus. Sautē pāris minūtes. Atdzesē.

7. solis. Ievietojiet traukā ar zivīm kopā ar lauru lapām un piparu graudiņiem. Izmantojiet vienreizējās lietošanas cimdus un sajauciet konteinera saturu ar rokām. Nosedziet un uz nakti atdzesējiet.

Solis 8. Šajā laikā aromātiskā uzkoda pilnībā iemarinēsies un būs gatava ēšanai. Uzaiciniet savu ģimeni nogaršot šo gardo našķi. Izbaudi!

Sudraba karpas xe augu eļļā

Sudraba karpas hie augu eļļā ir viena no iespējām korejiešu uzkodām, kas pagatavotas no jēlām zivīm. Kas attiecas uz mani, šis ir vairāk rusificēts variants, mazāk pikants, bet ne mazāk ēstgribu. Ēdiens izrādās ļoti garšīgs un dzīrēs tiek pārdots kā karstmaizes.

Gatavošanas laiks – 24 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Sudraba karpas fileja – 600 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Lielie burkāni - 1 gab.
• Etiķis 9% – 3 ēd.k.
• Sāls - 2 tējk.
• Smaržo piparu zirņi – 6 gab.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• augu eļļa - 150 ml.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Traukā ieber sāli, smaržīgos piparu zirņus un lauru lapas. Ielej eļļu.

2. solis. Ķiplokus nomizo un sasmalcina, var izmantot rīvi vai caur presi, vai vienkārši sasmalcināt.

3. solis. Ielejiet etiķi un samaisiet mērci.

4. solis. Nomizojiet sīpolus. Nomizojiet burkānus, izmantojot mājkalpotāju. Nomizotos sīpolus ēvelē ar spalvām. Nomizotos burkānus sarīvē, izmantojot korejiešu burkānu rīvi.

Solis 5. Pārnes uz sīpoliem.

6. solis. Atbrīvojiet zivis no zvīņām, izņemiet zarnas, izraujot vēderu. Noņemiet grēdu.

7. solis. Atdaliet liemeni no ādas un lieliem kauliem. Noņemiet mazos kaulus. Tādiem gadījumiem izmantoju pinceti, izdodas ātri un vienkārši. Sasmalciniet mīkstumu šķēlēs.

8. solis. Novietojiet sagatavotās zivis uzkodām kopā ar dārzeņiem.

9. solis. Pārslaka ar mērci. Izmantojiet vienreizējās lietošanas cimdus un sajauciet konteinera saturu ar rokām.

10. solis. Nosedziet un ievietojiet ledusskapī uz nakti, laiku pa laikam sakratot, lai nodrošinātu vienmērīgu procesu.

Solis 11. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus. Pievienot heh. Samaisiet.

12. solis. Uzaiciniet mājsaimniecības locekļus ēst. Labu apetīti!