Klasisks gulašs

Gulašs ir barojošs ēdiens, ko gatavo daudzās ģimenēs. Tradicionāli šis ir gardums, kas gatavots no gaļas un biezas mērces. Produkts tiek pasniegts ar kartupeļu biezeni, makaroniem un jebkuriem ēdieniem. Palutiniet savu ģimeni ar gardām pusdienām vai vakariņām. Izmantojiet kulinārijas izlasi no 10 soli pa solim receptēm.

Klasisks liellopa gulašs ar tomātu mērci pannā

Apetīti rosinošs ēdiens jūsu ģimenes pusdienām vai vakariņām - liellopa gaļas gulašs ar tomātu pastas mērci. Pagatavo karsto našķi pēc pārbaudītas klasiskās receptes un pasniedz ar iecienītākajiem sānu ēdieniem.

1. 
   Klasisko gulašu ir ļoti viegli pagatavot.Liellopu gaļu nomazgājam zem ūdens, sagriežam mazos gabaliņos un apcepam augu eļļā.
2. 
   Kad gaļa kļūst zeltaini brūna, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Turpiniet cept un periodiski samaisiet saturu.
3. 
   Burkānus nomizo un sarīvē. Izklājam kopējā masā.
4. 
   Mīklu pārkaisa ar miltiem, apcep vēl minūti un pievieno tomātu pastu.
5. 
   Piepildiet saturu ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns apmēram stundu.
6. 
   5 minūtes pirms gatavības sasmalciniet zaļumus, pievienojiet sāli un garšvielas.
7. 
   Spilgts un ēstgribu gaļas gulašs ir gatavs. Vari pasniegt galdā!

---

Cūkgaļas gulašs ar tomātu mērci uz pannas

Vai meklējat sātīgu recepti visai ģimenei? Pagatavojiet gardu un ēstgribu rosinošu cūkgaļas gulašu tomātu mērcē. Šis sulīgais kārums lieliski tiks papildināts ar kartupeļu biezeni, makaroniem vai citiem piedevām pēc jūsu izvēles.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 450 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1,5 ēd.k.
• Milti - 1,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Cukurs - 1 tējk.
• Žāvēti zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Buljons (verdošs ūdens) - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet cūkgaļu un sagrieziet mazos gabaliņos.

2. Sīpolus nomizo un smalki sakapā.

3. Uzkarsē pannu ar eļļu un apcep cūkgaļas gabaliņus. Pagatavojiet to līdz zeltaini brūnai.

4. Pēc tam pievienojiet sīpolu, sāli un maltus piparus.

5. Piepildiet gaļu ar ūdeni un turpiniet gatavot apmēram 15-30 minūtes.

6. Atsevišķā bļodā sakuļ tomātu pastu ar miltiem, cukuru un pusglāzi ūdens.

7. Pannā ielej tomātu mērci un pievieno kaltētus garšaugus. Sajauciet saturu un pagatavojiet trauku vēl 2-4 minūtes.

8.Apetītlīgs cūkgaļas gulašs ar tomātu mērci ir gatavs.

Sulīgs liellopa gulašs ar skābā krējuma mērci

Lai liellopu gaļa būtu maiga un mīksta, pagatavojiet to ar skābā krējuma mērci. Šim nolūkam izmantojiet vienkāršu soli pa solim gaļas gulaša recepti. Palutini sevi un savu ģimeni ar gardu cienastu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 700 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Milti - 2 ēd.k.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet liellopa gaļas gabalu un iztīriet to no vēnām, ja tādas ir. Pēc tam sagrieziet produktu mazos gabaliņos: nūjiņās vai kubiņos. Cep eļļā līdz zeltaini brūnai, pievienojot sāli un piparus.

2. Sīpolus nomizo. Sagriežam pusgredzenos, kurus atsevišķi apcepam augu eļļā.

3. Abas sastāvdaļas liek kopējā pannā. Papildinām kārumu ar tomātu pastu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes uz mērenas uguns.

4. Šeit pievieno miltus un norādīto daudzumu saldā krējuma. Maisījumā ielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns zem vāka 1 stundu.

5. Apetīti rosinošs liellopa gaļas gulašs krējuma mērcē gatavs. Sadaliet porcijās un pasniedziet.

Cūkgaļas gulašs ar krējuma mērci kā bērnudārzā

Slaveno gaļas gulašu, tāpat kā bērnudārzā, ir viegli pagatavot mājās. Ēdiens iznāk maigs un neticami ēstgribu. To var pasniegt ar kartupeļu biezeni, griķiem vai rīsiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 0,6 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Kartupeļu ciete - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Ūdens - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet cūkgaļu, sadaliet to mazos gabaliņos un apcepiet tos augu eļļā apmēram 10 minūtes.

