Hačapuri ar kefīru

Hačapuri ar kefīru ir ļoti garšīgs un apetīti rosinošs kārums, ko iedvesmojusi gruzīnu virtuve. Vai jūs joprojām domājat, ka hačapuri ir grūti un tikai pieredzējušām mājsaimniecēm? Pēc tam apskatiet mūsu kulinārijas izlasi ar desmit ātri pagatavojamām mājās gatavotām receptēm ar soli pa solim fotogrāfijām.

Hačapuri ar kefīru mājās pannā

Hačapuri ar kefīru mājās pannā ir vienkāršs un ātrs veids, kā iepriecināt sevi ar ēstgribu, sātīgu gruzīnu virtuves gardumu. Šādi hačapuri iznāk ļoti maigi un pievilcīgi. Tos var pasniegt ģimenes brokastīs, pusdienās vai kā interesantu uzkodu.

1. 
   Kā pagatavot hačapuri ar kefīru mājās pannā? Mēs ņemam visus nepieciešamos produktus no mūsu saraksta.
2. 
   Mīklai bļodā ielej kefīru.Pievienojiet tai vienu olu, sāli un soda. Visu kārtīgi samaisa un pamazām pievieno izsijātus miltus. Turpiniet maisīt līdz gludai. Tālāk mīklu pārklāj ar plēvi un atstāj uz 1 stundu.
3. 
   Šajā laikā pagatavosim pildījumu. Sieru sarīvē un sajauc ar otro olu un sviestu.
4. 
   Sadaliet iegūto mīklu vienādās daļās, kuras izrullējam plānos apļos.
5. 
   Visu mīklas apļu vidū liek pildījumu. Ietinam mīklā, veidojam plakanu kūku, apgriežam ar šuves pusi uz leju un uzmanīgi izrullējam.
6. 
   Katru plātsmaizi apcep sausā pannā. Vāra zem vāka apmēram 8 minūtes. Apgrieziet un pagatavojiet vēl trīs minūtes. Pirms pasniegšanas var apsmērēt ar sviestu.
7. 
   Khachapuri ar kefīru mājās pannā ir gatavs. Palīdzi sev!

Lazy hachapuri uz kefīra ar sieru pannā

Lazy hachapuri uz kefīra ar sieru pannā ir interesants kulinārijas risinājums jūsu mājas galdam. Šādam hačapuri ir spilgta garša un pievilcīgs izskats. Turklāt kārums jūs iepriecinās ar ātru un vienkāršu gatavošanas procesu, neizmantojot cepeškrāsni.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Milti - 100 gr.
• Kefīrs - 5 ēdamk.
• Siers - 200 gr.
• Olas - 4 gab.
• Cepamais pulveris - 0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet ātru un vienkāršu mīklu. Sadaliet olas lielā bļodā.
2. Sajauc olas ar sāli, pipariem, pētersīļiem un kefīru. Kārtīgi samaisiet.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un pievieno galvenajai mīklai. Sajauc.
4. Atsevišķā bļodā izsijātajiem miltiem pievieno cepamo pulveri un samaisa.
5. Mīklā pa daļām pievieno miltus, katru reizi labi maisot.
6. Labi samīcīto mīklu pa daļām liek ar augu eļļu ieziestā pannā un apcep ar vāku.
7. Mēs sasniedzam zeltaini brūnu garozu. Izmantojot lāpstiņu, mēs cenšamies apgriezties pēc iespējas uzmanīgāk. Apcep trīs līdz četras minūtes no katras puses.
8. Lazy hachapuri uz kefīra ar sieru pannā ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Ātrie hačapuri uz kefīra ar biezpienu uz pannas

Ātrie hačapuri, kas pagatavoti ar kefīru un biezpienu uz pannas, ir īpaši maigi un gaisīgi. Šāds cienasts noteikti pārsteigs un iepriecinās ikvienu. Pasniedziet ģimenes brokastīm vai pusdienām kopā ar karstām zupām un gaļas ēdieniem. Izmantojiet mūsu vienkāršo gatavošanas ideju!

