Liellopu gaļas gulašs lēnajā plītē ar mērci

Gulašs ir garšīgs un sātīgs ēdiens ar daudz mērces. Un gulaša gatavošana lēnajā plītī ne tikai vienkāršos procesu, bet arī ietaupīs jūsu laiku. Šajā rakstā atradīsi 5 lieliskas liellopa gulaša receptes.

Liellopu gaļas gulašs Redmondas lēnajā plītī - klasiska recepte

Vienkāršs liellopa gaļas ēdiens sātīgām pusdienām vai vakariņām visai ģimenei. Gaļu sautē mērcē un izrādās ļoti mīksta. Pēc savas gaumes varat izvēlēties piedevu no dažādiem graudaugiem, kartupeļiem vai makaroniem.

1. 
   Kā pagatavot liellopu gaļas gulašu ar mērci lēnajā plītī? Liellopa fileju nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež mazos gabaliņos. Ieslēdziet multivarku, izvēlieties režīmu “Cepšana”, bļodā ielejiet augu eļļu un apcepiet liellopu gaļu 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
2. 
   Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un turpiniet gatavot 5 minūtes.Burkānus sarīvē, pievieno pēc sīpoliem, apcep vēl 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet papriku un vēl pēc 5 minūtēm tomātus. Kad visas sastāvdaļas ir bļodā, visu kopā apcep 5 minūtes.
3. 
   Bļodā sajauc saldo krējumu, miltus, sāli un maltus piparus. Iegūto maisījumu atšķaida ar ūdeni. Ielejiet bļodā skābo krējuma mērci un samaisiet.
4. 
   Aizveriet multivarkas vāku un aktivizējiet režīmu “Sautējums” uz 80 minūtēm. Pēc tam atstājiet gulašu uz dažām minūtēm režīmā “Sildīšana”. Tad pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un samaisiet gulašu.
5. 
   Pasniedziet gulašu ar piedevu pēc jūsu izvēles.

Liellopu gaļas gulašs ar kartupeļiem spiediena katlā

Gaļa un kartupeļi ir sātīga un garšīga kombinācija, kas patīk visiem. Šīs abas sastāvdaļas varat pagatavot kopā augstspiediena katlā, piemēram, pagatavot no tām gulašu. Liellopu gulašam ir ungāru saknes, šī ēdiena īpatnība ir liels daudzums garšīgas mērces.

Gatavošanas laiks: 55

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 7 gab.
• Tomāti - 2-3 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k.
• ūdens - 300 ml.
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas gaļai - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet liellopu gaļu, uzmanīgi nogrieziet plēves, noslaukiet ar papīra salvetēm un sagrieziet mazos gabaliņos.

2. solis. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos. Ielejiet augu eļļu spiediena katlā. Vispirms apcep gaļu līdz zeltaini brūnai, tad pievieno sīpolu un apcep 5 minūtes. Tālāk pievieno sarīvētus burkānus, vāra vēl 5 minūtes, pievieno sāli un garšo pēc garšas. Pēc tam ielej ūdeni.

3. solis. Aizveriet spiediena katla vāku un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.

4. darbība.Kad gaļa gatava, pievieno kartupeļus, tomātu pastu un tomātus, samaisa. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas.

5. darbība: aizveriet spiediena katlu un vāriet gulašu vēl 10 minūtes. Gatavo gulašu liek uz šķīvjiem, dekorē ar svaigiem zaļumiem un pasniedz.

Garšīgs liellopa gulašs ar tomātu pastu Polaris multivarkā

Polaris multivarkā pagatavotais gulašs izrādās īpaši sātīgs un biezs. Labi pagatavota liellopu gaļa ir lieliski sagremojama un dod labumu ķermenim. Lai pats pagatavotu šādu ēdienu, sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, ieslēdziet multivarku un sekojiet mūsu detalizētajam aprakstam.

Gatavošanas laiks: 140

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas – 4-6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 0,5-0,7 kg.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Tomātu pasta - 3-4 ēdamk.
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Liellopu gaļu sagriež kubiņos, sīpolu sasmalcina jebkurā secībā, burkānus sarīvē.

