Aveņu ievārījums ar veselām ogām ziemai

Biezais aveņu ievārījums ar veselām ogām ziemai ir iecienīts gardums jau kopš bērnības. Aveņu ievārījums ir ideāli piemērots mājas cepšanai un palīdz sezonālo slimību ārstēšanā. Ievārījuma gatavošana ir diezgan vienkāršs process, un to var izdarīt katra saimniece neatkarīgi no vecuma un kulinārijas pieredzes.

Biezs aveņu ievārījums ziemai ar veselām ogām

Biezs aveņu ievārījums ziemai ar veselām ogām ir pārsteidzošs gardums. Ēdienu gatavošana prasa pacietību un rūpību. Šī recepte atšķiras no citām ar to, ka ievārījumu vāra porcijās. Bagātīgais un smaržīgais cienasts iekaros visus saldummīļus.

1. 
   Kā pagatavot biezu aveņu ievārījumu ar veselām ogām ziemai? Svaigi salasītās ogas rūpīgi izšķirojam no lapām, zariem un bojātiem īpatņiem.
2. 
   Lai atbrīvotos no kukaiņiem, izšķīdiniet tējkaroti sāls litrā ūdens. Ievietojiet ogas sietā un iemērciet šķīdumā. Bugs peldēs uz augšu. Mēs tos noņemam un nomazgājam ogas, ievietojot tās tīrā ūdenī. Nosusiniet ogas, novietojot tās uz salvetēm. Pārnes uz metāla kausu. Apkaisa ar granulētu cukuru.
3. 
   Ielejiet ūdeni un atstājiet, līdz cukura graudi ir pilnībā izšķīduši.
4. 
   Ņemam kausu ar aveņu preparātu un lejam katliņā ar biezu dibenu.
5. 
   Pēc vārīšanas samaziniet siltumu līdz minimumam.
6. 
   Vāra 5 minūtes bez maisīšanas.
7. 
   Nav nepieciešams noņemt putas.
8. 
   Pēc burciņu mazgāšanas un sterilizēšanas cepeškrāsnī izlejiet novārīto ievārījuma daļu.
9. 
   Tādējādi mēs vārām visu ievārījumu, līdz piepildām burku.
10. 
    Pēc burciņas iepildīšanas aizveriet to ar sterilu skrūvējamu vāciņu un pilnībā atdzesējiet, ietinot segā. Tad ievietojam pieliekamajā uzglabāšanai. Labu apetīti!

Piecu minūšu aveņu ievārījums ar veselām ogām

Ikvienam patiks piecu minūšu aveņu ievārījums ar veselām ogām. Ēdienu gatavošana, izmantojot šo metodi, ļauj saglabāt aveņu integritāti un visas to derīgās īpašības. Šis gardais gardums lieliski papildinās plānās pankūkas un pūkainās pankūkas.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Avenes - 400 gr.
• granulēts cukurs - 500 gr.
• ūdens - 150 ml.
• Citronskābe - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojuši sastāvdaļas, mēs pārejam pie izšķirošā brīža.

2. solis. Pēc ogu šķirošanas ielieciet tās sālsūdenī, lai atbrīvotos no dzīvajām radībām. Izkāš caur sietu.

3. solis. Ielejiet granulētu cukuru pannā ar biezām sienām un pievienojiet citronu. Ielejiet ūdeni un karsējiet, līdz kristāli pilnībā izšķīst.

Solis 4. Uzmanīgi novietojiet sagatavotās ogas.

Solis 5. Pēc satura vārīšanas uzmanīgi noņemiet putas. Vāra kārumu 5 minūtes. Burkas izmazgājam sodas šķīdumā un noskalojam ar tekošu ūdeni. Sildiet to mikroviļņu krāsnī. Pārlejiet vākus ar verdošu ūdeni un noslaukiet.

Solis 6. Piepildi sterilās burkas ar gardu ievārījumu.

Solis 7. Mēs aizzīmogojam sagataves ar skrūvējamiem vāciņiem. Karstās burkas novieto uz sāniem un ietin segā.Atstājiet, līdz pilnībā atdziest, un pārnesiet uz pieliekamo.

8. solis. Izbaudiet cienastu. Labu apetīti!

Vesels aveņu ievārījums ar citronu sulu

Vesels aveņu ievārījums ar citronu sulu izrādās neticami ēstgribu. Aveņu garšīgums izskatās diezgan reprezentabls. Veselas ogas patīk tiem, kam ir salds zobs. Pēc ogu izskata diez vai var saprast, ka tās ir pakļautas termiskai apstrādei.

Gatavošanas laiks – 25 h.00 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Avenes - 1 kg.
• granulēts cukurs - 800 gr.
• Citronu sula - 2 tējk.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Atdaliet avenes no bojātām ogām un gružiem, noskalojiet ar ūdeni. Žāvē uz salvetēm. Izmēriet granulēto cukuru un nekavējoties ievietojiet to katliņā ar biezām sienām.

2. solis. Pievienojiet ūdeni. Pēc maisīšanas liek uz plīts un vāra sīrupu 3 minūtes.

3. solis. Ogas pārlej ar verdošu sīrupu un atdzesē uz galda 12 stundas.

4. solis. Novietojiet sietu virs tukša trauka.

5. solis. Izkāš ogas no sīrupa.

6. solis. Novietojiet sīrupu uz degļa.

7. solis. Uzsildiet 10 minūtes, ja nepieciešams, noņemot putas.

8. solis. Atkal piepildiet ogas.

9. solis. Atdzesējiet uz letes 6 stundas.

10. solis. Izberiet ogas caur sietu.

11. solis. Sīrupā ielej citronu sulu. Pēc maisīšanas uzliek uz liesmas. Pēc vārīšanas vāra 15 minūtes.

12. solis. Atkal apvienojiet ogas ar sīrupu.

13. solis. Ļaujiet nostāvēties 6 stundas, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

14. solis. Uzliek pannu uz plīts un uzvāra, nemaisot, bet tikai pārvietojot pannu virs uguns.

Solis 15. Mēs cepam izmazgātās burkas cepeškrāsnī. Mēs sterilizējam vākus verdošā ūdenī. Tīras, sausas burkas piepilda ar karstu ievārījumu. Pieskrūvējiet ar tīriem skrūvējamiem vāciņiem. Rullīšus atdzesējam zem segas.

16. solis. Uzglabājiet atdzesēto ievārījumu.Labu apetīti!