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• kukurūzas milti - 70 gr.
• Biezpiens - 300 gr.
• Kefīrs - 70 ml.
• liela ola - 2 gab.
• Suluguni siers - 70 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Mēs saņemam visus nepieciešamos produktus saskaņā ar mūsu sarakstu.
2. Biezpienu liek dziļā mīcīšanai ērtā bļodā, pārlej ar kefīru un salauž vistas olas. Šeit pievienojiet sodu un sāli un sāciet mīcīt.
3. Ierīvējiet sieru sajauktajā maisījumā, izmantojot rīves lielo pusi. Samaisiet.
4. Preparātā ielej 70 gramus izsijātu kukurūzas miltu. Šajā brīdī var pievienot garšvielas, bet tikpat garšīgi būs arī bez tām.
5. Aktīvi samaisiet visu maisījumu, lai siers vienmērīgi sadalītos pa visu masu.
6. Uzkarsē pannu un viegli pārlej ar augu eļļu. Šeit daļēji ielieciet mīklu un izklājiet to pa pannas virsmu plakanas kūkas formā. Viens mīklas gabals ir viena hačapuri plātsmaize.
7. Aizveriet sagatavi ar vāku un vāriet uz mērenas uguns apmēram 6 minūtes.
8. Uzmanīgi pārliek pankūku uz otru pusi un cep vēl trīs minūtes no otras puses.
9. Ātrie hačapuri, kas pagatavoti ar kefīru un biezpienu uz pannas, ir gatavi. Pasniedziet galdā interesantu cienastu un novērtējiet garšu!

Lazy hachapuri uz kefīra ar zaļumiem

Lazy hachapuri, kas pagatavots ar kefīru un garšaugiem, priecēs jūs ne tikai ar interesantu garšu, bet arī ar pārsteidzošu aromātu. Turklāt šādu barojošu un ēstgribu produktu ir ļoti viegli pagatavot mājās. Šim nolūkam jums pat nav nepieciešama krāsns. Pamēģini!

Gatavošanas laiks - 45 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 200 ml.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - 0,3 tējk.
• granulēts cukurs - 0,5 tējk.
• Milti - 500 gr.
• Soda - 0,5 tējk.
• augu eļļa - 2 tējk. + cepšanai
• Suluguni siers - 400 gr.
• Pētersīļi - 2 zari.
• Sviests - 0,5 iepakojumi.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs saņemam nepieciešamos produktus, kas ir norādīti mūsu sarakstā. Ielejiet 200 mililitrus kefīra lielā traukā un iegremdējiet vistas olu. Šeit pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Visu kārtīgi sakratiet ar putojamo slotiņu.
2. Šķidrajam maisījumam pievieno miltus un sodu, izsijātu, lai noņemtu kunkuļus, kā arī nelielu daļu augu eļļas - divas tējkarotes. Mīciet mīklu, līdz tā kļūst pēc iespējas mīkstāka un viendabīgāka.
3. Mīklu cieši pārklāj ar celofānu vai pārtikas plēvi un atstāj uz 15 minūtēm.
4. Pildījumam sieru sarīvē atsevišķā traukā, sasmalcina garšaugus un pievieno salauztu vistas olu. Spēcīgi samaisiet.
5. Sagatavoto mīklu sadaliet vienāda tilpuma bumbiņās.Mēs ejam pāri katram gabalam ar rullīti, lai to sarullētu plakanā kūkā un centrā novietotu mūsu gardo pildījumu. Siera masu savelkam ar mīklas maliņām un saliekam pievilcīgu aploksni.
6. Uzkarsē pannu un pārklāj virsmu ar augu eļļu. Mēs gatavojam savus sagataves uz tā no abām pusēm, līdz tie kļūst brūni.
7. Karstie hačapuri tiek nekavējoties pārklāti ar kausētu sviestu, lai iegūtu spilgtu aromātu un ēstgribu.
8. Lazy khachapuri uz kefīra ar zaļumiem ir gatavs!