2. darbība: ieslēdziet lēno plīti. Izvēlnē izvēlieties režīmu “Cepšana”, bļodā ielejiet augu eļļu un pievienojiet sīpolu, apcepiet, līdz tas ir mīksts.

Solis 3. Pēc tam pievienojiet gaļu multivarkas bļodā, apcepiet, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.

4. solis. Tālāk pievienojiet burkānus, tomātu pastu, melnos piparus un pievienojiet ūdeni. Sāliet bļodas saturu pēc garšas. Aktivizējiet režīmu “Ugunsdzēšana” uz 50-90 minūtēm.

5. solis. 5 minūtes pirms programmas beigām pievienojiet miltus. Lai milti nesadalītos, atšķaidiet tos ar nelielu daudzumu buljona, pēc tam ievietojiet maisījumu bļodā. Pēc programmas beigām atstājiet gulašu ar vāku vēl 3-7 minūtes. Pasniedziet liellopa gaļas gulašu karstu ar garnīru pēc jūsu izvēles.

Kā pagatavot Ungārijas liellopa gulašu lēnajā plītī?

Gulašs ir nacionālais ungāru ēdiens, kas pazīstams tālu aiz šīs valsts robežām. Gulašu gatavo ar daudz mērces un ne vienmēr var skaidri atbildēt, vai tas ir pirmais vai otrais ēdiens. Tradicionāli gulašu gatavo katliņā, taču tā pagatavošanai lieliski noder arī lēnā plīts.

Gatavošanas laiks: 80

Gatavošanas laiks: 35 min

Porcijas - 5

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 700-800 gr.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Ūdens – 2l.
• Saldie pipari - 2-3 gab.
• Tomāti - 3-4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• malta paprika - 2-2,5 tējk.
• Žāvētas ķimenes - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• saulespuķu eļļa - 1,5-2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet ķiplokus un sīpolus un smalki sagrieziet. Ieslēdziet multivarku, aktivizējiet režīmu "Cepšana" vai "Cepšana", multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu, apcepiet tajā sīpolus un ķiplokus 6-8 minūtes. Pievieno garšvielas, samaisa un turpina cept.

Solis 2. Pēc pāris minūtēm bļodā ielieciet kubiņos sagrieztu gaļu, apcepiet to līdz zeltaini brūnai, pēc tam izslēdziet iepriekš izvēlēto režīmu.

3. solis. Ielejiet ar karstu ūdeni, lai pārklātu gaļu, un aktivizējiet režīmu “Sautējums” uz pusstundu.

4. solis. Kartupeļus un tomātus sagriež kubiņos, piparus sloksnēs. Pēc pusstundas bļodā pievieno dārzeņus, pēc garšas pievieno sāli un vāra režīmā “Zupa” vēl 20-25 minūtes.

5. solis. Pēc pīkstiena atveriet multivarkas vāku, samaisiet un pasniedziet pusdienās vai vakariņās ungāru gulašu.

Sulīgs liellopa gulašs ar skābo krējumu lēnajā plītē

Maiga un sulīga liellopa gaļa lēnajā plītē bagātīgā mērcē - pirkstu laizāms trauks.Pateicoties gaļas sautēšanai ar skābo krējumu lēnajā plītē, tā izrādās tik garšīga un mīksta.

Gatavošanas laiks: 45

Gatavošanas laiks: 15 min

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Skābais krējums - 300 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Sinepes - 50 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet liellopu gaļu mazos gabaliņos pāri graudiem. Sīpolu sagriež pusgredzenos un šampinjonus plānās šķēlītēs.

2. solis. Ielejiet augu eļļu sausā multivarkas bļodā, pievienojiet liellopu gaļu, sīpolus un sēnes.

Solis 3. Izvēlieties "Fry" režīmu un vāriet 10 minūtes, nepārtraukti maisot.

4. solis. Tad bļodā pievieno skābo krējumu, sinepes, sāli un maltus piparus. Samaisiet multivarkas saturu un vāriet režīmā “Cepšana” 20 minūtes.

5. solis. Kamēr gulašs gatavojas, garnīram varat pagatavot rīsus vai kartupeļus. Pasniedziet liellopa gaļas gulašu karstu kopā ar jūsu izvēlēto piedevu.