2. Šajā laikā sasmalciniet sīpolus.

3. Nosūtiet sīpolus uz gaļu. Cepiet līdz zeltaini brūnai vēl 5 minūtes.

4. Ēdienu pārkaisa ar sāli, maltiem pipariem un lauru lapām.

5. Piepildiet gaļu ar ūdeni un turiet preparātu uz mazas uguns 30 minūtes.

6. Dziļā bļodā sajauc tomātu pastu, skābo krējumu, cieti un nelielu daudzumu ūdens.

7. Gaļu pārlej ar sagatavoto mērci. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

8. Maiga cūkgaļa ar mērci ir gatava. Jūs varat mēģināt!

Soli pa solim recepte gulaša pagatavošanai lēnajā plītī

Maigāko gaļas gulašu ar mērci var pagatavot lēnajā plītē. Tas padarīs gaļu vēl mīkstāku un sulīgāku. Izmantojiet recepti gardām ģimenes pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 4 stundas

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 400 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu.

2. Šeit liek sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus.

3. Papildiniet dārzeņus ar nomazgātu un mazos gabaliņos sagrieztu gaļu. Ēdienu pārkaisa ar sāli un maltiem pipariem. Ieslēdziet cepšanas režīmu 40 minūtes. Ik pa laikam apmaisa.

4. Pēc programmas pabeigšanas pievienojiet miltus. Samaisiet.

5. Tālāk pievienojiet tomātu pastu.

6. Ielejiet ūdeni un izklājiet lauru lapas. Sastāvdaļas sajauc un vāra sautēšanas režīmā 3 stundas.

7.Pēc kāda laika maigais liellopa gaļas gulašs būs pilnībā gatavs. Vari pasniegt galdā!

Sulīgs un maigs vistas gulašs

Mājas gulašu var pagatavot no vistas gaļas. Ēdiens iepriecinās ar ātru un vienkāršu kulinārijas procesu, kā arī košu garšu. Pasniedziet kārumu pusdienās vai vakariņās ar jebkuru sānu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Selerijas - 2 kāti.
• Tomātu pasta - 50 ml.
• Milti - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Vistas buljons - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet vistu, noskalojiet to zem ūdens un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.

2. Putnu gaļu pārkaisa ar sāli, maltiem sarkanajiem pipariem un kārtīgi samīca.

3. Pannu labi sakarsē ar eļļu un apcep vistu līdz zeltaini brūnai.

4. Atsevišķi apcep sasmalcinātu sīpolu, seleriju un rīvētu burkānu.

5. Kad dārzeņi kļūst mīksti, pievieno tiem smalki sagrieztus piparus un vāra uz lēnas uguns apmēram 4 minūtes. Šeit ievietojiet miltus un tomātu pastu.

6. Sajauciet saturu, ielejiet buljonu un pievienojiet cukuru.

7. Uzvāra maisījumu un iemērc tajā vistu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 20-40 minūtes.

8. Apetītlīgs vistas gulašs ir gatavs. Papildiniet to ar zaļumiem un pasniedziet!

Kā pannā pagatavot gardu tītara gulašu?

Garšīgs un zema tauku satura gulašs ir izgatavots no tītara. Šis ēdiens būs neticami barojošs un veselīgs. Iegūstiet ideju ģimenes vakariņām. Palutiniet sevi un savu ģimeni.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Tītara stilbiņi – 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas vistas gaļai - 1,5 tējk.
• Cukurs - 1,5 tējk.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Milti – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet tītara stilbiņus zem ūdens.

2. Uzmanīgi noņemiet ādu un noņemiet kaulu.

3. Sagatavoto gaļu sagriež nelielos gabaliņos.

4. Tītaru pāris minūtes apcep eļļā sakarsētā pannā.

5. Pagatavojumu papildinām ar smalki sagrieztiem sīpoliem un burkāniem. Samaisa un vāra vēl 5 minūtes.

6. Tālāk saturu apkaisa ar sāli, garšvielām un pipariem. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

7. Tītaru papildinām ar krējumu, miltiem un tomātu pastu. Pievieno nedaudz cukura, ja nav pietiekami daudz mērces, pielej verdošu ūdeni un vāra vēl 10 minūtes.