Hačapuri uz kefīra ar suluguni pannā

Hačapuri uz kefīra ar suluguni pannā ir viegli pagatavojams un ļoti spilgts kulinārijas risinājums mājās gatavotām brokastīm, pusdienām vai uzkodām. Ikviens var pagatavot ēstgribu ēdienu, kura pamatā ir gruzīnu virtuve. Palutiniet sevi un savu ģimeni ar interesantu kulinārijas ideju.

Gatavošanas laiks - 55 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 450 ml.
• Milti - 0,5 kg.
• Suluguni siers - 450 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties lielu trauku, kas piemērots maisīšanai. Šeit izsijājiet miltus un pievienojiet sāli un cukuru.
2. Sausajā masā izveido iedobi un ielej kefīru. Pievienojiet soda. Tas reaģēs ar raudzēto piena produktu, padarot gatavo hačapuri pūkaināku.
3. Mīciet paklausīgu mīkstu mīklu, pārklājiet to ar pārtikas plēvi un atstājiet uz 30 minūtēm.
4. Gatavo mīklu sadaliet trīs vienādās daļās. Varat arī izgatavot vairāk gabalu, bet hačapuri iznāks mazākā izmērā.
5. Katru mīklas gabalu izrullējiet plakanā kūkā un centrā ielieciet rīvētu sieru.
6. Sieru savelkam ar mīklas malām un cieši saspiežam.
7. Apgrieziet sagatavi ar šuves pusi uz leju.
8. Uzmanīgi izrullējiet izstrādājumu, piešķirot tam kārtīga apļa formu.
9. Rūpīgi uzkarsējiet sausu pannu un ievietojiet šeit hačapuri. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ja kūka sāk uzpūsties, veiciet nelielu punkciju un izlaidiet gaisu.
10. Nekavējoties pārklājiet karstos gardumus ar kausētu sviestu un salieciet tos vienu virs otra.
11. Khachapuri uz kefīra ar suluguni pannā ir gatavs. Palīdzi sev!

Hačapuri uz kefīra ar kartupeļiem uz pannas

Hačapuri uz kefīra ar kartupeļiem pannā izrādās ļoti ēstgribu, rožains un pievilcīgs. Šo interesanto gruzīnu virtuves našķi var ēst tīrā veidā vai pasniegt kā piedevu zupām, karstai gaļai un citiem mājās gatavotiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Milti - 2-2,5 ēdamk.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Soda - 0,5 tējk.
• Sviests - 30 gr. + eļļošanai
• Vārīti kartupeļi - 200 gr.
• Siera siers - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojam produktus pēc saraksta. Kartupeļus iepriekš novāra mizās.
2. Plātsmaizēm vienā traukā liek izsijātus miltus, sāli un sodu. Iemērciet vistas olu kefīrā un samaisiet.
3. Miltu pamatnei pievieno gatavo kefīru un izkausētu un atdzesētu sviestu. Mīciet mīklu - tai vajadzētu sanākt diezgan mīkstai un elastīgai.
4. Kviešu miltiem var būt nepieciešamas vairāk nekā 2 tases – vizuāli novērtējiet mīklas biezumu. Pēc mīcīšanas ļaujiet tai nostāvēties 25-30 minūtes, cieši pārklājot ar pārtikas plēvi.
5. Vārītus un nomizotus kartupeļus sasmalcina līdz biezenim.
6. Pievienojiet sieru un labi samaisiet. Vislabāk sieru sarīvēt vai sadrupināt līdz smalkam.
7. Sadaliet iegūto mīklu vienādās daļās. Viegli mīciet katru mīklas daļu un ielieciet pildījumu mūsu plātsmaizes vidū. Jābūt apmēram tādam pašam daudzumam kā mīklas pamatnei.
8. Mēs paceļam mīklas galus un nostiprinām tos.
9. Mēs ejam pāri kūkām ar rullīti un apcepam visus sagataves sausā pannā.
10. Gatavos kārumus nekavējoties ieziež ar sviestu. Uz karstām plātsmaizēm sviests ātri sāks kust un labi izmērcēs mīklu.
11. Khachapuri uz kefīra ar kartupeļiem pannā ir gatavs. Izmēģiniet to drīz!

Megrelijas hačapuri ar kefīru pannā

Megrelijas hačapuri ar kefīru pannā ir interesants kulinārijas risinājums jūsu mājas galdam. Šādam hačapuri ir spilgta garša un pievilcīgs izskats. Turklāt kārums jūs iepriecinās ar ātru un vienkāršu gatavošanas procesu, neizmantojot cepeškrāsni.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 0,6 kg.
• Kefīrs - 300 ml.
• Biezpiens - 100 gr.
• Soda - 1 tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Suluguni siers – 0,6 kg.
• liela ola - 1 gab.
• Sviests - 60 gr.

Gatavošanas process:

1. Izvēlamies traukus, kas ir ērti mīcīšanai. Uz šejieni sūtam biezpienu un kefīru. Sakuļ produktus ar blenderi līdz gludai. Pievieno sodu un sāli, kārtīgi samaisa. Pagaidiet nedaudz, kamēr soda reaģē ar raudzēto piena produktu.
2. Šeit iegremdējam izsijātos miltus un kārtīgi mīcam mīksto mīklu, piešķirot tai bumbiņas formu. Aptiniet sagatavi pārtikas plēvē vai jebkurā celofānā un ievietojiet ledusskapī uz 60 minūtēm.
3. Pildījumam sarīvē sieru. Atsevišķā traukā liekam vienu trešdaļu no tā. Lielāko daļu siera apvienojam ar sasmalcinātiem zaļumiem un olu. Samaisiet.
4. Gatavo mīklu izņem no ledusskapja un sadala vienādās bumbiņās. Sarullējam plānās plakanās kūkās un pildām ar garšaugu pildījumu.
5. Viegli pievelciet pildījumu ar mīklas malām un izrullējiet iegūtos maisiņus, piešķirot tiem plakanas kūkas izskatu.
6. Šīs plātsmaizes apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Gatavošanas beigās pārkaisa ar atlikušo rīvēto sieru un ļauj tam izkust zem vāka.
7. Nekavējoties pārziež karstos kārumus ar izkausētu sviestu.
8. Megrelian hachapuri ar kefīru pannā ir gatavs. Izbaudiet šī gardā kāruma garšu!

Hačapuri ar kefīru sausā pannā

Hačapuri ar kefīru sausā pannā ir vienkāršs un ātrs veids, kā palutināt sevi ar gardu gruzīnu virtuves našķi, ko daudzi mīl un godā. Šis produkts ir ļoti maigs un pievilcīgs. To var pasniegt ģimenes brokastīm, pusdienām vai kā interesantu uzkodu.

Gatavošanas laiks – 38 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Milti - 200 gr.
• Kefīrs - 100 ml.
• Ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 0,5 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• granulēts cukurs - 0,5 tējk.

Pildījumam:

• Cietais siers - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs saņemam visus nepieciešamos produktus, pamatojoties uz iepriekš minēto sarakstu. Vistas olas ieteicams nomazgāt un izsijāt kviešu miltus.
2. Sakuļ vienu olu. Pievienojiet to kefīram kopā ar sāli, cukuru un cepamo pulveri. Pievienojiet miltus un samaisiet sastāvdaļas, lai iegūtu viendabīgu mīklu. Miltus ieteicams izsijāt. Sadaliet iegūto sagatavi četrās daļās, sarullējiet tās bumbiņās un atstājiet 10 minūtes zem pārtikas plēves.
3. Pildījumam sarīvē sieru. Sakuļ otru olu un sajauc to ar sieru.Sāli, piparus un samaisiet.
4. Katru mīklas gabalu izrullējiet slānī, kas nav lielāka par pannas diametru; to varat padarīt ļoti mazu. Centrā liek pildījumu. Augšpusē saspiediet malas, apgrieziet un atkal izrullējiet.
5. Cep hačapuri sausā pannā no abām pusēm pusotru minūti, līdz parādās zeltaina garoziņa. Lai produkts nepiedegtu, ēdiena gatavošanai izvēlieties pannu ar kvalitatīvu pārklājumu.
6. Karstos hačapuri var pārklāt ar sviestu (pēc izvēles).
7. Khachapuri ar kefīru sausā pannā ir gatavs. Izmēģiniet to drīz!