8. Gatavošanas laikā samaisiet kārumu un beigās pievienojiet lauru lapu. Pēc plīts izslēgšanas ļaujiet traukam nostāvēties 5-7 minūtes zem vāka.

9. Sulīgs tītara gulašs gatavs. Var likt uz galda!

Maigs liellopu aknu gulašs ar mērci

Spilgts risinājums jūsu pusdienu ēdienkartei ir gulašs ar liellopu aknu mērci. Subprodukti izrādīsies ļoti mīksti un maigi, un ēdiena gatavošanai netērēsit daudz laika un pūļu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 12 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 800 gr.
• Piens - 150 ml.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Paprika - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Skābais krējums - 100 ml.
• Milti - 5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Provansas garšaugi - pēc garšas.
• augu eļļa - 5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam aknas, noņemam vēnas un 30 minūtes piepildām ar pienu.

2. Tālāk tiksim galā ar dārzeņiem.Sasmalciniet sīpolus, ķiplokus, burkānus un papriku.

3. Apcep dārzeņus augu eļļā. Vispirms pievienojam sīpolus, burkānus un ķiplokus, un tad pievienojam piparus un tomātu pastu.

4. Aknas liek caurdurī un uzmanīgi apviļā miltos.

5. Pēc tam subproduktus apcep eļļā, pievieno sāli un piparus.

6. Pēc 2-3 minūtēm aknām pievieno dārzeņus un skābo krējumu. Samaisiet.

7. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai, apkaisa ar Provansas garšaugiem un vāra uz lēnas uguns vēl 12 minūtes.

8. Aromātiskais aknu gulašs ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Ļoti garšīgs un vienkāršs gulašs ar sīpoliem un burkāniem

Lai iegūtu spilgtāku gaļas gulaša aromātu, pievienojiet sīpolus un burkānus. Ēdiens iepriecinās ar savu bagātīgo garšu un labajām uzturvērtības īpašībām. Izmēģiniet šo vienkāršo soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 0,5 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• Cukurs - 1 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo un sasmalcina.

2. Tālāk apcepiet produktu augu eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

3. Burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos.

4. Pievienojiet burkānus sīpoliem un sautējiet vēl pāris minūtes.

5. Šajā laikā nomazgājiet liellopu gaļu un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.

6. Novietojiet tos uz dārzeņiem.

7. Nomazgājiet un pārgrieziet tomātus uz pusēm.

8. Sarīvē tos, lai iegūtu pastu.

9. Pārlejiet tomātu produktu kopējā masā. Pievieno sāli, cukuru un vāra uz lēnas uguns 40-60 minūtes.

10. Smaržīgs gulašs ar sīpoliem un burkāniem ir gatavs!

Kā mājās pagatavot gulašu ar kartupeļiem?

Gatavs ēdiens jūsu ģimenes pusdienām vai vakariņām - gulašs ar gaļu un kartupeļiem.Jums nav jāgatavo papildu piedeva. Izmantojiet interesantu recepti, lai dažādotu savu ierasto ēdienkarti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 900 gr.
• Kartupeļi - 800 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Žāvēti ķiploki - 1 tējk.
• Paprika – 1 ēd.k. l.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Sviests - 20 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet liellopu gaļu un sagrieziet to mazos gabaliņos. Cepiet gaļu un apcepiet to augu eļļā, līdz mainās krāsa. Ir ērti izmantot katlu vai pannu ar biezu dibenu.

2. Cepšanas laikā izdalīsies sula. To nepieciešams ielej šķīvī.

3. Uz gaļas liek sviesta gabaliņu.

4. Kad sviests izkūst, pievieno sīpolu pusgredzenus.

5. Pievienojiet maisījumam papriku un apcepiet līdz zeltaini brūnai.

6. Trauku pārlej ar ūdeni un gaļas sulu. Nekavējoties pievienojiet sāli un atlikušās garšvielas, izņemot lauru lapas. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

7. Šajā laikā sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos.

8. Pēc 40 minūtēm pievienojiet tos kopējai masai. Vāra vēl 20 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi.

9. Pannā apcep miltus, līdz krāsa nedaudz mainās.

10. Pievienojiet maisījumam miltus un lauru lapas. Vāra vēl 5 minūtes un izslēdz uguni.

11. Bagātīgs gulašs ar gaļu un kartupeļiem ir gatavs!