Hačapuri uz rauga mīklas ar kefīru pannā

Hačapuri uz rauga mīklas ar kefīru pannā izrādās ļoti pūkains, rožains un pievilcīgs. Šo gardo našķi var ēst tīrā veidā vai pasniegt kā piedevu pusdienu zupām, siltai gaļai un citiem mājās gatavotiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Milti - 600 gr.
• Sausais raugs - 8 gr.
• Sāls - 2 šķipsniņas.
• Olas - 3 gab.
• Kefīrs - 400 ml.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Suluguni siers – 0,9 kg.
• Sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties trauku, kas ir piemērots mīklas mīcīšanai. Šeit mēs sūtām kefīru, izsijātus miltus, skābo krējumu, vistas olu, sauso raugu un sāli. Visu kārtīgi samīca, līdz mīkla ir viendabīga un atstāj uz divām vai trim stundām. Šajā laikā varat sākt pildīt un sajaukt divas olas, rīvētu sieru un sviestu.
2. Gatavo mīklu sadaliet mazās vienādās bumbiņās un novietojiet tās uz darba virsmas.
3. Arī pildījumu sadalām vienādās daļās un veidojam bumbiņas. Uz mīklas kūkām liek pildījuma bumbiņas.
4. Savelkam pildījumu ar mīklu un veidojam kārtīgu maisiņu.
5. Apgrieziet gabalus ar šuvju pusi uz leju un uzmanīgi izrullējiet, līdz iegūstat plakanu kūku.
6. Uzkarsē pannu un pirmajā reizē viegli ieziež to ar eļļu. Šeit liekam plātsmaizes un apcepam produktu no abām pusēm. Ja kūkas procesa laikā sāk uzpūsties, saduriet tās vienā vietā, lai ļautu izplūst tvaikiem.
7. Hačapuri uz rauga mīklas ar kefīru pannā ir gatava. Novērtējiet šo kulinārijas ideju!

Hačapuri ar kefīru bez olām

Khachapuri ar kefīru bez olām ir viegli pagatavot pats. Atcerieties mūsu vienkāršo soli pa solim recepti, lai dažādotu ģimenes galdu. Apetīti rosinošu un sārtu hačapuri var pasniegt kā neatkarīgu cienastu vai kā piedevu karstajiem gaļas ēdieniem un zupām.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Milti - 250 gr.
• Kefīrs - 400 ml.
• Biezpiens - 230 gr.
• Siers - 300 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Dilles - 50 gr.
• Pētersīļi - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs izņemam visus nepieciešamos produktus, kas minēti sarakstā un novietojam tos uz darba virsmas.
2. Izmēriet vajadzīgo siera daudzumu un izlaidiet to caur rīves smalko pusi.
3. Zaļumus nomazgājam un nosusinām, tad sasmalcinām ar nazi. Mēs atstājam tikai lapas, izmetam kātus.
4. Dziļā bļodā sajauciet garšaugus, rīvētu sieru un biezpienu. Visu kārtīgi samaisa.
5. Mīklai kārtīgi samaisa miltus un kefīru līdz mīkstam. Tad sadalām gabaliņos atbilstoši mūsu hačapuri skaitam un novietojam uz ar miltiem pārkaisītas darba virsmas. Izrullējiet to.
6. Ievietojiet mūsu biezpiena pildījuma bumbiņu katras plātsmaizes centrā.
7. Pildījumu savelkam ar mīklas maliņām, iegūto maisiņu liekam uz darba virsmas ar šuvi uz leju un izrullējam līdz sanāk glītas plakanas kūkas.
8. Labi uzkarsējiet pannu un pa vienam novietojiet šeit mūsu plakanas kūkas. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
9. Khachapuri, kas pagatavots ar kefīru bez olām, ir gatavs. Vēl karstu apsmērē ar sviestu!